תוֹכֶן
ורד כלב אינו דקורטיבי במיוחד, אך גננים שותלים אותו לעתים קרובות בחלקות הגינה שלהם בשל תכונותיו המועילות. רוז קנינה נמצא בשימוש נרחב לא רק ברפואה העממית, אלא גם ברפואה הרשמית; ההשפעות המיטיבות שלה על הגוף הוכחו מדעית. הטיפול בורד הכלב הוא פשוט ביותר, אך יש להתחיל בטיפול רק לאחר התייעצות עם רופא.
איך נראה ורד הכלב ותיאור בוטני
ורד כלב (רוזה קנינה), המכונה גם "ורד כלב", "ורד בר" או "גרגרי תרנגול", הוא אחד הנציגים הרבים של הסוג Rosehip. הוא, בתורו, חלק ממשפחת פינק.
השם הלטיני יוצא הדופן של ורד הכלב מדגיש את ה"ערך" של ורד הקנינה בהשוואה לוורדים "תרבותיים". אבל יש גרסה אחרת, לפיה, לפני כמה מאות שנים, הצמח שימש באופן פעיל לטיפול בעקיצות כלבים.
רוזה קנינה הוא שיח נשיר צפוף, בקוטר של 1.5-2.5 מ'. הענפים עוצמתיים, אך כמעט אף פעם לא ישרים. מאופיין בכיפוף קשתי בולט. הקליפה חומה-ירקרק, ועם חשיפה ממושכת לאור שמש ישיר משנה את צבעה ללבנים או אדום עמום.
יש מעט קוצים יחסית על הנבטים העיקריים של ורד קנינה; צורתם דומה למגלים פחוסים בצדדים. גבעולי הפרחים ממש מנוקדים בהם. הדוקרנים שעליהם מתכופפים עוד יותר, הופכים לאיזשהו ווים.
העלים של שושנת הכלב מנותחים בקצה קצה, באורך 7-9 ס"מ. בדרך כלל הם מורכבים משבעה "מקטעים" אליפטיים עם קצה מחודד, אך לפעמים יש חמישה או תשעה. הקצה נחתך בשיניים קטנות, הווריד המרכזי מכוסה ב"ווילי" קצר ודליל, ויש קצה צר בבסיס העלה.
פרחי ורדים של כלבים הם לעתים קרובות בודדים, אך נמצאות גם תפרחת קורימבוזה (3-5 חתיכות). הגוון של עלי הכותרת משתנה מלבן כשלג וורוד פסטל ועד ארגמן וארגמן. קוטר הפרח הוא 5-8 ס"מ, יש לו 5-7 עלי כותרת. ה"גל" העיקרי של הפריחה מתרחש בסוף מאי ויוני; ביולי נפתחים ניצנים בודדים. לפרחי ורדים של כלבים אין שום ארומה, אפילו קלה.
הפירות של ורד קנינה הם עגולים, סגלגלים או ביציים רחבים, בקוטר 1.5-2.5 ס"מ, עם קליפה חלקה ומבריקה בצבע אדום-כתום. הם מבשילים במחצית השנייה של אוגוסט.
תכולת הפירות של ורד קנינה הם זרעים רבים המכוסים בסיבים קשים.
כיצד להבחין בין ורדים של כלבים לבין ורדים רגילים
שושנה "נפוצה" ידועה לבוטנאים בתור "עשוי" או "מקומטת". ההבדל העיקרי שלו מהכלב הוא לוחות העלים. במקרה הראשון, פני השטח שלהם מקומטים, במקרה השני - חלק.
אפשר לשים לב גם לעליפי העטיפה. בשושנה הכלב הם נלחצים בחוזקה לשוליים, בורד מאי הם בולטים לצדדים, מזכירים "שמש עם קרניים".
הדרך הקלה ביותר להבחין בין מינים אלה היא במהלך הפריחה. ניצני הפתיחה של ורדים רגילים מפיצים ארומה מדהימה.
הפירות של הוורד הקמטים הם אדומים בוהקים, מעט שטוחים
הבדלים בין ורד כלב לורד קינמון
ההבדל העיקרי בין ורד קינמון לוורד כלב הוא גוון הקליפה. אפילו על יורה צעירים של הראשון הוא חום, ללא שום גוון ירקרק. בו, כמו הוורד המקומט, בניגוד לשושנת הקנינה, עלי העטיפה מתכופפים כלפי חוץ.
