תוֹכֶן
עם תחילת האביב, אני רוצה לצאת במהירות החוצה ולצאת מהבית. אתה יכול לא רק להירגע באוויר הצח, אלא גם לבשל אוכל. זה טוב כשיש בחצר מטבח קיץ פתוח או סגור, המאפשר לך לעשות את מה שאתה אוהב. אם עדיין לא רכשת בניין כזה, אתה בהחלט צריך לתקן את המצב. ננסה לעזור לך להבין את הניסוח, הפריסה, העיצוב וניואנסים אחרים של סידור מטבח קיץ.
אילו סוגי מטבחי קיץ קיימים?
מטבחי קיץ מחולקים באופן קונבנציונלי למבנים סגורים ופתוחים. הסוג הראשון הוא בניין מן המניין עם קירות, חלונות ודלתות. מטבח פתוח הוא לא יותר מחופה או ביתן, שבו מותקנים תנור, כיור, שולחן וכלי בית אחרים מתחת לגג. אם רוצים, ניתן לבנות בחצר מטבח משולב לקיץ. כלומר, הוא משולב עם מבנים אחרים.
בואו נסתכל על כמה רעיונות מעניינים:
- מטבח קיץ עם ביתן הוא אפשרות נפוצה לשילוב מבנים על קוטג' קיץ. היתרון העיקרי הוא הנוחות של בישול באוויר הצח. בדרך כלל, חומרי גימור זולים ואותם רהיטים נבחרים עבור ביתן כזה בשל הזיהום התכוף שלהם. מתחת לחופה מונח שולחן עם כיסאות כך שתוכלו לאכול מבלי לצאת מהמטבח.ביתן גדול יכול להכיל מטבח קיץ עם ברביקיו, אבל תצטרך להתקין ארובה. כדי להיות מסוגל להמשיך להכין אוכל עם תחילת מזג האוויר הקר, הביתן עשוי מסוג סגור.
- אתה יכול להוסיף מרפסת או מרפסת למטבח הקיץ. ישנן אפשרויות עיצוב רבות עבור אנסמבל אדריכלי כזה. המטבח מוקם כבניין סגור מן המניין, ויחד איתו מוצבת מרפסת על אותו היסוד. הוא צמוד לקיר עם דלת הכניסה. אבל המרפסת נבנית כפלטפורמה נפרדת. יתר על כן, ניתן למקם אותו לא רק בדלת הכניסה, אלא גם בצד השני של בניין המטבח או, באופן כללי, מסביב לבניין. המרפסת והמרפסת יכולות להיות פתוחות או סגורות. אפשר לעשות שנאי - פתוח בקיץ וסגור בחורף.
- בלוק שירות עם מטבח קיץ ובית מרחץ הוא אפשרות נוחה מאוד לקוטג'. שני חדרים שימושיים נמצאים תחת קורת גג אחת ועומדים על בסיס משותף. יחידות ביתיות נבנות לרוב על מגרשים קטנים כדי לחסוך במקום. בנוסף, עיצוב זה דורש פחות חומרי בניין.
- עכשיו מטבחי קיץ עם ברביקיו צוברים פופולריות, ופתרון טוב עוד יותר הוא לבנות תנור רוסי. העיצוב מורכב מאוד, דורש השקעת הון רבה, אך יעיל. בתנור רוסי אתה יכול לארגן גריל, מעשנה, ברביקיו, להתקין קדרה, אפילו לעצב אח. אם אין לך מספיק כסף לבניין כזה, אתה יכול להתקין ברביקיו נייד ולצרף מעליו קולט עשן.
- המוסך המחובר למטבח הקיץ הוא אפשרות נוספת לבלוק שירות. עם זאת, שילוב זה של מבנים נחשב לסכנת שריפה. מטעמי בטיחות, רצוי לארגן חדר ביניים קטן בין המטבח למוסך. תן לזה להיות חדר אחסון עבור חלקי חילוף או כלי גינה.
- שילוב מעשי מאוד של מבנים הוא מקלחת חיצונית עם מטבח. יחידת השירות הקטנה נוחה לשימוש בארץ. לאחר הבישול, לאדם יש הזדמנות לשטוף במהירות ולחזור מיד למטבח ליד השולחן.
אם אתה לא אוהב אף אחת מאפשרויות המטבח, אז אתה יכול פשוט לבחור בבניין נפרד.
הסרטון מציג דוגמאות לעיצוב מטבחי קיץ:
מה כדאי לקחת בחשבון בעת תכנון פרויקט
מטבח הקיץ הוא בניין בירה ודורש תקשורת. לפני תחילת הבנייה, הכרחי לערוך פרויקט, תוך התחשבות בכל הניואנסים החשובים:
- שרטוט פרויקט מתחיל ברישום. בנוסף לפריסה, התרשים מציין את כל ממדי הבניין. שטח המטבח תלוי במספר האנשים המבקרים בו כל הזמן. נניח ש-8 מ' מספיקים למשפחה בת שלוש נפשות2. אם המטבח ממוקם מתחת לאותו גג עם חדר אחר, אז השטח גדל, תוך התחשבות בממדים של הבניין השני.
