תוֹכֶן
לעתים קרובות, גננים ממגוון רחב של זנים מחפשים לעצמם משהו חדש ומעניין, מבחינת טעם, צורה וצבע. הצרכים שלהם יכולים להיות מסופקים במלואם על ידי מגוון מעניין מאוד של עגבניות: "כמהין". יש לו טעם עז ומיוחד, מגוון צבעים וצורה מדהימה של ירקות. אנו נציע לקוראינו תיאור מפורט ומאפיינים של זן העגבניות "אדום כמהין", כמו גם תמונות של ירקות בצבעים שונים של עגבניות מסוג זה בהמשך המאמר. אין ספק שהמידע שיסופק יעניין את כל החדשנים החקלאיים.
תיאור מפורט של המגוון
עגבניות "כמהין" ניתן למצוא גם תחת השם "כמהין יפני", למרות העובדה שהזן פותח על ידי מגדלים רוסים. סוג זה של עגבנייה הושג בשנת 2002 וכבר עבר את כל הבדיקות לא רק במעבדות, אלא גם בתנאים אמיתיים בגנים של חקלאים רגילים.
מאז יצירתו, זן "כמהין" הראה רק את הצד הטוב ביותר שלו, והוכיח את איכותו החיצונית והטעם המצוינת של הפרי, חוסר יומרה ועמידות בפני גורמים חיצוניים.עם זאת, כדי לגדל בהצלחה עגבניות, אתה צריך להכיר כמה מהתכונות הטכנולוגיות החקלאיות של זן מסוים זה. עוד נדבר עליהם.
תיאור הצמח
זן העגבניות "אדום כמהין" הוא נחוש. השיחים הסטנדרטיים שלו גדלים לא יותר מ-70 ס"מ. כדי להבטיח פרי מלא, יש צורך ליצור שיחי עגבניות באופן קבוע ל-2-3 גבעולים. במקרה זה, לאחר הפסקת הצמיחה של היורה הראשי, הגבעול החלופי יתחיל לשאת פרי. אתה יכול למצוא מידע מפורט על איך ליצור עגבניות נחרצות בסרטון:
אתה יכול לגדל עגבניות כמהין אדומות באדמה פתוחה או בחממה. המגוון עמיד בפני התקפי קור קלים ומחלות מסוימות, עם זאת, מקלט סרט או חממה נייחת יסייעו לשמור על מיקרו אקלים נוח לצמחים, ובכך להגדיל את התפוקה שלהם.
הזן המוצע יוצר היטב את השחלות ומייצר יבול שופע של עגבניות. אשכול הפרחים הראשון שלו נוצר מעל העלה 6-7. הוא מכיל 3-6 פרחים פשוטים. התפרחת הראשונה מתפתחת לאט ולוקחת אנרגיה רבה מהצמח. לאחר הבשלת העגבניות הראשונות, תהליך היווצרות השחלות והבשלת הירקות מתרחש באופן פעיל יותר. על מנת לחסוך זמן, חלק מהחקלאים מסירים בכוונה את הדום הזה.
מערכת השורשים של עגבניות מזן "אדום כמהין" מפותחת היטב ומסוגלת להזין את הצמח ואת הפירות הנוצרים עליו במלואם. שורשים מסיביים תופסים שטח גדול, כך שאתה לא יכול לשתול יותר מ 2-3 עגבניות בערוגות.
תיאור של עגבניות
כבר אמרנו יותר מפעם אחת שעגבניות כמהין הן ייחודיות.קודם כל, הם שונים מזנים אחרים בצורתם: זה נראה כמו טיפה גדולה, מעט מצולעת או אגס. אתה יכול לראות זאת בתמונות המוצגות במדור.
צבע העגבניות תלוי בזן הספציפי שנבחר. אז, להלן עגבניות "כמהין שחורות".
בכל מובן, הנציג הבהיר של המבחר הוא העגבנייה "צהוב כמהין יפני":
הזנים המוצעים שונים לא רק בצבע, אלא גם בטעם, אשר ניתן להעריך רק על ידי טעימת עגבנייה מסוג זה או אחר. מומחים מציינים שהעגבנייה המתוקה ביותר היא "כמהין צהוב", ועגבניות "כמהין אדומה יפנית" מכילות מעט יותר חומצה.
