תוֹכֶן
טיפוח צנוניות על אדן החלון בחורף אפשרי למתחילים אם מתאמצים. הצמח אינו יומרני, גדל במהירות וניתן לקצור אותו כמעט כל השנה.
האם ניתן לגדל צנוניות על אדן החלון או המרפסת בחורף?
התרבות היא לא יומרנית בטיפול, לכן, עם ארגון נכון, ניתן להשיג קציר טרי של צנוניות בחורף.
את הכמות המקסימלית של ירקות הגדלים בחורף ניתן להשיג על ידי שתילתו בחממה מחוממת. בהיעדר תנאים, צנוניות גדלות בהצלחה בבית: על אדן החלון או המרפסת.
תנאים לגידול ירקות בחורף:
- טמפרטורת הסביבה היא 10-16 מעלות צלזיוס, אך צנוניות סובלות כפור עד -5 מעלות צלזיוס;
- לחות אוויר עד 65%;
- מתן תאורה מלאכותית או טבעית למשך מספר שעות ביום.
העקרונות הכלליים של טיפול בצנוניות הגדלות בחורף הם השקיה, התרופפות האדמה והאכלה בחומרים מזינים במקרה של צמיחה לא מספקת.
האם ניתן לגדל צנוניות על אדן החלון באביב?
אם אין תנאים לגידול ירקות בגינה, אפשר להשיג קטיף בבית. אתה יכול לשתול כל צנון על אדן החלון, אבל יש זנים שנותנים את הכמות המקסימלית של תשואה.
זני צנון לגידול במרפסת או בבית
הדרישות הבסיסיות לצמח תרבותי בבית הן הבשלה מוקדמת, תשואה גבוהה ועמידות לתנאים שליליים.
כדי לגדל צנוניות בבית על אדן החלון, משתמשים בזנים הבאים:
- אַלוּף: המין מבשיל מוקדם, בעל טעם טוב ושומר על גמישות העיסה לאורך זמן. הפירות עגולים, מעט מוארכים, במשקל 20 גרם. בשתילת הזן בחורף, מומלץ להשתמש בקרקעות רופפות ופוריות. זרעים נובטים בטמפרטורה של 16-18 מעלות צלזיוס.
- ארוחת בוקר צרפתית: התקופה מהשתילה ועד הקציר היא 21-25 ימים. פירות הגדלים בחורף מאופיינים בצורת גליל, קליפה ורודה ועיסה לבנה ועסיסית. המשקל של צנון אחד מגיע ל-15-20 גרם. הזמן האופטימלי לזריעה הוא אמצע אפריל ואוגוסט;
- צנון 16 ימים: פירות עגולים, בצבע אדום, עם עיסת עסיסית. הם אינם נוטים להיברג ולהיסדק.כדי להשיג קציר קיץ, הזריעה נעשית באפריל, וניתן לקצור יבולי שורש של סתיו-חורף אם שותלים צנוניות ביולי. הזן מבשיל מוקדם במיוחד: התקופה מזריעה ועד קציר ירקות היא 16 ימים.
אפשר לגדל צנוניות בבית בחורף מזנים כמו זריה, רודולף, גוסאר או ז'רה.
איך לגדל צנוניות על אדן החלון בדירה
אחת הדרישות העיקריות היא נוכחות של חדר מחומם. צנוניות גדלות בבית בחורף על כל משטח נוח המקבל אור שמש: מרפסת, אדן חלון או שולחן.
לרוב, אכסדרה מזוגגת משמשת לטיפוח ירקות. האפשרות הטובה ביותר היא למקם את המרפסת בצד הדרומי, שם יש מספיק אור. צנוניות, הגדלות בחורף בחלק הצפוני של הבית, מבשילות קטנות יותר וחולות לעתים קרובות יותר.
היתרונות של גידול צנוניות על אדן החלון במרפסת בחורף: גישה לאוויר צח לשתילים, זמינות השטח הדרוש לעבודה, אפשרות להגדיל את טמפרטורת הסביבה עקב מערכת החימום.
