תוֹכֶן
היתרונות והנזקים של אקטינידיה לגוף הפכו לאחרונה יותר ויותר מדאיגים את תושבי אזורי רוסיה. העניין הוא שצמח השריד הזה, שהופיע לפני כמה אלפי שנים בסין, החל להתפשט בהדרגה ברחבי העולם. ועכשיו מספר עצום של גננים עוסקים בטיפוחו.
ברוסיה למדו על אקטינידיה ויתרונותיה לפני כ-15 שנה
האם אפשר לאכול אקטינידיה
אקטינידיה הוא צמח פרי בר המצוי לרוב באזור המזרח הרחוק. הסוג הנפוץ ביותר שלו נחשב למעדן, זני Giraldi, פוליגמי, קולומיקה (קיווי), חריף.
מנקודת מבט בוטנית, אקטינידיה הוא שיח נשיר בצורת ליאנה, שפירותיו הם פירות יער מוארכים בצבע כתום או צהבהב-ירוק עם עור דק וזרעים רבים (עד 90 יח'). סוגים מסוימים של גידולים מייצרים גידולים אכילים.הוא מבשיל קרוב יותר למחצית השנייה של ספטמבר, לפעמים מוקדם יותר.
פירות היער של הצמח, בנוסף לתועלת רבה, הם בעלי עיסת עדינה של טעם חמוץ מתוק עם ניחוח תות-אננס. הם נאכלים טריים ומכינים מהם מוצרים: מיצים, לפתנים, שימורים, ריבה. בנוסף, כל חלקי הצמח ואף שורשו משמשים למטרות רפואיות ברפואה העממית. מכינים מהם חליטות מרפא ומרתיחים. תמונות של אקטינידיה ומידע על התכונות המועילות והתוויות נגד של התרבות מוצגות להלן.
היתרונות של גרגרי אקטינידיה
היתרון העיקרי של אקטינידיה הוא נוכחות של כמות גדולה של ויטמין C. ראוי לציין כי הוא מכיל יותר מחומר זה מאשר לימונים ופירות הדר אחרים.
בנוסף, היתרונות של צמח האקטינידיה נובעים מנוכחותם של ויטמינים E ו-B9, סיבים, קרוטן, פרוקטוז, פקטין ומיקרו-אלמנטים אחרים. עם צריכה תכופה של פירותיו, עמידות הגוף למחלות עולה והחסינות עולה.
היתרונות העיקריים של פירות יער הם כדלקמן:
- נורמליזציה של רמות הורמונליות ומטבוליזם.
- חיזוק שריר הלב וכלי הדם.
- שיפור חוזק העצם.
- ירידה בלחץ הדם.
- סילוק כולסטרול ורעלים מהגוף.
- מניעת התפתחות פקקת וחסימת ורידים.
- חיזוק מערכת העצבים.
היתרונות של אקטינידיה הוכחו עבור שיכרון והרעלה. יש לו השפעה משלשלת ומסייע בעצירות כרונית. בנוסף, פירות הגידול נחשבים תזונתיים, מכילים רק 48 קק"ל ל-100 גרם מוצר ותורמים לאובדן משקל הגוף העודף.
גם לגרגרי אקטינידיה וגם לחלקים אחרים של הצמח יש תכונות מועילות.מרתחים מהקליפה מכילים טאנינים ומסייעים להתמודד עם מיגרנות, כאבי ראש, ויש להם השפעה מרגיעה. חליטות מהעלים מקלות על תסמיני אנגינה פקטוריס ומקלות על שיגרון. היתרונות של משחות הוכחו בהחלמה משברים, חבורות ואקזמה.
גם לאחר טיפול בחום, היתרונות של אקטינידיה נשארים ללא פגע.
השימוש באקטינידיה ברפואה העממית
בשל היתרונות של פירות אקטינידיה, הוא נמצא בשימוש נרחב ברפואה העממית. בעזרתו מטפלים במחלות שונות, שעבורן הם לוקחים לא רק פירות, עלים, קליפות עץ, תפרחות ושורשים. טינקטורות ומרתיחים מטפלים בברונכיטיס, אנמיה, עששת, ומפטרים מטפילים. אליקסירים מעלי הצמח עוזרים למחלות רקמת חיבור, היתרונות של חליטות מהשורשים מצוינים בדלקת בחניכיים, תרופות מקליפת העץ משחזרות דם ומקלות על כאבי ראש.
לקליפת הפרי יש אפקט משקם ומרפא פצעים, הוא משמש לקומפרסים ולהיפטרות מפצעים שלוקח זמן רב להחלים. ישנם הרבה מתכונים עממיים מאקטינידיה המועילים לגוף; להלן תוכלו למצוא רק מעטים מהם.
עירוי של פירות, עלים, קליפות עץ
ניתן להכין חליטה מפירות יער, מסה ירוקה של הצמח וקליפת העץ. כל אחד מהמתכונים הבאים יועיל לגוף:
- מפירות. להכנת המוצר, רצוי להשתמש בפירות יער מיובשים. יש לשפוך אותם בכמות של 30-40 גרם עם כוס מים רותחים, לכסות היטב במכסה ולהשאיר למשך חצי שעה. לאחר מכן מסננים.
- מתוך עלים. שוטפים את להבי העלים של הצמח מתחת לברז, מוסיפים מים חמים ביחס של 1:10, מבשלים באמבט מים רבע שעה, מסננים.
- מהקליפה.מניחים 20 גרם קליפת אקטינידיה בכוס מים רותחים, מכסים היטב במכסה ומנמיכים בזהירות למים רותחים למשך 30 דקות. המסנן הבא. שתו את התרופה חצי שעה לאחר האכילה, לא יותר מ-30 מ"ל.
מיץ פירות
התרופה הטעימה ביותר יכולה להיקרא מיץ מפירות סחוט טרי של היבול. היתרונות שלו הם בכך שהוא משפר את התיאבון, מחזק את המערכת החיסונית ומבטל מחסור בויטמינים. לאחר הלחיצה יש לפסטר ולגלגל לצנצנות. מומלץ ליטול 50-100 מ"ל ליום.
תמצית שורש
כדי לקבל תמצית משורשי התרבות, תחילה צריך לנקות אותם היטב, לשטוף ולטחון אותם. לאחר מכן יוצקים מים רותחים ומניחים באמבט מים. במצב זה יש להדליק עד שהנוזל מתאדה כמעט לחלוטין, כדי שהחליטה תהיה מרוכזת ככל האפשר.
היתרונות של תמצית שורש הוכחו בטיפול במחלות פה ובתהליכים דלקתיים בנשים
מִרתָח
אם יש צורך במרתח אקטינידיה למטרות רפואיות, זה יביא את התועלת הגדולה ביותר אם הוא עשוי מפירות יער מיובשים או קליפה. במקרה הראשון, קח 2 כפות לבישול. ל. המרכיב העיקרי, יוצקים עליהם ליטר מים רותחים, משאירים למשך 12 שעות בתרמוס. קח 200 מ"ל שלוש פעמים ביום לפני הארוחות.
כדי להכין מרתח של קליפת אקטינידיה, זה נשטף תחילה כתוש.לאחר מכן, הוסף 100 גרם מהמוצר לליטר מים רותחים, השאר למשך חצי שעה באמבט מים, מצנן ומסנן. שתו 2 כפות לאחר הארוחות. ל. שלוש פעמים ביום.
משחת אקטינידיה
על בסיס גרגרי אקטינידיה, מכינים משחות בעלות אפקט מרפא ומשקם, המשמשות למטרות קוסמטיות, עיסוי וטיפוח העור.
המתכון להכנת המשחה הוא כדלקמן:
- שוטפים ומייבשים את הפירות.
- טוחנים אותם באמצעות בלנדר או טוחנים דרך מסננת.
- מערבבים עם שומן חזיר ואבקת חרדל.
מומלץ לאחסן את ההרכב המוכן בצנצנת עם מכסה הדוק.
אקטינידיה לירידה במשקל
מכיוון שהתועלת של אקטידיה היא סילוק חומרים מזיקים מהגוף, מומלץ לכלול אותה בתזונה בעת ירידה במשקל. אם המטרה היא להיפטר מרעלים ולהוריד משקל עודף, יש לצרוך את המוצר טרי מדי יום בכמות של 3-5 פירות.
משקל הגוף ייעלם בהדרגה בעת צריכת אקטידיה; אל תצפה לתוצאות מהירות
להיפטר מטפילים
ישנן מספר אפשרויות להיפטר מטפילים באמצעות אקטינידיה, המפורסמות ביותר הן:
- פירות טריים. השיטה מצריכה טיפול ארוך טווח, וזו הסיבה שהיא משמשת לעתים רחוקות עבור הלמינתיאזיס חמורה. הכי מתאים למניעת מחלות.
- חוֹקֶן. להליך של חוקן עם עירוי מכל חלק של actinidia יש השפעה בולטת נגד תולעים. התועלת תהיה מקסימלית אם תעשה את זה לפני השינה, כל יום, לפחות שבוע.
- מרתח של פירות יער מיובשים. יש לשתות את המוצר שלוש פעמים ביום לפני הארוחות בכמות של 200 מ"ל.משך הטיפול נבחר בהתאם לחומרת המחלה, גיל ומאפייני גוף המטופל.
אקטינידיה לעוצמה
היתרונות של פרי זה לגברים הוכחו זה מכבר. בהשפעת מרכיביו, הגוף מפעיל את ייצור הטסטוסטרון, ההורמון העיקרי של מערכת הערמונית. כדי לשפר את האפקט, רצוי לא רק לאכול אקטינידיה, אלא לקחת אותו בשילוב עם מוצרים אחרים. על פי השמאנים הסיבירים, תרופה שהוכנה כדלקמן תביא יתרונות גדולים לגברים:
- עבור שלושה פירות יער, קח בצל, גזר בר, פרג, סרפד, שומשום וקנבוס בכמויות של 6, 9, 12, 12, 15, 18 גרם, בהתאמה.
- מוסיפים 18 גר' שומר למרכיבים וטוחנים הכל היטב.
- יוצקים לתערובת 30 מ"ל דבש טבעי ומערבבים.
השתמש בהרכב שהתקבל שלוש פעמים ביום, דילול 6 גרם מהתערובת עם 50 מ"ל יין ענבים.
היתרונות של תרופה כזו לעוצמה יהיו אם נלקח מדי יום במשך שלושה חודשים לפחות.
שימוש באקטינידיה בבישול
בשל היתרונות של actinidia, הוא משמש לעתים קרובות בבישול. לפירות הגידול טעם נעים וניתן לצרוך אותם טריים, בנוסף מיובשים, מיובשים ומקפיאים. מכינים משקאות מפירות היער, מכינים סירופים וריבות.
ריבת אקטינידיה
פירות מעט לא בשלים משמשים להכנת ריבת פירות יער. הם מולבנים במים חמים, ואז שמים בסיר, מוזגים בסירופ (1 ק"ג סוכר לכוס מים) ומרתיחים אותם במשך חמש דקות. להשרות חמש שעות ולגלגל לצנצנות מעוקרות.
אם רוצים, מוסיפים חומצת לימון לתערובת במהלך הבישול.
קומפוט אקטינידיה
פירות יער נקיים מונחים בצנצנות סטריליות למילוי 2/3 מנפחם וממלאים במים רותחים. לאחר עשר דקות מסננים את הנוזל ומרתיחים על בסיסו סירופ סוכר. מכסים בו שוב את פירות היער ומגלגלים את המכסים.
מרמלדת אקטינדיה
להכנת מרמלדה טעימה מאקטינידיה, קח 1 ק"ג סוכר עבור 2 ק"ג פירות יער, שים את הפירות בסיר, הוסיפו 200 מ"ל מים ומבשלים חצי שעה. את המסה המתקבלת משפשפים דרך מסננת, מכוסים בסוכר מגורען ומבשלים תוך ערבוב מתמיד עד להסמכה.
את המרמלדה המוגמרת יוצקים לצנצנות ומאחסנים במקום קריר.
נזק של אקטינידיה והתוויות נגד
למרות התכונות הרפואיות של אקטינידיה, אם לאדם יש מחלות מסוימות, זה יכול להביא לא רק יתרונות, אלא גם נזק לגוף. לכן, לפני אכילת פירות יער או שימוש בצמח למטרות רפואיות, חשוב להכיר את התוויות הנגד שלו:
- הפרי אינו מומלץ לאנשים שאובחנו עם דלקת קיבה וכיבי קיבה.
- אקטינידיה היא התווית נגד לסובלים ממחלת כליות.
- לא רצוי שאנשים עם דליות וטרומבופלביטיס יטופלו בצמח.
- יש לצרוך פירות יער בזהירות על ידי מי שנוטה לאלרגיות.
מתי לאסוף אקטינידיה
אקטינידיה נחשבת לגרגרי יער מאוחר, שהקציר שלו מבשיל קרוב יותר לספטמבר. הוא נאסף כשהוא בשל, בדרך כלל בסתיו. העיתוי תלוי לרוב בתנאי האקלים של אזור הגידול ובסוג היבול. זני הבשלה מוקדמת יכולים להיות רכים כבר בתחילת אוגוסט, וזני הבשלה מאוחרת מסיימים לשאת פרי באוקטובר.פירות היער אינם מבשילים בו זמנית, איסוףם נמשך מספר שבועות. מכיוון שפירות בשלים נושרים במהירות, רצוי לקטוף אותם מדי יום כדי שלא ייפגעו מנפילה ארצה.
הגרגרים נאספים במיכלים שאינם מתכתיים, שכן האינטראקציה איתם הורסת את הוויטמין העיקרי הכלול בהם. לפעמים מסירים את הפירות בבת אחת ואת הדגימות הבוסריות מונחות במקום חמים.
תוך 2-3 ימי הבשלה, האקטינידיה הופכת להיות רכה ואכילה
סיכום
היתרונות והנזקים של אקטינידיה לגוף טמונים בהיבטים רבים. בפרט, צריכה של המוצר ומוצרים שונים שהוכנו על בסיסו יתנו תוצאה חיובית אם נעשה בצורה נכונה. לפני צריכת הצמח, רצוי ללמוד את כל התוויות הנגד שלו ולקרוא את ההמלצות של מומחים. כדי שהטיפול יועיל, עדיף להתייעץ עם רופא.