גם מראה הדוקרנים משתנה. בורד קינמון הן דקות וישרות. נדיר יחסית על נצרים, מרוכז בבסיס העלים.
ורדים קינמון "מנצחים" בשימושיות על כל שאר הזנים
היכן צומחת ורד קנינה?
בית הגידול הטבעי של שושנת הכלב (כמו גם רבים מבני המשפחה) רחב מאוד. זה כמעט כל אירופה, מערב ומרכז אסיה, צפון אפריקה. קל למצוא את רוזה קנינה בחלק האירופי של רוסיה.
שושנה הכלב "בוחרת" את מקום הגידול שלה, גם היא לא בררנית במיוחד. הוא נמצא בכל יער לא צפוף מדי, במדרונות ובמדרונות המכוסים בדשא או בשיחים אחרים, על גדות מאגרים, בצידי הדרכים ובשממות.
באקלים חם (הקווקז, אזור הים השחור), ורד קנינה גדל באופן פעיל, ויוצר סבך כמעט בלתי חדיר
הרכב כימי וסגולות רפואיות
ברפואה העממית, ורד הכלב מוערך בעיקר בשל תכולת השיא הגבוהה שלו של ויטמין C, המועיל לשיקום חסינות ופשוט לשמירה על גוון הגוף. אבל פירות ורדים מכילים קנינה וויטמינים אחרים:
- א - טוב לראייה ולחסינות;
- K, הכרחי לקרישת דם תקינה;
- P - מחזק את דפנות הנימים, עוזר לשמור על חדירות כלי הדם;
- קבוצה B - להשתתף בסינתזה של אנזימים, כמה הורמונים, אריתרוציטים וליקוציטים.
ורד כלב מכיל גם:
- פלבנואידים;
- טאנינים;
- פקטין;
- חומצות פרי (מאלית, לימון);
- שמנים חיוניים;
- סוכרים אורגניים (גלוקוז, סוכרוז, פרוקטוז);
- קמפרול, קוורצטין, ליקופן, רוביקסנטין;
- מאקרו ומיקרו-אלמנטים (אשלגן, זרחן, מגנזיום, נתרן, אבץ, ברזל, סלניום, נחושת, מנגן, כרום, קובלט, מוליבדן).
כל החומרים הללו בשילוב מספקים לורד הכלב תכונות המבוקשות ברפואה העממית:
- מרה ומשתן;
- אנטי ויראלי ואנטי דלקתי;
- ריפוי פצעים, המוסטטי;
- ממריץ חיסון, נוגד חמצון;
- נוגד עוויתות.
היתרונות הבריאותיים של ורד הכלב מוכרים רשמית
מומחים בתחום הרפואה המסורתית ממליצים על תרופות שושנים לכלבים לבעיות הבריאות הבאות:
- מחסור בוויטמין, כולל מחסור עונתי באביב ונגרם עקב הקפדה ארוכת טווח על תזונה קפדנית;
- החסינות הידרדרה לאחר מחלה ארוכה או ניתוח רציני;
- הצטננות תכופה, זיהומים חריפים בדרכי הנשימה, ARVI;
- אֲנֶמִיָה;
- פתולוגיות בתהליך המטבולי, שיבושים ברמות ההורמונליות;
- טרשת עורקים, במיוחד אם יש צורך לנקות את כלי הדם לא רק מ"פלאק" של כולסטרול, אלא גם ממצבורי שומן;
- יתר לחץ דם, מחלת לב כלילית;
- דלקת ריאות, שעלת ומחלות אחרות של מערכת הסימפונות הריאה המלוות בדלקת;
- אבנים בדרכי השתן, כיס המרה, הכליות;
- אקזמה, פסוריאזיס, כל מחלות דרמטולוגיות;
- נוכחות של פצעים לא מרפאים לטווח ארוך, כיבים, כוויות בעור ובקרום הרירי;
- כיב קיבה או מעי;
- ירידה בהפרשת הקיבה;
- מחלות כבד;
- כמה מחלות של מערכת השרירים והשלד (ראומטיזם, גאוט);
- קוצר ראייה, רוחק ראייה בשלבים הראשונים של ההתפתחות;
- בנשים - וסת כבדה מדי, דימום רחמי תכוף.
חומרים מועילים לבריאות מרוכזים בעיקר במעטפת של ורד הכלב. פחות נפוץ ברפואה העממית הם העלים, הזרעים והשורשים של ורד קנינה.
שיטות בישול
ברפואה העממית, ורד הכלב משמש בדרכים שונות. אבל הפופולריים ביותר הם מוצרים העשויים מפירותיו.
מרתח של פירות ורד קנינה
כדי להכין אותו תצטרך 80-100 גרם של חומרי גלם יבשים וליטר מים נקיים. התהליך פשוט ביותר:
- שטפו היטב את פירות הוורדים של הכלב.
- מרתיחים מים בסיר.
- מבלי להסיר אותו מהאש, יוצקים את פירות הוורד הקינינה למים רותחים. מבשלים על אש קטנה 5-7 דקות.
- מכסים היטב את התבנית במכסה, עוטפים אותה במגבת ומניחים ל-5-6 שעות.
- לפני השימוש, מסננים את המרק המוכן וסוחטים את הגרגרים עצמם.
הטעם של המרתח של פירות ורד קנינה הוא, עקרונית, לא רע, אבל אפשר להוסיף מעט מיץ לימון או דבש
תה ורדים לכלבים
יש הרבה מתכונים, אבל תמיד מכינים תה באותו אופן. קח מרתח של ורדים כלבים, הוסף את שאר החומרים (אם יש צורך, כתוש אותם קודם), ונותן לזה להתבשל במשך 5-6 שעות במכסה סגור.
אתה יכול להוסיף ורדים כלבים למרתח (הפרופורציות נבחרות באופן שרירותי, לטעמך):
- מיובש רגיל או chokeberry, דומדמניות שחורות, פטל;
- נענע טרייה או יבשה, מליסה לימון;
- הל, קינמון, אניס;
- תה עלים רופפים (שחור או ירוק);
- תפוחים ירוקים חמצמצים טריים.
תה מוכן מפירות ורד קנינה מסונן לפני השימוש.
סירופ ורדים לכלבים
מרכיבים נדרשים:
- פירות טריים קלופים - 1.5 ליטר;
- סוכר - 1.5 ק"ג;
- מים - 2 ליטר.
איך מכינים סירופ ורד קנינה:
- מרתיחים מים ומוסיפים פירות יער למחבת.
- מכסים במכסה ומבשלים 30-45 דקות על אש נמוכה.
- מסירים את המחבת מהכיריים, עוטפים אותה במגבת ונותנים לה להתבשל במשך 10-12 שעות.
- יוצקים את המרק למיכל אחר, סוחטים את הגרגרים ומוסיפים סוכר.
- מבשלים על אש בינונית עד להסמכה (בערך 30-40 דקות לאחר הרתיחה).
- יוצקים מיד לצנצנות זכוכית מעוקרות, בקבוקים ואוטמים. מניחים להתקרר באופן טבעי.
אחסן סירופ פירות ורד קנינה במקרר או פשוט במקום קריר וחשוך.
תמיסת אלכוהול
אתה צריך לקחת 400-500 גרם של פירות ורד קנינה טריים שלמים או קלופים ולשפוך אותם עם ליטר וודקה או אלכוהול אתילי מדולל בחוזק המתאים בבקבוק זכוכית או צנצנת.
את המיכל משאירים להחדיר במשך 15-20 ימים במקום חשוך, תוך ניעור נמרץ של התוכן מדי יום. התמיסה המוגמרת מסוננת.
אין צורך לשמור את התמיסה במקרר, אך יש להגן עליה מאור שמש ישיר.
שימושים של שושנה לכלבים
מומחים בתחום הרפואה המסורתית ממליצים על תרופות המבוססות על ורדים של כלבים למחלות רבות. נדרשת ייעוץ מקדים עם רופא.
לדלקת לבלב ולדלקת קיבה
במקרה של החמרת המחלה, מומלץ לשתות רבע כוס מהמרתח שלוש פעמים ביום, כחצי שעה לפני הארוחות. בשלב ההפוגה, למניעה, "המינון" מצטמצם ל-2 כפות. ל.
למחלות כבד
שתו ככוס מרתח שלוש פעמים ביום, חצי שעה לפני הארוחות. כדי להעצים את האפקט, לפני שסוגרים את המחבת ומשאירים את הנוזל להחדיר, מוסיפים 2-3 כפות. ל. פתיתי שיבולת שועל טחונים לקמח.
המוצר המתקבל (עליך לסנן אותו, לסחוט את ורד הכלב ושיבולת שועל) לשתות כוס, שלוש פעמים ביום, 1.5-2 שעות לאחר הארוחות. בסך הכל, אתה צריך שלושה קורסים של עשרה ימים עם הפסקות ביניהם של 2.5-3 שבועות.
ליתר לחץ דם
כדי לנרמל את לחץ הדם, מומלץ כל הזמן לשתות כל תה ורדים של כלבים. בשלב החריף של המחלה, קח חצי כוס מרתח או 1 כפית. סירופ שלוש פעמים ביום מיד לאחר הארוחות.כדי לשפר את האפקט, אתה יכול להכין תרופה מתערובת של ורד קנינה ופירות חמוציות.
בשביל הצטננות
עבור הצטננות, מרתח של ורדים כלבים בתוספת של פטל יבש עוזר. הכינו אותו כרגיל, שתו אותו חם, בערך ליטר ליום. כדי להקל על כאב גרון, קח 1/2 כפית לאחר הארוחות. סירופ. תה מומלץ למניעת הצטננות.
לירידה במשקל
תכולת הקלוריות בחליטה מפירות ורד קנינה היא כ-50 קק"ל ל-100 מ"ל. זה מנרמל את חילוף החומרים, מפעיל את העיכול ומסייע בסילוק פסולת ורעלים מהגוף. למי שנמצא בדיאטה מומלץ לשתות כחצי כוס מהמרתח 15-20 דקות לפני הארוחות.
התוויות נגד
כמו כל תרופה מבוקשת ברפואה העממית, לורד כלב יש התוויות נגד לשימוש:
- דלקת קיבה כרונית עם חומציות מוגברת של מיץ קיבה;
- נטייה תורשתית לטרומבופלביטיס;
- מחלות רבות של מערכת הלב וכלי הדם, כגון אנדוקרדיטיס;
- תת לחץ דם;
- עצירות תכופה;
אלרגיה לורד קנינה מתבטאת בדרגות שונות של עוצמה
אם אתה נוטל מוצרים המבוססים על ורדים של כלבים בצורה לא מתונה, סביר להניח שהיפרוויטמין C של ויטמין C. זה לא מסכן חיים, אבל התסמינים לא נעימים:
- חולשה כללית, נמנום;
- טמפרטורת גוף מוגברת, אדמומיות של העור והריריות;
- מיגרנות מתמשכות;
- התקפי סחרחורת ובחילות;
- התכווצויות בבטן, צרבת;
- שִׁלשׁוּל.
בנוסף, כאשר צורכים אותה באופן קבוע, חומצה אסקורבית, הכלולה בורד הכלב, משפיעה לרעה על מצב אמייל השן ורירית הפה. והווילי המכסים את זרעי הורד קנינה, נכנסים לקיבה ולמעיים, עלולים לפגוע ברקמה.אך ניתן להימנע מכך אם בכל פעם לאחר נטילת המוצר, שטפו את הפה ביסודיות במים חמימים וקלף בזהירות את הפירות.
תכונות של טיפוח וטיפול
רוזה קנינה, כפי שעולה מהתיאור שלה ומתמונות הגננים שלה, היא למעשה עשב שוטה באתר. הטיפול בה דורש מינימום זמן ומאמץ. במיוחד אם תבחרו במקום הנכון לנחות.
ה"דרישות" שלה:
- תאורה טובה;
- זמינות הגנה מפני טיוטות קרות;
- אדמה פורייה (צ'רנוזם, אדמה, אדמה אפורה);
- חוסר במי תהום המתקרבים לפני הקרקע קרוב יותר מ-2.5-3 מ' (מערכת השורשים של ורד הכלב חזקה מאוד, השורשים הולכים 4-5 מ' לתוך האדמה).
בצל, ורד הקנינה לא ימות, אבל הוא יפרח ותניב פירות במשורה
הזמן הטוב ביותר לשתול ורד כלב הוא האביב. בסתיו, תצטרך לשלוט בקפידה על לחות הקרקע. ורד קנינה מתפשט בקלות הן מבחינה וגטטיבית (ייחורים, שכבות) והן מבחינה גנרית (זרעים).
טיפול בורד הכלב כולל רק אמצעים אגרוטכניים סטנדרטיים:
- רִוּוּי. במזג אוויר חם, ורדים צעירים מסוג קנינה דורשים 20-30 ליטר מים כל 12-15 ימים, מבוגרים (כבר נושאים פרי) - 30-40 ליטר. לעתים קרובות הצמח יכול להסתדר עם משקעים טבעיים.
- חיפוי. לא חובה, אבל מומלץ מאוד. מאפשר להימנע מניכוש והתרופפות ולהגדיל את המרווחים בין השקיה.
- הַאֲכָלָה.באדמת צ'רנוזם פורייה, ורד הכלב אינו זקוק לדשן. אם האדמה דלה, מאכילים אותה שלוש פעמים בעונה - בתחילת ובסוף עונת הגידול הפעילה, לאחר הפריחה. ורד קנינה מגיבה בחיוב הן לחומר אורגני טבעי והן לדשנים שנרכשו בחנות (אוניברסלי או מיוחד - לשיחי נוי פורחים).
- זְמִירָה. זה הכרחי כדי שורד הכלב לא "יקלקל את המראה" של חלקת הגן, וגם כדי להקל על איסוף הפירות. רצוי שהשיח מורכב מ 12-15 יורה בגיל שלוש שנים. כל הענפים המעוותים הצומחים כלפי מטה, עמוק לתוך הכתר, נחתכים בסתיו. באביב, גיזום סניטרי הכרחי.
- מתכוננים לחורף. עמידות לכפור עד -40 מעלות צלזיוס מאפשרת לשרוד ורדים גם בסיביר ובאורל. כיסוי בחומוס או כבול מומלץ רק לשתילים שזהו החורף הראשון שלהם.
ורד הכלב סובל בקלות גיזום, אפילו גיזום רדיקלי.
שלא כמו ורדים בגינה, ורדים של כלבים רק לעתים רחוקות חולים. גם התקפות מזיקים הן תופעה חריגה עבורו. באופן עקרוני, טיפול מוכשר מספיק למניעה. אבל גננים רבים, ליתר בטחון, באביב ובסתיו מטפלים בשושנה עצמה ובאדמה בגזע העץ ברצף בתמיסות של קוטל פטריות וקוטל חרקים רחב טווח.
איסוף והכנה
קצירת הפירות מתחילה כאשר העור רכש לחלוטין את הגוון האדום-כתום האופייני לורד הכלב. זהו בערך עשרת הימים האחרונים של אוגוסט או הימים הראשונים של ספטמבר.
הפירות של ורד קנינה מוסרים יחד עם עלי הגביע. במהלך תהליך האיסוף, דגימות עם נזק מכני ואחר נדחות.רצוי להתחיל בעיבוד מיד. במקרים קיצוניים ניתן להמתין 2-3 ימים. את הגרגרים חותכים לשניים ומוציאים בזהירות את הזרעים.
ורדים של כלבים נאספים כשהם לובשים כפפות ובגדים עבים.
פירותיו של צמח הוורדים הכלבים יחד עם עלי הגביע מיובשים בדרכים שונות, אך בכל מקרה אין צורך לשטוף אותם:
- באופן טבעי - בעליית הגג או בחוץ, בכל מקום שטוף שמש ומאוורר היטב, המספק הגנה מפני קרניים ישירות;
- בתנור;
- במייבש חשמלי.
פירות היער מונחים תמיד בשכבה אחת ואם אפשר, כדי שלא יגעו זה בזה. הייבוש מסתיים כאשר הוורד הכלב מתקשה וניתן לשבור אותו בקלות בעזרת האצבעות. אבל העור לא צריך להפוך שחור, שמירה על הגוון המקורי שלו.
אחסן ורדים מיובשים של כלבים במקום קריר וחשוך עם לחות נמוכה יחסית, מונח בשקיות נייר, שקיות פשתן, מכלי פלסטיק סגורים הרמטית וצנצנות זכוכית.
חיי המדף של פירות ורד קנינה מיובשים הם שנתיים.
סיכום
גידול ורד כלב הוא משימה קלה עבור כל גנן. ורד הקנינה נטוע על פירותיו, בעלי הרכב כימי עשיר מאוד, מה שהופך אותם לשימושיים בטיפול במגוון מחלות. עם זאת, עלינו לזכור כי הרפואה המסורתית רחוקה מלהיות "לא מזיקה". אם נעשה שימוש לא נכון ואם יש התוויות נגד, יתכן נזק חמור לבריאות.
