תוֹכֶן
ברבור שחור תות הוא מגוון גדול של פירות של מבחר הולנדי. יוצר שיחים גבוהים עם עלים מוארכים. פירות היער הכהים בצבע דובדבן הם בעלי פרזנטציה טובה ולכן הם מבוקשים בקרב הקונים.
היסטוריה של בחירה
תותים ברבור שחור (Black Swan) מסווגים כזנים של בחירה הולנדית. לתרבות יש עמידות טובה לכפור, כך שניתן לטפח אותה בכל האזורים עם אקלים ממוזג.
תיאור ומאפיינים של זן התותים Black Swan
לתות הברבור השחור יש עלים גליים מעט. פני השטח שלהם ירוקים ומבריק. להבי עלים בגודל בינוני. הנבטים גבוהים, חזקים ויכולים לעמוד במספר רב של שחלות גדולות. גובה השיחים אינו עולה על 50-60 ס"מ.
מראה וטעם של פירות יער
השם ברבור שחור מעיד על כך שהגרגרים כהים מאוד. צבע הדובדבן הכהה דומה לשחור מרחוק.זה גורם לתותים להיראות בשלים מדי.
המשקל הממוצע של פירות יער עבור זן הברבור השחור הוא 30-50 גרם, השחלות הראשונות יכולות להיות הרבה יותר גדולות
בתנאי גידול נוחים, משקלם של תותים מגיע ל-70-100 גרם. בהשוואה לזן הנסיך השחור, הגרגרים של הברבור השחור מעט יותר קטנים.
טעמם של פירות היער מזכיר קוקטייל תות-דובדבן. לפי דירוג הצרכנים, הוא קיבל חמש נקודות ראויות. העיסה כהה, צפופה למדי, עסיסית במיוחד.
לגרגרים צורה עגולה-חרוטית. פני השטח מבריק, כהה בדגימות בשלות הארומה מכילה תווים מעורבים של תותים ותות בר. הריח נעים ומתמשך.
תקופת פריחה, תקופת הבשלה ויבול
ברבור שחור מסווג כזן בעל נושא מאוחר. הפרחים הראשונים על היבול מופיעים לא לפני מאי. הפרי מתארך, מתחיל באמצע יוני ונמשך עד סוף הקיץ. באזורים עם אקלים נוח, פירות יער נקצרים עד ספטמבר.
הפרודוקטיביות גבוהה למדי. עם שתילה נכונה ויישום בזמן של דשנים, אתה יכול לאסוף כשני קילוגרמים מכל דגימה. אינדיקטור זה נחשב טוב לתותים.
התנגדות לכפור
זן הברבור השחור הוא די עמיד בפני כפור. המאפיינים מצביעים על כך שהוא מסוגל לשרוד חורפים עם כפור עד למינוס 20 מעלות צלזיוס. באזורים עם חורף קר, הוא צריך חיפוי ומחסה. אפשרי לגידול בתנאי חממה.
עמידות בפני מחלות ומזיקים
זן הברבור השחור עמיד בפני מחלות התות העיקריות: מחלת השחית המאוחרת, ריקבון (אפור, לבן), אנתרקנוזה, fusarium. התרבות עמידה חלשה בפני ריקבון שחור ושורש, טחב אבקתי. ברבור שחור עמיד במידה בינונית לוורטיקיליום.בתנאים לא נוחים ובהיעדר טיפולים מונעים היא עלולה לסבול ממחלות ומזיקים.
בין החרקים המהווים סכנה לתות הברבור השחור נמנים: קרדית תות, כנימות, חדקוניות, זבובים לבנים וזבובי ברונזה. הזן עמיד מאוד בפני נמטודות.
יתרונות וחסרונות של המגוון
לפני רכישת יבול לשתילה, אתה צריך להכיר את היתרונות והחסרונות שלו.
בשל המראה הנמוך של שפם, קשה להפיץ את תותי הברבור השחור בבית.