עיתוי מומלץ
בסביבתו הטבעית, היבול גדל היטב מהמחצית השנייה של פברואר עד מאי. כדי לגדל צנוניות מזרעים על אדן החלון בחורף, מומלץ לתת עדיפות לזנים מוקדמים או מוקדמים במיוחד. כדי לקבל קציר, אתה יכול לשתול אותם במחצית השנייה של ינואר על אדן החלון בצד הדרומי. מותר לגדל את הצמח על חלונות מערביים ומזרחיים מהמחצית השנייה של פברואר.
אם יש צורך בהשגת יבול כל השנה, ניתן לבצע זריעה בחורף כל שבועיים. אם כל התנאים הדרושים מסופקים, גידול גידולי שורש אינו קשה: הם מבשילים באופן שווה, בהתאם לתזמון.
בחירת מיכלים והכנת קרקע
כל מיכל יכול לשמש כמיכלים לשתילים לגידול צמחים בחורף. האפשרות הטובה ביותר היא קופסאות עץ עם משטחים בגובה 15 ס"מ ורוחב שווה לרוחב אדן החלון.
מיכלי פלסטיק עם חורי אוורור נוחים לשימוש ונמכרים באופן נרחב. גודל תא אחד חייב להיות לפחות 5*5 ס"מ.
צנוניות גדלות בבית על אדן החלון בחורף בתאי ביצה, כוסות פלסטיק ואפילו צלחות. חשוב לספק חורי ניקוז ולבנות מגשים.
את המיכל הנבחר לגידול הצמח יש לשטוף היטב בסודה ולייבש, ולאחר מכן למלא 2/3 באדמה. הצנוניות מעדיפות אדמה פורייה ולכן מומלץ לרכוש בחנויות תערובת אדמה המיועדת לגידול מלפפונים ועגבניות.
אפשרויות ייצור קרקע:
- בפרופורציות 2:2:2:1 מערבבים קרקעות גינה ויער וחול. כדי להשיג הומוגניות, מערבבים ומנופים את תערובת האדמה.
- לדלי אחד של אדמה מהגינה הוסף כוס אפר וחצי של קליפות ביצים מרוסקות.
- יש צורך לשלב אדמה וכבול בכמויות שוות.
תערובת אדמה מתוצרת עצמית לגידול בחורף מטופלת נגד חרקים ומזיקים: נשפך עם תמיסה של פרמנגנט אשלגן או מאודה.
כאשר שותלים מחדש זרעים באותם מיכלים, תחילה יש לדשן את האדמה או לשנות את האדמה בקופסאות.
איך להנביט זרעי צנון בבית
קציר טוב בחורף אפשרי הן מזרע קנוי והן מזרע שנאסף בעצמו. כדי לגדל צנוניות בבית על אדן החלון, אתה צריך להשתמש בזרעים טריים לזריעה. הם מאופיינים בצבע חום ושלמות. כדי לבדוק נביטה, הם מונחים במיכל מים. כאשר שמים אותו בנוזל, זרעים רעים ישקעו לתחתית, בעוד שזרעים טובים יצופו אל פני השטח.
לפני הזריעה, הזרעים מטופלים בתמיסת אשלגן פרמנגנט, ודגימות פגומות מוסרות.
איך לשתול צנוניות בבית על אדן החלון
לאחר הכנת המיכל, האדמה והזרעים, הליך השתילה מתחיל: המיכל מתמלא באדמה, אשר נרטבת במים. באמצעות מקל צלילה או אמצעים זמינים אחרים, אתה צריך לעשות חורים במרחק של 5*5 ס"מ ובעומק של 1.5-2 ס"מ.
זרע אחד מונח בכל אחד מהם בפינצטה ולאחר מכן מרטיבים בבקבוק ריסוס כדי לדחוס את האדמה.
בסוף ההליך, מכסים את המיכל בזכוכית או בסרט ומעבירים אותו לאדן החלון עד להופעת יריות.
יש צורך להסיר את הכיסוי מהמיכל 6-8 ימים לאחר השתילה, ולאחר מכן להעביר את המיכל עם שתילים למקום קריר יותר עם טמפרטורה של 8 מעלות צלזיוס למשך 3-4 ימים. הליך זה מאפשר לצמח להיות עמיד יותר בפני גורמים חיצוניים שליליים. עם סיום ההתקשות, המיכל מוחזר למקומו המקורי.
