תוֹכֶן
יש כל כך הרבה פרחים יפים לקישוט חלקות גן, אבל לא את כולם יכולים לגדל על ידי מתחילים. ליופיים רבים יש אופי קפריזי מאוד (לובליה, פטוניה), והם אפילו רעילים לחלוטין ודורשים טיפול זהיר מאוד בכל שלבי הגידול (דלפיניום, שועל).
ויש צמחים שנבדלים לא רק על ידי חוסר היומרות שלהם (הם אפילו פורחים טוב יותר בקרקעות עניות), אלא גם על ידי צדדיות השימוש שלהם (הם טובים בערוגות פרחים, ערוגות, קופסאות מרפסת ועציצים תלויים). יש להם גם תכונות רפואיות ותזונתיות יקרות ערך. כמה מגדלי פרחים מנוסים כנראה כבר ניחשו שאנחנו מדברים על נסטורטיום או קפוצ'ין, כפי שהוא נקרא לרוב ברוב מדינות אירופה. השם הלטיני המדעי של נסטורטיום הוא tropaeolum, שפירושו "גביע קטן". הדבר נובע ככל הנראה מהעובדה שהעלים של רוב המינים הם בצורת מגן, בעוד שהפרחים דומים לקסדה.
השמות הפופולריים של הפרח הפופולרי הזה משקפים את תכונותיו הרבות: גרגיר הודי, אדמוני, חסה צבעונית.
תכונות שימושיות של נסטורטיום
ואכן, נסטורטיום הוא לא רק פרח יפהפה, שמראהו כשלעצמו יכול לשמח את העין, והארומה יכולה לשמח את הנשמה. כל החלקים מעל הקרקע של נסטורטיום - גבעולים, עלים, פרחים וזרעים - אכילים ובעלי סגולות רפואיות. מינים מסוימים של נסטורטיום, ילידי דרום אמריקה, אפילו מייצרים פקעות אכילות וטעימות מאוד.
עלים, ניצנים ופרחים משמשים בסלטים, במנות חמות ולקישוט מנות החג. ניתן להוסיף אותם למגוון רטבים, שמנים וגבינות כדי להוסיף טעם פיקנטי. את הפירות אפשר לכבוש ואז תקבלו מנה טעימה שלא נחותה בשום אופן מהצלפים. ואם אתה מייבש וטוחן זרעי נסטורטיום, האבקה המתקבלת יכולה להחליף לחלוטין פלפל שחור גרוס.
וגם מגוון התכונות הרפואיות של הפרח הזה לא יכול שלא לשמח. הוכח כי יש לו תכונות אנטי דלקתיות, מכייח, אנטיספטי, משלשל, משתן, אנטיביוטי ואנטי סקורבוטי.
מיץ נסטורטיום יכול לעזור עם התקרחות, כמה מחלות עור ובעיות עם אבנים בכליות.
כמובן שבמהלך הטיפול יש להיזהר ולנקוט מידה בריאה, שכן מנת יתר עלולה לגרום לגירוי של מערכת העיכול.
מגוון מינים
הסוג Nasturtium כולל כ-80 מינים של צמחים רב-שנתיים שמקורם במרכז ודרום אמריקה. מכיוון שהפרחים די אוהבי חום ואינם סובלים טמפרטורות שליליות, ברוסיה נוכל ליהנות מהם רק במהלך הקיץ. סוגים שונים של נסטורטיום ידועים בתרבות מאז אמצע המאה ה-19.
בין המספר הגדול של מינים וזנים, הגיוני להבחין רק בכמה זנים.
שיח
נבזי בוש, הכוללים בעיקר צמחי נסטוריה מינור. הם גדלים בשיחים קומפקטיים קטנים, בגובה של לא יותר מ-35-40 ס"מ. הזנים המעניינים והאקזוטיים ביותר בקבוצה זו הם:
- שרי רוז - ניתן לסווג מגוון זה כטרי.
צבע הפרחים נדיר למדי - ורוד-ארגמן, כך שהשם נכון לחלוטין. - קטיפה שחורה או ליידי שחורה - מגוון נסטורטיום עם צבע פרח יוצא דופן מאוד.
הם חומים-בורדו, כמעט שחורים. לעלים יש גם גוון ירוק כהה. - וזוב – צבע הפרחים עדין מאוד.
על רקע מעבר חלק מורוד לכתום, יש כתמים אדמדמים חלשים.
מתולתל או אמפל
גפני נסטורטיום, באורך של עד 3-4 מטר, ניתנות להצבה על סבכה אנכית או לתלות מסל ואף לכסות בהן בערוגה.
