תוֹכֶן
חסידים רבים של הרפואה המסורתית אוכלים שעוות דבורים במתינות יחד עם דבש במסרקים בגלל תכונותיו המועילות. והם מייעצים מעת לעת להשתמש במוצר הריפוי, לאחסן אותו במשך מספר חודשים בקיץ. למרות השימוש בשעווה אסור בכמויות גדולות ובמקרה של מחלות קשות.
האם אפשר לאכול חלות דבש מדבש?
רוב האנשים שאין להם מחסומים כלשהם לאכילת דבש, כגון אלרגיות או אי סבילות, יכולים גם לצרוך מוצרי דבורים אחרים, כולל שעווה טרייה של חלת דבש. מוצרים יקרי ערך כאלה נרכשים בחנויות מיוחדות או בשווקים. העלות של חלות דבש גבוהה, אך מאמינים כי דבש זה מרפא מאוד. מדובר באוכל מוכן לדור הצעיר של משפחת הדבורים, והשעווה היא סוג של צנצנת עם הכנות. כאשר אדם אוכל חלת דבש, החומרים הבאים נכנסים לגוף:
- דבש;
- דוֹנַג;
- פרופוליס;
- אֲבָקָה;
- לחם דבורים
יש מידע שמדענים זיהו יותר משלוש מאות מהמרכיבים הפעילים שלו. לחומרים מסוימים יש השפעות דומות לוויטמין A.
חלות דבש נבנות על ידי חרקים מאורגנים בעצמם, ויוצרים אותם מהחומר המופרש מהבלוטות המקבילות שנמצאות על בטנן. שעווה צעירה, אביבית ותחילת הקיץ היא צהובה בהירה; בסוף יולי, באוגוסט היא מזדקנת ומקבלת גוון כהה יותר. עד 2-3 ק"ג שעווה נלקחים ממושבת דבורים אחת בשנה, מבלי לפגוע באיכות החיים של העובדים בעלי הכנף. כאשר מוציאים מהכוורת מסגרת עם תאים בנויים מלאים בדבש, ברור שחלק העליון של ה"חסר" של הדבורה מכוסה בסרגל האחורי שנקרא. זוהי שכבה דקה של שעווה קלה מעורבת עם פרופוליס. בדרך כלל כוורנים חותכים את השכבה הזו ומוכרים חלות דבש פתוחות שמהן זורם דבש נוזלי. במסרקים עם עמוד שדרה יכול להיות עד 8-10% פרופוליס.
בעת בניית תאים, משפחת הדבורים מכסה את החלק הפנימי של כל חדר בפרופוליס לחיטוי. חומר בעל תכונות חיטוי מיוצר גם על ידי הגוף של הדבורה. אם השעווה נמכרת מומסת, בצורת סורגים, ולא בחלות דבש, אין בה פרופוליס. הוא מופרד במהלך העיבוד במכוורות.
היתרונות והנזקים של שעווה חלת דבש
על סמך מידע ממקורות שונים, נראה שניתן לאכול שעוות דבורים ללא חשש. אבל לא הרבה, עד 7-10 גרם לכל היום. כל הויטמינים ושאר המרכיבים הפעילים המצויים בדבש נמצאים גם בחלות הדבש. תאי דבורים נחשבים לחומר מרפא שיכול לווסת את תפקודי גוף האדם. הם אומרים שמועיל לצרוך כמות מוגבלת של שעווה בשל התכונות הבאות:
- יכולת לספוג ולהסיר רעלים;
- לייצר השפעה אנטיבקטריאלית על סביבת המעיים;
- לשפר את הפריסטלטיקה;
- מכילים ויטמין A ומעשרים בו את הגוף;
- להודיע לגוף על השפעות האור של אותם צמחים שמשפחת הדבורים לקחה מהם שוחד.
גם אם הם לא אוכלים, אלא לועסים שעווה מתאי דבורים ריחניים, מתרחשת השפעה חיובית:
- חסינות עולה, התפתחות תכופה של מחלות הסימפונות נמנעת;
- גורם לך להרגיש טוב יותר עם נזלת וסינוסיטיס;
- יש השפעה מרגיעה והקלה על דיכאון;
- החניכיים מתחזקות, מכיוון שהן לעסות בקלות ולהשרות במרכיבים רפואיים;
- למי שרוצה להפסיק לעשן בקלות רבה יותר, בזכות חיטוי איכותי של חלל הפה;
- תסמונת הנגאובר מוקלת מהר יותר והתלות באלכוהול מופחתת;
- ירידה מרצון במשקל מתרחשת על ידי לעיסה שיטתית של 2-3 תאי חלת דבש עם שעווה ליום, מה שמפחית באופן רפלקסיבי את התיאבון;
- שיניים מנוקים מרובד צהוב;
- ההשפעה המיטיבה של שעווה ריקה ללא דבש, הנלעסת לא יותר מ-2 פעמים בשבוע, כמניעת עששת.
בנוסף, נעשה שימוש בשעווה:
- בקוסמטיקה, כחומר מזין תאים;
- על בסיסו מכינים משחות, המשמשות לריפוי פצעים ממקורות שונים;
- לעשות קומפרסים לטיפול במפרקים ובעיות זרימת דם ורידית.
אם אתם אוכלים שעווה יחד עם דבש בכמויות גדולות, זה יכול להזיק לגוף ולגרום לוולוולוס במעיים או לחסימה של הוושט. אלרגיים גם לא צריכים להיסחף עם צריכת מוצרי דבורים.
