תוֹכֶן
חלקת גינה ללא ערוגת תות היא תופעה נדירה ביותר. ברי זה פופולרי במיוחד בקרב גננים. מגדלים פיתחו רבים מהזנים ומהכלאיים שלו. בכל שנה מופיעים מוצרים חדשים ומבטיחים עם מאפיינים משופרים. אלה כוללים את תות הפרימי. הם החלו לגדל אותו די לאחרונה, אבל הניסויים הראשונים במשתלות פירות וחלקות גן מאשרים את מאפייני הזנים שהוצהרו על ידי המגדלים, בעיקר בעלי פירות גדולים וטעם מעולה.
כאשר פרימי התות גדל
תות הפרימי גדל באיטליה על ידי מומחים מהקונסורציום של משתלות איטלקיות CIV (Consorzio Italiano Vivaisti). בין הישגיו המוצלחים ניתן למנות את זני הקלרי והאלסנטה, המוכרים היטב לגננים רוסים.
ארגון זה, המכובד מאוד על ידי מגדלים בכל רחבי העולם, עם היסטוריה של חצי מאה, מתמחה בגידול זנים חדשים ובייצור צמחי "אם" מוסמכים.הוא מוערך בזכות האיכות הגבוהה והעקבית שלו ומחויבותו לעדכון מתמיד של המבחר שלו.
המיזם המשותף כולל שלוש מהמשתלות האיטלקיות הגדולות ביותר - Vivai Mazzoni, Salvi Vivai ו-Tagliani Vivai. בראשון שבהם נוצר תות הפרימי. מאז 2018, הזן נבדק באתרים באזורים שונים ברוסיה, וכעבור שנתיים הוא יצא למכירה. זה עדיין לא נכלל בפנקס המדינה, אבל עבר הסמכה בהצלחה.
תיאור זן תות פרימי ומאפיינים
המאפיינים הזניים של תות הפרימי שהוכרזו על ידי המוצא נראים כמו משהו מדהים. מסיבות ברורות, אין עדיין תרגול נרחב של גידולו באזורים שונים של רוסיה, אך הניסויים הראשונים של גננים חובבים מאשרים במידה רבה את היתרונות הרבים של הזן.
מאפיינים של פירות, טעם
המשקל הממוצע של פרימי ברי הוא 25-40 גרם. לדברי המגדלים, בתנאים אופטימליים ובטיפול נאות, משקלם יכול להגיע ל-70-100 גרם, אך סביר להניח שנתונים כאלה לא יהיו ניתנים להשגה עבור גננים חובבים. הפירות הם חד מימדיים, אין פירות יער קטנים במיוחד על השיחים.
הצורה מוארכת-חרוטית, הדגימות הגדולות ביותר הן בצורת מסרק. לעור יש ברק מבריק, ארגמן כהה בצבע אחיד או דובדבן. העיסה אדומה בוהקת, צפופה, אך עסיסית ורכה.
טעמם של תותי פרימי מתוק מאוד, אבל לא תפל, עם חמיצות עדינה. טועמים מקצועיים דירגו אותו ב-4.5 נקודות מתוך חמש אפשריות.
לפירות יער בשלים ניחוח "אגוז מוסקט" נעים מאוד, אופייני לתותי בר, קליל ולא פולשני
כדי להבשיל פירות כאלה, יש צורך בצמחים רבי עוצמה.לכן, שיחי התות של פרימי גבוהים, בעלי מערכת שורשים מפותחת, אך קומפקטיים יחסית ומתפשטים מעט. העלווה בינונית, העלים גדולים, ירוקים כהים.
זמן הבשלה
פרימי - תות שדה אמצע מוקדם. ה"גל" הראשון של הקציר מתרחש ביום העשירי של יוני. הפירות נמשכים כחודש. האחידות שלו מצוינת. הפירות האחרונים אינם הופכים קטנים יותר; הם מאופיינים באותו גודל וצורה כמו הראשונים.
בהשוואה לזנים של יצרן זה המוכרים היטב לגננים רוסים, תותי פרימי מבשילים 3-4 ימים מאוחר יותר מקלירי ו-5-7 ימים מוקדם יותר מאלסנטה.
תות תשואה פרימי
בממוצע, שיח פרימי בוגר מייצר 1-1.5 ק"ג פירות יער לעונה. מגדלים הכריזו על נתונים גבוהים יותר - 2.5-3 ק"ג, אבל בשביל זה הצמחים דורשים תנאים אידיאליים או קרובים לאידיאליים.
התפוקה של תותי פרימי תלויה בגורמים רבים: קודם כל, האקלים ואיכות הטיפול
אזורי גידול, עמידות לכפור
תות פרימי הוא זן שנוצר במיוחד לגידול באקלים ממוזג. מגדלים הכריזו עליו כמתאים ביותר לגידול במדינות היבשת ומזרח אירופה ובחלק האירופי של רוסיה. זה מבטיח עמידות בקור עד -25 ºС.
