תוֹכֶן
מעצם האזכור של תותים, הטעם הנעים והבלתי רגיל של הקיץ והארומה המתוקה של פירות יער עולים מיד בראש. חבל שתותים מניבים פרי רק כמה שבועות בשנה, כי הם נחשבים לאחד מפירות הגינה הטעימים ביותר. לאחרונה, זנים חוזרים של גידולי גן, המסוגלים לייצר מספר יבול בעונה, הפכו פופולריים יותר ויותר, אך לא כל בעלים רוצה להסתבך עם המוצר החדש הזה. כדי להאריך את ההנאה מפירות יער טריים, גננים מגדלים זנים בעלי תקופות הבשלה שונות. אחד ה מינים מאוחרים הוא תות Borovitskaya, שמבשיל רק לקראת סוף יולי. לזן ההבשלה המאוחרת הזה יש יתרון גדול - הטעם המעולה של פירות היער, אבל יש לו גם חסרונות.
תיאור מפורט של מגוון תות Borovitskaya, תמונות של שיחים ופירות יער, כמו גם ביקורות של גננים שמגדלים אותו על חלקותיהם ניתן למצוא בקלות במאמר זה. הוא גם מספק הנחיות קצרות לגידול תותי גינה המבשילים מאוחר וכמה טריקים לטיפול בהם.
מאפיינים של תותים מאוחרים
זן Borovitskaya נבחר ברוסיה על ידי חציית שני מינים מפורסמים ואהובים על ידי גננים: Nadezhda ו-Redgauntlet. קיבלו זן הבשלה מאוחרת נכלל ברישום הממלכתי ומומלץ לגידול באזורי הוולגה-ויאטקה והמזרח הרחוק.
תיאור מלא של מגוון בורוביצקי:
- שיחי תות בינוניים, זקופים, מתפשטים;
- היורה עלים היטב, רוזטות רבות נוצרות על השיחים;
- העלים גדולים, ירוקים כהים, מקומטים;
- התפרחות גדולות, ממוקמות מעל העלים, כך שהגרגרים לא נופלים על הקרקע;
- פרחי תות Borovitskaya הם דו מיניים, מה שאומר שהזן אינו דורש מאביקים נוספים;
- השעלים על השיחים ארוכים ועבים, מכוסים במוך קטן;
- למגוון יש סט פירות יער טוב;
- תותי Borovitskaya מייצרים פירות גדולים - המשקל הממוצע של פירות יער הוא 40 גרם;
- צורת הגרגרים נכונה - קונוס קהה עם בסיס רחב;
- אין צוואר על הפרי;
- לגרגרי היער הגדולים הראשונים יש צורה לא סדירה, לעתים קרובות הם גדלים יחד, נוצרים חללים בתוך תותים כאלה, פירות יער במשקל של פחות מ-30 גרם אינם יוצרים חללים, מפולסים, יפים;
- צבעם של פירות יער בוסר הוא אדום לבנים, תותים בשלים לחלוטין מקבלים גוון אדום דובדבן;
- העיסה בצבע אדום בהיר, בעלת עקביות צפופה, אך מכילה הרבה מיץ;
- הטעם של תותי Borovitskaya נעים מאוד - מתוק עם חמיצות בקושי מורגשת;
- הארומה חזקה ומשאירה שובל פירותי;
- דירוג הטעימה של תותים מזן זה הוא ארבע נקודות;
- תכולת הסוכרים, החומצות והוויטמינים מאוזנת;
- התשואה של זן Borovitsky גבוהה או ממוצעת (בהתאם לטיפול);
- כ-0.5 ק"ג של פירות יער נקטפים בדרך כלל משיח אחד;
- לזן יש חסינות בפני ריקבון שורשים, נבול ועמידות ממוצעת בפני ריקבון אפור;
- עמידות הכפור של תותים טובה מאוד - שיחים המכוסים רק בשכבת שלג יכולים לעמוד עד -35 מעלות;
- מטרת הפרי היא אוניברסלית - תותי Borovitskaya נחשבים לקינוח, ולכן הם טובים טריים; הגרגרים גם יוצרים שימורים טעימים, ריבות וריבה.
יתרונות וחסרונות של תותי גינה
זן תות Borovitskaya לא יכול להיקרא מסחרי או תעשייתי, אבל הוא מושלם לגידול פרטי בגנים קטנים ובקתות קיץ.
לתות גינה זה יתרונות רבים, כגון:
- תקופות הבשלה מאוחרות, המאפשרות לך להאריך את "עונת התותים" וליהנות מהטעם הטרי של פירות יער באמצע הקיץ;
- פריחה מאוחרת, לא בסכנה בתקופת הכפור החוזר;
- היווצרות שופעת של שחלות, הבשלה ידידותית של פירות יער;
- עמידות בתנאי אקלים שונים: בצורת, טמפרטורה גבוהה, לחות גבוהה;
- עמידות טובה לכפור;
- תשואה הגונה למדי;
- טעם נעים של תותים ומראה יפה של פירות יער (לא סופרים את הקציר הראשון);
- חסינות למחלות ריקבון וחיידקים.
לא כל הגננים משאירים ביקורות חיוביות על תותי Borovitskaya; רבים לא אוהבים את החסרונות שלה, כולל:
- תשואה לא תעשייתית, שבגללה Borovitskaya אינו גדל למטרות מסחריות;
- בשלב של הבשלה מלאה, הגרגרים הופכים לרכים ועסיסיים מאוד, לא מתאימים להובלה;
- תותים בוסר הם חמוצים מדי, הטעם שלהם רחוק מלהיות קינוח.
כללי נחיתה
נהוג לשתול תותים באזור האמצעי באביב או בסתיו. אבל עם שתילה כזו, הקציר הראשון אובד - תותי גינה יתחילו לשאת פרי רק לאחר שנה. על מנת שניצני פרי ייווצרו מוקדם ככל האפשר, מומלץ לשתול שתילי תות בסוף הקיץ או ממש בתחילת הסתיו.
ערכת השתילה האופטימלית עבור Borovitskaya היא כדלקמן - 25-30 ס"מ בין שיחים סמוכים, כ 70-80 ס"מ בין שורות. גננים מנוסים ממליצים לשתול בשתי שורות - זה מקל על הטיפול בתותים והקציר. אם השיחים יהיו מכוסים לחורף (רלוונטי לצפון ואזורים עם חורפים ללא שלג), תותי Borovitskaya נטועים ב-3-4 שורות כדי לכסות לאחר מכן את כל השטח עם agrofibre או חומר אחר.
בתור התחלה טובה, Borovitskaya זקוקה לדשן באיכות גבוהה, ולכן יש להוסיף חומוס וגם קומפלקס מינרלים לחורי השתילה בבת אחת, לערבב דשנים עם האדמה.
איך לטפל בתותים
תמונה של פירות יער בשלים מזן Borovitskaya לא תשאיר אף אחד אדיש: התותים גדולים מאוד, אדומים דובדבנים, מבריקים, אפילו. כדי שהקטיף ישמח בשפע ובאיכות, הגנן יצטרך לעבוד קשה - הזן המאוחר בעל הפירות הגדולים אוהב טיפול טוב.
שלבי הטיפול בערוגות תותים צריכים להיות כדלקמן:
- הדבר החשוב ביותר הוא האכלה. כמו כל ברי גדול, Borovitskaya צריך תזונה זהירה. בנוסף לדשן הראשוני בשלב השתילה, הערוגות מוזנות לפחות שלוש פעמים בכל עונה. בתחילת האביב, ברגע שהשלג נמס וכדור הארץ מתחמם לפחות מעט, מורחים דשני אמוניה. זה יכול להיות nitroammophoska פרימיטיבי או דשן מורכב יקר יותר - אין הרבה הבדל. בשלב הפריחה של התותים יש צורך בדשן עלים - אלו קומפלקסים מדוללים במים עם חלק קטן של חנקן וחלק לא מבוטל של סידן, זרחן ואשלגן. בתקופת השחלות חוזרים על ריסוס עלים של השיחים באותם דשנים תוך התמקדות ברכיבים המינרלים ומפחיתים את כמות החנקן. בסוף העונה, לאחר הקטיף האחרון, מתווסף לאדמה קומפלקס מינרלים וחומוס מפוזר סביב שיחי התותים. האכלה כזו נחוצה כדי להחזיר את כוחם של תותים בעלי פירות גדולים ולעורר את התשואות בשנה הבאה.
- זן Borovitsky סובל היטב בצורת, אבל גם התות הזה צריך מים. יש להשקות ערוגות תותים באופן קבוע; תשומת לב מיוחדת מוקדשת לשיחים במהלך תקופת הפריחה. כדי לא לעורר זיהום של תותים עם עובש אפור, השקה את הצמחים בשורש, מנסה לא להרטיב את העלים ופירות היער.
- תותי Borovitsky עמידים בפני מחלות ומזיקים, אבל עדיף לטפל בהם עם סוכני מניעה.זה יכול להיות הרכב כימי מיוחד או אחת מהשיטות המסורתיות (אבקת אפר עץ, תמיסת סבון כביסה וכו').
- כל עשבים שוטים לתרום להתרבות של זיהומים בשיחי תות, ולכן יש להסיר את הדשא באופן קבוע. המיטות עצמן משוחררות ומעכבות לאחר כל השקיה. כדי להקל על החיים, גננים יכולים לכסות את שורות התותים שלהם בכבול, קש או נסורת.
- גננים רבים מכסחים צמרות תות לפני תחילת הקור החורפי. במקרה של Borovitskaya, זה לא צריך להיעשות - כל הכוחות של הצמחים יושקעו על שחזור מסה ירוקה. די לעבור בין השורות ולנקות את השיחים מעלים יבשים וחולים, לגרוף מהם פסולת ולהסיר עשבים שוטים.
- תותי Borovitsky עמידים לכפור, ככלל, אינם מכוסים לחורף. אם זה עדיין נחוץ, עדיף להשתמש במחטי אורן או אגרופייבר - וירוסים וחיידקים אינם מתרבים בחומרים אלו. ברגע שיורד שלג יש לאסוף אותו בערוגות התותים, תוך ניסיון ליצור מחסה בעובי של כ-20 ס"מ.
- ריבוי זן בורוביצקי קל וזול - תותים מייצרים הרבה שפם, אשר משתרשים היטב, ויוצרים רוזטות רבות.
סקירה
סיכום
המגוון הביתי הישן של תותי גינה אינו מתאים לגידול תעשייתי, אבל תותי Borovitskaya טובים לחוות פרטיות ודאצ'ות ליד מוסקבה.
ברי זה אהוב על טעמו המעולה, עמידות הכפור המצוינת וחוסר היומרות שלו. כדי שהיבול יהיה גבוה והפירות גדולים יש להאכיל בנדיבות את הערוגות ולפחות מדי פעם להשקותן.
