אנשי מקצוע בגידול עגבניות מעדיפים מזמן לעסוק בעיקר בהכלאות עגבניות, שכן הן מתאפיינות בעמידות שאין דומה לה לתנאים שליליים, יבול טוב ובטיחות של ירקות גדלים. אבל אפילו גננים פשוטים לפעמים רוצים להיות בטוחים במאה אחוז בתוצאות עבודתם. ואל תסתמכו רק על מזג אוויר טוב בקיץ ועל צירופי מקרים מוצלחים של נסיבות, שבזכותם תוכלו להקדיש תשומת לב מרבית לשיחי העגבניות שלכם וליהנות מקציר טוב.
הכלאות עגבניות יכולות להקל בהרבה על גננים ולכן ממשיכות להיות מבוקשות בקרב האוכלוסייה, גם למרות חלק מחסרונותיהן. נקודות התורפה של הכלאיים כוללות את חוסר היכולת להשתמש בזרעים מפירות גדלים לצורך ריבוי נוסף של עגבניות וטעם הגומי משהו של הפירות.
מלך העגבניות שוק ה-F1, שהופיע לראשונה בתחילת המאה ה-21, עורר מיד עניין כה גדל בקרב החקלאים והן בקרב תושבי הקיץ הרגילים, עד שהיצרנים השיקו סדרה שלמה של הכלאות עגבניות בשם זה.
המאמר יספק סקירה כללית של כל ההיברידיות הפופולריות ביותר של סדרת עגבניות זו עם מאפיינים קצרים ותיאורים של הזנים.
היסטוריה של מוצא
העגבנייה הראשונה בסדרה זו נקראה מרקט קינג מס' 1. הוא גדל ממש בתחילת המאה ה-21 על ידי מגדלים של תאגיד המדעי והייצור "NK. LTD", המוכרת יותר לגננים ולמגדלי ירקות כחברה החקלאית "גן רוסי".
כבר העגבניות של הכלאיים הראשון הזה הצדיקו לחלוטין את השם שניתן להן - הן היו באמת מלכים במובנים רבים. ומבחינת יבול, ומבחינת עמידות למחלות ותנאי גידול לא נוחים, ומבחינת משך האחסון והשינוע.
מיד אחריו הופיע מאותה סדרה היברידית מס' 2, שתואמת את כל המאפיינים של ההיברידית הראשונה, אך מתאימה יותר לשימורים של פירות שלמים, שכן היא בעלת צורה גלילית מוארכת של הפרי ומסה קטנה של עגבניות.
שני המלכים הראשונים נועדו בעיקר לעיבוד והשגת מגוון מוצרי עגבניות, אם כי יכלו להתאים גם לסלטים.
אבל החל ממספר 4, כלאיים של עגבניות קיבלו אך ורק למטרות סלט, מאפייני הטעם שלהם שופרו, והמגדלים עבדו ביסודיות על גודלם של פירות בשלים.
למעט מס' 5, שגודל הפירות שלו אינו עולה על 200 גרם, המלכים הנותרים מתחרים זה בזה בגודל העגבניות, הממשיכות לשמור על כל תכונותיהן הייחודיות הגלומות בכל הכלאות של סדרה זו ללא יוצא מן הכלל.
כלאיים אחרים בסדרה זו עדיין לא זכו לכבוד הזה.
אם ההכלאות הראשונות של סדרה זו נועדו במיוחד לגידול באדמה פתוחה והשתייכו לקבוצה הקובעת, אז מאוחר יותר זמני ההבשלה ומאפייני הצמיחה של השיחים החלו להיות שונים בגיוון רב. הופיעו גם הכלאיים ססגוניים של סדרה זו. המוצר החדש האחרון שהושק ב-2017 היה מלך השוק הכתום.
מאפיינים כלליים
למרות המגוון הרחב של העגבניות בסדרת מלך השוק, להכלאות אלה יש כמה תכונות המשותפות לכל נציגי קבוצת העגבניות הזו.
- עמידות גבוהה לרוב המחלות האופייניות לגלי לילה: פוסריום, ורטיקיליום, אלטרנריה, כתם עלים אפור, וירוס פסיפס טבק;
- גם עגבניות מושפעות רק לעתים רחוקות ממזיקים;
- הפירות מאופיינים בחיי מדף ארוכים (עד חודש או יותר) ושימור טוב (הם אינם נסדקים לא על השיחים ולא לאחר הקטיף);
- לעגבניות יש עיסת צפופה ועור חלק וחזק, מה שהופך אותן לאידיאליות לכל הכנה;
- צורת העגבניות אידיאלית, כמעט ללא צלעות.
- תשואה גבוהה של פירות סחירים, עד 92%;
- עמיד בפני שינויי טמפרטורה ותנאי מזג אוויר אחרים שעלולים להיות שליליים לפיתוח עגבניות;
- יבול יציב ודי גבוה הודות לסדרת פרי טובה, שאינה תלויה למעשה בגורמי מזג האוויר.
