תוֹכֶן
משמש אפרסק הוא צורה היברידית של היבול, המאופיינת בעמידות מוגברת לתנאי אקלים לא נוחים, גודל פרי גדול וטעם מעולה. לפי מאפייניו, מין זה דומה במובנים רבים לזן ברדה, שזכה לפופולריות רחבה במדינות אירופה. ההיברידית פסלה לחלוטין את הדעה שניתן לגדל משמש רק באזורים הדרומיים. עם הופעתו, זה התאפשר באזורי המרכז.
תוחלת החיים של אפרסק משמש - 10 שנים
היסטוריה של בחירה
מין זה הושג בתחילת מאה זו על ידי חציית אפרסק ומשמש. הוא הצליח לספוג את התכונות הטובות ביותר של שתי התרבויות הללו.לא ידוע בוודאות מי המקור של משמש האפרסק ומי הגה את הרעיון לגדל אותו; אין מידע רשמי. כמו כן, מין זה עדיין אינו נכלל במרשם המדינה, מכיוון שאין תוצאות של בדיקות שנערכו המאשרות את מאפייניו.
למרות זאת, משמש אפרסק זכה לפופולריות רחבה בקרב גננים מתחילים ומנוסים, שכן הוא הוכיח את עצמו היטב בגידול באזורים הדרומיים והמרכזיים של הארץ.
תיאור זן המשמש אפרסק
במראה, ההיברידית דומה יותר למשמש. גובה העץ מגיע ל-3 מ', מה שמקל מאוד על איסוף הפירות. לכתר המשמש האפרסק יש צורה חצי עגולה קבועה, פרוסה רחבה וצפיפות בינונית. קוטר ענפי הפרי הצדדיים הוא 3-15 ס"מ, תלוי בגיל העץ. פני היורה והגזע הראשי חום-חום. הקליפה מחוספסת.
הכתר מתפשט. זרעי משמש אפרסק דקים, ולכן הם שבירים מטבעם תחת עומס מוגבר. כדי למנוע ניתוק ענפים במהלך הבשלת הפרי, יש צורך להציב תומכות מתחת לענפים כך שיפחיתו את העומס. העלים של הכלאיים זהים לאלה של המשמש. יש להם צורה וגודל סטנדרטיים. גוון הצלחות ירוק עז.
פירות ההיברידית הם עגולים, מוארכים מעט בצורתם עם "תפר" בולט שיכול להיות גבשושי. העור צפוף, אך לא מורגש כשאוכלים אותו. זה לא מבריק, קטיפתי. אין סומק ברור על פני השטח, הצבע משתנה בצורה חלקה מצהוב לכתום.
הפירות מכוסים במוך קל, כמו אפרסק.הזרע בפנים קטן; כשהפרי בשל לחלוטין, הוא נפרד ונשאר יבש. העיסה מתוקה עם כמות קטנה של חמיצות, עם ארומה קלה של אננס.
המשקל הממוצע של פרי משמש אפרסק הוא 50 גרם
מאפיינים
משמש אפרסק שונה באופן ניכר מסוגי גידולים אחרים. לכן, בעת בחירת ההיברידית הזו, כדאי ללמוד את המאפיינים העיקריים שלו, כמו גם להכיר את היתרונות והחסרונות שלו.
עמידות לבצורת, עמידות חורף
משמש אפרסק סובל בקלות חוסר לחות באדמה, אך במהלך בצורת ממושכת הפירות עלולים להתפורר. ההיברידית מסוגלת לעמוד בירידות טמפרטורה לטווח קצר בחורף עד -15-18 מעלות ללא השלכות שליליות על העץ והשורשים. בהתחשב בתכונות אלה, ניתן לגדל משמש אפרסק באזורים הדרומיים והמרכזיים של המדינה.
האבקה, תקופת פריחה וזמן הבשלה
סוג זה של משמש מאביק את עצמו ולכן אינו מצריך מאביקים צולבים. כדי לקבל יבול טוב, מספיק לשתול עץ אחד בלבד. זה הופך את הגידול להרבה יותר קל.
פרודוקטיביות, פרי
משמש אפרסק שייך לקטגוריית המינים המאוחרים. העץ פורח במחצית השנייה של מאי, ולכן אינו סובל מכפור חוזר אפשרי. בהקשר זה, הפרחים של ההיברידית אינם קופאים, מה שמסביר את התשואה הגבוהה היציבה שלו.
כאשר נוצרים תנאים נוחים, עץ משמש מבוגר אחד של אפרסק יכול להניב עד 140 ק"ג של פרי. אינדיקטור זה תלוי ישירות ביישום בזמן של דשנים למעגל השורש של העץ.
משמש אפרסק מאופיין בתקופת הבשלה ממושכת. ניתן לאסוף את הפירות הראשונים של ההיברידית לאחר 25 ביולי.תקופת הפרי שלו נמשכת עד אמצע אוגוסט.
אזור יישום של פירות
למשמשי אפרסק יש טעם מתקתק נעים, מה שהופך אותם לאידיאליים לצריכה טרייה. אך בשל העקביות היבשה מעט של העיסה, ניתן להשתמש בפירות לעיבוד.
ניתן לקחת פירות משמש אפרסק לבישול:
- לפתנים;
- ריבה;
- ריבה;
- משמשים מיובשים.
בעת קצירת פירות בשלב הבשלות הטכנית, הובלתם מותרת ללא אובדן איכויות מסחריות. אבל חשוב לשמור על הטמפרטורה בתוך +8+12 מעלות. במקרה זה, משמשים אפרסק ניתן לאחסן במשך 10-15 ימים.
עמידות בפני מחלות ומזיקים
משמש אפרסק עמיד בפני מחלות ומזיקים נפוצים. אבל אם תנאי הגידול אינם מתאימים, חסינות העץ פוחתת. האכלה בזמן, תוך התחשבות בתקופת הפיתוח והפרי, גם משחקת תפקיד חשוב.
יתרונות וחסרונות
למשמש אפרסק יש מספר יתרונות על פני סוגים אחרים. אבל להיבריד יש גם חסרונות מסוימים, אז כדאי להכיר אותם מראש. מידע זה יאפשר לך לזהות את חולשותיו ולהבין את מידת הקריטיות שלהן.
העקביות של עיסת המשמש האפרסק יבשה מעט
יתרונות עיקריים:
- גודל פרי גדול;
- מצגת מעולה;
- אינו דורש מאביקים;
- טעם מאוזן;
- צדדיות של שימוש בפירות;
- זמינות הקטיף;
- ארומה נעימה של פרי בשל.
החסרונות של אפרסק משמש:
- הבשלה לא אחידה של פירות;
- הצורך בגיזום שנתי;
- פירות בשלים עלולים ליפול;
- עם לחות גבוהה, העיסה הופכת מימית.
שתילה וטיפול באפרסק משמש
על מנת שהעץ יתפתח במלואו ובהמשך יפיק יבול טוב, יש צורך לשתול אותו בצורה נכונה. לכן, עליך להכיר את התכונות של הליך זה כדי למנוע טעויות חמורות.
עיתוי מומלץ
יש לשתול משמש אפרסק באביב. זה מאפשר לשתיל להתחזק לפני תחילת החורף. אתה צריך להתחיל לשתול ברגע שהאדמה מתחממת לעומק של 50 ס"מ. בדרך כלל באזורים הדרומיים זה קורה בעשרת הימים הראשונים של אפריל, ובאזורי המרכז - עד סוף חודש זה.
בחירת מיקום מתאים
עבור משמש אפרסק, כדאי לבחור אזור שטוף שמש ופתוח, אך מוגן מפני משבי רוח חזקים. אתה יכול לשתול עץ בצד הדרומי או המזרחי של מבנים וגדרות, אשר יגן עליו מתנאי מזג אוויר קשים, אך הצל שלהם לא ייפול עליו. מפלס מי התהום באתר חייב להיות לפחות 2 מ'.
אילו גידולים ניתן ולא ניתן לשתול ליד משמשים?
משמש אפרסק הוא אחד הגידולים המעדיפים לגדול הרחק מעצים אחרים. הוא יכול להסתדר רק עם דוגווד.
לא מומלץ לשתול הכלאה זו ליד הגידולים הבאים:
- עצי תפוח;
- אגסים;
- שזיפים;
- אפרסק;
- דובדבנים;
- חוּזרָר;
- דובדבן;
- כל סוגי האגוזים;
- פטל;
- דומדמניות.
לכל הגידולים הללו יש מחלות ומזיקים נפוצים, כך שהקרבה משפיעה לרעה על התפתחותם.
בחירה והכנה של חומר שתילה
לשתילה יש לבחור שתילים בני שנתיים בגובה של לפחות 120 ס"מ ולא יותר מ-180 ס"מ. הקליפה צריכה להיות נקייה מנזקים וסימני עובש ומחלות פטרייתיות.
שתיל משמש אפרסק חייב להיות בעל מערכת שורשים מפותחת, המורכבת מ-2-3 זרעים עיקריים בקוטר 1 ס"מ לפחות ורבים צדדיים קטנים. צמח כזה מסוגל להסתגל במהירות למקום חדש ולגדול.
אלגוריתם נחיתה
שתילת משמש אפרסק דורשת ביצוע כמה המלצות. הצמיחה הנוספת של העץ תלויה במידת ביצועו הנכונה.
מומלץ להכין חור שתילה בגודל 60 על 60 ס"מ שבועיים לפני ההליך. על תחתיתו מניחים שכבה של לבנים שבורות. מלאו את 2/3 הנפח הנותרים בתערובת אדמה של דשא, כבול, אדמת עלים, חומוס וחול ביחס של 2:1:1:1:1.
אלגוריתם של פעולות:
- בצע הגבהה קלה במרכז חור השתילה.
- מניחים עליו שתיל משמש ומיישרים את השורשים.
- התקן בקרבת מקום תומך עץ בגובה של 1.0 מ' לפחות.
- מפזרים אותם באדמה, ממלאים את כל החללים.
- דוחסים את האדמה בבסיסה, רומסים קלות.
- קשרו את השתיל לתמיכה בחפיפה.
- השקה בנדיבות בשיעור של 10 ליטר לצמח.
טיפול לאחר מכן של היבול
על מנת שעץ יתפתח במלואו ויפיק באופן עקבי יבול טוב, יש צורך לספק לו תנאים נוחים.
יש להשקות משמשי אפרסק לעתים רחוקות כאשר הם גדלים באקלים ממוזג, רק בהיעדר גשמים עונתיים במשך זמן רב. ובדרום יש להרטיב באופן קבוע פעם בשבוע בהשריית האדמה במעגל השורשים החובה לעומק של 50 ס"מ.
בנוסף, בתחילת האביב ובסוף הסתיו יש לבצע השקיה בטעינת לחות, לשפוך 100-150 ליטר מים מתחת לעץ, בהתאם לגיל.
משמש אפרסק צריך להאכיל מגיל 5 שנים. לשם כך, בתחילת האביב, יש לפזר חומוס בבסיס העץ לרוחב הכתר ולאחר מכן לשלב אותו באדמה. במהלך הפריחה והיווצרות השחלה, אתה צריך לעשות תעלה קטנה במרחק של 0.5-1.5 מ' מגזע בצורה מעגלית. הוסף לתוכו סופרפוספט (50-200 גרם) ואשלגן גופרתי (30-100 גרם). לאחר מכן יש ליישר את התעלה.
טיפול במשמש אפרסק כרוך גם בשחרור קבוע של האדמה והסרת עשבים שוטים במעגל השורשים.
ערכת חיתוך:
- שנה ראשונה. קצרו את הגזע הראשי לגובה כזה שהוא גבוה ב-30 ס"מ מהענפים הצדדיים. השאירו 3-5 זרעים נמוכים יותר, גזרו את האחרים.
- שנה שניה. יש לחתוך את קצות הענפים של הסדר הראשון ב-7-10 ס"מ, ולבחור עליהם 3 זרעים מהסדר השני, ואת השאר יש להסיר.
- שנה שלישית. יש צורך לקצץ את היורה מהסדר הראשון והשני ב-7-10 ס"מ, ולהשאיר 3 ענפים מהשלישי. במקרה זה, גובה הגזע הראשי צריך להיות גבוה ב-30-50 ס"מ מהצלעות הצדדיות.
בעתיד, רק ניקוי סניטרי של הכתר מזרעים פגומים ועיבוי מתבצע, והצורה הנתונה נשמרת.
מחלות ומזיקים
משמש אפרסק עלול לסבול ממחלות ומזיקים אם תנאי הגידול אינם עומדים בדרישותיו. במקרה זה, היציבות של ההיברידית פוחתת.
בעיות אפשריות:
- מוניליוזיס. כאשר ניזוק, הקליפה על הגזע הראשי נסדקת, נפילת עלים מוקדמת מתרחשת, פרחים קמלים, והשחלה נושרת.
- אבעבועות רוח. כתמים חומים ומורמות מופיעים על הפירות, והענפים מתייבשים. המחלה כמעט חשוכת מרפא.
- Valsa פטריות. על גזע המשמש מופיעה סרטן בצבע כתום, שממנו נובע שרף עצים.
- כְּנִימָה. חרק קטן שניזון מעלים צעירים ונצרי עצים. כאשר הוא נגוע, הוא יוצר מושבות שלמות, המרוכזות בחלק העליון של הענפים ובחלק התחתון של העלים.
- רולר עלים. הסכנה נובעת מהזחלים הרעבים של המזיק הזה. הם ניזונים מניצנים, ניצני פרי ועלים. עם חלוקת מסה, התשואות מופחתות עד 70%.
כדי להגן מפני מחלות פטרייתיות, יש צורך לטפל בעץ בתערובת בורדו, ולהשתמש באקטליק נגד מזיקים.
סיכום
משמש אפרסק הוא הכלאה פרודוקטיבית, שאם מקפידים על כללי הטיפול, יכולה להראות פרודוקטיביות גבוהה. ניתן לגדל אותו בחלקות גן ובקנה מידה תעשייתי. הפופולריות הגבוהה שלו נובעת מהטעם המעולה, גודל הפרי הגדול ויכולת ההובלה החשובה לפירות.