- תערובת טרי - הזן הזה מעניין, קודם כל, בגלל הפרחים השופעים הכפולים שלו, שיכולים להיות במגוון רחב של גוונים.
- יטי – העלים בעלי גוון אמרלד, והפרחים בהירים מאוד, כמעט לבנים, מעוטרים בכתמים צהובים.
- אלסקה – זן ייחודי של נסטרטיום, כאשר הצמח מושך את העין גם ללא פרחים, הודות לעלים הדקורטיביים המצוירים שלו.
- יהלום - זן עם פרחים אדומים בהירים ועשירים מאוד.
נסטרטיום קנרי או זר בולט בנפרד. מין זה הוא היחיד שאינו מסוגל ליצור זרעים בתנאי אקלים רוסיים.
אבל זה נראה מאוד אקזוטי - העלים חתוכים בכבדות, והפרחים דומים לכנפיים של כמה ציפורים.שתילה וטיפול בו אינם שונים מזנים אחרים.
תכונות של זרעים
זרעי נסטורטיום גדולים למדי; גרם אחד יכול להכיל בין 10 ל-30 חתיכות. הנביטה היא כ-70% ונמשכת 4-5 שנים.
אם ברצונכם לאסוף ולזרוע זרעים מפרחי הנסטוריה שלכם, קחו בחשבון שבהתחלה הם מחוברים זה לזה בשלשות וצבעם ירוק. כאשר הזרעים מבשילים, הם גדלים בגודלם וצבעם לבנבן. זרעי נסטורטיום שהבשילו לגמרי נושרים בקלות, לכן מומלץ לאסוף אותם מעט בוסר. בחדר חם ויבש, הזרעים מבשילים בקלות למצב הנדרש ומתקוממים בחריצים רדודים, כמו בתמונה למטה.
למרות העובדה שה-nasturtium עצמו מאוד אוהב חום ואינו סובל כפור, הזרעים שלו יכולים בקלות לנצח באדמה ולהישאר ברי קיימא. זה מסביר את העובדה כי פרח זה מתרבה לעתים קרובות על ידי זריעה עצמית.
אם אתם מתכוונים להשתמש בשיטה המסורתית של זריעת זרעים באדמה לגידול נסטורטיום, אז תחילה עליכם להשרות את הזרעים למשך יום במים או בתמיסה עם חומרים ממריצים. במקרה זה, הקליפה הקשה תתרכך והזרעים ינבטו מהר יותר ובידידות. זה יהיה אפילו יותר יעיל כאשר השריית הזרעים לשפוך מים חמים ולהשאיר בו למשך יום.
זמן זריעה
כדי לענות על השאלה מתי לשתול נסטרטיום, אתה צריך להבין איך והיכן אתה רוצה לגדל אותו.
בהתחשב בעובדה שלא שתילים ולא שתילי נסטורטיום מגודלים סובלים כלל כפור, אפשר לזרוע את זרעיו באדמה הפתוחה רק בסוף מאי (לתנאים באזור האמצעי). ובמקרה זה, אתה יכול ליהנות מפריחה של נסטורטיום רק מאמצע יולי.
לכן, אם אתה רוצה נפרץ יפרח בגינה שלך ביוני וישמח אותך בפריחה עד הסתיו, אתה צריך לזרוע את הזרעים שלו לשתילים לא יאוחר מאפריל.
קורה שאנשים רוצים לגדל נסטורטיום לפריחה במרפסת או בעציצים ומיכלים תלויים. במקרים אלו ניתן לזרוע זרעים לשתילים גם בחודש מרץ ובדרך כלל בכל עת של השנה. אם רק תוכל לספק לנסטורטיום חדר מואר וללא כפור לפריחה.
זריעת זרעים באדמה
שיטה זו היא אוניברסלית והנפוצה ביותר בקרב גננים, שכן באביב, אם חסר זמן, אין טעם להתעסק עם שתילי נסטורטיום, הנובטים די בקלות ובמהירות יחסית. בנוסף, לנסטורטיום מערכת שורשים עדינה מאוד, אשר בקושי יכולה לסבול קטיף ועלולה להיפגע בצמיחה לאחר ההשתלה.
וכאשר שותלים זרעים ישירות באדמה, בתנאי מזג אוויר נוחים לאחר הנביטה, הנבטים מתחזקים במהירות, ומערכת השורשים שלהם אינה נתונה ללחץ מיותר. אם באזור שלך מזג האוויר יכול להיות בלתי צפוי אפילו בסוף מאי, אז עדיף לכסות את הנטיעות בשכבה של חומר לא ארוג.