עגבניות כמהין קטנות. משקלם הממוצע הוא כ-120-150 גרם. ענקים במשקל של עד 200 גרם הם נדירים ביותר מבין הפירות של מין זה.
העור של העגבניות מהזן המוצע רך ודק. במידת הצורך, ניתן להסיר אותו בקלות. בחלל הפנימי של הירק יש 4-5 תאי זרעים מוארכים. העגבניות הן מאוד בשרניות וצפופות, מכילות כמות קטנה של מיץ. תכולת החומר היבש בעגבניות כאלה מגיעה ל-6-8%, בהתאם לתנאי הגידול של היבול.
עגבניות כמהין אדומות מושלמות להכנת סלטים טריים, כריכים וחטיפים אחרים. אפשר להכין מהם גם שימורים לחורף. עגבניות כמהין בצבעים שונים נראות מקוריות במיוחד בצנצנת.
תכולת החומר היבש המוגברת מגבילה חלקית את השימוש בעגבניות בבישול. למשל, לא ניתן יהיה להכין מיץ מעגבניות כאלה, והרסק לאחר עיבוד הירקות יתברר כסמיך מאוד.
כדי להשתמש בקציר העגבניות "אדום כמהין", אינך צריך לעבד אותן מיד או לאכול אותן ב"חירום". הם נשמרים טריים מאוד. לשם כך, יש לאסוף אותם בצורה מעט בוסר, להציב אותם בקופסאות עץ ולהניח אותם בחדר קריר. בתנאים כאלה, העגבניות ישמרו על איכותן למשך 2-3 חודשים.
לעגבניות "כמהין" יש באמת מאפייני טעם יוצאי דופן, אשר צוין שוב ושוב על ידי עמלות טעימה בעת ניתוח הזן המוצג. למרבה הצער, אנחנו לא יכולים להעביר את הטעם והארומה של העגבניות לקוראים שלנו, אבל אנחנו ממליצים לכם לנסות לגדל את הזן הזה בעצמכם וליהנות מפירותיו במלואם.
יבול מגוון ותקופת פרי
זן העגבניות "כמהין אדום" מבשיל מוקדם. העגבניות שלו מבשילות תוך 110 ימים מהיום שבו הופעת היורים הראשונים. תקופת הבשלה זו נובעת בחלקה מהדטרמיניזם של השיחים: צמחים בינוניים אינם משקיעים זמן ומאמץ רב בגידול מסה ירוקה.
התשואה של מגוון תלויה במידה רבה בתנאי הגידול ובעמידה בכללי הטיפול בצמחים. אז, בחממה אתה יכול לקבל כ -16 ק"ג של עגבניות מכל 1 מ'2 אדמה. במיטות פתוחות נתון זה מעט נמוך יותר והוא כ-12 ק"ג/מ"ר2. ראוי לציין כי אין לשתול שיחים נחושים מזן "כמהין" בצפיפות מדי, מכיוון שהדבר עלול להשפיע לרעה על איכות וכמות הפירות. התשואה לעיל מחושבת על סמך מצב של שתילת רק 2 צמחים לכל 1 מטר2 אדמה.
מגוון עמידות לתנאים חיצוניים
תכונה חשובה ובו זמנית יתרון של זן ה"כמהין האדום" היא עמידותו הגבוהה לשינויי טמפרטורה וטמפרטורות נמוכות. בזכות איכות זו ניתן לגדל עגבניות באזורי מרכז וצפון הארץ. כרשת ביטחון, בתנאים כאלה מומלץ להשתמש בכיסוי סרט ולעקוב אחר לוח זמנים לשתילת עגבניות באדמה.
העמידות של הזן לרוב המחלות השכיחות גבוהה. אבל ישנן מספר מחלות המהוות איום על צמחים:
- מחלה פטרייתית פומוזה יכול להשפיע על ניצנים וכבר בשלות עגבניות. המחלה מתבטאת ככתם ריקבון חום על פני הפרי. קוטרו, ככלל, אינו עולה על 3 ס"מ. הוא ממוקם ליד הגבעול. החלק הפנימי של הירק יכול להיות מושפע לחלוטין מהמחלה. אמצעי מניעה להילחם במחלה הוא לרסס את עלי הצמח בתרופה "הום". גם אוורור החממה, הפחתת כמות דשני החנקן והשקיה יהוו אמצעי מניעה טוב במאבק במחלה.
