תוֹכֶן
אנשים רבים חושבים שעגבניות טריות בסיביר הן אקזוטיות. עם זאת, טכנולוגיה חקלאית מודרנית מאפשרת לגדל עגבניות גם בתנאי אקלים קשים כל כך ולהשיג יבול טוב. כמובן שלשתילת עגבניות באזורים הצפוניים יש מאפיינים משלה; הגנן חייב לדעת מספר כללים ולמלא בקפדנות את ההוראות לגידול עגבניות בסיביר. אבל בסופו של דבר, החקלאי יקבל קציר עגבניות הגון, שאולי לא יהיה בשום אופן נחות באיכותו ובכמותו מהקטיף של תושב קיץ ממרכז רוסיה.
מאמר זה יוקדש לכללי גידול עגבניות באקלים קר: בחירת זן, הכנת שתילים, שיטות שתילה בחממה, וכן העיתוי שבו יש לשתול שתילי עגבניות באדמה.
איך לבחור עגבניות לסיביר
כיום, בחירת זן עגבניות המתאים לכל אזור לא תהיה קשה - נבחרו הרבה זנים וזנים של עגבניות, שהתאקלמו במיוחד לתנאי מזג אוויר ספציפיים.
זרעים של זנים סיביריים מיוחדים עולים הרבה, אז אתה צריך לטפל בחומר השתילה בזהירות ובמיומנות. הכל מהכל, הדרישות לעגבניות עבור סיביר הן כדלקמן:
- קדימות. עדיף לבחור בזני עגבניות אולטרה-מוקדמות או סופר-מוקדמות, אך בשום מקרה לא עגבניות המבשלות מאוחר עם עונת גידול ארוכה. העובדה היא שהקיץ באזורים הצפוניים מגיע מאוחר מאוד - הכפור אינו שוכך במשך זמן רב, והסתיו, בתורו, מתחיל מוקדם מדי - בספטמבר כבר עשוי להיות כפור מלא. לא לכל זני העגבניות יש עונת גידול כה קצרה; רק זני עגבניות מוקדמים מאוד יכולים להבשיל בקיץ קצר.
- עמידות בטמפרטורה נמוכה צריך להיות נוכח גם ברשימת התכונות של עגבנייה סיבירית, כי הסבירות לכפור (הן באביב והן בסתיו) גבוהה מאוד.
- יכולת עמידה בטמפרטורות גבוהות. סיביר היא אזור עם תנודות טמפרטורה עצומות: בקיץ זה יכול להגיע עד 40 מעלות צלזיוס, ובחורף זה יכול להיות -40 מעלות צלזיוס, ולעתים קרובות טמפרטורות הלילה שונות מאוד מטמפרטורות היום - 10 ו-40 מעלות, בהתאמה. לא כל זני העגבניות מסוגלים לעמוד בתנודות טמפרטורה כאלה, אז אתה צריך לבחור זן עגבניות שהוא לא רק עמיד בפני קור, אלא גם מסוגל לעמוד בחום.
- תשואה גבוהה היא גם אחת הדרישות העיקריות עבור זני עגבניות סיביר. במקרה זה, עדיף להתמקד באיכות ולא בכמות: לגנן יהיה קל יותר לבנות חממה קטנה ולשתול שם כמה עשרות שיחי עגבניות מאשר לספק את התנאים הדרושים למטע עגבניות שלם.
- מטרת הפירות עדיף גם לקבוע מיד: האם תושב הקיץ צריך עגבניות לשימורים, או שהוא מתכנן להכין מיץ מהעגבניות, או שהמשפחה פשוט צריכה ירקות טריים בקיץ.מכיוון שלרוב זני העגבניות יש מטרה אוניברסלית, עדיף לבחור אחד מהם כדי שלא יהיו הפתעות מאוחר יותר.
כדאי לשים לב גם לשיטת האבקה של עגבניות - עגבניות מאביקות עצמית שאינן זקוקות לחרקים או לעזרת אדם מתאימות ביותר לחממות.
היכן מגדלים עגבניות סיביריות?
באופן מוזר, האקלים בחלקים שונים של סיביר יכול להיות שונה באופן משמעותי: אם תושבי הקיץ של מיוסינסק מגדלים ירקות ישירות על חלקותיהם, אז בנורילסק הקרה לא כל חממה יכולה לספק לגנן יבול טוב של עגבניות אוהבות חום.
אז תחליט על השיטה גידול עגבניות בסיביר ניתוח של תנאי מזג האוויר של אזור מסוים יעזור. אם חום יציב באזור מתחיל כבר באמצע מאי, והקיץ נמשך עד אמצע ספטמבר, אז זה בהחלט אפשרי לשתול שתילי עגבניות ישירות בערוגות. כמובן, בשבועות הראשונים לאחר השתילה תצטרך לעקוב אחר טמפרטורות הלילה, וכנראה לכסות את השתילים בסרט.
אבל באזורים צפוניים יותר, שבהם החום מגיע רק ביוני, וכבר באוגוסט מתחילים גשמים כבדים וערפילי בוקר, העגבניות הרכות פשוט לא ישרדו באדמה הפתוחה: לפירות לא יהיה זמן להבשיל, והצמחים יהיו בסיכון. של שריר מאוחר וריקבון. יש רק מוצא אחד - לשתול שתילי עגבניות בחממות או חממות.
כפי שאתה יודע, גם חממות שונות:
- סרט צילום;
- זכוכית;
- פוליקרבונט;
- בנוי על בסיס או פשוט על הקרקע;
- עם חימום קרקע או חימום אוויר.
כל הגורמים הללו חשובים, אבל כל גנן חייב לבחור באופן עצמאי את סוג החממה המתאים, תוך התחשבות באקלים באזור שלו, במיקום האתר (אם זה שפלה, למשל, אז האיום של כפור וערפל הוא יותר משמעותי) וכמובן, היכולות החומריות שלו.
בְּלִי סָפֵק גידול עגבניות באדמה מוגנת (בחממות) פרודוקטיבי יותר. כך תוכלו להימנע מהרבה הפתעות ולשמור על קציר העגבניות עד כמה שניתן. זו הסיבה שרוב הגננים בסיביר מעדיפים לשתול שתילי עגבניות בחממות או חממות קטנות: גם מי שמגדל עגבניות רק לעצמו וגם מי שמוכר ירקות עושה זאת.
מתי לשתול עגבניות בחממה בסיביר
למרבה הצער, אין תאריך ברור לשתילת עגבניות באדמה מוגנת. אתה יכול לקבוע את הזמן לשתילת עגבניות תוך התחשבות במספר גורמים, כגון:
- מזג אוויר;
- תצפיות אקלים בשנים קודמות;
- מגוון של עגבניות;
- תאריכי שתילה מומלצים המצוינים על שקית הזרעים;
- מצב השתילים בנקודה מסוימת;
- טמפרטורת הקרקע בחממה.
באופן כללי, רק דבר אחד ניתן לומר - אם טמפרטורת האדמה בה נטועים העגבניות נשארת מתחת ל-15 מעלות, הצמחים לא יתפתחו. במילים פשוטות, גנן יכול לשתול שתילי עגבניות מוקדם יותר, אבל זה לא ייתן תוצאות אם האדמה עדיין קרה מדי - הוא לא יקבל קציר עגבניות מוקדם.
איך לחמם את האדמה לעגבניות
מסתבר ש המשימה העיקרית של תושבי הקיץ הסיבירי היא לספק לשתילים אדמה חמה מוקדם ככל האפשר. ניתן לעשות זאת בדרכים רבות, השיטות הנפוצות ביותר כיום הן:
- חימום מלאכותי של הקרקע באמצעות משאבי אנרגיה: תנורי חימום חשמליים הממוקמים מתחת לאדמה, צינורות מים חמים ושיטות נוספות. שיטות כאלה יעילות מאוד, אבל הן דורשות שימוש במשאבי אנרגיה, וכיום תענוג כזה אינו זול כלל.
- דרך חסכונית יותר היא לחמם את האדמה באמצעות חומרים אורגניים. בפועל זה נראה כך: מוציאים את האדמה מהמיטה ובתחתית התעלה שנוצרת מניחים חומרים אורגניים כמו קומפוסט, קש, זבל פרות וחומוס. התנאי העיקרי הוא שהחומר האורגני נמצא במצב של ריקבון. ואז תהליך התסיסה יתרום לשחרור חום, שהוא מה שנדרש לחימום האדמה בערוגת הגינה. יש לכסות את החומר האורגני הנרקב בשכבה עבה של אדמה מעל, אחרת העגבניות פשוט יישרפו בחיים.
ישנן מספר דרכים לגדל ערוגה של עגבניות; לרוב, תושבי הקיץ משתמשים באחת מהשיטות הבאות:
- שתילת שתילי עגבניות בקופסאות עץ. יש להכין קופסה כזו בסתיו, להצטייד בכמות הדרושה של אדמת תזונה לנפח הדרוש, ולחפור את האדמה ולהפרות אותה. ובאביב מחטאים, משתחררים ומוציאים את האדמה מהקופסאות. במקום אדמה, הניחו בתחתית המיכל חומר אורגני נרקב (קומפוסט, חומוס או זבל), דחסו אותו היטב וכסו אותו בשכבה עבה של אדמה מעל.עכשיו אפשר לשתול את השתילים – שורשי העגבניות יהיו חמים מספיק בזמן שהחומר האורגני נרקב ומתפרק.
- מיטות מוגבהות יכולות להיות פתרון גם לאותם אזורים שבהם איום הכפור נמשך עד יוני.
כדי לבנות מיטה כזו, תצטרך מצע נוסף לעגבניות. יש לשפוך את המצע היבש לתלולית על הערוגה הראשית, גובה התל הוא כ-15-20 ס"מ. יש לשתול את שתילי העגבניות באדמה בתפזורת זו; ככל שהם גדלים, שורשי העגבניות ימשיכו לעמוד גדלים לתוך המיטה הראשית, ובעוד שצמחי העגבניות צעירים הם יהיו חמים ונוחים בסוללה.
אלה לא כל השיטות; תושבי קיץ רבים משתמשים בשתילת עגבניות באמבטיות או בעציצים גדולים, דליים; חלקם משתמשים בהצלחה בשקיות עם תערובת מזינים מיוחדת לשם כך; ידועות גם שיטות לגידול ירקות במים עם דשנים מומסים.
סודות של גננים סיביריים
בנוסף לחימום האדמה בחממה, תושבי קיץ וגננים בסיביר יודעים עוד כמה טריקים שיעזרו להם לגדל יבול עגבניות טוב:
- השתמש רק בזרעים מוכנים ומוקשים לזריעה. אפשר להקשיח זרעי עגבניות במקרר רגיל, אך לפני כן הם חייבים לעבור מספר שלבים. קודם כל, חומר השתילה מונח במים חמים למשך 10-12 שעות, כדי שטמפרטורת המים לא תרד; אתה יכול להשתמש בתרמוס. ואז זרעי העגבניות נשטפים במים קרירים וטובלים בתמיסת אשלגן פרמנגנט לחיטוי למשך חצי שעה. אתה יכול להאכיל זרעי עגבניות עם תמיסה של אפר עץ, נתרן humate או nitrophoska. לאחר מכן, יש להניח אותם על מטלית לחה ולהניח אותם במקום חמים.כאשר הזרע הראשון בוקע, הצלוחית עם זרעי העגבניות מונחת במקרר (עדיף להשתמש בתא האפס). כאן הם מתקשים במשך יומיים עד שלושה. רק לאחר מכן ניתן לזרוע את זרעי העגבניות כשתילים.
- סיבירים מגדלים שתילי עגבניות בקופסאות נמוכות, שכבת האדמה שבה היא לא יותר משלושה סנטימטרים. זה הכרחי כדי שלשתילי העגבניות יהיו מערכת שורשים מסועפת היטב ולא יכנסו עמוק לתוך הערוגות. זאת בשל העובדה שבעומק כדור הארץ לוקח הרבה מאוד זמן להתחמם, בעוד שעל פני השטח האדמה, אפילו בסיביר, תתחמם למדי בחודש מאי.
- במהלך הצלילה, יש לצבוט את שורשי שתילי העגבניות. בשלב זה, גננים מסירים מחצית מהשורש המרכזי, אותו ניתן לזהות בקלות מכיוון שהוא הארוך ביותר. זה גם מקדם הסתעפות של מערכת שורש העגבניות, מה שמאפשר לשתול שתילים מוקדם יותר.
- זרעי עגבניות נזרעים לשתילים בסוף מרץ או תחילת אפרילכך שלשתילים יהיה זמן לעלות מספיק במשקל ולא להימתח יותר מדי.
- כאשר שותלים עגבניות, או באדמה פתוחה או בחממה, תושבי קיץ של סיביר נסו לבחור רק זנים בעלי צמיחה נמוכה, שכן הם עמידים יותר לטמפרטורות נמוכות, ובמקביל מסוגלים לשרוד חום קיצוני. זנים בלתי מוגדרים של עגבניות הם תובעניים ועדינים יותר, הם צריכים חום יציב, וחוץ מזה, שיחים כאלה יצטרכו להיות כל הזמן צבטו וקשורים.
- בתקופת הערפל (ברוב סיביר הם מתחילים באוגוסט) עגבניות שנשתלות באדמה פתוחה צריכה להיות מוגנת לפחות מלמעלה. לשם כך, המיטות עם העגבניות מכוסות בחופת פוליאתילן.
- חממות לעגבניות יכולות להיות זמניות; ככל שהשתילים גדלים והסבירות לכפור פוחתת, ניתן לפרק את חלקי הצד של החממה או לפתוח את כל החלונות והדלתות בחממה. אמצעי זה נחוץ עבור אוורור מקסימלי של צמחים, מכיוון שעגבניות חממה בסיביר סובלות לעתים קרובות מהדבקה מאוחרת, אחרי הכל, זה די קשה לווסת טמפרטורה ולחות בתנאים אלה.
- להתפתחות תקינה, עגבניות זקוקות להשקיה סדירה והפריה חוזרת.. הפעם הראשונה שאתה צריך להשקות ולהאכיל את השתילים היא לא לפני 10 ימים לאחר ההשתלה. לאחר מכן, ההשקיה חוזרת על עצמה כשהאדמה מתייבשת, והעגבניות מוזנות בכל שלב בהתפתחותן: בתקופת גידול המסה הירוקה, בתקופת הפריחה ובשלב הבשלת הפרי. לעגבניות ניתן להשתמש רק בדשנים אורגניים (זבל, צואת עוף, חומוס).
- כדי שלפירות יהיה זמן להבשיל, לא צריך להשאיר יותר משבע שחלות על כל שיח עגבניות. את שאר השחלות פשוט מסירים על ידי צביטה החוצה את היורה.
- אם כפור או גידול מאוחר מונעים מהפירות להבשיל, עגבניות גדולות ובינוניות ניתן לקטוף ירוקות ולהניח במקום חמים ומואר היטב. שם העגבניות יבשילו בשקט תוך 1-2 שבועות.
מסקנות
אין המלצות מדויקות לקביעת תאריך שתילת העגבניות בסיביר. על הגנן לנתח באופן עצמאי גורמים חשובים כגון מזג האוויר, מאפייני האזור, מיקום האתר, סוג החממה, שיטת גידול העגבניות והמגוון שלהן. דבר אחד בטוח - שתילי עגבניות חייבים להיות מוכנים בצורה מקסימלית לתנאים הקשים של הצפון, ולכן יש להקשיח אותם ולטפל בהם בתכשירים קוטלי פטריות בכל שלבי ההתפתחות.
