תוֹכֶן
תותים הם פרי יער טעים, בריא ויפה מאוד. זהו מחסן אמיתי של ויטמינים ומיקרו-אלמנטים, ואם לוקחים בחשבון שרק יערה מבשילה לפני כן, לא ניתן להפריז בחשיבותה בתזונה של אדם שנחלש ממחסור בוויטמין בחורף. הם אוכלים תותים טריים וקפואים, מכינים מהם ריבות, לפתנים, מכינים מרשמלו ומיצים. בשנים האחרונות פותחו זנים המתאימים לגידול על אדן החלון בחורף, להניב פרי בסתיו, וגם נעים לעין עם פרחים ורודים, אדומים וארגמן.
פירות היער הגדלים לרוב בקנה מידה תעשייתי הוא תותים. הוא נטוע בחממות ובשדות תותים ויותר מ-4 מיליון טונות של פירות יער נקטפים מדי שנה. כיום ישנם יותר מ-2,500 זנים, מספרם גדל מדי שנה. גם תושבי הקיץ שמו לב לתותים. גידולו בעייתי, הוא דורש ידע בטכנולוגיה חקלאית ועבודה קשה, אבל אין דבר טעים יותר מפירות יער מתוקים ארומטיים שנקטפו ממיטת הגינה שלכם. היום נספר לכם איך לשתול תותים כראוי בסתיו.
תותים או תותי בר
למהדרין, הפרי שאנו קוראים לו תות הוא תות שדה גדול-פרי.תות הוא צמח דו-ביתי; יש לו צמחים נקבים, הנושאים פרי לאחר הפריחה, וצמחים זכרים, המייצרים רק פרחים. הגרגרים שלו קטנים, רק מעט גדולים יותר מתותי בר, אף פעם לא בצבע מלא, אבל מתוקים וארומטיים מאוד.
תותים בעלי פירות (גינה) גדולים צמחו לפני כ-300 שנה בצרפת מהאבקה מקרית של תותים צ'יליאניים ווירג'יניה. לפתע, צמח יער גדול למדי מהזרעים הנטועים. אופיו בעל הפירות הגדולים היה קבוע גנטית, והכלאיים בשוגג הפך לאחר מכן לאב של כל הזנים של תותים תרבותיים.
ברי הגיע לרוסיה מאנגליה, בהתחלה הוא נקרא "ויקטוריה", ואז השם "תות" הפך לנפוץ, כפי שהוא ידוע היום. נכנה גם תותים בגינה (נקראת גם תרבותית או אננס) תותים כדי לא לגרום לבלבול.
מה שאתה צריך לדעת בעת רכישת שתילים
ישנם סוגים רבים של תותים. בעלים חסרי ניסיון מתפתים לפרסומות צבעוניות או לביקורות של קרובי משפחה המתגוררים באזורים אחרים, ושותלים פירות יער שאינם מיועדים לגידול באזורם. באופן טבעי, הם לא מקבלים יבול טוב.
סכנה נוספת בקניית חומר שתילה היא זני עשבים העשבים שהועברו כעלית. ז'מורקה לא מייצרת פירות יער בכלל, דובניאק אפילו לא פורח, בחמוטקה או תרחיף ישמחו אתכם עם יבול דל של פירות קטנים.
סוחרים חסרי מצפון, שלא הספיקו למכור את מוצריהם בזמן, טובלים את שורשי התותים במים רותחים, מה שגורם לעלים (כמו גם לפרחים ולפירות על זנים רימונטנטיים) להיראות טריים. באופן טבעי, שתילים כאלה לא ישתרשים.
עדיף לקנות שתילי פירות יער ממרכזי גינון גדולים או מיצרנים ידועים. כמובן שהם עולים יותר מאשר בשוק, אבל על ידי הפצת המגוון, אתה יכול להחליף עם שכנים או חברים.
מתי הזמן הטוב ביותר לשתול תותים?
קשה לענות בבירור על השאלה מתי הזמן הטוב ביותר לשתול תותים, יש לנו ארץ גדולה ותנאי אקלים שונים. בואו נסתכל על הנושא הזה בפירוט.
תאריכי שתילת תותים
פירות היער נטועים באביב או בסתיו. בדרך כלל, שתילות המבוצעות בסוף הקיץ נקראות גם שתילות סתיו. עבור האזור האמצעי, הזמן האופטימלי באביב נחשב לאמצע אפריל - אמצע מאי, ובסתיו - התקופה מאוגוסט עד אמצע ספטמבר. באזורים הדרומיים, אם מזג האוויר נוח, ניתן לשתול תותים כבר בחודש מרץ, אך השתרשותם מסתיימת לעתים בתחילת נובמבר. בצפון-מערב נטיעות האביב פועלות בצורה הטובה ביותר - זה נותן לפרות היער יותר זמן להסתגל ולהשתרש.
אבל התאריכים האלה מאוד שרירותיים, הכל תלוי במזג האוויר. אתה לא יכול לשתול תותים:
- באביב, עד שהשלג נמס והאדמה מתחממת מעט;
- בקיץ, אם צפויים ימים חמים קדימה (באזורי הדרום, בכלל, אין דיבור על שתילת קיץ);
- בסתיו, ממש לפני הכפור.
שתילה באביב
העיקר לא למהר או למהר לשתול תותים באביב. הזמן הטוב ביותר לשתילה הוא תחילת עבודת השדה, כאשר האדמה מצוידת היטב בלחות שהצטברה בתקופת החורף-אביב. איחור כרוך במוות של חלק גדול מהצמחים, אפילו עם השקיה מספקת. אבל עבור האזורים הצפוניים, האביב הוא הזמן הטוב ביותר לשתול את ברי זה.
כמובן, זה לא חל על חומר שתילה הנמכר במיכלים.
שתילה בסתיו
שתילת תותים בסתיו תאפשר לך לקבל יבול טוב של פירות יער בשנה הבאה. זהו הזמן הטוב ביותר לשתילים להשתרש ברוב האזורים. יש:
- שתילת תחילת הסתיו - מאוגוסט עד אמצע ספטמבר;
- אמצע הסתיו - מאמצע ספטמבר עד אמצע אוקטובר;
- סוף הסתיו - מסתיים 2-3 שבועות לפני תחילת הכפור.
כל בעל יכול לקבוע את העיתוי של שתילת תותים בסתיו בהתבסס על תנאי האקלים ותחזיות מזג האוויר שלו. פירות יער משתרשים בצורה הטובה ביותר כאשר נטועים בתחילת הסתיו ובאמצע הסתיו. לפני תחילת הכפור, הם משתרשים היטב, בשנה הבאה הם ממלאים רצועות נושאות פרי ברוחב 20-25 ס"מ ומייצרים תשואה גבוהה.
אם יש מספיק שלג בחורף, לשתילת הסתיו יש יתרון משמעותי על פני שתילת האביב. בסתיו, שתילים מתייבשים פחות, וזה חשוב מאוד להשתרשות מוצלחת. בנוסף, שיעור ההישרדות של היער מושפע לטמפרטורות אוויר וקרקע נמוכות יותר מאשר באביב, מה שמספק תנאים טובים יותר להתפתחותו. עדיף לשתול כשהגשם מתחיל.
נטיעת סתיו מאוחרת, המתבצעת לפני שהאדמה קופאת, היא אמצעי הכרחי; היא אינה מבטיחה השתרשות טובה. לעתים קרובות שיחים שהוקמו בצורה גרועה יוצאים מהאדמה במהלך תנודות טמפרטורה חדות, המתרחשות לעתים קרובות במיוחד באזורים הדרומיים. צמחים כאלה עם מערכות שורשים חשופות מתים לעתים קרובות מהתייבשות והקפאה בתחילת האביב. עם זאת, התרגול מראה שגם בתנאים של שתילה מאוחרת למדי, תותים נשמרים בצורה משביעת רצון עד האביב אם יש מחסה וכיסוי מספיק שלג.מתחת לשכבת שלג של 15 ס"מ, ברי יכול לעמוד היטב בכפור גם במינוס 30 מעלות.
שתילת תותים בסתיו
עכשיו אנחנו יודעים מתי לשתול תותים בסתיו ואנחנו יכולים לעבור לכללי שתילתם.
מקום לגינת ברי
במקום אחד, פירות יער יכולים לגדול ולשאת פירות בשפע עד 5 שנים. אבל מכיוון שאנו שותלים לעתים קרובות שיחים בני שנתיים, תקופה זו מצטמצמת ל-4 שנים, ואז הפירות נעשים קטנים יותר ויש פחות מהם.
אתה צריך לגדל תותים במקום מואר היטב, מוגן רוח, שטוח או עם שיפוע קל. בערוגות מוצלות הוא גם יפרח ויניב פרי, אבל פירות היער יהיו חמצמצים וקטנים בהשוואה לאלו הגדלים באור מלא, והיבול יהיה דל.
בעת בחירת מקום לגן ברי, שקול אילו גידולים צמחו בגינה לפני כן. לשתול תותים לאחר:
- קטניות;
- חרדל;
- מִטְרִיָה;
- בצל או שום;
- יֶרֶק;
- סלק.
מבשרי פירות יער רעים יהיו:
- סלי לילה (תפוחי אדמה, עגבניות, חצילים, פלפלים);
- כרוב;
- מלפפונים;
- ארטישוק ירושלמי;
- פרחים דקורטיביים רבים.
הכנת קרקע
תותים לא מאוד תובעניים באדמה, אבל עדיף לגדל אותם באדמה חומצית מעט חומצית או חולית עשירה בחומוס. קרקעות. חרסית קרה או שטחי ביצה ללא טיפוח אינם מתאימים לגינות פירות יער. במקומות לחים, תותים נטועים על רכסים גבוהים. על קרקעות חוליות, התשואה נמוכה, הגרגרים קטנים, והם אינם שומרים היטב על לחות. אתה צריך להוסיף חומוס (חומוס, קומפוסט) וחמר לחפירה.
לפחות שבועיים לפני שתילת תותים, חפרו את השטח עד לעומק כידון כף, בחרו בקפידה את שורשי העשבים השוטים. בדרך כלל, לפני שתילת תותים, מוסיפים דלי חומוס, 30 גרם סופרפוספט וצנצנת ליטר אפר. הקפידו לעשות זאת רק בעת שתילת שטיחים (כשהתותים גדלים, הם מכסים את כל המיטה). אם אתה הולך לגדל פירות יער בשיחים בודדים או רצועות, כדי לחסוך כסף, אתה יכול למרוח דשן בשורש לפני שתילת השתילים.
שתילת תותים
ישנן דרכים רבות לשתול פירות יער, למשל:
- שתילות שטיחים - שיחים נטועים בערוגה ברוחב של עד 1 מ' לפי תבנית 20X20 ומאפשרים לגדול בחופשיות כך שלאורך זמן הם מכסים את כל השטח.
- קו - הגרגרים נטועים במרחק של 15-20 ס"מ בפסים המרוחקים 0.8-0.9 מ' זה מזה. עם הזמן נוצרים "קווים" רציפים, מסירים את השפמים הבולטים מעבר לגבולותיהם.
- לעתים קרובות שותלים תותים בתבנית דמקה במרחק של 30-50 ס"מ זה מזה (המרווח תלוי בגודל השיח הבוגר). בעתיד, השפם נתלש באופן קבוע.
מיד לפני השתילה יש להשרות את שורשי השתילים למשך 30 דקות במים בתוספת אפין, הומט או כל ממריץ צמיחה. משאירים 3-4 עלים על כל שיח תות, קורעים בזהירות את השאר, חותכים שורשים ארוכים מדי עד כ-10 ס"מ.
אם לא יישמת בעבר דשן, לפני שתילת תותים בסתיו, הוסף חומוס, אפר וסופר-פוספט לחורים או לתלמים, ערבב עם האדמה, השקה היטב ותן לה להיספג.
בעת השתילה, שורשי הגרגרים צריכים לרדת אנכית למטה ובשום פנים ואופן לא להתכופף.ודאו שהלבבות (מרכז השיח עם נקודת הגידול) נשארים בגובה פני הקרקע; בליטה או העמקה שלהם הם סימנים לשתילה לא נכונה. מלאו את החור באדמה ולחץ בעדינות על האדמה. להשקות את פירות היער בנדיבות. מאלסים את השתילה עם כבול, מחטי אורן, חומוס או נסורת רקובה היטב.
השתלת תות
הזמן הטוב ביותר לשתול תותים הוא בסתיו. שיחים ישנים מניבים פירות בצורה גרועה ורק תופסים מקום. פירות יער בריאים בני שנה ושנתיים נלקחים מהחלקה הישנה ונשתלים בערוגה חדשה כמתואר לעיל.
שתילת שפם תות
הקנוקנות נלקחות מצמחים המייצרים את הגרגרים הטובים ביותר. מְעַטִים? מה לעשות, אחר כך הם יתנו יבול טוב. זוהי בחירה על חלקת אדמה בודדת.
אנו מציעים לכם לצפות בסרטון המוקדש לשתילת תותים בסתיו:
.
מקלט לחורף
תותים חורפים בצורה הטובה ביותר תחת כיסוי שלג, אשר, כפי שצוין לעיל, מאפשר להם לשרוד כפור של 30 מעלות. בהיעדר שלג, ברי יכול למות ב -12 מעלות.
באזורים קרים ללא שלג, תותים בסתיו יכולים להיות מכוסים בענפי אשוח, גבעולי תירס, או מכוסים בעלים יבשים של עצי פרי או קש. אם יש ירידה לטווח קצר בטמפרטורה במקומות שבהם טמפרטורות מתחת לעשר מעלות מתחת לאפס נדירות, ניתן לכסות זמנית את ערוגות פירות היער באגרופייבר או ספונבונד. שתילה נכונה של תותים בסתיו לא תגן עליהם מפני הקפאה, על הבעלים לדאוג לבטיחות הנטיעות.
סיכום
תותים הם גידול קפדני, אבל אם תשתלו אותם נכון ותטפלו בהם היטב, הם בהחלט ישמחו את הבעלים שלכם עם פירות יער ריחניים ומתוקים. שיהיה יבול טוב!