מה קורה אם אוכלים שעווה
בבליעה בטעות חתיכת שעוות דבורים תוך כדי לעיסת שבר של מסגרת דבש, אדם ינקה מעט את גופו. בליעה של עד 10 גרם שעווה למערכת המזון, ככל הנראה, לא תיצור שום השפעה או תחושות לא נעימות. השלכות כואבות חמורות, שכבר הוזכרו, מתרחשות לאחר מנות גדולות במיוחד, שאדם שפוי לא יאכל בנסיבות רגילות. כדאי גם לעקוב אחר האופן שבו ילדים לועסים חלות דבש, ועדיף לתת מנות קטנות ובטוחות.
איך אוכלים חלות דבש עם דבש
התשובה האידיאלית לשאלה היא שאפשר לאכול חלת דבש שלמה על ידי בליעת השעווה - צריך רק ללעוס אותה. השעווה והדבש נלעסים זמן רב למדי עד שמרגישים את המתיקות והריח הייחודי. המוצר הנותר יורק החוצה. כאשר לעיסה יסודית עם רוק, כל החומרים הפעילים המועילים משעוות דבורים עוברים לגוף. כוורנים מזהירים שעדיף לחתוך את הבר, שנמצא לפעמים על שברי מסגרות דבש, בעצמך. הפרופוליס הכלול בו מיועד לשימוש חיצוני. הם בולעים חתיכות קטנות של שעווה בכוונה, ומרפאים סוג של מחלה. מומלץ לאכול מעט לחם שחור.
הזברוס נלעס, תמיד ירק החוצה, אם מטופלים בסטומטיטיס, דלקת הלוע או סיבוכים בדרכי הנשימה העליונות לאחר הצטננות. דבש במסרקים נחשב ליותר שימושי, ארומטי ונוזל, מכיוון שהוא נשמר על ידי משפחת הדבורים באמצעות חומר חיטוי מה"ייצור" שלהם - פרופוליס.
אמצעי זהירות
אם אתה אוכל חלות דבש למטרות רפואיות, אל תשכח כמה מהניואנסים של השימוש בהן:
- המוצר מכיל הרבה פחמימות, ותכולת הסוכר הגבוהה באכילה קבועה עלולה להוביל לעששת אם לא שוטפים את הפה;
- חלות דבש ושעווה יועילו אם משפחת הדבורים עבדה באזור נקי מבחינה אקולוגית;
- אם יש חומרים מסרטנים במוצר הדבורה, המופיעים בעת איסוף צוף באזורים מזוהמים, הם משתחררים במהלך החימום, למשל, כאשר מניחים חלות דבש בתה חם;
- מי שסופר קלוריות צריך לזכור ש-100 גרם של חלת דבש מכיל 328 קק"ל;
- מומלץ להימנע מאכילת חלת דבש במהלך ההריון מכיוון שהיא עלולה לגרום לבעיות עיכול.
התוויות נגד
אנשים במצב בריאותי טוב יכולים לאכול חלות דבש ללא דאגה. אבל עם כמה מחלות הם מזיקים. כמו כל מוצר, גם לשעווה של חלת דבש יש התוויות נגד:
- השתמש בזהירות עבור אותם אנשים שכבר זוהו כאלרגיים, אולי אפילו לא לדבש;
- אתה לא יכול לאכול במקרה של אי סבילות אישית;
- כמות קטנה בלבד לחולי סוכרת, לאחר אישור הרופא;
- אסור להשתמש בדבש בחלות דבש במהלך החמרה של דלקת קיבה;
- נוכחות של תרכובות מוצקות בדרכי המרה והשתן;
- בשלבים גבוהים של אונקולוגיה;
- במצב חום, אם טמפרטורת הגוף עולה על 38 מעלות צלזיוס.
תנאי אחסון
חלות דבש של דבורים יאוחסנו במשך זמן רב אם הבר יישאר שלם. התאים אטומים, הדבש, בהשפעת הפרופוליס המחטא, נמצא במצב נוזלי סטרילי. חתיכות גדולות של חלת דבש נחתכות בקפידה לחתיכות קטנות יותר ומניחות במיכלי זכוכית, פורצלן או אמייל.במקרר, בטמפרטורה של 4-5 מעלות צלזיוס, ניתן לאחסן גרסה זו של דבש רפואי למשך מספר חודשים. תכונותיו עשויות להשתנות או להידרדר אם ישמרו בחדר חם בו הטמפרטורה היא מעל +20 מעלות צלזיוס. לכפור יש את אותה השפעה.
התנאי השני לשימור תכונות הריפוי של הדבש במסרקים הוא הגנה לא רק מאור שמש ישיר, אלא גם מאור. מוצר הדבורים מאבד באופן משמעותי את איכויות הריפוי שלו בחדר מואר. לכן, המיכל ממוקם במקום חשוך ויש לכסות אותו.
הדרישה השלישית לאחסון איכותי של חלות דבש היא ההגנה מפני ריחות זרים. דבש יספוג במהירות כל ארומה חזקה: מבושם, עשבי תיבול מתובלים ועד מוצרים טכניים. הנחתם במיכלים עם מכסים טחונים תעזור להגן על חלות הדבש מפני איבוד זר עשבי האחו.
סיכום
שעוות דבורים נאכלת כדי לשמור על הבריאות שלך. לצריכה מתונה של דבש מחלות דבש יחד עם שעווה יש השפעה חיובית על הגוף. אבל עדיף להשתמש בחומר בלתי אכיל אך ורק לפי האינדיקציות. עבור רוב האנשים, האפשרות הרגילה היא ללעוס את השעווה כשיש דבש, ואז לירוק אותה החוצה.
