תוֹכֶן
התכונות המועילות של דבש הטיליה מוערכים מאוד בחברה; אנשים ידעו עליהם לפני מספר דורות. המוצר המתקבל מפרחי עץ זה, בעל התואר מלכת צמחי הדבש, מבוקש במיוחד בשוק, בעל טעם מעולה והוא המועיל ביותר לגוף האדם.
דבורים מייצרות כ-15 ק"ג דבש מעץ טיליה אחד
איך נראה דבש ליים אמיתי?
אם לשפוט לפי המאפיינים, לדבש הטיליה יש ארומה מדהימה של פרחי צמחים, טעם טעים ותופס עמדה מובילה במתיקות. אם אנחנו מדברים על מראה, זה שונה בהתאם למידת הבשלות, מקום האיסוף, נוכחות זיהומים וחיי מדף.
ישנם שלושה סוגים של מוצרים טבעיים:
- המזרח הרחוק - ידידותי לסביבה, ממוקש באזורים הרריים.
- בשקיר - מיערות הטיליה, שבהם אין צמחי דבש אחרים.
- עם ג'לי מלכות - אפשרות המוצר השימושית ביותר.
באיזה צבע דבש טיליה אמיתי?
דבש טיליה טהור צריך להיות שקוף ובעל צבע ענברי או צהוב בהיר. אם מוצר טל הדבש מעורבב, הוא מקבל גוון ירקרק-אפור. הצבע הצהוב העשיר מעיד על הטבעיות המפוקפקת של המעדן. לאחר התגבשות, דבש הטיליה הופך סמיך ולבן או צהוב בהיר.
מה הטעם של דבש לינדן?
לא כולם יכולים להבחין בדבש הטיליה לפי טעם, אבל רבים טוענים שמי שניסה אותו לפחות פעם אחת לא יתבלבל בינו לבין שום דבר אחר בעתיד. זהו זן המעדן המתוק ביותר, בעל ריח מתמשך של צבע הצמח, בעל טעם עשיר ונעים מאוד, אך יחד עם זאת מותיר תחושת כאב קלה בגרון. לפעמים לדבש הטיליה יש טעם מר, אבל המרירות לא נשארת בטעם הלוואי.
דבש לינדן: מסוכר או לא?
דבש טיליה צעירה הוא נוזלי ואינו מתגבש במשך מספר חודשים, אך עם הזמן העקביות שלו משתנה, הוא מתעבה והופך לסוכרי. בתחילה, גרגרי הסוכר הראשונים המופיעים שוקעים לתחתית, אך בהדרגה, במשך 3-4 חודשים, המוצר מתקשה לחלוטין. אין צורך לחשוש מכך שכן תהליך ההתגבשות אינו משפיע לרעה על התכונות, במצב זה הצוף בריא באותה מידה וניתן לאחסן אותו למספר שנים.
מתי אוספים דבש טיליה?
ישנם סוגים שונים של טיליה בטבע ולא כולם מכוסים בפרחים בו זמנית, ולכן אין תאריך ספציפי לאיסוף הדבש הזה.תקופת הגעת הדבורים המוקדמת ביותר נחשבת למחצית השנייה של יוני, המאוחר ביותר הוא סוף יולי. בנוסף, עצי דבש רגישים מאוד לתנאי מזג האוויר, הלחות, הטמפרטורה, האור; בשל כך, תקופת הבציר, אפילו באותו אזור, עשויה להשתנות בעונות שונות.
איסוף ארוך של דבש טיליה אפשרי רק במזג אוויר יציב, ללא רוח וחם.
כמה קלוריות יש בדבש טיליה?
תכולת הקלוריות של מוצר דבורי הטיליה גבוהה למדי; 100 גרם מכילים כ-320 קק"ל, שהם 15.5% מהדרישה היומית. אבל אם תעקבו אחר המלצות המומחים ותצרכו את הפינוק בכמויות קטנות, תכולת הקלוריות לא תהיה מורגשת במיוחד. אז, כפית אחת של צוף מכילה 39 קק"ל, כף - 115.
הרכב כימי של דבש טיליה
צוף שימושי בגלל התוכן של מספר גדול (יותר מ-300) של חומרים מזינים. ההרכב מכיל חומצות אורגניות, חלבונים מורכבים, ויטמינים A, E, C, PP, קבוצה B: תיאמין, ניאצינמיד, ביוטין, פירידוקסין ואחרים. הוא מכיל מינרלים רבים: זרחן, ברזל, אבץ, מגנזיום, חומצות אמינו, שמנים אתריים, אנזימים. המתיקות הטבעית של דבש הלינדן נובעת מתכולת הפרוקטוז הגבוהה שלו - 40% וגלוקוזה - 36%.
היתרונות של דבש טיליה לגוף האדם
זה כבר מזמן ידוע שמוצרי גידול דבורים מועילים. במשך שנים רבות, אנשים השתמשו בדבש linden עבור הצטננות ומחלות עיכול, אבל מדענים מאוחר יותר הוכיחו כי הוא עוזר להתמודד עם מגוון רחב של מחלות אחרות. לנקטר יש השפעות נוגדות חום, מכייח, משתן, טוניק, כולרטיות ואנטי דלקתיות.מוריד כולסטרול, משפר חסינות, מנקה כלי דם, יכול להפעיל את חילוף החומרים, לחזק את שריר הלב, מסייע בסילוק רעלים, ומקל על עייפות. דבש לינדן טוב לגברים, מנרמל את תפקודי בלוטות המין, בשילוב עם אגוזים מגביר את פעילות הזרע, עוזר לדלקת בבלוטת הערמונית והשופכה. עבור נשים, המוצר עוזר להיפטר מכמה בעיות גינקולוגיות. הוא משמש לשטיפה ואמבטיות. דבש לינדן שימושי בטיפול בסטומטיטיס ובעיות דרמטולוגיות. יש לו תכונות ריפוי פצעים; יישומי דבש מטפלים בכוויות ובפצעים.
מכיוון שהצוף מבטל דלקות באיברי העיכול, דבש הטיליה מומלץ לדלקות קיבה וכיבים על מנת לייצב את תנועתיות המעיים. צריכה יומית של כוס תה עם פינוק יכולה להקל על המטופל מפתולוגיה של מערכת העיכול ומחלות כבד. דבש משמש ברפואת עיניים. יש לו השפעה מועילה על הרשתית ומבטל עייפות עיניים. לאחרונה, הוא שימש לחידוש רקמות ומניעת סרטן.
המעדן מרגיע, מצליל ומשפר את איכות השינה. אם מסיבה כלשהי לחץ הדם של אדם עולה, דבש לינדן עוזר להוריד אותו, שכן החומרים בהרכב מקלים על זרימת הדם ומסירים משקעים מדפנות כלי הדם.
דבש לינדן במהלך ההריון
למרות העובדה שדבש הטיליה מכיל ויטמינים רבים וחומרים שימושיים אחרים, לא ניתן לצרוך אותו במהלך ההריון או מותר, אך בזהירות רבה.העובדה היא שאצל נשים במצב מעניין, בעת צריכת מוצר גידול דבורים, הסיכון לתגובות אלרגיות עולה באופן משמעותי; בנוסף, המעדן מגביר את רמת הגלוקוז בדם, מה שמשפיע לרעה גם על גופה של אישה בהריון.
איך לקחת דבש טיליה
כדי שהצוף יועיל, יש לקחת אותו בצורה נכונה. אנשים בריאים יכולים לעשות זאת בצורה טהורה, אך לא בכמויות גדולות. ולפי מומחים, עדיף לקחת תמיסה מימית (לדלל 30-40 גרם של פינוקים בכוס מים). למטרות רפואיות, צריכה להיות בהתאם למרשם המצוין למחלה ספציפית.
השימוש בדבש טיליה בקוסמטיקה
דבש לינדן שימושי לא רק לצריכה פנימית, אלא גם לשימוש חיצוני. נשים משתמשות בו לעתים קרובות למטרות קוסמטיות, כולל במסכות, קרצוף, משחות ושמפו. לאחר טיפול בדבש, ציפורניים, שיער ועור זוהרים בבריאות ונראים מטופחים יותר. קוסמטיקאיות אומרות שגם עיסוי דבש מועיל. הליך זה עוזר להאיץ את זרימת הדם, לרדת במשקל, להיפטר מצלוליט ולסייע בהסרת עודפי נוזלים.
נקטר משמש בייצור מוצרי קוסמטיקה
בשביל הפנים
בשל העובדה שהמעדן מכיל כמות גדולה של ויטמינים, יש לו אפקט התחדשות ומקדם חידוש תאים. מכינים ממנו קרמים וקרצוף פנים, וניתן להכין תרכובות תזונתיות באופן עצמאי בבית. בעזרתם תוכלו לשפר את מצב העור, להפוך אותו לרך וקטיפתי. קרם פנים על בסיס דבש טיליה שימושי מכיוון שהוא משפר את צבע העור, מסיר קמטים עדינים, עיגולים שחורים ושקיות מסביב לעיניים.
לשיער
צוף מועיל לא רק לגוף, אלא גם לשיער. תכונותיו התזונתיות מחזקות את הקרקפת ומרפאות שיער פגום. לאחר מסכות דבש, הן רוכשות ברק בריא, הופכות אלסטיות ומשיי. בנוסף, דבש טיליה מסייע נגד קשקשים ונשירת שיער.
כיצד לבדוק את הטבעיות של דבש טיליה
הטכניקה הסטנדרטית לבדיקת מוצרי דבורים היא ניתוח אבקה. בעזרתו הם מגלים מה האחוז הכלול בפינוק. דבש טיליה טוב צריך להיות מורכב מ-80% אבקה.
בבית ניתן לבדוק את האיכות כך: ממיסים כמות קטנה של פינוקים במים, ואם לאחר זמן מה הנוזל נעשה עכור ומופיע משקעים, זה אומר שנוספה לו מולסה או עמילן.
כאשר קונים דבש טיליה, יוד יעזור לך לזהות את הזיוף. מספיק להחיל טיפה מהתרופה על הצוף. אם הוא הופך לכחול, יש להימנע מרכישת המוצר, מאחר ואיכותו נמוכה.
כדאי לשים לב גם לעקביות של הפינוק הבריא. אם עברו מספר חודשים לאחר האיסוף והדבש נשאר נוזלי, הדבר מעיד על דילול או חימום ולכן אינו שימושי יותר.
טריות המוצר נבדקת בכף עץ. צוף אמיתי צריך לעטוף את הסכו"ם בשכבה דקה ולזרום מהקצה בזרם מתמשך.
ברכישת מוצר גידול דבורים עדיף לבקש מהמוכר תעודת איכות
חיי מדף של דבש טיליה
המוצר השימושי מתאים לשימוש במשך זמן רב למדי. אנשים רבים שומרים אותו למספר שנים.אבל אם אנחנו מדברים על המאפיינים, הם נשמרים במשך שנה אחת לאחר השאיבה, בכפוף לכל כללי האחסון. לאחר זמן זה, אין לצפות להשפעה אנטיבקטריאלית או טיפולית מהפינוק.
התוויות נגד
דבש לינדן הוא לא רק בריא. זה יכול לגרום נזק לגוף, וזו הסיבה שיש לו התוויות נגד. זה לא מומלץ לשימוש על ידי קטגוריות מסוימות של אנשים.
המוצר הוא התווית נגד:
- במקרה של אי סובלנות אינדיבידואלית. זהו אלרגן חזק ויש להכניס אותו לתזונה במינונים מינימליים.
- בילדים עד גיל שנתיים. גוף התינוק אינו סופג את כל הרכיבים הכלולים במוצר.
- נשים בהריון ומניקות. עלייה אפשרית ברמת הסוכר בדם והתפתחות אלרגיות חמורות.
- חולים עם מחלות שריר הלב וסוכרת.
לפני השימוש במוצר שימושי זה, עליך לבצע בדיקת רגישות.
סיכום
התכונות המועילות של דבש הלינדן הן באמת לא יסולא בפז, אבל חשוב להבין שיש לצרוך אותו במתינות. לפני שתהנו ממנו, עליכם לוודא שאינכם אלרגיים ולהכיר את התוויות הנגד. חשוב גם להיות מסוגל להבחין בין דבש בריא טבעי לזיוף; זה לא קשה לעשות, אתה רק צריך לבצע כמה צעדים פשוטים.
