תוֹכֶן
Chaenomeles, המכונה גם חבוש יפני, ידוע לגננים רוסים בעיקר כצמח נוי. עם זאת, גם פירותיו אכילים, כמו אלה של יבול רגיל. הם טובים לבריאות ונמצאים בשימוש נרחב ברפואה העממית. לכן, לא מומלץ להזניח "תפוחים". אבל אתה צריך לדעת מתי פירות מבשילים, איך לקצור ולמה העץ לא נושא פרי.
מתי החבוש מניב פרי?
קציר החבושים הוא מהאחרונים להבשיל. פירות נקטפים בעשרת הימים השניים של אוקטובר. ואם מסתבר שהסתיו חם ויבש, אפשר לדחות אותו אפילו לתחילת נובמבר.
Chaenomeles הוא למעשה הדבר האחרון שגנן אוסף לפני "שימור" האתר לחורף
מתי ובאיזה שנה החבוש מתחיל להניב פרי לאחר השתילה?
חבוש יפני הוא יבול שצומח במהירות. העץ, בכפוף לטיפול נאות ולבחירת מיקום נכונה, מניב פרי תוך 3-4 עונות לאחר שתילת השתיל באדמה. קציר של "תפוחים" קטנים (50-70 גרם), צהובים עזים נקטפים ממנו.
מתי ובאיזה חודש כדאי לאסוף פירות חבוש יפני?
אי אפשר לציין זמן קציר ספציפי לחבוש היפני. מדי שנה נקטפים פירות, תוך התחשבות במאפיינים הזנים של הצמח, בתנאי האקלים באזור מסוים ובמזג האוויר באביב ובקיץ.
אם העץ מניב פרי לא בפעם הראשונה, אתה יכול לקבוע שהגיע הזמן לקטוף את ה"תפוחים", תוך התמקדות במראה שלהם:
- כמעט שלא נותר עליהם ציפוי "שעיר" (השחלות מכוסות בו בעובי רב; בזמן שהפירות מבשילים, הוא מתדלדל בהדרגה);
- הקליפה שינתה לחלוטין את צבעו לצהוב (לפעמים, גם אם השנומלים מבשילים, נשארים עליו כתמים ירוקים "נקודתיים"), הפירות פולטים ארומה קלה;
- אם אתה לוחץ על הפרי, העיסה זזה מעט מתחת לאצבעותיך, וה"עציות" האופיינית נעלמת.
כשהכנומלים מבשילים, פירות בודדים נופלים על האדמה: זה עוד סימן שהגיע הזמן לקצור
מתי החבוש מבשיל ברוסיה?
במולדתם, רוב זני Chaenomeles נושאים פרי בערך באותו זמן. אבל ברוסיה הקציר לא מבשיל באותו זמן. זה נובע מהבדלים אקלימיים משמעותיים באזורים:
- במרכז רוסיה, תקופת ההבשלה המשוערת של פירות החבוש היפני היא המחצית השנייה של ספטמבר. אם סוף הקיץ ותחילת הסתיו חמים מספיק - בעשרת הימים הראשונים של אוקטובר.
- באזורים הדרומיים, chaenomeles נושא פירות מאוחר יותר. הקציר נקצר בעשרת הימים האחרונים של אוקטובר. ניתן לדחות זאת עד לסוף עשרת הימים הראשונים של נובמבר. גם אם הפירות על החבוש היפני מבשילים לחלוטין, רובם אינם נושרים ונשארים היטב על הענפים.
- באורל, בסיביר ובמזרח הרחוק, מגדלים זנים עמידים לקור בלבד. הם נושאים פרי מוקדם, הפירות נקטפים כבר במחצית הראשונה של ספטמבר.
החבוש היפני, שעדיין צריך להבשיל, חמצמץ מאוד ועוצץ בפה
איך נכון לאסוף ולאחסן פירות
עם טיפול נאות, חבוש יפני מניב פירות באופן קבוע. הקציר נקצר לפי מספר כללים כלליים:
- אין צורך בציוד מיוחד לשם כך. כשהכנומלים מבשילים, מסירים את הפירות מהענפים אך ורק ביד, יחד עם הגבעול, ומניחים בזהירות בדלי או בכלי אחר. לנער אותם מהעץ או לזרוק אותם על הקרקע זה רעיון רע.
- אי אפשר לקטוף פירות אם יורד גשם. ואתה צריך לחכות שהטל יתייבש.
- במהלך התהליך ממוין הקציר, תוך דחיית דגימות עם נזק מכני, עקבות של מחלות ומזיקים. אפשר לזרוק מיד פירות קטנים - לרוב הם חמוצים מאוד ויבשים (הם לא מבשילים בזמן האחסון והטעם לא משתפר).
- אם אתם נוטים לאלרגיות, מומלץ להשתמש בציוד מגן אישי לעיניים, לפה ולאף ביציאה לקטיף. גם כאשר הצ'נומלות בשלות לחלוטין, נשאר "מוך" על העור, שעלול לגרות את הקרום הרירי.
עיסת ה-Chaenomeles הבשלה נשארת קשה, אך אין זה אומר שהפרי אינו רגיש לנזק מכני.
כאשר הוא טרי, chaenomeles נמשך די הרבה זמן. הפירות מבשילים, שומרים על הצפיפות, אפילו על קשיות העיסה. אבל אנחנו צריכים לספק להם תנאים אופטימליים או קרובים לאופטימליים:
- טמפרטורה 6-10 מעלות צלזיוס;
- לחות אוויר 80-90%;
- חוסר אור;
- אוורור טוב בחדר.
בתנאים כאלה, במיוחד אם אתה עוטף כל פרי בנייר או "מבודד" אותם אחד מהשני בקופסאות קרטון, קופסאות עץ, זרועות נסורת, חול, שבבי עץ, שאריות נייר עיתון, קש, חבוש יפני יחזיקו מעמד 4-6 חודשים . Chaenomeles מאוחסנים באותו אופן כמו תפוחים ואגסים.
אתה יכול גם לטפל בפירות החבוש היפני עם שעווה או לשמן אותם בכל שמן צמחי לפני אחסונם. אבל אז תצטרך לשטוף אותם ביסודיות לפני אכילתם.
במקרר, אם שמים פירות בשקיות ניילון או עוטפים בניילון נצמד, הם יחזיקו מעמד חצי זמן (2.5-3 חודשים). בטמפרטורת החדר, החבוש היפני מאוחסן לכל היותר 2-3 ימים - אם משאירים את הפרי בבית, העץ, אפשר לומר, מניב פרי לשווא.
החבוש היפני נשמר קפוא למשך הזמן הארוך ביותר (כשנה). לשם כך יש לשטוף היטב את הפירות, לקלף אותם ולהסיר את הגרעינים. את העיסה חותכים לפרוסות או לקוביות, מניחים במנות קטנות בשקיות זילוף עם מחברים אטומים ומכניסים למקפיא.
למה החבוש היפני לא מניב פרי?
ייתכן שחבוש יפני לא ישא פרי מסיבות שונות.ברוב המקרים, הגנן עצמו אשם בבחירת המקום הלא נכון לשתילה או בטעויות גסות בטיפול בצמח. לא ניתן לכנות צ'אנומלים תרבות קפריזית, אבל אפילו לה יש "דרישות" מינימליות.
לפעמים החבוש היפני אינו פורח כלל. זה הגיוני שבמקרה זה אין צורך לקצור את היבול בסתיו. הסיבות הנפוצות ביותר לתופעה זו:
- שתילה במקום מוצל. אם לחבוש היפני אין מספיק אור, העץ גדל ומתפתח הרבה יותר לאט מהרגיל. תהליך היווצרותם של ניצני פרחים מופרע, ובהדרגה ניצנים מפסיקים לחלוטין. במהלך העונות הראשונות, עדיין ניתן לקצור מ-Chaenomeles, אם כי דל, לאחר מכן, הוא אינו נושא פרי כלל.
