תוֹכֶן
הוגוויד סיביר שייך לצמחי המטריה. בימי קדם, זה שימש לעתים קרובות לבישול, כמו גם ברפואה העממית. אבל לא הכל כל כך פשוט עם הצמח הגדול הזה. אם מטפלים בו בצורה לא נכונה, זה יכול לפגוע קשות בבריאות האדם.
תיאור של עשב סיבירי
בדומה לצמחי מטרייה אחרים, עשב ברד יכול לגדול במשך שנתיים או מספר שנים. גבעול החזיר יכול להגיע לגובה של עד 1.5 מ'. זה דומה לצינור ריק עבה. החלק התחתון של הגבעול מכוסה בשערות קשות וארוכות. ענפים צדדיים עשויים לעלות מעל הגבעול הראשי. העלים גם קשים מאוד, גדולים ומפורקים בצורה מנומרת. הם ממוקמים ליד שורשי הצמח (5 או 6 חתיכות). אורך כל דף יכול להגיע עד 40 ס"מ והרוחב הוא כ-25 ס"מ.
התפרחות יוצרות מטרייה מורכבת שקוטרה 7 ס"מ לפחות. המטריות הקטנות הכלולות בה בקוטר של עד 2 ס"מ. גודל הפרחים הפורחים כ-40 מ"מ קוטר. הפרי של עשב החזיר הוא מכבש יבש. אתה יכול לראות את התפרחות של צמח זה בתמונה למטה.
עשב סיבירי גדל באירופה. לעתים קרובות ניתן למצוא אותו במערב סיביר ובקווקז. המקום הטוב ביותר עבורו הוא אחו יער, סבך, אזורים ליד כבישים ובריכות.הצמח אוהב לחות, ולכן לעתים רחוקות הוא נמצא בשדות. בעיקרון, עשב סיבירי הוא צמח לא יומרני. הוא משגשג גם במקום מוצל וגם באדמה לחה, שם מתים צמחים רכים רבים יותר.
שני העלים והגבעולים של צמח זה מכילים:
- שרפים;
- שמן חיוני;
- קומארינים;
- פנול.
בנוסף, חזירית סיבירית מכילה כמות גדולה של מינרלים כמו בורון, ברזל, טיטניום, ניקל ועוד, מכילה גם חומצה אסקורבית וקרוטן בכמות גדולה. המסה הירוקה של הצמח מכילה כ-17 חומצות אמינו שונות.
יישום ברפואה
לחלוטין לכל חלקי הצמח יש אפקט ריפוי מסוים. כדי להשתמש ברזל ברפואה, חשוב לאסוף נכון ולאחסן את הצמח. עלים נאספים לפני תחילת הפריחה. יש לייבש אותם על ידי הפיכתם מדי פעם. קני שורש חייבים לחפור בסתיו. לאחר מכן מייבשים את השורשים המוכנים ולאחר מכן מיובשים ב-40 מעלות צלזיוס. יש לאחסן את חומרי הגלם הללו במיכלי זכוכית. קני שורש שומרים על תכונותיהם המועילות למשך 3 שנים, והעלים רק עד שנתיים.
חליטות הוגוויד משמשות כחומר אנטי דלקתי. בנוסף, יש לו תכונות נוגדות עוויתות וחטאות. הם משמשים לטיפול בשלשולים, התכווצויות, תסמונת אקלימית ועיכול לקוי. כמו כן נעשה שימוש באד סיבירי להגברת התיאבון. חסידי הרפואה המסורתית טוענים שעלי האגודה עושים עבודה מצוינת בטיפול בדלקת מפרקים ובראומטיזם.לטיפול באקזמה ונוירודרמטיטיס, נוטלים חזירים פנימית וחיצונית. השורשים של צמח זה מגנים מפני cholelithiasis וצהבת. הם משמשים גם לטיפול באסתמה הסימפונות.
הנה איך להכין חליטה של שורשי חזיר:
- יוצקים 1 כפית של שורש כתוש לתוך 1 כוס מים רותחים.
- מניחים לתערובת לעמוד כ-8 שעות.
- לאחר מכן, העירוי מסונן ויוצקים לתוך המיכל המוכן.
עירוי זה צריך להילקח 20 דקות לפני הארוחות. באותו אופן, אתה יכול להכין חליטה של עלי חזיר. זכור שכדי להשיג אפקט טיפולי, עליך לעקוב בקפדנות אחר המינון והמרשם. אחרת, הטיפול לא ייתן תוצאות כלל, או אפילו יפגע בבריאותך.
ניתן להשתמש במרתח של קני שורש גם לטיפול בסטומטיטיס וכאבי גרון. במקרה זה, המרתח שנוצר משמש לשטיפת הפה. ישנם מתכונים נוספים להכנת תרופות המבוססות על חלקים שונים של צמח זה. אבל עדיין, אתה צריך לזכור כי עם מחלות קשות אתה צריך מיד להתייעץ עם רופא. שיטות מסורתיות אינן מתאימות לכל אחד.
שימוש בבישול
עצם שמו של הצמח מעיד שהוא שימש בעבר להכנת בורשט. אצל רוס הוא היה אורח תדיר על השולחן. גבעולים צעירים של עשב חזיר שימשו כמילוי לפשטידות, ולעתים קרובות הוסיפו העלים לסלטים ולתוספות שונות. מי שטעם אותם טוען שהעלים האלה מזכירים מאוד את הגזר הרגיל.
ניתן לצרוך את הגבעולים גם גולמיים. לשם כך, יש לקלף ולצרוב אותם במים חמים. אפשר גם להרתיח או לצלות את הגבעולים. אבל לרוב הם שימשו להכנת ריבה וריבה.הגבעולים אף שימשו להכנת סוכר בשל טעמם המתוק.
עלים וקני שורש נלקחו להכנת בורשט. הם בשום אופן לא נחותים מירקות מבחינת הערך התזונתי. לתפרחת הצמח הזה יש ארומה יוצאת דופן המושכת דבורים. בגלל זה, ניתן לכנות את האגודה הסיבירית צמח דבש מצוין. נכון, לדבש כזה יש טעם וצבע יוצאי דופן.
הוגוויד נשרף
אם מיץ חזירים מגיע על העור שלך, זה יכול לגרום לכוויות חמורות. עבור חלק, הם עשויים להתבטא בצורה של גירוד קל, בעוד עבור אחרים, שלפוחיות גדולות אפילו נוצרות. תסמינים לא נעימים אחרים עשויים להופיע, כגון כאבי ראש וחום. לאחר שהשלפוחיות יחלפו, פצעים מדממים יישארו על הגוף לאורך זמן.
לרוב, ביטויים כאלה נצפים אצל ילדים צעירים עם עור בהיר. הם הרגישים ביותר למיץ עשבים, ולכן הם בסיכון. עור רטוב גם מקדם גירוי בעור והתפשטות מוהל צמחי.
נלחמים באגשה סיבירית
צמח זה יכול להתפשט מהר מאוד, לכבוש טריטוריות חדשות. הוא גדל במהירות, עוקר מיני צמחים אחרים מהאתר. הצמיחה המהירה הזו מוסברת גם בעובדה שה-Hogweed מסוגלת להאבקה עצמית ולייצר במהירות זרעים. לדוגמה, עשב סוסנובסקי גדל כל כך בכמה אזורים שהוא החל לאיים על בריאות התושבים. גננים וגננים רבים נאבקים בצמח זה במשך שנים.
הדבר החשוב ביותר הוא להספיק להסיר את הנבט הצעיר לפני הופעת הזרעים. הניסיון מלמד שבמשך מספר שנים תצטרך לכסח כל הזמן את הצמח בשלב הראשוני של הפיתוח. זו הדרך היחידה להיפטר מה"אויב" הזה. זכור אמצעי בטיחות. הסרת נבטים מתבצעת רק בחותמות ובבגדי מגן. אם, לעומת זאת, המיץ מצליח לעלות על העור, עליך לשטוף אותו מיד עם מי סבון. חזירה סיבירית לא כל כך מסוכנת, אבל המאבק נגדה יהיה לא פחות ממושך.
עובדות מעניינות
אנשים רבים מבלבלים בין סוגים שונים של עשב ברד. על פני השטח, זה יכול להיות ממש קשה לזהות את ההבדלים. העשבים הבאים יכולים לגדול ברוסיה:
- רגיל;
- סוסנובסקי;
- מזוקן;
- צַמרִי;
- גָזוּר.
לא כולם מסוכנים באותה מידה. לדוגמה, עשב סיבירי הוא כמעט בלתי מזיק בהשוואה לסוסנובסקי, מה שעלול להוביל לתוצאות הרות אסון על חיי אדם ובריאות. ההבדל העיקרי ניתן לראות על העלים של צמחים אלה. לאצה הסיבירית יש עלים מנותחים בכבדות בצבע ירוק מושתק. הם מעט קטיפתיים ומחוספסים. לעתים רחוקות הוא גדל יותר מ-1.5 מ', בעוד שסוסנובסקי מגיע לרוב לגובה של עד 3 מטרים.
סיכום
כנראה שצמחים מעטים יכולים לעורר בנו רגשות חלוקים כאלה. מצד אחד, עשב חזיר היא תרופה מצוינת הנלחמת במחלות רבות, מצד שני, היא אויב מסוכן שצומח במהירות רבה בכל האזור ומונע מצמחים אחרים להתפתח. בנוסף, זה יכול להזיק לעור שלנו. בכל מקרה, החזיר הסיבירי אינו מסוכן כמו "קרובי משפחתו" הקרובים ביותר.בשימוש נכון, זה יביא רק יתרונות.
