כולם אוהבים עגבניות. מגוון הזנים וההיברידיות מאפשר לבחור את זה שאתם הכי אוהבים. ישנם זנים המיועדים במיוחד לשימורים. אבל היום נדבר על ירק סלט עם שם אומר: דבש. העגבנייה הזו מיועדת למי שמעדיף סלטי קיץ טעימים על כל ההכנות, בהן העגבניות צריכות להיות מתוקות. ואם הטיפול בצמח אינו קשה במיוחד, אז זן העגבניות נבחר בצורה נכונה. כדי לוודא זאת, בואו נתן מאפיין ותיאור של עגבנייה מזן דבש, שביקורות עליהן לא רק חיוביות, אלא לפעמים אפילו נלהבות, ולהסתכל על התמונה של היופי הזה.
מאפיינים ותיאור
זן עגבניות זה נכלל במרשם המדינה להישגי הרבייה בשנת 2007. המקור שלו הוא החברה החקלאית הסיבירית "Demetra", הממוקמת בברנאול. זן העגבניות נוצר, כמו שאומרים, "לעצמך". לכן, הוא מותאם בצורה מושלמת לתנאים הסיביים הקשים. זה ירגיש אפילו טוב יותר באקלים מתון יותר. היצרנים מאמינים שניתן לגדל אותו בכל אזורי ארצנו. בדרום הוא גדל היטב באדמה הפתוחה; בצפון עדיף לשתול את עגבניות הדבש בחממה. שם, התשואה שלו תתאים לזו המוצהרת, והפירות יגדלו, כמו בתמונה.
חברות זרעים רבות עוסקות בייצור זרעי עגבניות מזן דבש.אתה יכול למצוא זרעים למכירה מ-SEDEk, Search, Aelita. מאפייני הזנים העיקריים של כל היצרנים זהים.
מה טוב בעגבניות מסוג דבש:
- מבחינת הבשלה, זה באמצע העונה. את הקציר הראשון ניתן לקצור לאחר 105 ימים, ובקיצים קרירים - לאחר 110.
- עגבניות מזן הדבש מסווגות כעגבניות בלתי מוגדרות. הם לא יכולים להגביל את הצמיחה שלהם בעצמם. לכן, הגנן יצטרך ליצור את השיחים.
- מבחינת גובה, עגבנית הדבש היא זן בגודל בינוני. יהיה לו נוח בחממה נמוכה לעגבניות, שכמעט לכל גנן יש.
- פירות כבדים יכולים לשבור את יריות הצמח, ולכן נדרשת בירית עבורו. עם טיפול טוב, כל העגבניות בחבורה יכולות לגדול; לא רק את הגבעולים, אלא גם כל צרור יהיה צורך לקשור.
- זן עגבניות דבש גדל בדרך כלל בשני גבעולים; לשם כך נשאר בן חורג אחד מתחת לאשכול הפרחים הראשון, כל השאר מוסרים. באזורים עם קיץ קצר, עדיף לגדל את העגבנייה הזו בגבעול אחד כדי שכל האשכולות שהחלו יספיקו להיווצר.
- הפירות של זן עגבניות הדבש מדהימים. יש להם צורה עגולה יפה, שטוחה מעט, צבע ורוד-פטל עשיר ומשקל ניכר - עד 400 גרם. צלעות ניכרות נראות היטב על פני השטח. הפירות של האשכול הראשון תמיד גדולים יותר מהפירות הבאים.
- מטרת הפרי היא סלט. זה לא אומר שאי אפשר לכבוש את העגבניות האלה - פרי גדול פשוט לא יכנס לצנצנת, אבל העגבניות האלה טובות בכבישה, למרות שמפאת גודלן לוקח להן הרבה זמן להמלח. הם מכינים סלטים מצוינים, גם בקיץ וגם מוכנים לחורף, והטעם הסמיך הארומטי מדהים.הטעם של עגבניות מסוג דבש מוכר כמעולה, וזה לא מפתיע - תכולת הסוכר שלהן מגיעה ל-5%.
