בים המגוון המדהים של זני עגבניות מודרניים, שמותיהם ממלאים תפקיד של מדריך ובו זמנית מגדלור פרסומי שמושך את תשומת לבם של אוהבי עגבניות חסרי ניסיון. לדוגמה, עגבנייה סקרלט מוסטנג כבר לא יכולה שלא לעניין אנשים רק בשמה. מצד שני, העגבנייה דווקא עומדת במידת מה בשמה, כשהחוזק והצפיפות שלה מעוררים אסוציאציות למוסטנג בר חזק ושרירי.
עגבניות מזן סקרלט מוסטנג, שהתיאור והמאפיינים שלהן מוצגים במאמר זה, הופיעו לאחרונה יחסית, אך כבר זכו לתהילה כזן מבטיח לגידול.
תיאור המגוון
עגבניות סקרלט מוסטנג גודלו על ידי מגדלים מפורסמים V.N. Dederko ו- O.V. Postnikova בשנות ה-10 של המאה הזו. בשנת 2014, הזן נרשם רשמית במרשם המדינה של הפדרציה הרוסית לטיפוח בכל אזורי רוסיה.
ניתן לסווג בבטחה מגוון זה כעגבנייה בלתי מוגדרת, כלומר כזו שאין לה מגבלות צמיחה.
באופן טבעי, כמו כל הזנים הבלתי מוגדרים, העגבנייה זקוקה לצביטה, עיצוב וקשירה קבועה בזמן שהיא גדלה. לרוב הוא נוצר לשני גבעולים.
למרות העובדה שניתן לגדל את עגבנייה סקרלט מוסטנג הן באדמה פתוחה והן באדמה סגורה, התוצאות הטובות ביותר, על פי ביקורות של גננים, מתקבלות כאשר שותלים אותה בחממות. באדמה הפתוחה ניתן להשיג יבול טוב רק באזורים הדרומיים, עם מספיק חום ושמש.
השיחים חזקים למדי, אך יש להם מעט עלים, מה שמאפשר לפירות לקבל את כמות אור השמש הנדרשת גם בתנאי תאורה מינימלית. עגבניות מזן זה נבדלות על ידי מערכת שורשים חזקה, המאפשרת להן לסבול חוסר יחסי של לחות. אבל כאשר מגדלים שתילים, יש לקחת בחשבון עובדה זו, לאחר הקטיף, לספק לכל צמח מיכל לפיתוח מיטבי של מערכת השורשים, בנפח של לפחות ליטר אחד.
התפרחת של עגבניות פשוטה, האשכול הראשון נוצר בדרך כלל לאחר 7-8 עלים. אשכול אחד יכול להכיל עד 6-7 פירות.
מבחינת זמן ההבשלה, הזן מסווג כאמצע מוקדם; העגבניות מתחילות להבשיל 110-116 ימים לאחר הופעת יריות מלאות. לפיכך, זמן הקציר של עגבניות מזן זה נופל לרוב בסוף יולי - אוגוסט.
התשואה של עגבניות מזן זה נקבעת במידה רבה על ידי תנאי הגידול והטיפול. זה די תובעני במונחים של טכנולוגיה חקלאית, ולכן התשואה הממוצעת לשיח היא בערך 2-3 ק"ג.
יחד עם זאת, סחירות הפירות שנאספו, כלומר אחוז מספר העגבניות לפי מאפייניהן החיצוניים המתאימים למכירה מתוך כלל הפירות שנאספו, עומד על כ-97%.
המוצאים לא ציינו נתונים מיוחדים על עמידות העגבנייה Scarlet Mustang למחלות.אבל אם לשפוט לפי ביקורות של גננים, מגוון זה של עגבניות הוא די עמיד בפני מצוקות רבות בצורה של מחלות ומזיקים רבים.
אבל, עגבניות מזן זה אינן מגיבות היטב לחשיפה ממושכת לטמפרטורות נמוכות. בתנאים של חום לא מספיק, הם עשויים שלא להציג את תוצאות התשואה הגבוהות ביותר.
מאפייני פרי
לעגבניות מזן סקרלט מוסטנג יש מראה מקורי למדי. לא רק זה, צורתם מזכירה פלפל מתוק, וניתן להאריך אותם עד 20-25 ס"מ לאורך, וקצה כל עגבנייה מסתיים בפיה אקספרסיבית. פני השטח שלהם חלקים ומעט מצולעים. לעגבניות מהזן הזה יש גם עיסת צפופה להפליא ועור צפוף באותה מידה. אגב, מסיבה זו הם ממוקמים, קודם כל, כזן המתאים ביותר לשימור. כי הם שומרים לחלוטין על צורתם הייחודית והיפה בצנצנות ואינם מתפוצצים. בנוסף, נבדלים בעיסה הבשרנית והחזקה שלהם, הם טעימים מאוד במרינדות ובכבישה.