תכונות של כלאיים בודדים
בתחילה, סדרת ההיברידיות של מלך השוק נוצרה במיוחד לגידול תעשייתי של עגבניות באדמה פתוחה. לכן, הרוב המכריע של העגבניות בסדרה זו שייכים לצמחים נחושים, המוגבלים בצמיחה וגובה השיחים אינו עולה על 70-80 ס"מ.אבל מלכי העגבניות שמספרם 8, 9, 11 ו-12 הם צמחים בלתי מוגדרים וניתן לגדל אותם הן באדמה הפתוחה והן בתנאי חממה.
במקביל, מס' 7 כבר באמצע העונה, והמלך התפוז האחרון של השוק מס' 13 שייך אפילו לעגבניות באמצע סוף. פירותיו מבשילים 120-130 ימים לאחר הופעתו, ולכן באזורים רבים של רוסיה הגיוני לגדל אותו רק בחממות, או לפחות מתחת לכיסויי סרטים.
כדי להקל על הניווט בין שפע המאפיינים של ההיברידיות של סדרת מלך השוק, להלן טבלת סיכום הבוחנת את כל הנציגים העיקריים של סדרה זו.
שם היברידי | זמן הבשלה (ימים) | גובה בוש ומאפייני גדילה | פִּריוֹן | גודל וצורה של פירות | צבע וטעם הפרי |
מלך השוק מס' I | 90-100 | עד 70 ס"מ קוֹצֵב | כ-10 ק"ג למ"ר. מטרים | עד 140 גרם קוב | אָדוֹם טוֹב |
מס' II | 90-100 | עד 70 ס"מ קוֹצֵב | כ-10 ק"ג למ"ר. מטרים | 80-100 גרם גלילי, שמנת | אָדוֹם טוֹב |
מס' III | 90-100 | עד 70 ס"מ קוֹצֵב | 8-9 ק"ג למ"ר. מטרים | 100-120 גרם שטוח-עגול | אָדוֹם טוֹב |
מס' IV | 95-100 | עד 70 ס"מ קוֹצֵב | 8-9 ק"ג למ"ר. מטרים | עד 300 גרם מְעוּגָל | אָדוֹם טוֹב |
לא. V | 95-100 | 60-80 ס"מ קוֹצֵב | 9 ק"ג למ"ר. מטרים | 180-200 גרם שטוח מעוגל | אָדוֹם טוֹב |
מס' VI | 80-90 | 60-80 ס"מ קוֹצֵב | כ-10 ק"ג למ"ר. מטרים | 250-300 גרם מְעוּגָל | אָדוֹם טוֹב |
מס' VII | 100-110 | עד 100 ס"מ קוֹצֵב | כ-10 ק"ג למ"ר. מטרים | עד 500-600 גרם מְעוּגָל | אָדוֹם גדול |
מלך השוק הוורוד מס' VIII | 100-120 | עד 1.5 מ' Indet | 12-13 ק"ג למ"ר. מטרים | 250-350 גרם עגול, חלק | וָרוֹד גדול |
ענק המלך מספר IX | 100-120 | עד 1.5 מ' Indet | 12-13 ק"ג למ"ר. מטרים | בממוצע 400-600 גרם ועד 1000 גרם עגול, חלק | אָדוֹם גדול |
המלך הקדום מס' X | 80-95 | 60-70 ס"מ קוֹצֵב | 9-10 ק"ג למ"ר. מטרים | עד 150 גרם מְעוּגָל | אָדוֹם טוֹב |
מלכי כבישה מס' XI | 100-110 | עד 1.5 מ' Indet | 10-12 ק"ג למ"ר. מטרים | 100-120 גרם גְלִילִי קרם | אָדוֹם טוֹב |
דבש מלך מס' י"ב | 100-120 | עד 1.5 מ' Indet | 12-13 ק"ג למ"ר. מטרים | 180-220 גרם מְעוּגָל | אָדוֹם גדול |
מלך שוק התפוזים מס' XIII | 120-130 | עד 100 ס"מ קוֹצֵב | 10-12 ק"ג למ"ר. מטרים | בערך 250 גרם מְעוּגָל | תפוז גדול |
ביקורות של גננים
גננים נמשכו מיד על ידי העגבניות מסדרת מלך השוק והן גודלו ברצון באזורים שונים ברוסיה, למרות העלות הגבוהה יחסית של הזרעים. ביקורות של גננים על עגבניות בסדרה זו הן בעיקר חיוביות, אם כי יש מנהיגים מוכרים: מס' 1, מס' 7, ורוד מס' 8 ומלך ענק מס' 9 פופולריים במיוחד.
סיכום
עגבניות מלך השוק מדהימות עם מגוון הזנים שלהן, חוסר היומרה והקטיף היציב ובר קיימא. זו כנראה הסיבה שהפופולריות שלהם לא שוככת. עבור כל גנן, אפילו הקפדן ביותר, יהיה מגוון ביניהם שבהחלט יגרום לו לשנות את דעתו לגבי כלאיים.