- עגבניות מסוג דבש מאוחסנות היטב וניתן להבשיל אותן אם קוטפים אותן לא בשלות. ניתן להעביר אותם, מכיוון שהעור הצפוף, אך לא המחוספס, אינו מאפשר לפירות להתקמט.
- יצרנים שונים טוענים לתשואות שונות. רובם מאמינים שניתן לקצור עד 3.5 ק"ג עגבניות טעימות מצמח אחד.
התיאור והמאפיינים של עגבנייה מזן דבש לא יהיו שלמים מבלי לשים לב לעמידותה למחלות העיקריות הפוגעות בעגבניות.
כדי ליהנות מקציר כמו זה שבתמונה, אתה צריך לספק לצמחים טיפול טוב.
איך לגדל שתילים
העיתוי של שתילת שתילי עגבניות בכל אזור יהיה שונה. כלומר, זמן זריעת זרעים לשתילים תלוי בהם. עבור האזור האמצעי, זה תחילת עד אמצע מרץ. באזורים אחרים, יהיה צורך להתאים את המועדים.
כללים לגידול שתילי עגבניות דבש:
- לפני הזריעה, יש לטפל בכל הזרעים, שנרכשו בחנות והן נאספים באופן עצמאי, באמצעות חומר חיטוי וממריץ צמיחה. הראשון נחוץ כדי להרוס פתוגנים הכלולים על פני הזרעים, והשני לא רק מגביר את אנרגיית הנביטה, אלא גם מחזק את החסינות של צמחים עתידיים. הדרך הקלה ביותר לעשות זאת היא להשתמש במיץ אלוורה. הוא יתמודד עם שתי המשימות בבת אחת. כדי להשרות זרעים טריים, המיץ מדולל במים לשניים; עבור זרעים מיושנים, עדיף לא לדלל אותו. זמן השהייה של הזרעים במיץ אינו עולה על 18 שעות.
אם הזרעים כבר הוכנו על ידי היצרן, אין צורך לעבד אותם. - אם אתם בטוחים שהזרעים ינבטו, תוכלו לזרוע אותם מיד לאחר ההשרייה. אם יש ספק, עדיף להנביט את הזרעים.זה נעשה בדיסקים רטובים המונחים בשקית ניילון בטמפרטורה של כ-25 מעלות. שומרים את הזרעים עד שהם נושכים.
כדי למנוע מהזרעים להיחנק, יש לאוורר אותם כמה פעמים ביום, להסיר את השקית למשך חצי שעה. - לזריעה, אתה יכול לקנות אדמה מוכנה לגידול גידולי לילה. גננים רבים מכינים אדמה לשתילים בגינה שלהם. אם הוא הוקפא היטב במהלך החורף ולא נלקח מערוגות שבהן צמחו כבר בעונה שעברה צלונים, הוא די מתאים לזריעה. כדי למנוע מהשתילים הנטועים לעצור את צמיחתם, האדמה בערוגת הגינה לא צריכה להיות גרועה מהאדמה לשתילים.
- זורעים את הזרעים בתערובת אדמה חמימה לעומק של כ-1 ס"מ עם מרחק של 1-2 ס"מ ביניהם.
אתה לא יכול לזרוע לעתים קרובות יותר - השורשים עלולים להינזק בעת הקטיף. - שמור את המיכל עם זרעי עגבניות דבש במקום חמים, שים עליו שקית.
- ברגע שחלק מהצמחים נבטו, הם מונחים על אדן חלון בהיר, מוריד מעט את טמפרטורת האוויר. זה ימנע מהשתילים להימתח. בתנאים קרירים, השורשים גדלים טוב יותר, ולא החלק שמעל הקרקע.
- לאחר 4-5 ימים הטמפרטורה מועלית ונשמרת על כ-18 מעלות בלילה ו-22 מעלות ביום.
- השתילים מושקים באופן קבוע במים חמים, אך מבלי לעלות על גדותיו.
- אין צורך להאכיל אותו לפני הקטיף, מה שנעשה כאשר מופיעים זוג עלים אמיתיים.
- שתילים נטועים בכוסות נפרדות, בבחירת הצמחים המפותחים ביותר. במשך מספר ימים הוא מוצל מהשמש הבהירה.
- בעתיד, הצמחים יזדקקו ל-2 האכלות. הם מבוצעים עם פתרון חלש של דשן מינרלי מורכב.
- אם השתילים נמתחים, אין להם מספיק אור, הם יצטרכו להיות מוארים עם phytolamps.
טיפול לאחר הירידה
לעגבניות מזן דבש דפוס השתילה המומלץ הוא: 40X60 ס"מ.מה הוא צריך להתפתחות מוצלחת בחממה:
- מספיק אור. החממה חייבת להיות מוארת כל היום.
- טמפרטורת אוויר יציבה: בלילה לא נמוכה מ-18 מעלות, ביום - לא יותר מ-22-24. במזג אוויר חם, אתה צריך דרך אוורור כדי למנוע מהצמחים להתחמם יתר על המידה. בטמפרטורות מתחת ל-14 מעלות, עגבניות מפסיקות לגדול. אם הוא עולה על 30 מעלות, האבקה הופכת לסטרילית ולא מתרחשת האבקת פרחים.
- השקיה מספקת, אך לא מוגזמת. לפני הפרי, הצמחים מושקים פעם בשבוע בכמות כזו של מים ששכבת השורש נרטבת לחלוטין. עם תחילת הפרי, כמות ההשקיה מוכפלת. להשקות את עגבניות הדבש רק במים מחוממים. זה לא צריך להיות קר יותר מהאוויר בחממה.
השקיה צריכה להתבצע בצורה כזו שיהיה זמן לאוורר היטב את החממה. אתה לא יכול להשאיר בו אוויר לח בן לילה. - חיפוי האדמה. מאלץ' הוא עוזר שלא יסולא בפז לגנן. מתחתיו, האדמה ושורשי הצמח אינם מתחממים יתר על המידה, הלחות נשמרת הרבה יותר טוב מאשר בלעדיה. לא יהיה צורך לשחרר את האדמה, מה שאומר ששורשי העגבניות, הממוקמים באופן שטחי, לא יופרעו. הם לא יגדלו בחממה ו עשבים שוטים. עבור חיפוי עגבניות מסוג דבש, דשא חתוך ומיובש, קש וחציר יבש מתאימים. שכבת החיפוי צריכה להיות לא יותר דקה מ-10 ס"מ. יש להוסיף אותה מדי פעם.
- הַאֲכָלָה. עגבנייה אוהבת אוכל. האכלת עלים לצמח זה נעשית רק כמוצא אחרון - לא כדאי להרטיב את עלי העגבניות. האכלת שורשים מתחילה כאשר השתילים משתרשים. הם מיוצרים אחת לעשור, באמצעות דשן מסיס מורכב עם מיקרו-אלמנטים, שעגבניות זקוקות במיוחד לבור, מגנזיום וסידן.
- היווצרות.המוזרויות של היווצרות עגבנייה מזן דבש כבר תוארו לעיל. אפשר להוסיף שצריך להסיר את הבנים החורגים על צמחים מדי שבוע כדי שהצמח יוציא אנרגיה על גידול פירות, ולא על מסה וגטטיבית. גיזום לא צריך לחפוף עם השקיה. בתחילת אוגוסט, אתה צריך לצבוט את הצמרות ולהסיר עודפי תפרחות - לא יהיה להם זמן לייצר יבול מלא. באזורים עם סתיו חמים, ניתן לדחות תאריך זה לסוף אוגוסט. גם את השיח יהיה צורך להבהיר: ברגע שהפירות באשכול הגיעו לחלוטין לגודל הרצוי, כל העלים הבסיסיים מוסרים. הם עושים זאת בכמה שלבים.
אם תקפידו על כל כללי הטכנולוגיה החקלאית ותבצעו טיפולים מונעים נגד דלקת מאוחרת, הקציר של פירות גדולים וטעימים ישמח כל גנן.
מידע נוסף על עגבנייה דבש ניתן לראות בסרטון:
