תוֹכֶן
מיץ ורדים מועיל לבריאותם של מבוגרים וילדים כאחד. שום דבר לא יכול להשתוות לפירות של צמח זה מבחינת כמות ויטמין C; הוא עוזר להגן על הגוף מפני וירוסים ומספק לו חומרים שימושיים רבים. לעתים קרובות מכינים את פירות היער מיובשים לחורף, ומשמשים גם להכנת ריבה, משחה ומיץ טעים.
מיץ שושנים טרי שומר על כל הויטמינים הכלולים בפירות היער
הרכב כימי של מיץ
שושנה מוערך בעיקר בזכות התוכן הגבוה של חומצה אסקורבית. שם הכמות שלו גבוהה פי 10 מאשר בדומדמניות שחורות, ופי 50 מאשר בלימון, ומיץ ורדים מכיל עד 444% מהחומר האורגני הזה. בנוסף, המשקה עשיר בויטמין A – 15% ובטא-קרוטן – 16%. מרכיבים אלה ממלאים תפקיד גדול בתפקוד התקין של גוף האדם:
- A - אחראי לבריאות העיניים והעור, תפקוד הרבייה.
- B - בעל תכונות נוגדות חמצון.
- C - תומך בחסינות, משתתף בתגובות חיזור.
חומרים שימושיים נוספים הכלולים בפרי ובמיץ שלו כוללים ויטמינים E, B1, B2, PP, K. בנוסף, המשקה עשיר בברזל, זרחן, אבץ, מגנזיום וכן אשלגן וסידן, האחראים על תפקוד מערכת הלב וכלי הדם, להבטיח חילוף חומרים תקין ולעזור לעצמות להתחזק.
מהם היתרונות של מיץ שושנים?
התכונות המועילות של מיץ ורדים מתבטאות במחלות הקשורות למחסור בויטמין C. הוא מנרמל את פעילות המעיים, הכליות, הכבד, הקיבה, ומפעיל תהליכי זרימת דם. המשקה עוזר מאוד לגוף במאבק במחלות זיהומיות ומחזק את המערכת החיסונית. כמו כן, מיץ שושנים משפיע לטובה על תפקוד המוח ואיברי המין, משפר את הזיכרון והכרחי לאנמיה וטרשת עורקים. הרופאים ממליצים לשתות אותו במקרים בהם פצעים לא מחלימים היטב או עצמות מחלימות לאט במהלך שברים. למשקה השפעה חיובית על תהליכים מטבוליים, מסייע בדימום רחמי ובהפרשה חלשה של מערכת העיכול. מיץ שושנים נלחם בהתפתחות של מחלות רבות, כולל אונקולוגיה. זה נחשב לתרופה מצוינת לשבריריות כלי הדם. אבל לרוב שותים אותו כאמצעי מניעה נגד הצטננות ושפעת במהלך העונה הגשומה והקרה.
מיץ ורדים הוא הספק הגדול ביותר של ויטמין C
האם זה אפשרי לילדים
Rosehip נחשב למוצר אלרגני, ולכן הוא ניתן לילדים בזהירות. משקאות כאלה עלולים לגרום לגירוד, גירוי ופריחה בעור, ולכן מומלץ להתייעץ עם רופא לפני השימוש.אם מתחילים להכניס מרתחים מהפרי לתזונה של תינוקות מגיל שישה חודשים, עדיף לתת מיץ ורדים לילדים לאחר שנה, תוך מעקב קפדני אחר תגובת הגוף הגדל. לאחר שמוודאים שהמשקה אינו גורם לאלרגיות אצל הילד, ניתן להגדיל בהדרגה את כמות הצוף הנצרך ביום, ולהביא אותו לחצי כוס.
איך להכין מיץ ורדים בבית
כל עקרת בית יכולה להכין מיץ שושנים בבית; זה לא מאוד קשה. כדי להכין אותו, אתה צריך רק פירות בשלים של הצמח, חומצת לימון ומים, וסוכר אם תרצה. קודם כל שוטפים היטב את הגרגרים, מסירים את הגבעולים וחותכים לאורכם לשני חלקים. לאחר מכן מניחים ורדים במים רותחים בקצב של 1 ק"ג פרי לכל ק"ג פרי, נותנים למרק לרתוח ומסירים מהאש. מכסים את המיכל בפירות היער ומניחים לארבע שעות לפחות. לאחר מכן, המיץ מרוקן דרך מסננת, גרגרי היער נטחנים, חומצת לימון מתווספת לצוף שנוצר, ומביאים לרתיחה. המשקה המוגמר נשפך לצנצנות מעוקרות ואטום במכסים. אם המיץ נעשה עם סוכר, מוסיפים אותו בסוף ההכנה ומרתיחים את המרק עד להמסה מלאה של המוצר.
כדי להכין צוף, קח את הפירות הבשלים ביותר בצבע כתום או אדום עז.
כמה ואיך לשתות נכון
על פי תוצאות של מספר מחקרים, צריכה יומית של כל משקאות ורדים משפרת משמעותית את הבריאות.אם אתה שותה את כמות המיץ היומית כל יום, אתה יכול להגביר את החסינות שלך, להיפטר מעייפות ולשפר את תהליך העיכול. עבור אנשים מבוגרים, המשקה יעזור להפחית את הסבירות להתקף לב או שבץ.
התועלת המקסימלית ממיץ ורדים והנזק המינימלי תינתן אם תיקח אותו בצורה נכונה ובמינון המתאים לגילך. כדי למנוע השלכות שליליות, מומחים מייעצים לשתות את המרתח לא יותר מחודשיים ברציפות. לאחר מכן קחו הפסקה של שבועיים.
לגבי הצריכה היומית של המוצר, זה ישתנה בהתאם לגיל ולמחלה, אבל בדרך כלל הם שותים ביום:
- מבוגרים - 200 מ"ל;
- ילדים מעל גיל 7 - 100 מ"ל;
- ילדים בגיל הגן - 50 מ"ל.
כמו כן, יש לציין כי כדי לקבוע את המינון המדויק של מיץ שניתן לתת לילד, עדיף להתייעץ עם רופא ילדים או אימונולוג.
מומלץ לשתות את המשקה דרך קשית, על קיבה ריקה, מספר שעות לפני הארוחות. מכיוון שלצמח יש השפעה משתנת, רצוי לקחת מוצרים מוכנים עם ורדים 3-4 שעות לפני השינה. כדי למנוע מהמיץ לגרום נזק לקיבה, יש לדלל אותו במים ביחס של 1:1.
התוויות נגד
מיץ ורדים אינו מועיל לכל האנשים. ישנן מחלות שבהן השימוש בו עלול להיות מסוכן לבריאות. בשל התכולה הגבוהה של ויטמין C, הצוף אינו התווית לאנשים עם חומציות גבוהה, דלקת קיבה, כיבי תריסריון וכיבי קיבה. אסור לשתות מיץ על ידי מי שיש לו תגובה אלרגית אליו.מכיוון שהוא מכיל הרבה ויטמין K, עדיף להימנע מצריכתו עבור אנשים הסובלים מאנדוקרדיטיס, טרומבופלביטיס ואי ספיקת לב. כמו כן, לא רצוי שנשים נושאות ילד ישתו מיץ שושנים, שכן כמות גדולה של חומצה אסקורבית עלולה להוביל להפלה. שימוש לרעה בברי יכול להיות מלווה בכאבים בבטן, בשרירים, בכבד ובמיגרנות.
שתיית המשקה במינונים גדולים עלולה להוביל להתפתחות מחלות
סיכום
מיץ ורדים שימושי למחלות רבות; הוא משמש גם כתרופה מונעת נגד מחלות שונות. בהיעדר אלרגיות, צוף ניתן לעתים קרובות לילדים כדי להגן עליהם מפני הצטננות. המשקה מרוכז מאוד, הוא שותים אך ורק במינונים מומלצים כדי למנוע עודף של ויטמינים. לרוב מוסיפים דבש למיץ שושנים, ובכך משפר את טעמו ומעשיר עוד יותר את הרכבו.