כשיטת שתילה חלופית, ניתן לגדל צנוניות בבית באמצעות מגשי ביצים:
- חור נחתך בכל תא, ואז הקסטה מונחת בקופסת מרפסת שמלאה בעבר באדמה;
- האדמה נרטבת, ואז מניחים זרע אחד בכל תא ומפזרים קלות באדמה;
- בתום ההליך מומלץ לכסות את הקופסה בניילון נצמד.
איך לגדל צנוניות על אדן החלון
טיפוח צעד אחר צעד של צנוניות במרפסת מורכב מביצוע כללי הטכנולוגיה החקלאית: השקיה בזמן, התרופפות, דישון ויצירת תנאים.
יצירת מיקרו אקלים אופטימלי
תנאי הטמפרטורה חשובים מאוד לגידול מוצלח של צנוניות בחורף. טמפרטורת החדר אינה מתאימה לגידול: הצמח נמתח ומתכופף, גידולי שורש המעובדים בחורף מבשילים רופפים ובעלי טעם נמוך.
הצבת קופסאות של צנוניות ליד רדיאטורים אינה מעשית: רדיאטורים לחימום מרכזי פולטים לא רק חום, אלא גם אוויר יבש, מה שמפריע לצמיחה תקינה של שתילים.
התנאים האופטימליים לנביטה הם + 1-2 מעלות צלזיוס, אך הצמח נוח ביותר ליצור גידולי שורש בטמפרטורת הסביבה של + 16-18 מעלות צלזיוס. במהלך תקופת גידול השתילים, מומלץ לחמם את האוויר בחדר ל- +6-8 מעלות צלזיוס.
תאורה טבעית של צנוניות בעת גידול בחורף אינה מספיקה, ולכן מחסור באור השמש מפצה באופן מלאכותי. לשם כך, מנורות פלורסנט משמשות, אשר ממוקמות ליד הקופסאות עם נטיעות.
מומלץ לסובב מדי פעם את הקופסאות כך שהשתילים יוארו ויתפתחו באופן שווה.
כמה פעמים להשקות צנוניות בבית
מומלץ להרטיב את האדמה באופן קבוע לפי הצורך. כשהיא מתייבשת, מים מותזים על פני הקרקע באמצעות בקבוק ריסוס, ומונעים ממנו לעלות על להבי העלים. לחות מוגזמת מובילה להירקב של השורשים, ולכן למחרת לאחר ההליך מומלץ לשחרר את האדמה ולגבות את הצנון.
היבול אינו דורש דישון נוסף, המאפשר להשיג מוצרים ידידותיים לסביבה. אם תרצה, אתה יכול מדי פעם להוסיף קומפוסט מעורב באפר לאדמה.
הַרזָיָה
כאשר מגדלים יבול בחורף בקופסה משותפת, יש לדלל אותו. ההליך חייב להתבצע כאשר לצמח יש 2-3 עלים. שתילים חלשים מוסרים, ומשאירים רק דגימות חזקות. צריך להיות לפחות 1.5 ס"מ בין הצמחים.
קְצִיר
ירקות שורש בשלים מתאימים לצריכה. חשוב לא לחשוף אותם יתר על המידה באדמה כדי שלא יסדקו ויאבדו את טעמם. ניתן לבצע קציר סלקטיבי בעת גידול צנוניות בחורף, אך יש לבצע את ההליך בזהירות כדי לא לפגוע בצמחים הסמוכים.
לאחר הסרת יבול השורש מהאדמה, חותכים את הצמרות, והצנונית עצמה נשטפת, ולאחר מכן משמשת למטרה המיועדת לה. אחסון לטווח ארוך של היבול שנקטף הוא בלתי אפשרי.
איך להשיג זרעי צנון בבית
כאשר מגדלים גידולי שורש בחורף, אתה יכול לקבל לא רק קציר, אלא גם זרעים. איסוף עצמי של זרעים מאפשר לך להיות בטוח במגוון שלך.
