תוֹכֶן
בנוסף לגידול דבורים חובבני, קיימת גם הטכנולוגיה של גידול דבורים תעשייתי. הודות לטכנולוגיות הייצור, ניתן להשיג הרבה יותר מוצרים מוגמרים ממכוורת אחת, מבלי להידרש לעבודה רבה.
למרות העובדה שסוג זה של עסקים ברוסיה אינו מפותח באופן מקצועי, ליזמים מתחילים יש סיכויים למצוא את הנישה שלהם ולהיכנס לשוק העולמי. גידול דבורים ביתי מקצועי בייצור בקנה מידה גדול יאפשר לספק מוצרים מוגמרים לא רק בתוך הארץ, אלא גם הרבה מעבר לגבולותיה.
מצב הדבורים התעשייתי כיום
כיום קיימת גידול דבורים תעשייתי ברוסיה, אך למרבה הצער היא אינה מכוונת לייצוא. קהל היעד הוא עדיין השוק המקומי.למרות העובדה שלרוסיה יש את כל התנאים לגידול דבורים מקצועי ולהשגת מוצרים מוגמרים באיכות גבוהה, מערכת זו מפותחת בצורה גרועה למדי. כרגע, הרזרבות הזמינות מנוצלות בצורה גרועה ולא מלאה. לכן מדינות אחרות עולות בקלות על רוסיה בייצור דבש בקנה מידה תעשייתי.
גידול דבורים מקצועי: סיכויים לפיתוח התעשייה
אם אתם מתחזקים מכוורת בצורה מקצועית, אז יש כל סיכוי להיכנס לשוק העולמי. מדי שנה מופקים ברוסיה כ-50,000 טון דבש, וכתוצאה מכך המדינה מתעלה אפילו על אוסטריה בכמות המוצרים המתקבלים.
אם נתמקד בשוק המקומי, אז הדבש הוא מאוד פופולרי ומבוקש. אם תארגן הכל בצורה מקצועית והופכת את המכוורת לגדולה באמת, אז אתה יכול לייצא מוצרים בקלות. במקרה זה, חשוב לעשות הכל נכון: להירשם כיזם יחיד או LLC, ולגשת לעשיית עסקים בצורה אחראית ומקצועית ככל האפשר.
מטרות ויעדים של גידול דבורים תעשייתי
לכל ייצור, ללא קשר לקנה מידה, יש מטרות ויעדים, גידול דבורים מקצועי במקרה זה אינו יוצא מן הכלל. המטרה העיקרית של כל כוורן היא להשיג ולמכור דבש ומוצרים נלווים.
כדי לערוך פעילות מן המניין תצטרכו לצייד את המכוורת על פי כל הכללים, לרכוש דבורים, שבזכותם ניתן יהיה לייצר מוצרים בכמויות גדולות ולמכור אותם לאחר תום קציר הדבש.
המשימות העיקריות במקרה זה הן:
- תמיכה טכנית מכוורת;
- מבחר דבורים;
- תחזוקה נוספת של מושבות דבורים בתנאים המתאימים להן;
- חיפוש אחר ערוצים למכירת מוצרים מוגמרים.
מהם היתרונות של גידול דבורים מקצועי
לייצור מקצועי יש מספר יתרונות, ביניהם:
- השגת הכנסה נוספת אם משלבים מספר סוגי פעילויות בו זמנית, שכן גידול דבורים הוא עסק עונתי;
- ייצור עצמאי של דבש מאפשר לך להפחית את העלות של מוצרים מוגמרים;
- בתקופת קציר הדבש ניתן להתקשר בהסכם חכירה של קרקע חקלאית, וכתוצאה מכך הדבורים לא רק יאספו צוף, אלא גם יאביקו צמחים;
- אם אתה מקפיד על טכנולוגיה מסוימת, אתה יכול להפוך כמעט כל עבודה לאוטומטית;
- במידת הצורך, אתה יכול להגדיל את גודל המכוורת באמצעות הדבורים שלך.
אם תתייחסו לעניין באחריות, תהיה לכם הזדמנות להרוויח הכנסה טובה.
תנאים לארגון מכוורת תעשייתית
כאשר מתכננים לעסוק בפעילות יזמית מקצועית ולפתוח מכוורת משלך בייצור בקנה מידה גדול, חשוב להבין שהעסק הזה הוא עונתי. זאת בשל העובדה שאיסוף הדבש המרבי מתבצע על ידי דבורים מאפריל עד אוגוסט.
ככלל, עבודות רבות הן אוטומטיות, אך מומלץ להעסיק עובדים לפעולות עזר ומכניות. אם כל התהליכים במכוורת הם מכניים, החקלאות תדרוש מינימום של אנשים.
על מנת שהפעילות המקצועית של אחזקת מכוורת תתפקד כרגיל, תזדקק ל:
- להתקין ציוד שישמש לשאיבת דבש ולעיבוד חומרי גלם משניים, למשל שעווה;
- יש לבחור זן דבורה מתאים לאזור מסוים;
- חשוב לשנות את מלכת הדבורים בזמן;
- צור קשר עם ספקים אמינים שיספקו מזון וחומרים הדרושים לעבודה;
- טיפול איכותי בדבורים יאפשר לכם להשיג מוצרים באיכות גבוהה.
כדי שעסק מסוג זה יהיה לא רק מקצועי, אלא גם חוקי, כדאי לעבור את תהליך הרישום כיזם יחיד או LLC.
ציוד למכוורת תעשייתית
כשמדובר בייצור בקנה מידה גדול, ציוד גידול דבורים תעשייתי צריך להידמות לסוג פעולה של מסוע. במקרה זה, לא מומלץ להשתמש בטכנולוגיות חובבים. כציוד מקצועי להקמת מכוורת בקנה מידה תעשייתי, תזדקק למנגנונים המאפשרים:
- הגדל מסגרות וחומרה;
- להדפיס מסגרות חלת דבש;
- לאסוף אבקה, לחם דבורים, פרופוליס, ג'לי מלכות;
- לשאוב דבש;
- שעווה לעיבוד;
- לייצר שעווה.
עבור סוגים אחרים של עבודה, ככלל, עובדים עובדים. ברוב המקרים, אדם אחד יכול לטפל בכ-1000 כוורות.
מיקום ומידות המכוורת התעשייתית
אם אתה מתכנן לפעול בתחום הייצור התעשייתי, אז אתה צריך להיות מוכן לעובדה שיהיו 300 עד 5000 כוורות במכוורת. כוורנים מקצועיים רבים טוענים שחווה גדולה דורשת לפחות 500 מושבות דבורים; זו הדרך היחידה להשיג רמת הכנסה טובה. במקביל, ישנם ארגונים המשרתים עד 15,000 מושבות דבורים בו זמנית.
אם אנחנו מדברים על היתרונות של סוג זה של פעילות, ייצור בקנה מידה תעשייתי מאפשר לך להתרחב בהדרגה, תוך שימוש במשאבים שלך. אם אתה עושה שכבות בזמן, אתה יכול להשיג מספר מטרות בבת אחת:
- לחזק את מושבת הדבורים הקיימת;
- להגדיל משמעותית את מספר האנשים.
במידת הצורך, אתה יכול לעסוק באופן עצמאי בעבודת בחירה, ובכך להרחיב את המכוורת. כאשר הופכים גידול דבורים לפעילות מקצועית, כדאי לדאוג מראש לתנאים להחזקת דבורים ולבחור את האזור בו ימוקמו הכוורות.
על שטחה של רוסיה יש מספר רב של אזורים שבהם מוצרים שונים בטעמם, מה שמקל על האקלים וגידול צמחים. האזורים הפופולריים ביותר הם אלטאי, פרם, בשקיריה וקרסנודר.
צוות עובדים
חשוב להבין שכדי להרוויח יש צורך שעלויות העבודה ישתלמו במלואן. לשם כך, מומלץ לדבוק בתכנית מסוימת, וכתוצאה מכך עלות המוצר המוגמר תהיה נמוכה פי כמה מההכנסה המתוכננת. עדיף שהמכוורת תתוחזק על ידי מכונות ולא על ידי אנשים.
אם בכל זאת אתם מתכננים להעסיק עובדים, אז עליכם לחשב מראש את מספר האנשים הנדרשים שיהיו עסוקים בשירות המכוורת. ככלל, ניתן לטפל ב-1000 כוורות על ידי אדם אחד, אך בתנאי שכל התהליכים אוטומטיים לחלוטין. במקביל, יש הפקות רחבות היקף שבהן 4 אנשים עוסקים בטיפול ב-600 כוורות.
לעבודה, עדיף לשכור אנשי מקצוע שמבינים כיצד מתרחשת איסוף דבש, לפי איזה עיקרון חיות דבורים ועוד ניואנסים. כדי שהעבודה תהיה מתואמת, כל אחד חייב להיות אחראי למשהו ספציפי. לדוגמא, אדם העוסק רק בתחבורה חייב להיות מסוגל לנהוג ברכב ולנווט בשטח. על צוות הבנייה להבין כיצד לבנות נכון כוורות וחדרי שירות.
סיכונים אפשריים
כוורנים רבים נוטים לתהות האם משתלם להחזיק מכוורת משלהם, מהם הסיכויים להתפתחות של גידול דבורים מקצועי בקנה מידה תעשייתי והאם קיים סיכון. כפי שמראה בפועל, שמירה על מכוורת משלך היא פעילות רווחית למדי.
חשוב לקחת בחשבון שבביצוע כל פעילות ישנם מלכודות וסיכונים שאינם תלויים בדבוראי, אך יחד עם זאת יכולים לצמצם את כל המאמצים לפתח את העסק לאפס:
- אסונות טבע;
- הייתה שריפה במכוורת;
- התרחשה גניבה;
- משפחת הדבורים עזבה את הכוורת ועפה משם.
שאר היתרונות בניהול עסק מקצועי של גידול דבורים תלויים בדבוראי עצמו. ככלל, הצעד הראשון הוא למצוא ערוצי הפצה ואספקת מוצרים איכותיים למכירה, אחרת הדבש לא יהיה פופולרי בקרב הצרכנים ולא יהיה רווח.
סיכום
טכנולוגיית גידול דבורים תעשייתי ופיתוח נוסף תלויים לחלוטין בגורם האנושי.אין ספק שתנאי מזג האוויר יכולים להשפיע על איכות וכמות חומרי הגלם שנאספו, אך אם העבודה מאורגנת נכון, התוצאה הסופית של עבודה בקנה מידה גדול יכולה לעלות על כל הציפיות. במידה ואתם מתכננים לעסוק בפעילות מסוג זה בצורה מקצועית, הרי שכדאי לכם לגשת לעניין באחריות, בעוד שסידור ואחזקת מכוורת רחבת היקף ידרשו מאמץ, זמן וכסף רב.