- הפרויקט מציין את סוג המטבח: פתוח או סגור. באפשרות השנייה, המיקום של החלונות והדלתות מצוין על הציור. עיצוב הקירות והגגות מפותח תוך התחשבות בבידוד שלהם. אם מיועד להשתמש בבניין קיץ בחורף, יינתן חימום בעת עריכת הפרויקט.
- התרשים חייב לציין בבירור את אספקת התקשורת. מטבח קיץ ללא חשמל ומים זורמים אינו מעשי. עם פרוץ החשיכה אין אפשרות לבשל וכדי לשטוף צלחת או לקבל מים תצטרכו לרוץ הביתה.
- בעת עריכת הפרויקט, נלקחת בחשבון בטיחות אש. גריל, ברביקיו וכיריים הם מקורות לאש פתוחה. החומרים מהם עשויים קירות המבנה והחיפוי שלהם חייבים להיות בלתי דליקים.
- חשוב לקבוע נכון את סוג הקרן. לחופה עץ בהירה אפשר להסתדר עם בסיס עמודים. אם אתה בונה בניין לבנים קבוע ובתוכו תנור רוסי, תצטרך לצקת בסיס רצועה או להשתמש בלוחות בטון מזוין.
כאשר כל הניואנסים החשובים נלקחים בחשבון, אתה יכול לחשוב על הפנים העתידי של מטבח הקיץ, סידור הסביבה ופרטים אחרים.
ניואנסים של סידור מטבח קיץ
רק הבעלים, או, ליתר דיוק, המארחת, מחליטים איך הכי טוב לארגן לעצמו מטבח קיץ. היא זו שתיאלץ לעמוד שעות ליד הכיריים בזמן הבישול. מה אתה יכול להמליץ בהקשר זה? נתחיל עם המרפסת הפתוחה. זה נחמד לאכול בחוץ, אבל השמש או הרוח יכולים להוות מכשול. אם תכסו את פתחי המרפסת הפתוחה בוילונות ששימשו בבית, תליות שונות וחבלים, תקבלו תפאורה והגנה טובה.
השאלה הבאה נוגעת לבעלים. אם מותקן כיריים גז לבישול, הוא מחובר לרוב לגליל פרופאן-בוטאן. חשוב לדאוג לבטיחות כאן. רצוי להוציא את הצילינדר מחוץ לבניין הקיץ. אתה יכול להכין עבורו קופסה יפה, לקשט אותה באלמנטים דקורטיביים, או לרתך סביבה מסגרת מזרדים, שלאורכה ישזרו הגפנים.
עיצוב הפנים של מטבח קיץ צריך להיות נוח למארחת. חשוב לספק הרבה מדפים נוחים ועמידים. הם שימושיים עבור כלים ושימורים. אין מה לעשות במטבח בלי כיור. אין צורך לקנות קרמיקה יקרה. אפשר להסתדר עם כיור חסכוני מנירוסטה. מים מסופקים לכיור מאספקת מים או מותקן מיכל אגירה. ביוב מתבצע עם צינורות פלסטיק מחוץ למטבח.יהיו הרבה מים מלוכלכים, אז תצטרך לבנות בור ספיגה.
אם מטבח הקיץ הוא חלק ממתחם יחיד עם חדר אוכל, מקלחת, מרפסת ומבנים אחרים, האזור כולו מעוטר בירק. אתה יכול אפילו לגדר את מקום המנוחה שלך עם גדר חיה.
אם מטבח הקיץ אמור להיות ממוקם מתחת לחופה, הרי שיש לריצוף את הרצפה שלו והסביבה בטכנולוגיית שטח מרוצף. הריצוף יכול להיות גם לוחות, אבל רק חלקים, לא חיתוכי עץ. במטבח מותקנת רצפת עץ ובחוץ מניחים חיפוי אבן.
באשר לחופה, היא מסופקת בממדים גדולים יותר מאשר עבור אזורי בילוי רגילים. זה צריך לכסות לחלוטין את ציוד המטבח מפני משקעים. עדיף לעשות גג פשוט משופע או גמלון לחופה ללא חיפוי הגמלונים. זאת ועוד, גובה הבניין עצמו לא צריך להיות גדול מזה של בניין מגורים. מטבח קיץ שקוע מתחת למפלס הגן נראה אידיאלי באתר.
תנור רוסי
התנור הפשוט ביותר למטבח קיץ בכפר ניתן למצוא מחוץ למקום. בדרך כלל, בניין לבנים כזה מורכב מארובה קטנה ומכיריים מברזל יצוק. אפילו תא האש לא תמיד סגור בדלת. אי הנוחות של עיצוב זה היא שהוא עומד באוויר הפתוח. לא תוכל לבשל אוכל כשיורד גשם. בנוסף, תנורים כאלה הם סכנות אש.עשן עם ניצוצות מתפזר בחצר, וזה מסוכן מאוד במזג אוויר יבש וחם.
קשה לבנות, אבל מאוד נוח הוא התנור הרוסי למטבח קיץ, המותקן ישירות בתוך החדר. העיצוב הוא כל כך רב תכליתי שהוא מאפשר לך להכין מנות טעימות רבות.
המבנה הכללי של התנור נראה כך:
- התנור מוקף לפחות בשני קירות לבנים. הם מוצגים בתרשים תחת מס' 1. עדיף אם זה שלושה קירות. הם יכסו לחלוטין את אזור הבישול מהרוח. אם כי כאן צריך לקחת עוד ניואנס אחד בחשבון. קירות ריקים ממוקמים בצד שממנו נושבת לרוב הרוח. זה מסופק בשלב פיתוח הפרויקט על מנת לקבוע נכון את מיקום התנור בחדר.
- לבניין הלבנים משקל מרשים ולכן נדרשת יציקת בסיס בטון. לעתים קרובות, במקום בסיס רצועה, פלטפורמה נבנית מתחת לתנור עם קירות מטבח. בתרשים זה מצוין כמספר 2. לוחות בטון מזוין ישנים הם אידיאליים לעבודה. ראשית, לפי גודל הבניין, חופרים שקע על כידון חפירה, יוצקים כרית חול וחצץ ומעליהם מניחים לוחות. אם אין חומר כזה בבית, האתר פשוט נשפך מבטון, אבל זה חייב להיות מחוזק. פלטפורמת הבטון עשויה לפחות 100 מ"מ מעל פני הקרקע.
- תנור לבנים אדומות ממוקם על גבי הפלטפורמה המוגמרת. זה מצוין על ידי מספר 3. חשוב לספק גישה מהכיריים. בדוגמה שלנו, זה מסומן על ידי המספר 4. הצד השני של הכיריים יכול להיות מחובר צמוד לקיר.
- בתמונה, מטבח הקיץ מוצג עם שלושה קירות ריקים, כלומר, סוג פתוח למחצה. לעיצוב זה, ניתן להפוך את הקיר הימני לצר כך שיכסה רק את התנור מהרוח.הגג בפינה הרביעית ייתמך על ידי תומך לבנים או מתכת, המסומן במספר 5.
בתכנית המוצגת, מסופק מרווח קטן בין הקיר האחורי לתנור. הוא מסומן מס' 8. השטח הפנוי מתאים לאחסון כלי מתכת כמו פוקרים, סקופים וכו'.
לְעַצֵב
יש הרבה אפשרויות עיצוב למטבח קיץ. עדיף לתת עדיפות לסגנון פשוט כפרי או סקנדינבי. ריהוט עשוי מחומרים טבעיים נראה טוב. אם במטבח יש הרבה מקום, ובתוכו יש כמה אזורים למנוחה ועבודה, אפשר לחלק אותם יפה. הדרך הקלה ביותר היא להשתמש בחומרים שונים לריצוף כל אזור. עץ ואריח או אבן הולכים טוב.
למטבח הקיץ ניתן להעניק סגנון מודרני. דלפק בר עם כיסאות גבוהים ייראה יפה. הוא עשוי לאינטגרלי עם אזור הכנת המזון או מופרד על ידי הרמתו על דוכן. כאן אתה עדיין יכול לשחק עם תאורה. האזור ליד הכיריים מואר היטב, ובדלפק הבר יש תאורה רכה עם זרקורים.
בחירת רהיטים
רצוי לבחור בריהוט זול למטבח קיץ שקל לניקוי. לאפשרות בנייה פתוחה מתאימה אופציה נייחת. כלומר, הרהיטים מונחים מלבנים, מושבי עץ או פלסטיק מחוברים. ניתן לרצף את השיש. ריהוט כזה אינו מפחד מלחות, שומן, לכלוך, ולא יתפזר על הרצפה על ידי רוח חזקה.
לחילופין, תוכלו להיתיך רהיטים ישנים מהבית למטבח קיץ לאחר רכישת חדשים. באופן כללי, אין צורך כאן בשום דבר מלבד שולחן וכיסאות. אם יש לך מקום פנוי, אתה יכול למקם ספה וכמה שידות לילה קטנות הרחק מהכיריים.
הסרטון מציג את מטבח הקיץ של עמי העולם:
בניית מטבח חיצוני דורשת הוצאות רבות. עם זאת, הכסף והעבודה שהושקעו לא יהיו לשווא. המבנה יהפוך למקום נחשק למנוחה ובישול.