עם זאת, לדברי המוצא, לזן יש יכולת להסתגל להשפעות של גורמים סביבתיים שליליים. לכן, סביר מאוד שהוא "תשתרש" באזור אוראל, סיביר והמזרח הרחוק.כמובן, באקלים המקומי, תות הפרימי ידרוש מחסה זהיר לחורף. ואי אפשר לצפות ליבולים גבוהים ולפירות גדולים המתקבלים בתנאים אופטימליים.
עמידות בפני מחלות ומזיקים
לפרימי תות יש חסינות טובה. זה חל על כל המחלות האופייניות לתרבות. מזיקים גם אינם מגלים בו עניין רב, גם אם הם תוקפים שיחים של זנים אחרים הגדלים בקרבת מקום.
יתרונות וחסרונות של המגוון
לזן התות Primi יש יתרונות רבים שאין להכחישה:
- תאריכים מוקדמים של פרי ו"הרחבתו". זה האחרון מבטיח פרודוקטיביות גבוהה.
- אחידות והצגה של פירות. זהו אחד הגורמים המשמעותיים ביותר למי שמגדל תותים למכירה. פירות יער כאלה הם בהחלט לא בושה להגיש לשולחן.
- תשואה גבוהה. על ידי שתילת תותי פרימי תוכלו לחסוך מקום בערוגת הגינה. זה חשוב לבעלי תקן "שש מאות מטרים רבועים".
- טעם וארומה מעולים. מאפיינים אלה מאושרים אפילו על ידי טועמים מקצועיים. יתר על כן, ריח ה"תות" האופייני נמשך גם לאחר טיפול בחום.
- תכליתיות של מטרה. פירות היער מתאימים הן לצריכה טרייה והן לכל תכשיר ביתי. אתה יכול גם להשתמש בהם כמילוי למאפים או להקפיא אותם.
- צפיפות עיסה. זה מספק לפרימי חיי מדף טובים מאוד לתותים (עד חמישה ימים) וניידות. במהלך ההובלה, הגרגרים אינם מתקמטים ואינם מאבדים את המצגת שלהם.
- חסינות טובה.בולטת במיוחד העמידות של תות הפרימי בגידול בחלקות ניסוי בפני סוגים שונים של כתמים, עובש, ריקבון שורשים וקרדית תות.
- חוסר עקביות בטיפול. הוא כולל רק אמצעים אגרוטכניים סטנדרטיים הדרושים לכל מגוון תותים.
- התנגדות קור מספקת למרכז רוסיה. פרימי גם סובל היטב כפור חוזר: השיחים מתאוששים במהירות, וזה לא משפיע בשום אופן על הקציר של העונה הנוכחית.
- התנגדות לבצורת. תותים, כמובן, לא ייעלמו במהלך בצורת קצרת טווח, והגרגרים לא נהיים קטנים יותר. אבל עדיין עדיף לספק לו השקיה קבועה.
תות פרימי מתאים למגדלים פירות יער למכירה ול"שימוש אישי"
הנקודות הבאות מצוינות כחסרונות של פרימי תות:
- בשתי העונות הראשונות לאחר השתילה לא ניתן לצפות ליבול שיא. הפירות יהיו בשפע רק בעונה השלישית.
- נטיעות זקוקות לעדכון קבוע. מומלץ "להצעיר" אותם אחת לארבע שנים. אם כי, לדברי המוצא, עם טיפול נאות, מגוון זה יכול לייצר יבולים בשפע במשך 5-6 שנים.
- תותים פרימי צריך להיות מוזן באופן קבוע עם דשנים באיכות גבוהה. זה הגיוני: תשואות גבוהות ופירות יער גדולים מדללים מאוד את השיחים.
שיטות רבייה
תות פרימי הוא היברידי. לכן, הניסיון לגדל צמחים חדשים מזרעים הוא חסר טעם: "הצאצאים" לא יירשו את המאפיינים הזניים של "ההורה". בכל מקרה, שיטה עתירת עבודה כזו אינה פופולרית בקרב גננים.
פרימי מופצת בשיטות האופייניות לרוב זני התותים - השתרשות "שפמים" וחלוקת השיח. אין עליו הרבה "שפמים", אבל מספיק. לא יחסר חומר שתילה.
רק שיחים בוגרים (מגיל שלוש) מתאימים לחלוקה; כל שבר שנוצר חייב להיות בעל שושנה אחת ושורשים לפחות
שתילה וטיפול
מאחר שתותי פרימי מיועדים לגידול באקלים ממוזג, כדאי לשתול אותם באביב. למרות עמידות טובה לכפור, בסתיו ייתכן שלשתילים לא יהיה זמן להסתגל לתנאי חיים חדשים ולהשתרש. אז הם בהחלט לא ישרדו את החורף. קיים גם סיכון ממשי לאיחור בשתילה: הכפור הראשון מגיע לפעמים בפתאומיות והם הרסניים עבור שתילים צעירים.