שתילת זרעי נסטורטיום בערוגה אינה מעוררת קשיים. האדמה נשפכת במים חמים לפני השתילה. לאחר מכן יוצרים שקעים בגודל 1.5-2 ס"מ באדמה, ושם מניחים 2-3 זרעים. זרעי נסטורטיום מכוסים באדמה רופפת ודחוסים מעט מלמעלה.לאחר מכן, במידת הצורך, ערוגת הפרחים מכוסה ב-spunbond, lutrasil או חומר לא ארוג אחר. בתנאי חוץ, ניתן לצפות לנביטה בעוד כשבועיים.
הסרטון שלהלן מציג בפירוט את תהליך זריעת זרעי נסטורטיום באדמה.
שתילת זרעים לשתילים
למרות העובדה שלגידול נסטורטיום על ידי זריעה ישירה באדמה יש יתרונות, לשיטה זו יש גם חסרונות:
- זרעים יכולים לקחת הרבה מאוד זמן לנבוט, ובמקרה של מזג אוויר קר או גשום מאוד, הם עלולים לא לנבוט כלל.
- נסטוריות יפרחו די מאוחר, באמצע יולי.
- אם האדמה בערוגה אינה מתאימה במיוחד לפרח, למשל, עם תכולה גבוהה של חלקיקי חימר, אזי גם בעיות בנביטת נסטורטיום אפשריות.
לכן, אם אתה רוצה להיות מובטח שכבר פורחת נסטורטיום בתחילת הקיץ או בכל תאריך אחר לבחירתך (אפילו עד 8 במרץ), אז עדיף להשתמש בשיטת השתיל. יתרה מכך, בשנים האחרונות הומצאו דרכים גאוניות רבות לשתילת שתילי נסטורטיום, המקלות על השתילה ומספקות תוצאה מובטחת.
דרך מסורתית
באופן מסורתי, נסטרטיום נטוע כשתילים, כמו כל צמחים חד-שנתיים אחרים, במיכלים קטנים, כך שלאחר מכן, לאחר הופעת שניים או ארבעה עלים, הצמחים נטועים בעציצים נפרדים. עבור nasturtium, שיטה זו אינה הטובה ביותר, אם כי היא עדיין בשימוש על ידי כמה גננים. כפי שהוזכר לעיל, נסטורטיום לא אוהב להפריע למערכת השורשים שלו, ולכן האפשרות הטובה ביותר תהיה לזרוע את הזרעים הספוגים ישירות לתוך מיכלים נפרדים.
אלה יכולים להיות כוסות רגילות, כוסות תוצרת בית ללא תחתית, סירי כבול וטבליות כבול.עומק השתילה לא יעלה על 1-1.5 ס"מ. האדמה לשתילה חייבת להיות קלה מאוד, עם תכולה גבוהה של חול או פרליט מעט חומצי.
זרעים נובטים בדרך כלל בטמפרטורה של +20°+22°C תוך שבוע או שבועיים. לאחר הנביטה, יש למקם אותם במקום הבהיר ביותר.
מנורות תאורה מלאכותיות נוספות אינן מסוגלות להחליף לחלוטין את השמש והשתילים עלולים להימתח. לכן, רצוי להניח שתילי נסטורטיום לפחות לכמה שעות ביום על אדן חלון שטוף שמש.
הסרטון למטה ידגים בבירור את כל התהליך של גידול נסטורטיום מזרעים לפני השתילה בערוגה והפריחה.
שתילה בנסורת
שיטה זו חוסכת מקום לזריעה, מזרזת את הנביטה של זרעי נסטורטיום ובעיקר מקלה על המשך השתלה/קטיף.
בתחילה ניתן לשתול זרעים במיכל אחד. גודלו תלוי במספר הזרעים שאתה הולך לזרוע. תצטרך נסורת, רצוי עץ קשה. נסורת מחטנית אינה מתאימה בשל תכולת השרף הגבוהה שלה. אתה יכול גם לקחת נסורת דחוסה בגרגירים, הנמכרים לשימוש בחול חתולים.
מניחים במיכל המוכן שכבת נסורת בעובי של כ-3-3.5 ס"מ ומעליה יוצקים כמות קטנה של מים רותחים כדי להרטיב היטב. אבל אין צורך ליצור ביצה.
מניחים זרעי נסטורטיום (גם ללא השרייה מוקדמת) בחורים עשויים בנסורת, במרחק של כ-4-6 ס"מ. הנסורת צריכה להיות די חמה, כך שרק היד שלך תוכל לעמוד בה.לאחר הזריעה, מכסים את המיכל בשקית ליצירת אפקט חממה ומניחים אותו במקום חמים להנבטה.
לאחר הופעת שתילים, בתוך כמה ימים ניתן להשתיל בזהירות את נבטי הנגיף לתוך סירים נפרדים עם אדמה מוכנה. במקרה זה, ההשתלה אינה כואבת לחלוטין, שכן מצד אחד הנסורת רופפת וקלילה מאוד והשורשים אינם מופרעים כלל, ומצד שני, הצמחים עדיין זעירים מאוד ויכולים לסבול השתלה בקלות.
לפיכך, שיטה זו מבטיחה לך נביטה מהירה וכמעט 100%.
שיטה זו מתוארת בפירוט בסרטון למטה.
גידול נסטרטיום ללא אדמה
בשנים האחרונות הפכה לפופולרית במיוחד שיטת שתילת הזרעים של צמחים שונים בגלילים או "שבלולים", כפי שהם מכונים לעתים. כדי לעשות זאת תצטרך:
- רצועה של גיבוי פוליאתילן צפוף או למינציה, ברוחב 10 ס"מ, ואורכה תלוי במספר זרעי הנסטורטיום.
- רצועה בגודל זהה של נייר טואלט עבה.
נייר טואלט מונח על רצועה פרוסה של פוליאתילן ומורטב בנדיבות בתמיסת Epine (3 טיפות לליטר אחד). לאורך הקצה העליון של נייר הטואלט, במרחק של 1.5 ס"מ מהקצה, זרעי נסטורטיום מונחים באופן שווה, במרחק של 4-5 ס"מ זה מזה.
לאחר הזרע האחרון, צריך להיות עוד 10-15 ס"מ מרווח רצועה נקי מזרעים.
החל מהזרע הראשון, מגלגלים בזהירות את הרצועה לגליל, ומוודאים שהזרעים נשארים במקומם. לאחר הגלגול אפשר להדק את הגליל עם גומייה או להדביק אותו עם סרט.לאחר מכן מניחים את הגליל עם הצד התחתון במיכל קטן של מים. ושמים הכל בשקית ניילון. תהליך הנחיתה הושלם. עכשיו רק צריך להוציא את הגליל מהשקית כל יום, לאוורר את הזרעים ולפקח על נביטתם. כאשר מופיעים הנבטים הראשונים, הגליל ללא השקית מונח במקום מואר.
ברגע שיש לשתילים שני עלים, אפשר לפרוש את הגליל ולהשתיל בזהירות את הצמחים למיכלים נפרדים.
בסרטון זה תוכלו לצפות בפירוט בתהליך של שתילת זרעי נסטורטיום בגליל.
קטיף ודרישות בסיסיות של נסטורטיום לפריחה
קטיף נזיר בדרך כלל גורם לקשיים גדולים לגננים, ולכן מומלץ להסתדר בלעדיו במידת האפשר. אם אכן קורה שהשתילים שלך התארכו מאוד, ואתה לא יודע איך לתקן את המצב, אז בעת השתילה מחדש, אל תפחד לקבור את צמחי הנסטורטיום באדמה עד לבסיס העלים הראשונים. במידת האפשר, לשתול נזירים בעציצים עם נפח גדול בגובה, כך שלאחר הנביטה ניתן להוסיף אדמה לצמחים.
אבל צביטה מסורתית של יורה נסטורטיום לא תמיד מובילה לתוצאה חיובית.
לטיפוח מוצלח של נסטורטיום ופריחה שופעת, יש לקחת בחשבון מספר כללים בסיסיים:
- כשמשתמשים בחנקן לדישון, לנסטורטיום יהיה שפע של עלים, אך ייתכנו בעיות בפריחה. לכן, הדשנים הטובים ביותר יהיו דשני זרחן-אשלגן.
- שתילי נסטורטיום צעירים צריכים השקיה בינונית עד בינונית, אבל עם הופעת פרחים אתה צריך להיות זהיר עם השקיה. מאז שפע של לחות לא רק מעכב פריחה, אבל שורשי הפרח עלולים אפילו להירקב.
- כאשר הם גדלים במיקום שטוף שמש, נבלים יפרחו מוקדם יותר ויפרחו בשפע. גם בצל חלקי זה יכול להרגיש טוב, אבל כל תהליכי הפיתוח יואטו.
כעת, לאחר שכל הסודות והתכונות של הפרח הזה נחשפו, אפילו מתחיל יכול לגדל אותו. נסו לבחור בכל אחת משיטות השתילה שתוארו לעיל ותיהנו מהיופי, הארומה והתכונות המועילות של נסטורטיום.