כמובן שהקליפה העבה לא הופכת את העגבניות הללו לאידיאליות לשימוש בסלטים, אם כי טועמים מקצועיים מעריכים את טעם הפרי עצמו כ-5 נקודות בסולם של חמש נקודות. העיסה הצפופה הופכת את עגבניות סקרלט מוסטנג לאידיאליות לייבוש וייבוש, אך סביר להניח שלא תוכל להכין מיץ עגבניות מהפירות הללו.
כשהן לא בשלות, לעגבניות יש גוון ירוק בהיר, בעוד כשהן מבשילות, הפירות מקבלים צבע אדום-ארגמן עז.
גודל הפירות יכול להיות קטן ובינוני, משקלה של עגבנייה אחת הוא בדרך כלל כ-100 גרם, אורכה 15-18 ס"מ. אך בטיפול טוב, הפירות מגיעים לרוב ל-200-230 גרם, והם נמתחים עד 25 ס"מ. ס"מ אורך. מעטים הזרעים סגורים בשלושה חדרים.
בשל תכונותיה, עגבניות סקרלט מוסטנג מתאימות באופן אידיאלי להובלה למרחקים ארוכים, ולכן הגיוני לחקלאים להסתכל מקרוב על זן זה.
יתרונות וחסרונות
היתרונות של המגוון כוללים את העובדות הבאות:
- עגבניות מזן זה עמידות בפני מחלות ומזיקים רבים האופייניים למשפחת סלי הלילה.
- הזן מאופיין בתפוקה גבוהה, אולם הדבר דורש מאמץ מסוים.
- לעגבניות סקרלט מוסטנג, יחד עם מאפייני טעם אטרקטיביים, יש איכות שמירה טובה וניידות.
למגוון העגבניות הזה יש גם חסרונות:
- התנגדות נמוכה לטמפרטורות אוויר נמוכות;
- טיפול תובעני יחסית, שבלעדיו לא תקבל יבול הגון.
תכונות של טיפוח
כדי לגדל עגבניות מזן זה, נדרשת תקופת שתילים, גם כאשר נזרעים באזורים הדרומיים. זרעים נזרעים במגשים קטנים כ-60 יום לפני התאריך הצפוי לשתילת השתילים בחממה או במיטה פתוחה. מיד לאחר ההנבטה חשוב להעלות את מידת ההארה של השתילים למקסימום ובמקביל להפחית את טמפרטורת הצמחים בכמה מעלות לפחות.תנאים אלה יבטיחו היווצרותם של שתילים חזקים וגוץ, מושרשים היטב.
לאחר הופעת שני העלים האמיתיים הראשונים, יש לגזום צמחי עגבניות צעירים ולהשתיל כל אחד מהם לתוך מיכל נפרד. בהתחשב ביצירת מערכת שורשים חזקה בשיחי עגבניות לאורך זמן, רצוי להעביר את הצמחים מספר פעמים יחד עם גוש אדמה לעציצים גדולים לפני שתילתם באדמה במקום קבוע.
עבור כל מטר מרובע של מיטות, לא נטועים יותר מ-3-4 שיחי עגבניות סקרלט מוסטנג. יש לקשור את השיחים מיד ולאחר מכן ליצור שני גזעים, ולחתוך מעת לעת את כל הבנים החורגים העודפים.
האכלה והשקיה לאורך העונה מהווים את הבסיס לטיפול קבוע בעגבניות. חיטוי הנטיעות שלך עם קש או פסולת צמחים רקובה יכול להקל מאוד על עבודתך בלחימה עשבים שוטים ויהפוך את התרופפות האדמה למיותר.
ביקורות של גננים
למרות החידוש היחסי של הזן, גננים רבים כבר התעניינו בעגבנייה סקרלט מוסטנג ושתלו אותה בחלקותיהם.
סיכום
עגבנייה סקרלט מוסטנג מצוינת לכבישה, כבישה והכנות אחרות, אם כי רבים נהנים לצרוך אותה בסלטים.בנוסף, הוא ישמח אתכם בעמידות למחלות ואף יניב אם תעניקו לו תשומת לב קצת יותר מהרגיל.
