תוֹכֶן
יש צורך לאחסן לחם דבורים בבית, תוך הקפדה על כללים מסוימים ותקופות אחסון. לחם דבורים הוא מוצר טבעי ולכן חשוב להקשיב לעצות, לא לטעות בבחירת המוצר ולא להפר את כללי הקרבה למוצר.
תכונות מועילות של לחם דבורים
מוצר זה מאופיין בתכולה גבוהה של ויטמינים ומיקרו-אלמנטים, ואינו גורם לתגובות אלרגיות כמו אבקה. ההרכב תלוי באזור בו אספו הדבורים אבקה, באקלים ובתקופת האיסוף. הדבורים מעבדות את האבקה הנאספת, מכינה אותה למזון במהלך החורף, כך שהיא אוגרת ריכוז מוגבר של חומרים מזינים ונספגת במהירות בגוף. זה מכיל:
- אומגה 6 ואומגה 3;
- מוצרים של היווצרות ויטמין A;
- אשלגן, מגנזיום, נחושת, אבץ וזרחן;
- חומצות אמינו;
- קבוצה B וויטמין E;
- מקבילות טבעיות להורמונים.
"לחם דבורים" משמש למטרות הרפואיות הבאות:
- שיפור תפקוד מערכת העצבים. הודות ל-B6 ומגנזיום, ישנה השפעה חיובית על מצב הרוח והביצועים.מתח ודיכאון הם אינדיקציות לשימוש בלחם דבורים. הוכח כבעל השפעה חיובית על תפקוד המוח, ולכן ניתן לתת אותו לילדים בגילאי בית הספר כדי לשפר את הריכוז וההתמדה.
- הגברת גמישות העור ולחות. ויטמינים A ו-E משפיעים על השכבות העמוקות של האפידרמיס ומשפרים את ייצור הקולגן.
- ניקוי רעלים. האנזימים הכלולים במוצר תומכים בתפקוד הכבד ומסייעים בסילוק רעלים שהצטברו בו. תכונות חיטוי משפיעות על זיהומים במערכת העיכול ומשפרות את העיכול. זה עוזר לשחזר את העיכול ולשחרר את האנזימים הדרושים על ידי הגוף.
- תמיכה במערכת הרבייה. ויטמין E מיועד לשיפור בריאות האישה, ולכן יש לצרוך לחם דבורים במהלך תקופת ההתעברות וההכנה להריון. יש לו השפעה ישירה על מערכת הרבייה הגברית - הוא משפר את הבריאות הכללית ואת אספקת הדם לאיברים, ומהווה מניעת דלקת הערמונית.
- תמיכה קרדיווסקולרית. אשלגן, הכלול בריכוז גבוה בלחם דבורים, משפר את תפקוד הלב, ועיכול קל מאפשר לכל המרכיבים להגיע ליעדם מהר יותר. ליתר לחץ דם, לחם דבורים נלקח לפני הארוחות, ובלחץ דם נמוך - לאחר מכן.
- הוויטמינים, התכונות החיטוי והאנטי דלקתיות של כל מוצרי הדבורים הופכים אותם לממריצים חיסוניים חיוניים. אם יש לך מחלה אוטואימונית (תפקוד לא תקין של מערכת החיסון), כדאי להימנע מנטילת לחם דבורים כדי לא להחמיר את מהלך המחלה.
- סיוע בהחלמה לאחר ניתוחים או מחלות קשות.תכונות ההתחדשות של המוצר משפיעות לטובה על רקמות פגועות ועוזרות לגוף לחזור במהירות לתפקוד תקין בשל הריכוז הגבוה ועיכול הוויטמינים.
- עבור סוגים מסוימים של אלרגיות, לחם דבורים משמש כתוסף פעיל המסייע לפתח חסינות ולהקל על הסימפטומים.
לחם דבורים טחון משמש לעתים קרובות בקוסמטיקה. זה יכול לשמש כמרכיב נוסף למסכות, מעורבב עם דבש או שמנת. משמש בטיפול באקזמה, תהליכים דלקתיים, אקנה, קילוף וגרד. שינויים הקשורים לגיל הם אחת האינדיקציות לשימוש בתכשירים קוסמטיים המבוססים על "לחם דבורים", שכן הוא מזין את העור עמוק, מעניק לו לחות ומחליק קמטים.
איך לקחת לחם דבורים
למטרות מניעה, זה מספיק לקחת כף אחת מהמוצר מעורבב עם דבש בבוקר עם הארוחות. לאנמיה ולהגברת החסינות, אתה יכול להכין עירוי: 200 גרם דבש ו-50 גרם לחם דבורים לליטר מים חמים. אתה צריך להתעקש במשך כמה ימים, ולאחר מכן לשתות חצי כוס שלוש פעמים ביום לפני הארוחות.
כדי לשפר את תפקוד מערכת העיכול, עם תסמונת קדם וסתית אתה צריך לשתות 1 כפית שלוש פעמים ביום.