למגוון זה יש תכונות חיוביות ושליליות (המובאות בטבלה).
| יתרונות | פגמים |
| פירות יער צפופים עם עיסת אלסטית | תקופת פרי מאוחרת (עבור חלק מהגננים זו איכות חיובית) |
| טעם נעים | סובלני לבצורת ממושכת |
| מראה יוצא דופן | היווצרות שפם קטן (עשוי להפוך למכשול כאשר מנסים להפיץ את המגוון בבית) |
| תשואה גבוהה | |
| התנגדות לכפור חוזר | |
| עמידות לכפור עד -20 מעלות צלזיוס | |
| יכולת הובלה טובה ושמירה על איכות | |
| עמידות מוגברת למחלות עיקריות ומזיקי יבולים | |
| חוסר יומרה | |
| רבגוניות. פירות יער משמשים טריים או קפואים. תותים משמשים להכנת ריבה, ריבה, ריבה, ג'לי, קומפוט |
כתוצאה מהשוואת היתרונות והחסרונות, אנו יכולים להסיק שזן תות הברבור השחור מבטיח מאוד לגידול באזורים ברוסיה עם אקלים ממוזג.
כאשר מגדלים אותו למטרות מסחריות, הזן עשוי להיות לא רווחי במיוחד, כי...רק לפירות יער מוקדמות מאוד יש מחיר גבוה. בעונת השיא העלות תהיה ממוצעת.
תכונות של טיפוח
כדי לשתול תותים של ברבור שחור, גננים ממליצים לבחור בסוף הסתיו. אם האקלים נוח לגידול הזן, ניתן לשתול חלק מהשתילים באביב.
האדמה עבור היבול צריכה להיות רופפת ולא חרסיתית. כאשר מגדלים תותים של ברבור שחור, נדרשת חדירות אדמה גבוהה.
מומחים ממליצים על צ'רנוזם, אדמה אפורה או אדמה קלה לשתילה. אם האדמה באתר כבדה וחרסית, אז מוסיפים לה חול וכבול במהלך צעדי הכנה. בנוסף, נקברים דשנים.
דרישה נוספת היא תאורה טובה של המיטה. ככל שיותר אור שמש, התשואה גבוהה יותר. היעדר קרינה אולטרה סגולה משפיע גם על טעם הגרגרים. במהלך העונה הגשומה, הם הופכים מימיים, חמוצים, ולוקח להם זמן רב להבשיל.
מומלץ לגדל את תותי הברבור השחור באזורים מוגנים מטיוטות ורוח. אם אתה לא מספק מחסה מפני המוני אוויר, אז בחורף חלק מהשיחים עלולים לסבול. אחרי הכל, הרוח מעיפה לא רק את כיסוי השלג, אלא גם את חומרי החיפוי.
הכנת האתר
אלגוריתם לביצוע עבודת הכנה:
- כמה שבועות לפני תאריך השתילה המתוכנן, אתה צריך לחפור את האדמה.
- במהלך תהליך ההתרופפות, מוסיפים דשנים לאדמה. אתה יכול להשתמש בזבל רקוב, לשלשת ציפורים, וחליטות צמחים. בעת השתילה באביב, משתמשים בתרכובות חנקן.
- הקפד לשלוט בחומציות הקרקע. התרבות דורשת אדמה עם תגובה ניטרלית או חומצית מעט. כדי להפחית את החומציות מוסיפים לאדמה קמח דולומיט. זבל, קומפוסט וכבול מתווספים לאדמה אלקלית. אתה יכול להגביר את החומציות באמצעות סולפטים ודשני חנקן. אמוניום גופרתי או גופרית רגילה משמש לעתים קרובות.
נכונות השתילה קובעת אם השיחים ישתרשים וכמה מהר הם יצמחו.
המלצות נטיעות כלליות
הפוך רכס ברוחב 30 ס"מ. המרחק בין שורות סמוכות צריך להיות לפחות 60-70 ס"מ. רווח של 30-40 ס"מ נשמר בין השיחים. אתה יכול לשתול חורים, הם צריכים להיות רדודים. האדמה מושקת.
את השורשים של כל שיח תות מיישרים לפני השתילה.
השתילים מורידים לתוך החור. מכסים באדמה מבלי לכסות את הניצן הקודקוד של הצמח. זה צריך להיות בגובה הקרקע. כאשר קבורים, תותים יכולים להירקב, וכאשר מגדלים אותם גבוה מדי, הם יכולים לקפוא במזג אוויר קר.
האדמה סביב הצמח נלחצת בעדינות כלפי מטה בעזרת הידיים. השקה את האדמה סביב השתילים, מונעת מלחות מלעלות על העלווה.
חורי שתילה או תלמים מכוסים בחומרים זמינים. למטרות אלה, משתמשים בכבול, קש, שבבים ועשב מכוסה. פחות עשבים שוטים גדלים מתחת לכיסוי.
מאלץ מגן על האדמה מפני התייבשות ומפחית את מספר ההשקיות
רִוּוּי
דגימות צעירות של תותי ברבור שחור זקוקות ללחות קבועה. עבור שטח של 1 מ"ר תזדקק ל-10 ליטר מים חמים מושבעים.אם מזג האוויר חם ואין שמש קופחת, אז מספיק להרטיב את הצמחים פעם בשבוע. במזג אוויר חם, כמות ההשקיה גדלה פי 3-4. בסתיו מרטיבים את השיחים פעם בארבעה ימים.
השקה בבוקר (לפני הזריחה) או מאוחר בערב.
משתמשים בזילוף לפני הופעת פרחים ופירות.
לאחר היווצרות השחלות על תותים, השתמש רק בהשקיה בטפטוף.
לחות מוגזמת של צמרות ופרחים עלולה להוביל להתפתחות מחלות פטרייתיות.
זִבּוּל
ללא הוספת חומרים מזינים, קשה לגדל תותים של ברבור שחור ולקבל יבול הגון. אשלגן וחנקן נחוצים ליצירת צמרות. הם מוצגים באביב. זרחן משפיע על הבשלת הפירות ומשמש בקיץ.
מתכוננים לחורף
המאפיינים של תות הברבור השחור מצביעים על כך שהיבול סובל בדרך כלל כפור עד מינוס 20 מעלות צלזיוס. אבל בגלל היעדר כיסוי שלג או תנודות טמפרטורה משמעותיות, הצמח עלול לסבול. לכן, בסוף הסתיו, מיטות עם תותים חייבות להיות mulched. עובי השכבה תלוי באקלים באזור. ככל שהוא קר יותר, כך הוא צריך להיות עבה יותר.
טיפול נגד מחלות ומזיקים
כימיקלים ותרופות עממיות משמשים להגנה על תותים מפני מחלות.
יעיל במאבק נגד פוסריום, ריקבון ואנתרקנוזה: תערובת Fundazol ובורדו. עבור מחלת המחלה המאוחרת משתמשים ב- Nitrafen ו- Oxychom. לטחב אבקתי - תמיסה של יוד (1 מ"ג לכל דלי נוזל אחד) או אפר סודה (50 גרם ל-10 ליטר).
אם מתגלה ריקבון שורשים, מומלץ לחפור ולשרוף תותים. טפלו באזור בתערובת אשלגן פרמנגנט ובורדו. שתלו את התותים בערוגה אחרת.
Fufanon, Kemifos, Actellik, Calypso, קראטה משמשים למזיקים.
סיכום
ברבור שחור תות הוא מגוון עם גרגרי יער בצבע כהה יוצא דופן. היבול משמש לגידול באזורים עם אקלים ממוזג. זן הברבור השחור מתאים לגידול לשימוש אישי ולשימוש מסחרי. פירות היער בולטים בשמירה על איכות וניידות טובה.
ביקורות על תותים ברבור שחור
