תוֹכֶן
פטריות ספרטרופיות, להן שייכת פטרייה מסריחה, מספקות שירות שלא יסולא בפז לעולם הצומח - הן מנצלות עצים מתים. אם הם לא היו קיימים, תהליך פירוק התאית היה לוקח הרבה יותר זמן, ויערות היו הופכים מזמן לערימות ענק של עצים שנרקבים לאיטם. החרק המסריח נפוץ בעולם, ניתן למצוא אותו גם ברוסיה.
איך נראה חרק מסריח?
למין המדובר יש שם נוסף, שתחתיו ניתן למצוא אותו בספרות המתמחה - מיקרומפה מסריח. שייך לפטריות הלמלריות של הסוג Negniuchnikov.
רקוב מסריח גדל על עצים מתים
קל למדי לזהות אותו כאשר הוא נמצא בטבע.
תיאור הכובע
הכובע של המיקרומפה המסריח מגיע רק לעתים רחוקות לקוטר של 3 ס"מ, גודלו הרגיל הוא 1.5-2 ס"מ. בגיל צעיר הוא חצי כדורי, וככל שהוא גדל הוא הופך יותר ויותר שטוח ומשתטח. הכובע של פטרייה בוגרת מקומט, מדוכא מעט באזור המרכז, ויש לו קצוות גליים. זה יכול להיות צהבהב, בז', אוקר או חום בהיר בגוונים שונים, עם פסים רדיאליים צבועים בגוונים כהים יותר.
בצד האחורי של הכובע יש כמה צלחות. הם צפופים למדי, גליים, דלילים, ולעתים קרובות גדלים יחד ועם הגבעול. בדגימות צעירות הם בצבע בז', מתכהים בהדרגה והופכים לחום-צהוב.
תיאור הרגל
רגלו של החרק המסריח דקה, ישרה או מעוקלת, חלולה מבפנים. מידותיו אינן עולות על 3 ס"מ אורך ו-0.3 ס"מ קוטר. במפגש עם הכובע יש עיבוי פחוס. הרגל חומה, בהירה למעלה, כהה יותר למטה, לפעמים כמעט שחורה, קטיפתית למגע.
בשרו של הכובע המסריח צהוב ושביר. ברגל הוא חום, צפוף יותר.
איפה ואיך זה גדל
אתה יכול לפגוש את העש המסריח באזורים הדרומיים של רוסיה. שם הוא גדל בנשירים, לעתים רחוקות יותר ביערות מעורבים. הוא גדל בדרך כלל על עצים מתים ישנים של עצים נשירים, על ענפים, קליפות עץ, בקבוצות גדולות וקטנות, לעתים קרובות מתמזגים זה עם זה. הדגימות הראשונות מופיעות באמצע הקיץ, והפרי הפעיל מסתיים בסוף הסתיו.
האם הפטרייה אכילה או לא?
הפטרייה המסריחה היא לא פטריית מאכל. הוא לא נאכל כמזון לא רק בגלל ריחו הלא נעים הספציפי, אלא גם בגלל נוכחותם של רעלים בו. הוא אינו רעיל קטלני, אך אם נבלע, הוא עלול לגרום להרעלת מזון חמורה.
במקרה של הרעלת פטריות, יש צורך לקחת את הקורבן בדחיפות לבית החולים
התסמינים העיקריים של הרעלה הם קלקול קיבה, הקאות, בחילות, שלשולים, סחרחורת, חולשה.
כפילים וההבדלים ביניהם
הודות לארומת הרקובה הלא נעימה שמפיצה מיקרומפליה מסריחה, די קשה לבלבל אותה עם כל פטריה, הרבה פחות לאכילה. מין דומה הוא פטרייה נוספת מאותה משפחה, הפטרייה דמוית הזרדים, אך אין לה את אותו ריח וצבעה לבן ולעיתים ורוד בהיר.
חיפושית הזרד דומה למיקרומפה המסריחה, אך שונה בצבע ובריח
רגל הדשא הרקוב של הזרד לבן למעלה וכהה יותר למטה. לכל אורכו יש גידולים קטנים רבים, שגורמים לו להיראות כאילו זרקו עליו משהו לבן. מין זה, בניגוד למיקרומפה המסריח, אינו רעיל, אם כי אינו נאכל.
סרטון קצר על אחד מנציגי משפחת נגניוצ'ניקוב, אחו נגניוצ'ניקוב, ניתן לצפות בקישור:
סיכום
הפטרייה המסריחה היא אחד מנציגיה הרבים של ממלכת הפטריות הענקית. הוא אינו מופץ באופן נרחב, אינו נאכל, והוא גם קטן בגודלו, כך שאוהבי ציד שקט רבים פשוט לא שמים לב אליו. עם זאת, כל הפטריות הללו ממלאות תפקיד חשוב מאוד - הן מפרקות עצים מתים, מנקות את היער ומקדמות את הצמיחה של צמחים אחרים.
