תוֹכֶן
אם יש לך ברביקיו ישן בחצר שלך, אז הגיע הזמן לחשוב על החלפתו בעיצוב משופר. כיום, גריל ברביקיו גז הוא מאוד פופולרי, ומאפשר לך לבשל בשר טעים לא יותר גרוע מאשר במסעדה.
עיצוב ויכולות המכשיר
גריל מודרני מיועד לא רק לבישול מוצרי בשר. רוב הדגמים מחליפים לחלוטין תנורי גז, שכן יש להם תא תנור מובנה. בגריל המופעל על גז ניתן לבשל בתנור דגים, ירקות, לאפות פיצה, פשטידות וכו', ישנם סוגים רבים של מכשירים הנבדלים בפונקציונליות. בואו נסתכל מאילו חלקים עיקריים הוא מורכב:
- מבערים הם מנגנון העבודה העיקרי של גריל גז, ויעילות המכשיר, כמו גם הטעם של המנה המוכנה, תלויים באיכותם. מוצרי נירוסטה נחשבים לאמינים ביותר. מבערי ברזל יצוק ופליז הוכיחו את עצמם כטובים למדי. בעת בחירת גריל ברביקיו גז לבית הקיץ שלך, אתה צריך לשים לב להתאמת הבעירה. עדיף לתת עדיפות לדגמים עם הגדרה חלקה. התאמת בעירה שלבית של מבערים מסומנת תמיד במספרים כמו: "1", "2". החיסרון שלהם הוא חוסר היכולת לקבוע במדויק את טמפרטורת החום הרצויה.
- גורמה אמיתיים שאוהבים סטייקים של Vel Dan צריכים לשים לב למבערי אינפרא אדום.הם יכולים להיות פלדה, קרמיקה או זכוכית. בעת שריפת גז נוצר חום בטמפרטורה של עד 370Oעם.
- המתלה הוא לא רק חלק שעליו נשען האוכל. איכות המנות המוכנות תלויה בעיצוב שלה. לנירוסטה ולברזל יצוק יש צבירת חום גבוהה. מאכלים מטוגנים טוב יותר על הגריל הזה. יתר על כן, המוטות צריכים להיות עבים, עגולים או שטוחים, רחבים. על משטח עם מוטות עגולים דקים, אפקט הטיגון של האוכל מצטמצם.
- היצרנים מנסים לשפר את המוצרים שלהם עם רכיבים נוספים שמרחיבים את הפונקציונליות של המכשיר. זה יכול להיות: תנור מובנה, מבערים צדדיים נוספים, רוק מסתובב וכו'.
- פריט נוסף נפרד שכדאי לקחת בחשבון הוא המעשנה. זה יכול להיות מובנה בגריל או לחבר בנפרד כמכשיר עצמאי. העשן במעשנה מגיע מנסורת בוערת.
- כל מכשירי הגז מצוידים במצת חשמלי המאפשר הצתה. עם זאת, עדיף לרכוש דגם בעל חלון להצתה ידנית מגפרורים.
זה כל מה שאפשר לומר על עיצוב גריל ברביקיו גז. כפי שניתן לראות, העיצוב של המכשיר אינו מסובך יותר מתנור גז למטבח.
מה לחפש בבחירת גריל גז
הדלק לדגמי הגריל המדוברים הוא גז עיקרי או נוזלי. אין בכך הבדל גדול ואינו משפיע על איכות הבישול. בעת רכישת מכשיר לשימוש אישי, עליך לקחת בחשבון את הזמינות של גז טבעי או נוזלי באזור שלך. חשוב לספק קלות חיבור: צילינדר או קו. האפשרות הראשונה מאפשרת להפוך את המכשיר לנייד.
ברכישת גריל נייד המופעל בבקבוקי גז חשוב לשים לב לגוף המוצר. זה חייב להיות עשוי מפלדת אל חלד, פלדה מצופה אמייל, סגסוגות לא ברזליות או ברזל יצוק. הידיות בגוף עשויות מחומרים עמידים לטמפרטורות גבוהות. פלסטיק זול יימס בפעם הראשונה שהוא מחומם. נוח מאוד להשתמש במכשיר נייד, שגופו מצויד בגלגלים לתחבורה. בדרך כלל יש להם תכונת נעילה.
אם הוא לא נמשך לגוף הגריל, אז החומר מצוין. הדבקה של מגנט מעידה על נוכחות של מתכת ברזלית. גם המארז הזה עמיד, אבל מבחינת עמידות בפני שחיקה הוא נחות מנירוסטה.
סקירה של דגמים פופולריים
בהגעה לחנות, הרוכש אובד בבחירת דגם גריל הגז המתאים. כדי להקל מעט על המשימה הזו, ריכזנו דירוג פופולריות של מכשירים מיצרנים שונים.
ובר בראשית ב'
נתחיל את הסקירה שלנו עם גריל הגז של Weber ונבחן את הדגם החדש של ג'נסיס. המכשיר זמין בשני שינויים:
- דגם Genesis II התקציבי מצויד בסט של פונקציות בסיסיות;
- לדגם ה- Genesis II LX עתיר התכונות יש אפשרויות נוספות.
גרילים של שני השינויים יכולים לכלול 2,3,4 או 6 מבערים. המכשירים הפשוטים ביותר עם שניים ושלושה מבערים מתאימים למשפחה קטנה. גריל ברביקיו זה יכול להיות ממוקם על המרפסת, בחצר או בביתן קטן. חיסכון במקום מתרחש בגלל משטחי שולחן מתקפלים בצדדים. מכשיר עם 4 או 6 מבערים מיועד לבישול מספר רב של מוצרים.
CHAR-BROIL ביצועים 2016 T-22G
בין המכשירים עם מבערי אינפרא אדום, נוכל להדגיש את גריל הגז CHAR-BROIL מסדרת Performance 2016 T-22G. לדגם הקומפקטי במחיר סביר יש את כל הפונקציות הדרושות לבישול והוא מצויד בשני מבערים. המארז מצויד בשני שולחנות צד מתקפלים וגלגלי הובלה.
Spirit E-210
בין דגמי הדור האחרון, נוכל להדגיש את גרילי הגז Spirit של היצרן Weber. ה-Spirit E-210 מצויד בתא תנור ושני משטחי עבודה מתקפלים. בארון התחתון ניתן להתקין בלון גז 5 ליטר. ניתן לחבר את דגם גריל הגז Spirit E-210 לצילינדר 12 ליטר, אך הוא מותקן ליד המכשיר.
TARRINGTON HOUSE 3+1
בין הדגמים התקציביים, הגריל TARRINGTON HOUSE הוא די פופולרי. הוא נקרא 3 ב-1 מכיוון שיש לו שלושה מבערים ראשיים ומבער חיצוני אחד. גוף הפלדה מצויד בפלטת שולחן ובשלושה ווי צד.
סיכום
על ידי התקנת מכשיר גז בדאצ'ה שלך, אתה מקבל גריל, ברביקיו וגריל ללא עשן של עצים בוערים. ואם אתה נותן עדיפות למכשיר רב תכליתי עם מעשנת ותנור, מגוון המנות המוכנות יתרחב.