הניואנסים של השגת זרעי צנון:
- לצמח יש שיטת האבקה צולבת, כך שהשיח הפורח ממוקם הרחק מזנים אחרים;
- אי אפשר להשיג זרעים טובים כאשר מנסים לאסוף אותם מנציגי כלאיים של צנוניות (טוהר המין אינו נשמר כאשר מנסים לגדול שוב).
איסוף עצמי של זרעים הוא ערובה לנביטתו בפעם הבאה שהם נטועים. הצלחת האירוע תלויה בעמידה באלגוריתם הנוהל.
בתחילה יש להחליט על אופן הגבייה (העברה או אי העברה). השני כולל המשך גידול הצמח בחורף לאחר תום עונת הקציר.
בעת שימוש בשיטת ההשתלה, נבחרים גידולי השורש הגדולים ביותר. יש לגזום את הצמרות ולקצר גם את השורשים ל-3-4 ס"מ. לאחר מכן, שותלים את הצנון מחדש ומגדלים אותם במיכל נפרד, תוך הקפדה על השקיה טובה.
בעת קביעת המספר הדרוש של תאי המלכה, חשוב לקחת בחשבון כי אתה יכול למעשה לקבל עד 15 גרם של זרעים מצמח אחד. כחצי כוס זרע מתקבלת אם שותלים 10-15 פירות. כמות זו מספיקה כדי לספק למשפחה צנוניות לכל השנה.
כששותלים גידולי שורש מזרעים, מגדלים אותם בצורה כזו שנשמר מרחק של 40 ס"מ ביניהם: ככל שהצמח גדל, השיח גדל.
טיפול בצנוניות הגדלות לזרעים כרוך בהשקיה והתרופפות בזמן. שבועיים לאחר השתילה, היבול מוזן בדשנים אורגניים.
כאשר תאי המלכה גדלים, נוצרים עליהם חיצים, ואז מופיעים פרחים ושעועית עם זרעים.
הזרע מוכן לקציר כאשר התרמילים מצהיבים. לאחר מכן, חותכים את השיחים לחלוטין ומשאירים אותם תלויים בחדר מאוורר עד לייבוש מוחלט של הזרעים. משך התהליך הוא 2-3 שבועות.
מוציאים את התרמילים היבשים ומחלצים מהם את השעועית ומשפשפים בידיים.את התערובת המתקבלת יוצקים מים. זרעים ברי קיימא ישקעו לתחתית; יש להסיר את כל שאר הפסולת. החומר שנאסף מיובש באופן טבעי וארוז בקופסאות קרטון או שקיות בד.
מזיקים ומחלות
גידול צנוניות בחורף מסייע במניעת התקפת מזיקים רבים. בין המחלות שעלולות להשפיע על הצמח ניתן למנות שורש רגליים, בקטריוזיס או רגל שחורה.
התפתחות מחלות היא אחת הסיבות לכך שתהליך גידול הצנון הופך לקשה. שורש קלאב היא מחלה פטרייתית. הוא מתבטא במהלך תהליך גידול יבול השורש כגידולים בצורת ציר או כדורי עליו. בשלבים הראשונים קשה להבחין ביניהם, אך עם התפתחותם הם משנים את צבעם מורוד לחום, מה שמעיד על תחילת תהליך הריקבון.
סימפטום של בקטריוזיס הוא השחרת הוורידים על להבי העלים, מה שמוביל להצהבה ולמוות שלהם. העלים מתעוותים ומשנים את צבעם, משחירים בבסיסם עם גבעול שחור בצנוניות.
כאמצעי מניעה, זה מספיק כדי לטפל באדמה במיכלים עם קוטלי פטריות או תמיסה של אשלגן פרמנגנט לפני שמתחילים לגדל את היבול.
סיכום
למתחילים, ניסיון לגדל צנוניות על אדן החלון בחורף הוא לא רק דרך אחת לנסות את כוחך בגינון, אלא גם לספק למשפחתך עשבי תיבול טריים. התרבות עשירה בויטמינים, קלה לטיפול וניתנת לגידול כל השנה.
