תוֹכֶן
פטל הוא פרי יער שהאנושות מכירה מאז ימי קדם. כנראה שאין גינה או גן ירק כאלה ברוסיה שבה צומח פירות היער הזה, שהוא טעים כמו שהוא בריא. אבל כמה מעט גננים עדיין יודעים על זה.
פטל Remontant, עם המראה שלו, הסעירה לראשונה את כל הגננים הנלהבים. תרבות זו הפכה לפופולרית ביותר, עד כדי כך שכולם היו מוכנים לשכוח מפטל רגיל. אבל הכל התברר כלא פשוט כפי שנראה בהתחלה, וכפי שנכתב בחוברות פרסום נלהבות. גננים רבים שנטעו אותו בחלקותיהם ופעלו בקפדנות על פי ההמלצות, לא קיבלו את היבול העצום שהובטח להם. עבור חלקם, האכזבה הגיעה לרמה כזו שהם אפילו עקרו את כולם זני פטל remontant.
אבל, כמו תמיד, האמת נמצאת איפשהו באמצע, ופטל רימונטנטי יכול, בתנאים מסוימים, למעשה להניב תשואה עדיפה על זו של זני פטל רגילים.
אז, דבר ראשון.
מהם פטל רימונטנטי?
גננים מתחילים רבים, כאשר הם נתקלים בו בפעם הראשונה, אינם מבינים היטב מה זה אומר.
כמובן, אם אתם מדמיינים שבמקום שבועיים-שלושה הרגילים של פרי של זני פטל מסורתיים, מופיעים פטל המסוגלים לשאת פרי כל הקיץ ואפילו כל הסתיו, אז התמונה מתבררת כמפתה מאוד. אין זה מפתיע שמספר רב של אנשים, מבלי להבין היטב ממה מורכב האופי הרמונטי של הפטל, מיהרו לרכוש את הזנים הללו. ועד מהרה, מאוכזבת, היא דחתה לחלוטין את המוצר החדש, ולא רצתה לראות בו שום דבר יוצא דופן.
למעשה, פטל רימונטנטי הוא פטל אשר נבדל ביכולתם לשאת פרי על זרעים בני שנה ושנתיים כאחד.
קצת היסטוריה
למרות העובדה שברוסיה החלו לגדל זני remontant רשמית רק ב-20-30 השנים האחרונות, הם ידועים כבר די הרבה זמן. כבר לפני יותר מ-200 שנה הם תוארו לראשונה זני פטל, אשר נבדלה בכך שבסוף הקיץ הופיעו פרחים בודדים על יורה השנתיים שלהם, שהפכו לאחר מכן לפירות יער. אפילו ברוסיה, באזורים הדרומיים, נמצאו נציגים בודדים של צמחי פטל כאלה. ומיצ'ורין בזמנו אפילו פיתח זן נפרד בשם "התקדמות", שהיה נבדל בעובדה שבתנאים נוחים, בצמיחה שנתית, הוא הפיק יבול קטן של פירות יער בסתיו.
אבל עד שנות ה-70 של המאה הקודמת, אף אחד ברוסיה לא עסק בגידול זני פטל רמונטנטיים. פרופסור קזקוב תרם תרומה משמעותית לפיתוח זנים רמונטנטיים חדשים.
תכונות של פטל remontant
באביב, כשמגיעים ימים חמים, צומחים נבטים שנתיים חדשים מהחלק התת-קרקעי של שיחי הפטל הרמונטים. כבר בקיץ הם פורחים, ומאוגוסט הם מייצרים הרבה פירות יער. משיח פטל אחד, בהתאם לזן, ניתן לאסוף בין 1.5 ל-3.5 ק"ג פירות יער. עם תחילת החורף, כל החלק העליון נושא הפירות של היורה מת. אבל השאר חורפים בבטחה ובשנה הבאה בקיץ נוצרים עליו ענפי פרי, מהם ניתן לקצור את הקציר הראשון.
במקביל, מה שנקרא הקציר השני נוצר גם על יורה חדשים עד הסתיו. דווקא בגלל היווצרותם של שני קטיפים, מופרדים בזמן, על יריות בגילאים שונים, יש תחושה של פרי מתמיד של פטל רימונטנטי מיולי עד הכפור. אבל זה רק בתיאוריה. בפועל, גננים רבים מציינים כי פירות היער של הקציר הראשון הם די קטנים ויבשים במקצת, והקציר השני נוצר כל כך מאוחר שברוב אזורי רוסיה אין לו זמן להבשיל.
לכן, הומלץ לגדל פטל רימונטנטי כמעט כגידול שנתי. כלומר, בסוף הסתיו, כל היורה מנותקים לחלוטין בגובה הקרקע. ובאביב, כאשר נוצרים שוב יורה צעירים, הם מייצרים יבול מוקדם יותר (מתחילת אוגוסט) ושופע. בסתיו, כל היורה נחתכים בחזרה לשורשים. כך, במקום שני גלי פרי, נשאר אחד, אך שופע ומובטח.
בשיטה זו של גידול פטל, לא תוכלו ליהנות מהם לאורך כל הקיץ והסתיו, אך יתרון גדול הוא העובדה שכאשר גוזמים יורה לחורף, מסירים יחד איתם מזיקים רבים ומקורות זיהום לפטל. בנוסף, עקב השינוי בהבשלת פירות היער לקראת הסתיו, כל שלבי התפתחות הפטל מוזזים בזמן והם אינם חופפים עוד לשלבי הפעילות העיקריים של הפטל. מזיקים של פטל. לכן, הגרגרים של פטל remontant כמעט אינם חולים, ורק לעתים נדירות ניתן למצוא בהם נזקים של חרקים.
נכון, עבור האזורים הדרומיים של רוסיה, האטרקטיביות של תקופות פרי ממושכות עבור פטל remontant עדיין נשאר רלוונטי. ואכן, בדרום, אפילו לקצירי הפטל האחרונים, ככלל, יש זמן להבשיל. בנוסף, זני פטל רימונטנטי מאופיינים בעמידות מוגברת לכפור, המאפשרת לפרות היער להישאר ללא פגע על השיח במהלך כפור קטן לטווח קצר ולהתפתח עוד יותר כאשר מגיעים ימים חמים ויפים.
לכן, באזורים הדרומיים של רוסיה, פטל רימונטנטי גדל בצורה שונה:
- בסתיו, פטל אינו גזום כלל.
- באביב מוציאים את כל השברישים והחלשים מהזרעים העולים, כך שבסופו של דבר נשארו בין שלושה לשישה נצרים חדשים וחזקים.
- בחודשים מאי - תחילת יוני, כאשר היורים גדלים לגובה של כמטר אחד, צמרתם נצבטה.
- כתוצאה מכך, הם מגודלים מאוד בענפי פרי חדשים, שמהם החל מספטמבר כבר ניתן לקצור אותם.
- בשלב זה, הזרעים של השנה שעברה כבר ויתרו על פירות היער שלהם והם נחתכים לחלוטין כדי לא לשלול תזונה צעירים. זה מביא לפרי כמעט מתמשך.
שתי השיטות לעיל לגידול פטל רימונטנטי מומחשות בתמונה למטה.
בין התכונות של פטל remontant, יש צורך לקחת בחשבון שבשל העומס הרב, הם קצת יותר תובעניים מבחינת תנאי הגידול. היא צריכה את המקום המואר והחם ביותר באתר. בנוסף, הוא זקוק להאכלה והשקיה מתמדת ושופעת. בלי ליצור תנאים אלה, השגת שני יבול הופכת לבלתי אפשרית.
בנוסף, יש לקחת בחשבון שבמהלך העונה המספר הכולל של פירות יער עם שני קטיפים יישאר זהה לזה של אחד. הקציר פשוט מחולק לשני חלקים. לכן, כל גנן מחליט בעצמו, בהתבסס על תנאי האקלים שלו, באיזו שיטת גידול וגיזום פטל רמונטנטי לבחור.
הבדלים בין פטל רימונטנטי לפטל רגיל
השאלה העיקרית שמייסרת כל גנן מתחיל שיש לו ניסיון מועט בגידול פטל היא כיצד להבחין בין פטל רימונטנטי לבין פטל רגיל. כמובן, חיצונית, למשל, השתילים שלהם כמעט אינם שונים. אחרי הכל, פטל רימונטנטי הוא לא איזה פלא מיוחד של העולם. זהו פטל רגיל, שבו תכונות מסוימות שופרו והתחזקו באמצעות בחירה. מאפיינים אלה יכולים לשמש סימנים של הבדל.
אז, כדי לסכם את האמור לעיל, אנו יכולים לשקול כיצד שונים זני פטל רימונטים מהרגילים:
- פטל Remontant מניב פירות פעמיים בשנה אם לא גזומים, ופטל רגיל מניב פרי פעם אחת.
- התשואה הכוללת של פטל רימונטנט, גם אם נחתך ונשאר עם קציר אחד, גדולה מזו של פטל רגילים. ניתן לראות זאת די בבירור בתמונה.
- בעת גיזום בסתיו, הקציר היחיד של פטל רימונטנטי מבשיל קרוב יותר לסתיו, ופטל רגיל נושא פרי ביוני - יולי.
- תקופת הפרי הכוללת, אפילו עם קטיף בודד, עבור פטל רימונטנטי היא כחודשיים בתנאי מזג אוויר נוחים, ולפטל רגיל רק 2-3 שבועות.
- בפטל רימונטנטי, פרחים ופירות ממוקמים יותר לאורך הגבעול, כולל בציר התחתון של העלים, בעוד שבפטל רגיל ניתן למצוא אותם רק בקצוות הנצרים. תסתכל על התמונה למטה.
- בשל יכולתם של פרחי פטל חוזרים להאבקה עצמית, הוא אינו זקוק לשתילה מחדש עם זנים אחרים לצורך האבקה.
- פטל Remontant, על פי כמה מומחים, שונים מהזן הרגיל בטעם של פירות יער. בפטל רמונטנטי הוא עמוק ועשיר יותר, אבל זו נקודה שנויה במחלוקת, שכן מאפייני הטעם הם עניין עדין מאוד.
- פטל Remontant תובעניים הרבה יותר בתנאי השתילה והגידול מאשר אלה רגילים.
זני פטל רמונטנטיים וגם רגילים ראויים לגדול בגינה שלך. לכל אחד מהזנים הללו יש יתרונות וחסרונות משלו. לכן, עדיף אם הם יגדלו יחד, ואז אתה יכול ליהנות מהטעם של פטל לאורך העונה החמה.
