תוֹכֶן
פטל, אחד מפירות היער היפים, הארומטיים והבריאים ביותר, גדלים לעתים רחוקות בחלקה ביתית. נכון לעכשיו, זנים רבים ידועים, הן מסורתיים והן remontant. לא כולם מסוגלים לענות על טעמם המגוונים של הצרכנים. אבל ישנם זנים שלמרות העובדה שהם גדלו לפני עשורים רבים, הם עדיין לא רק מבוקשים, אלא גם תופסים עמדות מובילות למדי במאפיינים רבים.
אלה כוללים פטל מיראז ', תיאור של מגוון ותמונות של אשר מוצגים במאמר זה. השם של הזן אולי נראה קצת לא צפוי, אבל אחרי שתראה את שיחי הפטל הזה בתקופת הפרי, אז אולי תעלה לך המחשבה שזה יכול להיות רק תעתוע. עם זאת, המחזה הזה של שיחים זרועי פירות יער הוא מציאות עם ניחוח פטל נוקב אמיתי של פירות יער.
תיאור והיסטוריה של הזן
עוד בשנת 1976, אחד המגדלים הרוסיים המצטיינים V.V. Kichina חצה שני הכלאיים של פטל שהתקבלו מ-D. Jennings מהמכון הסקוטי לגננות כחלק מתוכנית חילופין, 707/75 x Large Dvuroda.כתוצאה מכך התקבלה צורה היברידית של פטל, שהחלה לעבור בדיקות במעוז קוקינסקי של VSTISP ובשנת 1978 קיבלה את שם הקוד K151.
רק מאז 1980, פטל זה רכש רשמית מעמד של זן וקיבל את השם מיראז'. מסיבה לא ידועה, זן הפטל מיראז' לא נכלל במרשם המדינה של רוסיה, למרות שהוא נהנה מפופולריות רבה כל השנים הללו ואף גדל באזורים מסוימים המתאימים לאקלים כתעשייתי. כרגע הוא נעקר מעט על ידי זני פטל פרודוקטיביים יותר ועמידים לכפור, אך עם זאת הוא לא נעלם ומשמש באופן פעיל הן גננים פרטיים והן חוות קטנות.
השיחים של מגוון זה מפוזרים במתינות בכיוונים שונים, הם בגובה בינוני, מגיעים לגובה של 1.6 -1.8 מטרים. לזרעים שנתיים טריים צבע חום בהיר עם גוון אדום וציפוי שעווה קל ללא התבגרות. פנימיות ממוקמות במרחק ניכר - כל 4-7 ס"מ. הנבטים נעשים דקים מאוד לכיוון הקודקוד. יורה בני שנתיים נבדלים על ידי גוון אפרפר למדי. קוצים רכים, ישרים וקצרים ממוקמים לאורך כל גובה היורה.
ענפי פרי, מה שנקרא לרוחב, מסתעפים באופן פעיל מאוד. ענף יכול ליצור משלושה עד חמישה סדרי הסתעפות, שכל אחד מהם, בתורו, נושא 15-20 פירות יער. העלים הירוקים הכהים, המסולסלים בחוזקה בגודל בינוני, נבדלים על ידי משטח גלי והתבגרות.
זן הפטל מיראז' בעל יכולת יצירת קליעה טובה ומייצר כ-9-11 זריקות חלופיות.זה מספיק כדי להפיץ בהצלחה שיחים ובו זמנית לרסן את הצמיחה של שיחים בכיוונים שונים. בנוסף, כל שיח פטל מייצר כ-5-8 מוצצי שורשים.
מיראז' פטל הוא זן בינוני עד מאוחר מבחינת הבשלה. זה יכול להיות מאוד נוח למלא את החסר בפרי הפטל, כאשר הזנים המסורתיים המוקדמים כבר הניבו פרי, והזנים הרמונטנטים עדיין לא הבשילו. פטל מיראז' מבשיל החל מסוף יוני באזורים הדרומיים ובמחצית השנייה של יולי באזור האמצעי. ניתן לקצור את הקציר תוך כחודש, ב-5-6 קטיפים יערות הגרגרים ייאספו לחלוטין מהשיח.
מבחינת פרמטרי תשואה, זן הפטל מיראז' עדיין תופס את אחד מהעמדות המובילות. משיח אחד אתה יכול לאסוף בממוצע 4-6 ק"ג של פירות יער. במונחים תעשייתיים, זה נותן עד 20 טון לדונם.
בהתחשב בעובדה שזן המיראז' משתייך לקבוצת הפטל בעל הפירות הגדולים, הוא עמיד לחורף יחסית בקטגוריה שלו - הוא יכול לעמוד עד -25°-27°C. אם אתה נותן ליורה הצעירים להבשיל היטב, אז אתה אפילו לא צריך לכופף אותם לחורף. אמנם, בתנאים של אזור מוסקבה, מגוון זה יכול להראות עמידות מספקת לכפור רק אם היורה כפוף ומכוסה לחורף.
אבל פטל המיראז' עמיד יחסית לבצורת וסובל היטב חום.
הזן גם מפגין מידה טובה של עמידות למחלות פטרייתיות וויראליות גדולות. עשוי להיות רגיש במידה מסוימת רק לנגיף גדילה.
מאפיינים של פירות יער
צרורות פירות היער האדומים והריחניים שממש זורקים את כל שיח הפטל מיראז' בזמן הפרי לא יכולים שלא לגרום לעונג ולהפתעה. פירות היער מאופיינים בפרמטרים הבאים:
- גודל הפרי יכול להיות מגדול עד גדול מאוד: ללא מאמץ רב ניתן לקבל פירות יער במשקל 4-7 גרם. בעת שימוש בטכנולוגיה חקלאית אינטנסיבית (השקיה ודישון קבועים ושופעים), משקל הגרגרים מגיע בקלות ל-10-12 גרם. פירות היער מהבציר הראשון מרהיבים במיוחד.
- צורת הגרגרים יכולה להיקרא מוארכת-חרוטית.
- הגרגרים על השיחים די אחידים.
- צבע – אדום בוהק, מט, ללא התבגרות.
- פירות היער אינם נתונים לנפילה מהשיחים או להתכווצות, והם מחזיקים די בחוזקה על הגבעולים.
- עצמות בגודל בינוני.
- טעמם של פירות היער מצוין, הם לא רק מתוקים, אלא דמויי קינוח עם נגיעה קלה של חמיצות, שנותנת תחושת הרמוניה מלאה. ארומת הפטל העזה מורגשת במרחק של מספר מטרים ומשלימה את התמונה.
- גם בתקופות של גשם ממושך, פירות היער אינם מאבדים את המתיקות ואינם הופכים למימיים.
- בשמש, פירות היער עמידים לאפייה ואינם קמלים.
- צפיפות הגרגרים מספיקה למדי כדי לעמוד בהובלה קצרה.
- השימוש בגרגרי מיראז' הוא אוניברסלי; ניתן לאכול אותם טריים, מיובשים ולהכין הכנות רבות לחורף, החל מלפתנים ועד ריבה ומרשמלו.
תכונות של טיפוח, גיזום
בהתחשב באופי ההתפשטות הממוצע של השיחים, בעת השתילה יש להשאיר עד 1.2-1.5 מטר ביניהם, ועדיף לעשות מרווח בין שורות ברוחב של כ-2.5 מטר.
חיפוי שופע של שיחים עם חומרים אורגניים יפתור מספר בעיות בבת אחת: הוא ישמור על המבנה והלחות של האדמה ויספק תזונה נוספת לפטל.
גיזום אביב של פטל מיראז' הוא די חשוב, מכיוון שהוא מאפשר לך להשפיע הן על היציבות והן על הפרודוקטיביות של השיחים. בתחילת האביב - באפריל, כל הגבעולים הפגועים והחלשים מוסרים כך שלא נותרו יותר מ 8-9 יורה על מטר ליניארי אחד של שתילה. לאחר מכן קוצצים את ראשי הגבעולים בגובה של כ-1.5 מטר. בזני פטל אחרים, גיזום נוסף נעשה לרוב בסוף מאי - תחילת יוני להגברת הפרי. זן הפטל מיראז' אינו זקוק לכך, שכן הוא נקבע גנטית ליצור פירות צדדיים רבים לאורך כל הגבעול, ולא רק בחלק העליון שלו.
יש לגזור את גבעולי הפרי מיד לאחר סיום הפרי, מבלי להמתין לתחילת הסתיו, על מנת למזער את התפשטות מחלות וזיהומים אפשריים.
בניגוד לגיזום האביבי, הסתיו הוא זמן של גיזום סניטרי בעיקר של שיחי פטל מיראז'. רק יורה שבורים וחלשים מוסרים, תוך התחשבות שבמהלך החורף עלול להתרחש אובדן מסוים של יורה בגלל הכפור.
אחרת, כדי להשיג יבול טוב, נעשה שימוש בטכניקות סטנדרטיות: השקיה ודישון קבועים: בתחילת האביב עם דומיננטיות של חנקן, לפני הפריחה עם דשן מורכב, ובמהלך ניצנים ופרי עם דומיננטיות של זרחן ואשלגן.
ביקורות של גננים
ביקורות של גננים חובבים ואנשי מקצוע המגדלים פטל מיראז' בקנה מידה תעשייתי יכולות להשתנות די הרבה.אם הראשונים מעריכים את הטעם המעולה של פירות היער ואת מדדי היבול הטובים מאוד, האחרונים מצאו זנים עמידים יותר לחורף ומעניינים מבחינות אחרות.
סיכום
פטל מיראז' עשוי להיות נחות מכמה זנים שאינם בעלי פירות גדולים בעמידות לכפור, אבל מבחינת סכום כל האינדיקטורים הוא עדיין נשאר אחד הזנים המבטיחים ביותר לגידול.
