אווזים איטלקיים הם זן חדש יחסית שיש לו שתי גרסאות. לפי אחת מהן, נבחרו ציפורים עם הפריון הגבוה ביותר מהאוכלוסייה המקומית. לפי השני, המניות המקומיות הוחצו עם אווזים סיניים. הוא הוצג לראשונה בתערוכה בברצלונה ב-1924.
הוא הופיע בשטח הרוסי במהלך קיומה של ברית המועצות. הוא יובא מצ'כוסלובקיה ב-1975.
תיאור
אווזים מהזן האיטלקי שייכים לקטגוריית הבשר ומיועדים בעיקר לייצור כבד טעים. זוהי ציפור בנויה בחוזקה עם גוף קומפקטי. התיאור של הגזע הלבן של אווזים איטלקיים קובע במפורש שלא יהיו להם קפלי שומן על הבטן.
זאת בשל העובדה שאווזים צוברים שומן לא בבשר או מתחת לעור, אלא על הבטן. בדרך כלל, בשר אווז יבש יותר מברווז, בדיוק בגלל היעדר מאגרי שומן מתחת לעור. אווזים לבנים איטלקיים צריכים לצבור שומן פנימי. אחרת, אי אפשר לקבל כבד באיכות גבוהה.
המשקל החי הממוצע של גנדר הוא 7 ק"ג, ואווז שוקל בממוצע 5.5 ק"ג. הראש קטן ורחב. החלק האחורי של הראש שטוח, שרירי הלעיסה מפותחים היטב. המקור הכתום קצר ודק, ואין בליטה על גשר האף. העיניים גדולות וכחולות. העפעפיים כתומים, תואמים את צבע המקור.
הצוואר קצר, ישר, עבה. יש עיקול קל בחלק העליון. הגוף הארוך מורם מעט מלפנים. הגב רחב, משופע לכיוון הזנב, קמור מעט. הזנב מפותח היטב ואופקי.
בית החזה רחב ושרירי היטב. הבטן מפותחת ועמוקה. אין קפלי עור בין הכפות. הכנפיים ארוכות ומתאימות היטב לגוף. כתפיים גבוהות ומפותחות היטב.
יחד עם זאת, הם יכולים למכור איטלקים גזעיים אמיתיים; הם פשוט שמו תמונה של ציפורים לא שלהם, אלא לקחו אותם מהאינטרנט.
רגליים באורך בינוני, חזקות, ישרות. המטטרסוס אדום-כתום. הנוצות קשה. כמות המוך קטנה מאוד. צבע לבן. נוצות אפורות הן עדות לתערובת של גזע אחר, אבל בכמויות קטנות הן מקובלות, אם כי לא רצויות.
ייצור הביצים של אווזים מהזן האיטלקי גבוה מאוד. הם מטילים 60-80 ביצים בשנה. משקל ביצה 150 גרם קליפה לבנה. יכולת הבקיעה של אווזים היא עד 70%.
בדרך כלל, גם בנוכחות מאגר, בשל גודל העופות, פוריות ביצי האווז עומדת על כ-60%.
פִּריוֹן
המאפיינים היצרניים של אווזים איטלקיים מתייחסים יותר לכבד שעבורו הם גדלים. משקל הכבד הוא 350-400 גרם, אם כי לאווזים אלו יש גם טעם טוב של בשר. גוזלים מגיעים למשקל של 3-4 ק"ג על ידי חודשיים.
איך להבחין בין אווזים
הודות לגן דילול הצבעים המקושר למין, לגנובים לעתיד יש צהוב או אפור בהיר על גבם, בעוד שלאווזים יש בעיקר גב אפור. בבחירת אווזים לפי מין, צבע הגב משמש כסימן. הדיוק של קביעת מין המבוססת על מאפיין זה הוא 98% במיון 1140 ראשים לשעה.
תוֹכֶן
הודות לקלישאה שאיטליה היא מדינה חמה, תיאורים של גזע האווזים האיטלקיים צפויים בדרך כלל להכיר בטבע אוהב החום של ציפור זו. אבל איטליה, אפילו בממוצע, היא לא מדינה חמה במיוחד ושלג יורד בה באופן קבוע. בנוסף, הוא משתרע מצפון לדרום, ולכן חלקו הצפוני קר הרבה יותר. על פי ביקורות של בעליהם, אווזים איטלקיים סובלים קור היטב. יתר על כן, במהלך הזמן שבו הם גדלו ברוסיה, האוכלוסייה הצליחה להסתגל ולהסתגל לכפור. אווזים בוגרים אינם זקוקים למקלט חם במיוחד.
זה קריטי במיוחד עבור איטלקיות, שאין בהן הרבה מוך. נוצה מלוכלכת ורטובה מאבדת את תכונות ההגנה שלה, וציפורים יכולות להפוך להיפותרמיות.
זה מאוד לא רצוי להחזיק אווזים מגזע איטלקי כמו בתמונה למטה.
נוצות מלוכלכות ומלוכלכות מתחילות להכניס אוויר קר ומים. ועופות מים לא הופכים להיפותרמיים בגופי מים רק בגלל שהמים לא מגיעים לגופם. אם נוצותיהם מתלכלכות, עופות מים מתים במים מהקור באותו אופן כמו עופות יבשה.
תמונה של החזקת אווזים איטלקיים לבנים בחווה מערבית מדגים בבירור כיצד ניתן לשמור על מצעים יבשים גם עם אוכלוסייה גדולה.
הַאֲכָלָה
בתחילה, אווזים הם ציפורים אוכלי אחו.בדרך כלל, תיאורים של אווזים איטלקיים אינם מעידים על תזונתם. לרוב זה נובע מהעובדה שיצרני כבד גורמה לא רוצים לחשוף את הסודות שלהם.
לכן, אם אתה צריך לפטם אווזים איטלקיים עבור הכבד שלהם, הזנת דגנים מוכנסת לתזונה שלהם. לרוב מאכילים אווזים בלוטים, אגוזי לוז או אגוזי מלך.
אם העדר נשמר לשבט, אסור לתת לו להשמין. לכן, אווזים כאלה מוזנים בעיקר בעשב בקיץ. אם מתאפשרת מרעה חופשי, הם משוחררים למרעה. כדי לאמן אווזים לחזור הביתה, מאכילים אותם פעם ביום בערב. אבל במקרה זה, תצטרך לתת להם תבואה, שכן האווזים ימצאו את כל השאר בעצמם במרעה חופשי.
דיאטת החורף חייבת לכלול חציר כתחליף לדשא. במקביל, ניתן לתת דגנים כדי שתהיה לציפורים אנרגיה לחימום. אפשר לתת לחם יבש ספוג במים.
גם בחורף, ניתן לתת לאווזים מחטי אורן קצוצות דק כתוסף ויטמין. אבל באביב המחטים הופכות רעילות.
בכל עונה, יש לספק לאווזים, במיוחד אווזים, גיר הזנה וקונכיות. לציפורים אלו אין מקום אחר להשיג סידן עבור קליפת הביצים שלהן. שלא כמו ברווזים ותרנגולות אוכלי כל, אווזים אינם צורכים חלבון מן החי, מה שאומר שהם לא יאכלו חלזונות.
רבייה
לאווזים איטלקיים יש אינסטינקט הרהור חלש. לכן, כאשר מגדלים איטלקים, משתמשים ב-3 שיטות, בהתאם למה שנוח יותר לבעלים:
- דגירה בקנה מידה תעשייתי;
- בחירת תרנגולת בין אווזים איטלקיים;
- הטלת ביצים מתחת לאווזים מגזעים אחרים.
לגידול גנדרים נבחרים 3-4 אווזים. בעת רבייה באינקובטורים נבחרות ביצים בגודל בינוני, ללא פגמים בקליפה. לאחר 6 ימים בודקים את הביציות עם אובוסקופ ומוציאים את הלא מופרות. מומלץ להפוך את הביצים כל 4 שעות. מהיום השלישי, לפני כל סיבוב, ריססו את הביצים במים קרים. מהיום ה-6, הביצים מקוררות על ידי פתיחת האינקובטור למשך 5 דקות. אווזים בוקעים בדרך כלל 28-31 ימים לאחר תחילת הדגירה.
עם גידול טבעי, על פי ביקורות מבעלי אווזים מגזע איטלקי, יש צורך לבחור אווזים מנוסים לדגירה. סטודנטים צעירים שנה א' מזניחים לעתים קרובות את אחריותם.
רבייה על ידי הנחת אווזים מתחת לאוזים אחרים אינה שונה מגידול טבעי. אבל את האווזים תוביל נקבה מגזע אחר.
קנים לאווזים נעשים תוך התחשבות בנטיות הטבעיות שלהם.תיאורטית. למעשה, תיאור הקן של אווזים מגזע איטלקי סותר את התמונות האמיתיות של אתרי הקינון הללו.
בעיצוב "טבעי", הקן יכול להיות עשוי קש בצורת עיגול בקוטר של 40 ס"מ ובגובה של 10 ס"מ. אבל אווזים בעלי אינסטינקט דגירה מפותח בונים קן כזה בעצמם אם "בונים חומרים" זמינים. החיסרון של קנים כאלה הוא שניתן לבנות אותם בכל מקום שהנקבה אוהבת.
בדרך כלל, בעלי אווזים מעדיפים תיבות קינון מסודרות עשויות לוחות ותחתית מרופדת קש.
סידור קינון כזה מאפשר להציב מספר רב יותר של ציפורים באותו אזור, שכן האווז "חושב" שהוא נמצא במקום מבודד הרחק מקרוביו. לא מומלץ להשתמש בנסורת כמצע בגלל יכולת הזרימה הגבוהה מדי שלה.
ביקורות
סיכום
בהתחשב באוכלוסייה הגדולה המוצהרת של אווזים איטלקיים ברוסיה, תיאורים ותצלומים של ציפורים אלה לעתים קרובות שונים זה מזה. ייתכן שהסיבה לכך היא שכיום אחוז האווזים האיטלקיים ברוסיה קטן או שהם מעורבים עם גזעים אחרים. בדרך כלל מבצעים הכלאה עם גזע הגורקי כדי לשפר את יצר הדהרה. כתוצאה מכך, בשל רבייה צולבת ברוסיה כיום קשה מאוד למצוא אווזים איטלקיים גזעיים. הגזע האיטלקי טוב לייצור כבד אווז, אך להפקת אווז עדיף להשתמש בגזעים אחרים של אווזים.
