תוֹכֶן
האגס מוכר לאדם כבר כמה אלפי שנים. גאורגיה נחשבת למולדתה, ממנה התפשט עץ הפרי על פני כדור הארץ. כיום, הודות למאמצים של מגדלים, ישנם כ-5,000 זנים שונים של אגסים בטבע. עם מגוון כה רחב, זה בכלל לא קל לבחור צמח טוב לגינה שלך, עם מאפיינים מסוימים.
כאשר בוחנים את מגוון האפשרויות, גננים מסתמכים על ביקורות והערות של חקלאים מנוסים. לטענת רובם, זן אוגוסט טל ראוי לתשומת לב וניתן להמליץ עליו לגידול באזורי מרכז ודרום הארץ. מגוון זה זכה לפופולריות רחבה בשל יתרונותיו הרבים ומאפיינים מצוינים של הפרי. לפיכך, תיאור מפורט, תמונות וסקירות של מגוון האגס "אוגוסט טל" ניתן למצוא עוד במאמר המוצע.
תיאור מפורט של התרבות
אגס "טל אוגוסט" הוא פרי מוחו של המגדל הרוסי S.P. Yakovlev. זה הוא שחצה את הזן העמיד בפני קור וחסר יומרות "Tenderness" עם האגס האוסטרלי הטעים "Triumph Pakgama" בתחילת שנות ה-2000.כתוצאה מהעבודה שבוצעה, הופיע המגוון הנפלא "טל אוגוסט", שספג את התכונות הטובות ביותר של אבותיו. המגוון זכה להערכה על ידי מגדלים ונקבע בשנת 2002 באזור מרכז כדור הארץ השחור ברוסיה. אגס טל אוגוסט הפך במהירות פופולרי בקרב גננים. ניתן למצוא אותו בהרבה חוות פרטיות וחוות גינון. המגוון מבוקש גם היום.
תכונות של עץ פרי
בין כל עצי הפרי, אגס טל אוגוסט נבדל בחן ובתחכום שלו. זה יכול להפוך לקישוט אמיתי של הגן. העץ, בגובה של עד 3 מ', בעל כתר צנוח וצפיפות בינונית. מבעד למספר העלים הביציתיים הירוקים הכהים, נראים ענפים ישרים המכוסים בקליפה חלקה ואפורה בהירה. ענפי הצמח ממוקמים בזווית חדה לגזע הראשי, וכתוצאה מכך נוצרת "כובע" ירוק מסודר ויפה.
באביב, עצי אגסים פורחים בשפע. תפרחות רבות מורכבות מ-7-10 פרחים פשוטים, קטנים למדי, בצבע לבן. כתוצאה מפריחה ממושכת, השחלות נוצרות על peduncles מעוקל. מספרם תלוי ישירות בתנאים חיצוניים, בנוכחות מאביקים ובמזג האוויר. אתה יכול לראות את אגס "טל אוגוסט" בתקופת הפריחה בתמונה למטה:
זן אוגוסט טל מצמיח במהירות ענפי שלד וזרמים רבים. באביב, הניצנים על העץ מתעוררים באופן פעיל. בתנאים נוחים ובנוכחות של מאביק, רוב הפרחים יוצרים שחלות, המהווה את הבסיס להשגת יבול גבוה.
תכונה של אגס "אוגוסטובסקיה" היא רמת הפוריות העצמית הנמוכה שלו.לכן, בעת שתילת זן זה, אתה צריך לדאוג לגידול אגס מאביק נוסף בקרבת מקום. המאביק הטוב ביותר ל"טל אוגוסט" נחשב לזן "לזכרו של יעקבלב" ככלל, כאשר קונים שתילים במשתלה, אתה יכול בקלות למצוא את שני הזנים הללו.
מאפיינים של פירות
כמובן שכל גנן מתעניין יותר לא בעץ הפרי עצמו, אלא בתוצאת הגידול שלו - אגסים, צורתם, צבעם וטעמם. במובן זה, לאגס "טל אוגוסט" יש יתרון ברור על פני זנים אחרים. פירותיו גדולים ועסיסיים. משקלם הממוצע הוא 100-150 גרם. בתנאים נוחים משקל הפרי יכול להגיע לשיא של 200 גרם. חשוב גם שכל הפירות על העץ יהיו זהים, מאוזנים, מה שללא ספק משפיע לטובה על שלהם סחירות.
הצורה של אגסי טל אוגוסט היא קלאסית. ניתן לראות את זה בתמונות רבות בחלקי המאמר שלנו. פני הפרי חלקים, ללא צלעות. צבעם הירוק של הפירות הופך לצהוב עם הבשלתם. אגסים מסוימים עשויים להיות בעלי סומק ורוד ובהיר. בבדיקה מדוקדקת, ניתן לראות נקודות תת עוריות רבות על פני כל פני הפרי.
הפירות מוחזקים בחוזקה על הענפים הודות לגבעולים עבים ומעוקלים. קליפת האגסים חלקה, עמומה, דקה. עיסת הפרי לבנה, עדינה ומכילה תא זרע קטן עם מספר גרגירים בינוניים.
עם כל הצניעות החיצונית שלהם, אגסי אוגוסט טל הם מאוד מאוד טעימים. הם משלבים בהרמוניה מתיקות וקצת חומציות. ניחוח הפרי בהיר ורענן. המרקם של העיסה עדין וממש נמס בפה.לדברי מומחים, "טל אוגוסט" הוא מגוון השולחן הטוב ביותר. האגסים זכו לציון טעימה של 4.6 נקודות מתוך 5 אפשריות.
בניתוח התיאור של זן "טל אוגוסט", ראוי לציין כי הפירות לא רק אטרקטיביים במראה וטעימים מאוד, אלא גם בריאים. הם מכילים חומרי פקטין רבים, חומצות ניתנות לטיטרציה ואסקורבית, ארבוטין וחומרים פעילים P. אגסים עם הרכב זה יכולים להביא לא רק הנאה מהטעם, אלא גם יתרונות אמיתיים לגוף.
בשל הרכבם, ניתן להשתמש באגסי אוגוסט טל להכנת מזון לתינוקות. הם טובים טריים ולאחר עיבוד. עקרות בית אכפתיות מכינות שימורים, ריבות ולפתנים מפירות עסיסיים.
תקופת הבשלה ואחסון אגסים
לא תצטרכו לחכות זמן רב עד שהבציר של זן אוגוסט טל יבשיל: הזן הוא באמצע העונה. אפשר ליהנות מפירותיו הטעימים כבר בסוף אוגוסט. קציר המוני של פירות מתרחש באמצע ספטמבר. אגסים בשלים מחזיקים היטב את גבעוליהם ולעיתים נדירות נושרים מעצמם, ולכן יש לקטוף אותם.
התפוקה של זן אוגוסט טל גבוהה. שתילים צעירים מתחילים לשאת פרי מהשנה השלישית. אתה לא צריך לצפות ליבול גדול בהתחלה, וכדי לשמור על חיוניות, גננים מנוסים ממליצים להסיר את הפרחים לחלוטין באביב. החל מהשנה הרביעית, העץ, ככלל, מתחיל לשאת פרי בשפע. את הבציר הראשון ניתן לאסוף בכמות של 15-20 ק"ג מכל עץ.התפוקה של עצים בוגרים גבוהה: יותר מ-200 ק"ג לעץ. גם הסחירות של פירות בתנובה כזו גבוהה ומסתכמת ב-90%.
מספר רב של פירות בשלים במהלך העונה הופך סיבה לחשוב על אחסון ועיבוד היבול. לפיכך, ניתן לאחסן אגסי "טל אוגוסט" ללא תנאים מיוחדים למשך חודשיים. אם חדר קריר עם טמפרטורה של +1-+3 מצויד לאחסון0ג, אז ניתן להאריך תקופה זו ל-3 חודשים.
עמידות הצמח לגורמים חיצוניים
אגס "אוגוסט" מובחן על ידי סיבולת גבוהה ויציבותו. היא לא מפחדת מכפור חמור או אסונות מזג אוויר. עצי פרי מתאוששים במהירות לאחר נזק מכני או כוויות קור וגדלים היטב.
הזן גם עמיד מאוד למחלה שכיחה כמו גלד. לרוע המזל, לאגס אין הגנה חיסונית מפני מחלות אחרות. יש למנוע סרטן שחור, טחב אבקתי, פסיפס ומחלות אחרות על ידי אמצעי מניעה ואמצעים בזמן כדי להילחם בהם. מידע על איך לעשות זאת ניתן למצוא בסרטון:
יתרונות וחסרונות
ניתוח התיאור, התמונות והביקורות של אגס "אוגוסט טל", נוכל להסיק מסקנה על ידי הדגשת היתרונות והחסרונות היחסיים של מגוון זה. אז, היתרונות של האגס המוצע הם:
- טעם פירות מעולה;
- תשואה גבוהה של הזן;
- הרכב מאוזן של מיקרו-אלמנטים והיכולת להשתמש בפירות להכנת מזון לתינוקות;
- עמידות גבוהה של עצים לקפיאה ובצורת;
- חסינות בפני גלד;
- איכות מסחרית מעולה;
- אפשרות לאחסון לטווח ארוך של אגסים;
- מטרה אוניברסלית של פירות.
למרבה הצער, אין צורך לדבר רק על היתרונות של הזן, כי יש לו גם כמה חסרונות שגנן שמחליט לשתול עץ פרי כזה בחלקתו צריך להיות מודע אליהם:
- הפירות של האגס "אוגוסט" היא תקופתית;
- כדי להשיג יבול גבוה, יש לגדל מאביק ליד העץ;
- במהלך שנים של פרי בשפע, סחירות הפירות יכולה לרדת עד 70%;
- עמידות נמוכה למחלות רבות האופייניות לתרבות.
לפיכך, כל גנן, לפני רכישת שתיל, חייב ללמוד היטב את היתרונות והחסרונות המוצעים, להעריך אותם ולקבל את ההחלטה הנכונה עבור עצמו לגבי בחירת הזן. הערכה אובייקטיבית של הזן תבטיח שהחקלאי לא יתאכזב מהתוצאה המתקבלת ויעשה כל מאמץ לבטל ליקויים ידועים, קיימים.
מידע נוסף על זן אוגוסט טל ניתן למצוא בסרטון:
איך לשתול ולגדל אגס
אם הנושא של בחירת זן כבר הוכרע, הגיע הזמן להכיר מידע מפורט כיצד לשתול ולגדל אגס. כמובן, יש כמה המלצות כלליות לגידול אגסים כגידול נפרד. ניתן למצוא אותם בסרטון:
במאמר שלנו, ננסה לדבר על כמה מהתכונות של טכנולוגיה חקלאית הטבועה במיוחד במגוון "אוגוסטובסקאיה רוזה":
- מומלץ לשתול שתילים עמידים לכפור בסתיו.
- יש לשתול את העץ במרחק של לפחות 2 מ' מעצים אחרים או מחפצים נייחים אחרים הנמצאים באתר.
- מומלץ לגדל אגסים בשטח פתוח ושטוף שמש.
- לפני שתילת השתיל, אתה צריך להכין חור, שבתחתיתו אתה צריך לשים דשן. יש לכסות את שכבת התזונה שנוצרה בשכבת אדמת גינה על מנת ששורשי השתיל המונחים מעל לא יבואו במגע עם חומרים אורגניים ומינרלים.
- בכל שנה יש לגזום שתילי אגסים באביב לפני שהניצנים נשברים. בשנה הראשונה גוזמים את היורה הראשי בגובה 1.5 מ', יש לבצע גיזום נוסף בהתאם לתבנית היווצרות הכתר שנבחרה.
- בשנים הראשונות לפרי, יש לתמוך בענפים שבירים של עץ הפרי כדי שלא יתפרקו תחת משקל הפרי.
- יש להשקות שתילים ועצים בוגרים 5 פעמים בחודש במהלך הפרי.
- מומלץ לעטוף את תא המטען של שתילים צעירים ביוטה או חומר נושם אחר לחורף למניעת הקפאה.
- יש להאכיל את האגס מדי שנה באביב על ידי הוספת 2 ק"ג של חומר אורגני רקוב על כל 1 מ'2 מעגל תא המטען.
- הלבנת גבעול האגס בסוף הסתיו עוזרת להגן על הצמח מפני כוויות שמש ומחלות מסוימות.
- יש להשתמש בתמיסה מימית 0.1% של חומצת בור להשקות אגסים בזמן הפריחה והיווצרות השחלות. זה יגדיל את התפוקה של היבול וישפר את טעם הפרי.
לאגס "אוגוסט" יש את הדרגה הגבוהה ביותר של ריפוי עצמי. זה עוזר לה לשרוד גם בתנאים הקשים ביותר. אז, גם לאחר כוויות קור חמורות, עץ באביב עשוי להיות מאוחר לפתוח ניצנים על יורה פגום. אם זה לא קורה, אז אתה יכול לחתוך את הענפים הקפואים לחלוטין ולכסות את אזור החתך בלכה לגינה. ככלל, ניצני אגסים רדומים, גם לאחר גיזום עמוק, יוצרים ענפי שלד חדשים במשך מספר שנים, ולאחר שהחזירו לחלוטין את העטרה, מתחילים לשאת פרי.
סיכום
"טל אוגוסט" הוא מגוון נפלא לבעלים שמוכנים לבזבז את זמנם ומרצם פעם אחת במתן התנאים הדרושים לצמח, ולאחר מכן ליהנות באופן קבוע מאגסים יפים וטעימים. הזן עמיד בפני גורמים חיצוניים ובעל חיוניות גבוהה ולכן הוא דורש טיפול מינימלי. לאחר השתילה האגס מתחיל להניב פירות במהירות, והקציר שלו משמח בשפע ובטעמו. ניתן לאחסן אגסים "אוגוסט" לאורך זמן, לאחסן לחורף או למכור. אבל כדי לקבל את ההזדמנות הזו, אתה עדיין צריך לגדל עץ פרי מזן זה במו ידיך.