- כתמים יבשים משפיעים על העלים והפירות של העגבנייה. סימן למחלה זו הוא היווצרות של כתמים עגולים קטנים בצבע כהה. על ירקות, אזורים כאלה ממוסגרים על ידי טבעת צהובה. כדי לטפל במחלה זו, אתה צריך להשתמש בתרופות מיוחדות, כגון Tattu, Antrakol וכו '.
בנוסף לתרופות המוצעות, אתה יכול להילחם ביעילות במחלות המפורטות ובמחלות אחרות בעזרת חליטות ומרתחים שהוכנו על פי מתכונים עממיים.המלחמה במזיקים יכולה להיות הרבה יותר קשה מאשר להילחם במחלות. לדוגמה, עגבניות כמהין יכולות להיות טפילות על ידי קרדית חלודה, כנימות, תריפסים וזבובים לבנים. אם מתגלים חרקים, עליך לנקוט מיד באמצעים להשמדתם, ולאחר מכן לטפל בעלי העגבניות בכימיקלים ("ביזון", "קונפידור").
יתרונות וחסרונות של המגוון
על מנת להעריך באופן אובייקטיבי את זן העגבניות האדומות כמהין, ננסה להדגיש את היתרונות והחסרונות העיקריים שלו. אז, היתרונות כוללים:
- טעם וארומה מעולים של ירקות;
- מגוון צורה וצבע מקוריים של עגבניות;
- יבול גבוה יחסית של הזן;
- איכות שמירה טובה וניידות של עגבניות מעט בוסרות;
- עמידות טובה של עגבניות לגורמים חיצוניים.
בין החסרונות של זן "כמהין אדום", יש לציין את הנקודות הבאות:
- הזן דורש השקיה מתונה וקבועה. חוסר ועודף של לחות עלולים לעורר את התפתחות המחלה.
- ענפים חלשים של שיחים אינם מסוגלים להחזיק פירות בכוחות עצמם, ולכן הם צריכים להיות קשורים בזהירות לתמיכה אמינה.
- "כמהין" ייתן יבול טוב רק אם דישון מוחל באופן קבוע על האדמה.
לפיכך, אנו יכולים להסיק שעגבניות "כמהין" ישמחו את החקלאי רק אם כל כללי הטיפול בצמח יתבצעו. בחלק הבא ננסה לתת כמה המלצות בסיסיות לגידול זן זה.
גידול עגבניות
מומלץ לגדל עגבניות מזן "כמהין אדום" בשתילים, לזרוע את הזרעים באמצע אפריל. לוח זריעת זרעים זה יאפשר לך להשיג צמחים טובים ובריאים עד סוף מאי, בני 50-55 ימים, עד 25 ס"מ גובה עם 5-7 עלים אמיתיים.יש להשקות שתילים בזהירות 1-2 פעמים בשבוע כאשר האדמה מתייבשת. חומרים אורגניים, אפר עץ ומתחמי מינרלים יכולים לשמש כדישון.
יש לשתול עגבניות באדמה בסוף מאי - תחילת יוני. לאחר השתילה יש לכסות את שתילי העגבניות בסרט ולהשאיר אותם לבדם למשך 10 ימים, עם השקיה מדי פעם בלבד. לאחר תקופת ההשתרשות, יש להאכיל עגבניות, לשחרר ולעשב אותן בערך אחת לשבועיים. כדי להפעיל את גידול העגבניות, מומלץ להאכיל אותן בדשני חנקן. במהלך תקופת הפירות הפעילים, זרחן ואשלגן יסייעו בשיפור הטעם והאיכות של הירקות.
עבור חקלאי מנוסה, גידול עגבניות כמהין לא יהווה קשיים. חקלאים מתחילים צריכים להראות טיפול ותשומת לב לעגבניות צעירות שכבר גדלו. כהכרת תודה על טיפול מתאים, הצמחים יעניקו לבעלים קציר טוב של עגבניות עם איכויות חיצוניות וטעם יוצאות דופן. כדי לאשר זאת, אתה יכול להכיר ביקורות חיוביות רבות של גננים על מגוון זה. אחד מהם מוצג בסרטון:
