תוֹכֶן
מגדלים מבחינים בין זנים והכלאות של עגבניות. כלאיים מתקבלים על ידי חציית שני זנים או על ידי בידוד מזן מסוים קבוצת צמחים שיש להם כמה מאפיינים מיוחדים. מקובל בדרך כלל שהכלאיים של עגבניות מאופיינים בפרודוקטיביות מוגברת, עמידות למחלות ופירות בצורת אחידה. עם זאת, חקלאים מנוסים רבים עדיין מעדיפים לגדל עגבניות לא היברידיות, שכן הפירות שלהן הרבה יותר טעימים ומכילים יותר ויטמינים וחומרים פעילים.
עגבניות זניות ברמה הגנטית אוגרות מידע על תנאי הגידול, מותאמות לאקלים של האזור ויכולות לעמוד בבטחה בכל מיני הפתעות מזג אוויר. הזרעים של עגבניות כאלה, שלא כמו כלאיים, מייצרים צאצאים מן המניין ללא אובדן מאפיינים והידרדרות של מאפיינים אגרוטכניים בדורות הבאים. זה מאפשר לגננים להכין באופן עצמאי חומר לזריעה מבלי לרכוש זרעים מדי שנה.
הזנים הטובים ביותר
בטבע ישנם כ-4,000 זנים שונים של עגבניות, מתוכם כ-1,000 ניתנים לגידול ברוסיה. עם מגוון כל כך רחב, קשה לחקלאי מתחיל להבין אילו זנים של עגבניות לא היברידיות טובים ואילו מהם עלולים להיכשל.לכן במאמר זה ננסה להדגיש מספר עגבניות מוכחות אשר תופסות מקומות מובילים בדירוג המכירות וזוכים להרבה ביקורות ותגובות חיוביות בפורומים שונים. אז, חמשת העגבניות הלא-היברידיות המובילות כללו:
סנקה
"Sanka" הוא מגוון של מבחר מקומי. היא שוחררה בשנת 2003 ועם הזמן הפכה לעגבניה הלא-היברידית המבוקשת ביותר. עגבנייה מומלצת לגידול באזור המרכז בשטחי אדמה פתוחים. באזורי צפון הארץ מגדלים בחממות את זן הסנקה.
היתרונות העיקריים של עגבנייה Sanka הם:
- תקופה קצרה של הבשלת פרי, שווה ל-78-85 ימים בלבד.
- קומה נמוכה של הצמח בשילוב יבול שיא. לפיכך, שיחים בגובה של עד 60 ס"מ מסוגלים לשאת פרי בנפח של מעל 15 ק"ג/מ"ר2.
יש לגדל צמחים נחושים מזן סנקה בשתילים. זרעים נזרעים בכוסות מלאות באדמה באמצע מאי. יש לשתול צמחים צעירים באדמה בגיל 30-40 יום.
התפרחת הראשונה על עגבניות מופיעה מאחורי העלה 5-6. אז, 4-5 עגבניות קשורות על כל מברשת. להבשלתם המלאה ובזמן, יש להשקות את השיחים באופן קבוע, לנכש עשבים ולשחרר אותם. לאחר הגל הראשון של הקציר, הצמחים גדלים היטב ומתחילים את השלב השני של הפירות, שנמשך עד תחילת הכפור.
הטעם של עגבניות סנקה שאינן היברידיות מצוין: עגבניות בשרניות ואדומות משלבות חמיצות קלה ומתיקות. בהתאם לפוריות הקרקע שעליה גדל היבול, משקל הפרי יכול להיות שונה, ונע בין 80 ל-150 גרם. הפירות נצרכים טריים ומשמשים גם לעיבוד.
ניתן לראות עגבניות מזן סנקה, לגלות עליהן מידע נוסף ולשמוע הערות ממקור ראשון בסרטון:
יבלונקה רוסיה
מגוון מבחר ביתי, שהושג עוד בשנת 1998. גננים רבים קוראים לזה מגוון "לעצלנים", שכן הצמח אינו דורש טיפול ונושא פרי בשפע, ללא קשר לתנאים חיצוניים. רמת ההישרדות הגבוהה היא היתרון העיקרי של הזן, שבזכותו הוא מוערך וגדל על ידי חקלאים רוסים כבר כמעט 20 שנה.
המאפיינים העיקריים של העגבנייה הלא-היברידית "Yablonka Rossii" הם:
- תקופה קצרה של הבשלת פירות, שווה ל-85-100 ימים;
- עמידות גבוהה למחלות האופייניות לתרבות;
- תשואה יציבה יותר מ-5 ק"ג/מ"ר2;
- יכולת הובלה טובה של פירות;
- הסתגלות לתנאים פתוחים ומוגנים.
צמחים מזן "Yablonka Rossii" הם נחושים, בגובה של 50 עד 60 ס"מ. הם גדלים בשתילים, ולאחר מכן צלילה לתוך האדמה לפי תוכנית של 6-7 צמחים לכל 1 מ'2. העגבניות מבשילות יחד. צורתם עגולה וצבעם אדום. אתה יכול לראות את העגבניות למעלה בתמונה. משקל כל עגבנייה כ-70-90 גרם. עיסת הירקות צפופה, העור עמיד בפני סדקים.
ליאנה
עגבניות "ליאנה" תופסות בצדק את המקום השלישי בדירוג הזנים הטובים ביותר. בעזרתו, אתה יכול לקבל קציר מוקדם של עגבניות טעימות, אשר אתה יכול לראות למעלה.
הפירות של זן אולטרה-מוקדם זה מבשילים תוך 84-93 ימים בלבד. עגבניות "ליאן" עסיסיות ובעיקר ארומטיות ומתוקות. המשקל הממוצע שלהם הוא 60-80 גרם. מטרת הירקות היא אוניברסלית: ניתן להשתמש בהם בהצלחה להכנת מיצים, פירה ושימורים.
עגבניות נחרצות "ליאן" אינן עולות על 40 ס"מ גובהן.צמחים קטנים כאלה נטועים באדמה פתוחה, 7-9 חתיכות לכל 1 מ'2. יחד עם זאת, יבול העגבניות הוא יותר מ-4 ק"ג/מ"ר2. במהלך עונת הגידול, יש להשקות עגבניות, להאכיל אותן ולעשב אותן. יש לדלל את המסה הירוקה העבה שלהם מעת לעת.
דה באראו צארסקי
זן העגבניות הגבוה והלא היברידי הטוב ביותר. מיועד לגידול אך ורק בחממות/חממות. גובה שיחיו מגיע ל-3 מ'. התשואה של זן דה באראו צארסקי מדהימה - 15 ק"ג לשיח או 40 ק"ג ל-1 מ'2 ארץ.
יש לשתול שיחים בלתי מוגדרים מזן זה באדמה מוגנת, 3-4 חתיכות לכל 1 מ'2. במקרה זה, חובה ליצור שיח, לצבוט אותו, לצבוט אותו ולקשור אותו. מספר פעמים במהלך עונת הגידול, יש להאכיל צמחים בדשנים מינרליים ובחומר אורגני. שלב הבשלת הפירות ההמונית מתחיל 110-115 ימים מיום זריעת הזרע ונמשך עד תחילת הכפור.
ניתן לראות עגבניות צבועות בוורוד רך בתמונה למעלה. צורתם בצורת סגלגל-שזיף, משקל כ-100-150 גרם. הירקות מאוד טעימים וארומטיים. הפירות משמשים, כולל לשימורים ולכבישה. יכולת הובלה טובה בשילוב עם תשואה גבוהה מאפשרת לך לגדל עגבניות מזן זה למכירה.
לב שור
העגבנייה הלא-היברידית "לב שור" נבדלת על ידי הפרי הגדול שלה וטעם הירקות המדהים שלה. כל עגבנייה מזן זה שוקלת בין 250 ל-400 גרם.בשרני, בצורת חרוט וצבע ורוד חיוור הם גם סימן ההיכר של הזן.
שיחים "לב שור" הם בגודל בינוני, עד 120 ס"מ גובה, חצי נחרצות. ניתן לגדל אותם באדמה פתוחה ומוגנת. הפירות של זן זה מבשילים תוך 110-115 ימים. מטרת הירקות היא סלט. הם נמצאים בשימוש נרחב גם להכנת מיצים ומשחות.
סיכום
הרשימה הבאה של העגבניות מתארת את הזנים הטובים ביותר שאינם היברידיים הפופולריים בקרב גננים מנוסים ומתחילים כאחד. יחד עם זאת, יש עוד עגבניות זניות שראויות לתשומת לב. ביניהם "Dar Zavolzhye", "Marmande", "Volgogradsky 595", "Pink Flamingo", "Dubok" ועוד כמה. כולם בעלי מאפיינים אגרוטכניים מצוינים ומייצרים עגבניות נפלאות וטעימות בתנאים רוסים.