איך לייבש לחם דבורים בבית
לפני הייבוש, מסירים אותו מחרת הדבש ומנקים אותו היטב משעווה. בבית מייבשים לחם דבורים במייבש חשמלי מיוחד המספק טמפרטורה גבוהה קבועה (40 מעלות). במהלך התהליך, עליך לפקח על העקביות: אל תשאיר אותו גולמי ותמנע ממנו להתפורר; לשם כך, אתה יכול לכתוש אותו עם האצבעות ולבדוק את מוכנותו.ללא מכשיר מיוחד, יש לייבש את המוצר בחדר חם ויבש למשך מספר חודשים.
איך לאחסן לחם דבורים בבית
בהתאם לטופס השחרור, גם שיטת האחסון משתנה. מוצר טבעי ללא חומרים משמרים דורש תשומת לב מיוחדת ועמידה בדרישות האחסון. לחם דבורים לא מתקלקל במשך זמן רב בבית; העיקר הוא לבחור את סוג העיבוד המתאים.
כיצד לאחסן לחם דבורים בגרגירים
בצורה גרגירית, המוצר מאוחסן הרבה יותר זמן וקל יותר. הוא מנוקה מזיהומים, מיובש, ולכן הסיכון לתסיסה או לצמיחת עובש פוחת.
יש צורך לאחסן לחם דבורים בגרגירים במקום יבש, עם טמפרטורת אוויר שלא תעלה על 20 מעלות. רצוי להגן עליו מאור שמש ישיר. אחסון בבית דורש בידוד מלחות ומגע מתמיד עם האוויר. אם הטמפרטורה לא נכונה והלחות גבוהה, האבקה תאבד במהירות חלק מהוויטמינים שלו, תרכובות כימיות יתחילו להתפרק, והמוצר יהפוך לחסר תועלת.
איך לאחסן לחם דבורים עם דבש
על ידי הוספת דבש נוזלי אליו, ניתן לקבל מעין משחה, שיש לה גם סגולות מרפא. קל יותר לקחת, אבל אתה צריך לשלול לחלוטין את האפשרות של אלרגיות. לפני ערבוב עם דבש, עדיף לטחון או לקצוץ את המוצר.
ניתן לאחסן משחת לחם דבורים במקרר, מה שיגדיל מעט את חיי המדף שלו, או בטמפרטורת החדר.
איך לאחסן לחם דבורים טחון בבית
אפשר לטחון בבית: ביד או במטחנת קפה. כלי פלסטיק יכולים להשפיע על הרכב המוצר, ולכן עדיף לבחור בזכוכית. זה צריך להיות חשוך, לא לאפשר לאור השמש לעבור.המקרר לא יספק לחות נמוכה; עליך להניח את לחם הדבורים במקום קריר אך יבש.
אחסון לחם דבורים בחילות דבש בבית
ניתן לאחסן לחם דבורים מבלי להוציאו מחרת הדבש. חיי המדף לא ישתנו, אך עליך לציית לכללי האחסון הבסיסיים:
- להניח באריזה או צנצנת הדוקה המונעת גישה לחמצן;
- לשמור במקרר בטמפרטורה של +3-+4 מעלות;
- הגבלת מגע עם מוצרים בעלי ריחות חזקים.
אתה יכול להשתמש בו בצורה זו יחד עם חלות דבש.
האם ניתן לאחסן לחם דבורים במקרר?
מוצרים בעלי ריח חזק מאוחסנים לרוב במקרר, לא תמיד נצפה קרבת מוצרים ונוצר לחות גבוהה. המשמעות היא שהמקרר אינו מתאים לאחסון אבקה מעובדת בצורה יבשה, אולם, מעורבב בדבש כחומר משמר טבעי, ניתן להכניסו למקרר.
כמה זמן מחזיק לחם דבורים?
אויב מסוכן של לחם דבורים הוא לחות גבוהה. בתנאים כאלה, חיי המדף שלו מצטמצמים למספר ימים. המוצר הופך לעובש והופך מסוכן לשימוש.
הדבר הקשה ביותר הוא לאחסן בחילות דבש - לשם כך יש צורך ליצור את התנאים הנכונים: היעדר חרקים, לחות, טמפרטורה לא גבוהה מ-15 מעלות, חדירה מינימלית של אור השמש.
בגרגירים או מעורבבים עם דבש, חיי המדף של לחם דבורים גדלים לשנה. אתה יכול לשמור אותו זמן רב יותר אם אתה מקפיד על כל הכללים, אבל המוצר יאבד את סגולותיו הרפואיות ויהיה כמעט חסר תועלת. ככל שהאוסף טרי יותר, כך נשמרים בו יותר ויטמינים.
סיכום
אחסון לחם דבורים בבית אינו קל. "לחם דבורים" הוא מוצר בריא באמת, מועשר בכל המיקרו-אלמנטים והוויטמינים הדרושים לבני אדם; יש לו מגוון רחב של שימושים. עם זאת, כמו בכל מוצר טבעי, הוא מצריך ציות לכללי האחסון והתייעצות עם רופא לפני השימוש.