הדרישות הבאות חלות על אתר השתילה עבור תותי פרימי:
- תאורה טובה, אך ללא אור שמש ישיר בזמן החם ביותר של היום. במהלך תקופה זו, רצוי לספק לנטיעות צל חלקי "פתוח".
- הגנה מפני רוחות קרות ורוח צפונית.
- האתר צריך להיות שטוח; מקום קרוב יותר לראש גבעה עדינה יתאים גם כן. מדרונות תלולים ושפלה אינם נכללים מיד.
- האדמה מזינה, אך קלה (חצפת או חולית), בעלת pH ניטרלי.
- מי תהום הממוקמים לפחות 60 ס"מ מתחת לפני כדור הארץ.
איזה טיפול דורשים צמחים:
- רִוּוּי. צריך להיות קבוע, אבל מתון. מגוון זה אינו אוהב לחות אדמה מוגזמת. אם חם בחוץ ואין גשם, תותי פרימי מושקים כל 2-3 ימים. הנורמה לצמח בוגר היא 4-5 ליטר. האפשרות האידיאלית היא השקיה בטפטוף.זילוף לא יעבוד (טיפות מים נופלות על פרחים, שחלות, פירות יער מבשילים).
- יישום דשן. פרימי תותים מוזנים ארבע פעמים בעונה: ממש בתחילת עונת הגידול הפעילה, בשלב הניצנים, בסוף הפרי ובעשרת הימים האחרונים של אוגוסט. עדיף להשתמש בדשנים מורכבים שנרכשו בחנות המיועדים במיוחד לתותים. הזן גם מגיב היטב לחומר אורגני טבעי, אך דישון כזה אינו מסוגל לספק לצמחים את כל המקרו-ומיקרו-אלמנטים הדרושים להם בנפחים הנדרשים, ותוחלת החיים של השיחים מצטמצמת.
באביב, דישון המכיל חנקן, ולאחר מכן כדי להבשיל את הפירות ולהתכונן לחורף, צמחים זקוקים לזרחן ואשלגן.
החסינות הטובה של תות הפרימי מאפשרת לך להסתדר בלי טיפולים מונעים עם קוטלי פטריות וקוטלי חרקים במהלך העונה. גננים שעדיין רוצים לשחק בטוח יכולים להשתמש בתרופות עממיות:
- שתילת ציפורני חתול, שום, עשבי תיבול אחרים וצמחים עם ריח חריף סביב היקף המיטה;
- פיזור חרדל יבש ואפר עץ מנופה על פני הקרקע;
- החלפת מים רגילים להשקיה אחת ל-1.5-2 שבועות בתמיסה ורודה בהירה של אשלגן פרמנגנט.
ערוגות תותים מכוסות לעתים קרובות בקש, מה שמסביר את שמו האנגלי - תות
מתכוננים לחורף
כאשר הוא גדל בדרום רוסיה, באקלים סובטרופי, תות הפרימי אינו זקוק למקלט מיוחד.באזור האמצעי, במיוחד אם צפוי חורף קשה עם מעט שלג, בסתיו, לאחר כל האמצעים הסניטריים הדרושים (גיזום, הסרת כל הצמחים ופסולת אחרת), בסיס השיחים מכוסה בחומוס או כבול. המיטה כולה מכוסה בענפי אשוח, נסורת, עלי שלכת, דשא יבש וקש.
מכסים אותו מלמעלה בכל חומר כיסוי ב-2-3 שכבות. ברגע שירד מספיק שלג, המיטה נזרקת מלמעלה. במהלך החורף, רצוי "לחדש" את הסחף מספר פעמים, ובו זמנית לשבור את קרום הקרום הקשה על פני השטח. אחרת, צמחים שאינם מקבלים מספיק חמצן עלולים למות.
באביב מסירים את הכיסוי מהערוגות עם תותים מיד עם תחילת ההפשרה, אחרת שורשי הצמחים מתחממים יתר על המידה והם מתים.
סיכום
תות הפרימי גדל באיטליה, תוכנן במיוחד לגידול באקלים ממוזג. המגוון חדש לחלוטין, כך שהוא עדיין לא יכול להתפאר בפופולריות רחבה בקרב גננים רוסים, אבל יש לו את כל התנאים המוקדמים לכך. פירות היער משלבים בהצלחה רבה טעם מעולה, מראה ייצוגי וגודל גדול של הפרי עם ה"חיוניות" של הצמח, בעל חסינות טובה ואינו קפריזי בטיפול. אם לשפוט לפי הביקורות והתמונות של גננים, התיאור של זן תות פרימי שניתן על ידי המגדלים הוא די נכון. כמובן שלמגוון יש גם חסרונות, אבל הם הרבה פחות מהיתרונות.
ביקורות של גננים על תותים מזן פרימי
