תוֹכֶן
אגוז צ'קלקין הוא עץ נמוך עם נצרים מעוקלים וכתר פירמידלי שופע. הוא מאופיין בקשיחות חורף גבוהה, ולכן הוא גדל באזורים שונים של רוסיה. הפירות, העלים הצעירים והפרחים אכילים, בעלי טעם נעים ומשמשים כמזון. גידול אגוז אפשרי בהחלט. ככלל, הצמח מופץ על ידי זרעים. כיצד לעשות זאת מתואר בפירוט במאמר.
תיאור ותמונה של אגוז צ'קלקין
אגוז צ'קלקין, המכונה גם xanthoceras, הוא עץ נמוך או שיח, המגיע לגובה של 2-4 מ'. לגזעו יש צורה מעוקלת, הכתר צפוף מאוד, עם יורה רבים. הצורה היא פירמידלית, בדומה לכובע. השם נובע מהעובדה שהעלים מעוצבים כמו אפר הרים.
העלים של אגוז צ'קלקין ירוקים כהים, עוריים, עם משטח מבריק. הצבע כהה (בהיר יותר בחלק התחתון), הקצוות משוננים, כך שהצלחות נראות אלגנטיות. עד הסתיו הם משנים את צבעם לצהוב-כתום ונושרים.
הפרחים של אגוז צ'קלקין הם רבים, כל אחד מורכב מחמישה עלי כותרת. הם יוצרים תפרחות בצורה של אשכולות. ריחני, מריח נחמד. הצבע לבן, האמצע צהוב, ולאחר האבקה הוא הופך לסגול. תקופת הפריחה מתרחשת בחודש מאי ומסתיימת לאחר פריחת כל העלים.
לפי הסיווג של דו-ביתי/חד-ביתי, אגוז צ'קלקין שייך לקטגוריה הראשונה. המשמעות היא שרק פרחים ממין אחד נמצאים על הצמח - זכר או נקבה. לכן, ברוב המקרים, השגת פירות מצריכה שתילת צמחים שונים והאבקה צולבת (לעיתים קרובות על ידי דבורים). עם זאת, מינים מסוימים של אגוז צ'קלקין הם חד-ביתיים ואינם דורשים מאביקים.
במחצית השנייה של הקיץ מתחילים להיווצר פירות העץ. הם קופסאות צפופות ובשרניות המורכבות משלושה חדרים. הצורה כדורית או כמעט אגסית, מגיעה לקוטר של 5-6 ס"מ. בתוך כל פרי יש בין 6 ל-18 אגוזים. יש להם צבע חום כהה או דובדבן עשיר ומזכירים מעט אגוזי לוז במראה. הם מגיעים לקוטר של 1.5-2 ס"מ.
אגוז צ'קלקין פורח בחודש מאי
הזרעים מבשילים מסוף אוגוסט עד המחצית השנייה של ספטמבר. בהתחלה האגוזים ירוקים, ואז משחימים בהדרגה. לאחר הבשלה מלאה הם מתחילים להיסדק, עקב כך הם מתפזרים על פני האדמה ומשמשים כמזון לכמה ציפורים, כמו גם לעכברים ומכרסמים אחרים.
גם הפירות וגם העלים, כמו גם הפרחים של אגוז צ'קלקין, אכילים. הם יכולים לשמש כמזון על ידי אנשים (גם טריים וגם מעובדים, למשל, לאחר טיגון). טעמם של הזרעים מזכיר שקדים, עם מרירות נעימה. עלים צעירים מוסיפים לסלטים, וריבה עשויה מפרחים.
עמידות לכפור של אגוז צ'קלקין
מחוון ההתנגדות לכפור גבוה. באדמה פתוחה, אגוז צ'קלקין יכול לעמוד בטמפרטורות של עד -35 מעלות. זה מאפשר לגדל את העץ ברוב אזורי רוסיה.
איפה זה גדל
בטבע, אגוז הצ'קלקין נמצא בעיקר בסין, שם התגלה ב-1868 על ידי החוקר אבי דוד. הוא גדל גם במונגוליה ובצפון קוריאה. לפני די הרבה זמן התרבות הוכנסה לאירופה.
היתרונות והנזקים של אגוז צ'קלקין
אגוז צ'קלקין חשוב במיוחד עבור הזרעים שלו, המכילים חומרים אורגניים ומיקרו-אלמנטים:
- חומצות שומן בלתי רוויות, כולל אולאית, לינולאית;
- חלבון צמחי;
- אנתוציאנינים;
- ויטמינים B, E, PP;
- מגנזיום;
- אֶשׁלָגָן;
- קובלט;
- סֵלֶנִיוּם;
- בַּרזֶל;
- יוֹד.
בשל ההרכב הכימי העשיר שלו, צריכה קבועה של פירות אגוזי צ'קלקין מספקת יתרונות משמעותיים למדי לגוף:
- שמירה על מערכת העצבים;
- חיזוק דפנות כלי הדם;
- שיפור תפקוד שריר הלב (שריר הלב);
- השפעה נוגדת חמצון (הרס של רדיקלים חופשיים מסוכנים);
- מניעת הזדקנות מוקדמת;
- מניעת פתולוגיות אונקולוגיות;
- הגברת עמידות לחיידקים ווירוסים;
- תזונה של עור הפנים;
- ריפוי פצע;
- עלייה כללית בטון.
זרעי אגוזי צ'קלקין שימושיים למניעת סרטן והזדקנות מוקדמת
אבל כדאי לקחת בחשבון שהמוצר עשיר מאוד בקלוריות, כמו כל שאר האגוזים. לכן, אין לצרוך אותו בכמויות גדולות על ידי אנשים הסובלים מעודף משקל.אם יש אי סבילות אינדיבידואלית לרכיב כלשהו, אסור להשתמש באגוזים גם כמזון. אחרת, עלולה להתפתח תגובה אלרגית.
התוויות נגד
אין איסור חמור על אכילת פירות האגוז צ'קלקין. אבל יש אנשים שצריכים להשתמש בו בכמויות מוגבלות. התוויות הנגד העיקריות הן:
- אי סובלנות אינדיבידואלית;
- אינדקס מסת גוף גבוה (עודף משקל);
- מחלות כבד;
- דַלֶקֶת הַקֵבָה;
- שִׁגָדוֹן;
- כיב פפטי של הקיבה, תריסריון.
גידול אגוזי צ'קלקין מזרעים
ניתן להפיץ אגוז צ'קלקין בשיטות וגטטיביות, למשל, על ידי ייחורים, אך לעתים קרובות יותר הוא גדל מזרעים. ראשית מתקבלים שתילים, ולאחר מכן מעבירים את השתילים לאדמה הפתוחה.
גידול שתילים
זריעה של זרעים מתוכננת לסוף מרץ. רצף הפעולות הוא כדלקמן:
- משרים את האגוזים במשך מספר ימים במים חמימים בינוניים.
- כאשר הנבטים מופיעים, חותכים מעט את עורו של אגוז הצ'קלקין במקום בו הם בקעו.
- מניחים את הזרעים בתמיסה של ממריץ צמיחה, למשל, "קורנווין", למשך הלילה.
- לאחר מכן השתלה לתוך מצע פורה, למשל, מאדמת גינה (2 חלקים), מעורבת עם כבול, חומוס וחול (חלק אחד כל אחד).
- עדיף לשתול במיכלים נפרדים, כך שבהמשך תוכל להעביר מיד את שתילי אגוזי צ'קלקין לקרקע.
- מניחים במקום חמים ומואר היטב, מכסים בניילון, מים ומאווררים באופן קבוע.
- בתחילת הקיץ, הוציאו את השתילים החוצה, המשיכו לגדל אותם בעציצים, השקו אותם באופן קבוע והאכילו אותם בדשן מינרלי מורכב (אפשר להשתמש ב"באיקל", "אידיאל").
- בתחילת הסתיו, אתה יכול לשתול את אגוז Chekalkin במקום קבוע.
מקום נחיתה
אתר הטיפוח נבחר מראש; עליו לעמוד במספר דרישות:
- המקום פתוח, אבל רצוי עם צל חלקי משיחים או מבנים גבוהים;
- הגנה מפני רוחות טיוטה, במיוחד מהצד הצפוני של הגן;
- ללא מים עומדים - עדיף לבחור גבעות קטנות, אבל בהחלט לא שפלות, שבהן נאספים גשם ונמס לחות;
- האדמה פורייה ורופפת - במידת הצורך, במהלך החפירה, יש להזין את האדמה בדשן אורגני או מינרלי מורכב.
אגוז צ'קלקין גדל היטב באזור מואר
השתלת שתילים
שתילים נטועים בתחילת ספטמבר, המשך כדלקמן:
- ראשית, השקים את השתילים בשפע בעציצים כך שישמר גוש עפר מסביב לאדמה.
- מספר חורים רדודים נוצרים במרחק של 4 מ'.
- עליך להסיר בזהירות את שתילי אגוזי צ'קלקין ולשתול אותם יחד עם גוש אדמה.
- מפזרים אדמה ומדביקים כך שצווארון השורש יגיע לעומק רדוד של 4-5 ס"מ.
- השקה בנדיבות במים מושקעים.
- כמה שבועות לפני הכפור הראשון, חיפוי בשכבה גבוהה של גרוטאות, נסורת או חציר.
כללי טיפול
אגוז צ'קלקין סובל לא רק כפור, אלא גם בצורת. עם זאת, בשנים הראשונות לאחר השתילה, עצים זקוקים לטיפול משופר:
- השקה את השתילים פעם בשבוע, ובבצורת - פי שניים. לשיחים בוגרים נותנים מים פעמיים בחודש. יש צורך להבטיח כי לאדמה יש זמן להתייבש, אבל באותו זמן לא להיסדק.
- לאחר השקיה כבדה או גשם, יש לשחרר את האדמה במעגל גזע העץ באופן קבוע. במידת הצורך, בצע ניכוש עשבים. כדי למזער את המראה של עשבים שוטים, רצוי לשמור כל הזמן על שכבת מאלץ בצורת קש, כבול או חומרים אחרים.
- דשנים מיושמים אחת ל-3-4 שבועות, החל באפריל ועד באוגוסט. באביב נותנים לעצים תרכובות חנקן, למשל אמוניום חנקתי בכמות של 15-20 גרם ל-10 ליטר. לאחר מכן השתמש בדשנים מורכבים, לסירוגין עם חומר אורגני, למשל, עירוי מולאין 1:10 או זבל עוף 1:20.
- גיזום עצים מתבצע ממש בתחילת מרץ. יש צורך להסיר ענפים ישנים, חולים ושבורים. בסתיו, תספורת עיצוב נעשית, הסרת כל יורה כי בבירור להרחיב את קו המתאר הכללי.
- באזורים עם חורפים קפואים, שתילים צעירים צריכים להיות מכוסים בענפי יוטה, אגרופייבר או אשוחית. זה ידוע באופן אמין כי אגוז צ'קלקין נמצא באזור האמצעי, באזור הוולגה עד לאזור אוליאנובסק. הצמח עמיד בפני כפור, אך בלתי אפשרי לגדול ללא מחסה חורף בסיביר, אורל והמזרח הרחוק.
שימוש בעיצוב נוף
אגוז צ'קלקין בעל פרווה משמש לרוב בנטיעות בודדות (בודדות). הוא ממוקם ליד הבית, הספסל, הביתן ואזורי בילוי אחרים. עצים נראים יפה גם על חופי בריכה כפרית, אך אין למקם את אתר השתילה נמוך מדי כדי למנוע את הסיכון להצפות.
השימושים העיקריים של עץ בעיצוב גינה מוצגים להלן:
- שתילה בודדת בשטח פתוח.
- אפשרות נוספת למיקום סוליטר.
- נחיתה ליד הכביש.
- אגוז צ'קלקין על רקע הדשא.
סיכום
אגוז צ'קלקין הוא עץ מעניין ודי יוצא דופן. באופן כללי, זהו יבול לא יומרני, אם כי בשנים הראשונות הוא זקוק לטיפול נמרץ.ביקורות של גננים מצביעות על כך שניתן לגדל אותו אפילו באזורים עם אקלים כפור. אבל שתילים צעירים דורשים מקלט חורף חובה.
ביקורות על אגוז צ'קלקין