- אדמה לא מתאימה. החבוש היפני מעדיף אדמה מזינה, אך בעלת מים ונושמים. אחרת, שורשי הצמח סובלים, מה שמשפיע לרעה על כל תהליך התפתחותו. מערכת השורשים אינה יכולה לספק לעץ חומרי הזנה בכמות הנדרשת, ולכן היא אינה מניבה פרי.
- השקיה בשפע יתר על המידה. בעת השקיית יתר, מערכת השורשים נרקבת כמעט בהכרח. העץ עלול אפילו למות, שלא לדבר על היכולת לאסוף ממנו פירות.
- עודף דשנים המכילים חנקן. הם מעוררים את החבוש היפני להגדיל באופן פעיל את המסה הירוקה. עץ כזה לא יניב פרי - פשוט אין לו מספיק חומרים מזינים כדי שהבציר יבשיל.
החבוש היפני זקוק לחנקן במידה ורק בתחילת עונת הגידול הפעילה.
העץ ממש לא אוהב צמחייה במעגל גזע העץ. זה יכול לגרום גם לחוסר פריחה ופרי בחבוש היפני.יש לעשב אותו באופן קבוע; זה לא מקום מתאים לשתילת דשא דשא או צמחי כיסוי קרקע נוי.
החבוש היפני מתחיל להניב פרי שנה או שנתיים מאוחר יותר מפריחתו. זה נורמלי לעץ. עם זאת, אם לאחר זמן זה היבול עדיין לא מבשיל, הסיבות עשויות להיות כדלקמן:
- חוסר מאביקים. רוב הזנים של החבוש היפני הם סטריליים עצמיים. כדי לאסוף פירות באופן קבוע, תחילה עליך לספק לעץ "שכנים" על ידי שתילת 2-3 דגימות Chaenomeles נוספות בקרבת מקום. רק במקרה זה, לאחר הפריחה, פירות יתחילו להתקבע בהמוניהם.
- הקפאת שחלות פירות. באזורים עם אקלים שאינו מתאים במיוחד לגינון, צ'אנומלים עשויים להיות נתונים לכפור חוזר לאחר הפריחה. הם הורסים את השחלות; בעונה זו, אי אפשר לצפות שהחבוש היפני יבשיל.
- גיזום לא נכון ו/או בטרם עת. רוב הניצנים מרוכזים בענפים בני 3-4 שנים. אז אתה צריך לאסוף מהם פירות. כמו כן, החבוש היפני מפסיק לפרוח ולהניב פרי אם מזניחים את הגיזום הסניטרי ("נטל" מיותר לוקח יותר מדי כוח מהעץ). כמו כן, מאוד לא מומלץ להיפטר מיצרים בריאים במהלך הקיץ, כאשר הצמח כבר פרח ויוצר שחלות פרי.
- מיקרופלורה פתוגנית. לחבוש יפני יש חסינות טובה למדי. עם זאת, אם גנן מזניח לטפל בצ'אנומלים, הוא עלול לחלות. פטריות מסוימות (למשל, מוניליוזיס) משפיעות על פירות - הן נרקבות, מתייבשות ונופלות מהעץ מבלי להספיק להבשיל.
כמה זנים של chaenomeles מיועדים אך ורק לקישוט של האתר
סיכום
חבוש יפני, המקשט חלקת גן באביב, מניב פרי בסתיו, ומספק לגנן קציר של "תפוחים" קטנים. הם מבשילים די מאוחר, אז אתה צריך ללמוד לקבוע מתי הגיע הזמן לקצור. יש גם ניואנסים חשובים לגבי איך בדיוק לקטוף את הפירות ולאחסן אותם בעתיד; אתה גם צריך לדעת עליהם מראש.
