תוֹכֶן
איך אתה נוהג לקטוף תותים? כנראה גרגרים בודדים, מכניסים אותם ישירות לפה, או חופנים, כוסות, מדי פעם, דליים קטנים או סירים. אבל ישנם זנים הנבדלים בגדלים ובתשואות כאלה שניתן לאסוף אותם די בקלות בקופסאות ובחביות. כך למשל, לדברי המוצא, בקטיף תותי דרסלקט ניתן לאסוף עד 25 ק"ג פירות יער בשעה אחת של עבודה. רק תארו לעצמכם מספר עצום כזה של פירות יער - באמת מגוון זה של תות שדה לגינה, שקיים את שמו, נראה אפילו לגנן מנוסה כמתנה אמיתית ממגדלים.
אבל לא הכל פשוט כמו שזה נראה במבט ראשון. כדי להשיג תשואה ופרודוקטיביות כאלה, אתה צריך לעבוד קשה. עם זאת, עבור גננים שמגדלים תותים במשך שנים רבות, עובדה זו אינה חדשות כלל. תותים הם גרגרי יער שדורשים טיפול מתמיד ומאמץ ניכר, אבל כמה נחמד ליהנות מהפירות הטעימים והארומטיים של עמלים לאחר הקטיף.
היסטוריה של מוצא
מקורו של תות דארסלקט מצרפת. בשנת 1998, מגדלי צמחים ב-Societe Civile Darbonne חצו את שני זני התותים האירופיים המובילים, אלסנטה ופארקר.כתוצאה מכך, התקבל זן תות השדה Darselect, מהתיאור, התמונות והביקורות עליהם ניתן לומר שהוא לא רק ירש את היתרונות של זוג ההורים, אלא גם רכש מאפיינים ייחודיים משלו, כגון ארומה בהירה ומרשימה. גודל.
בפחות מ-20 שנה מאז הקמתו, הצליחו תותי Darselect לצבור כבוד ופופולריות ברחבי אירופה והם אחד מזני התותים העיקריים הגדלים באופן מסחרי בצרפת.
תיאור המגוון
יש לציין מיד שזן דארסלקט שייך לקבוצה הנפוצה ביותר של תותים קצרי יום. כלומר, הוא מניב פרי פעם בעונה, וניצני פרי יכולים להיווצר בהצלחה רק בתנאי אור יום שאינם עולים על 12 שעות. בדרך כלל תהליך זה מתרחש ממש בסוף הקיץ - תחילת הסתיו, כאשר האוויר הופך קריר ולח יותר.
ל-Strawberry Darselect מערכת שורשים חזקה למדי. השיחים עצמם גדולים וגבוהים, העלים ירוקים כהים כמעט ללא שערות. למרות השיחים והשורשים החזקים שלו, הוא לא מסתדר בלי מים. כדי לקבל יבול טוב באמת עם פירות יער גדולים, השקיה חייבת להיות בשפע וקבוע. עם רמת השקיה מספקת, הוא מתמודד היטב גם עם חום של 40 מעלות. אינו דוהה או נושר מחום קיצוני.
מבחינת זמן ההבשלה, ניתן לסווג את תותי דרסלקט כזנים מוקדמים, מכיוון שהגרגרים שלו מבשילים בסביבות אמצע יוני. לזן זה יש את אחד ממרווחי הזמן הקצרים ביותר בין פריחת השיחים להבשלת פירות היער. זה נמשך רק כחודש. לפיכך, הפריחה מתרחשת בדרך כלל באמצע - במחצית השנייה של מאי, כאשר כפור לילה עדיין אפשרי באזורים רבים של רוסיה.
זה יכול להשפיע לרעה הן על הפרחים והן על הקציר שלאחר מכן, ולכן במקרים אלה יש צורך לספק הגנה לשיחי תות פורחים באמצעות חומרים לא ארוגים על הקשתות.
אתה יכול לאסוף פירות יער מבשילים מהשיחים בתוך 10-15 ימים, החל מה-10 ביוני. מבחינת זמן הפרי, דרסלקט מקדימה כמה ימים את זן האם שלה, אלסנטה.
כאמור, זן התותים דרסלקט תופס עמדה מובילה מבחינת מהירות הקטיף, בעיקר בשל גודלם הגדול של פירות היער והגבעול הרך. גם תפוקת תותים לזנים קצרי ימים נותרה גבוהה - ניתן לקצור כ-800 גרם פירות יער משיח אחד, אפילו ברמת טיפול ממוצעת. אם מקפידים על טכנולוגיה חקלאית טובה, התשואה יכולה להיות 1 ק"ג פירות יער לשיח או אפילו יותר.
הרגישות של תותי דרסלקט למחלות עיקריות היא ברמה של הזנים האירופיים העיקריים. הוא די עמיד בפני ורטיקלוזיס, אם כי הוא רגיש לכתם חום ולאודיום.
באשר לעמידות החורף, מכיוון שזן Darselect היה מיועד לתנאים צרפתיים, ללא מחסה הוא יכול לעמוד רק בכפור עד -16 מעלות צלזיוס.לפיכך, ברוב האזורים הרוסיים שבהם אין כיסוי שלג קבוע בחורף, יש לכסות אותו בקש, עלים, ענפי אשוח או חומר לא ארוג.
מאפיינים של פירות יער
כידוע, הדבר החשוב ביותר בתותים הוא פירות היער. ובהקשר זה, אפילו קשה להאמין שתותי Darselect מסווגים בדרך כלל כזנים מסחריים - הגרגרים שלהם כל כך טעימים וארומטיים.
- ניתן לסווג בבטחה את זן התותים Darselect כבעלי פרי גדול. ואכן, עם משקל ממוצע של ברי אחד של 20-30 גרם, נתקלים לעתים קרובות בדגימות במשקל של עד 50 גרם. יתר על כן, גם המסה של גרגרי יער בודדים וגם התשואה תלויים ישירות בתדירות ובסדירות של הדישון.
- צורת הגרגרים במהלך העונה יכולה להשתנות מחרוט-אליפסה לעגול, בצורת לב בסוף הפרי. במקרים מסוימים, בסוף העונה, עשויים להופיע גרגרי יער בעלי צורה מוזרה עם משטח קצוץ. עיוותים אלו עשויים להיות תוצאה של טמפרטורות נמוכות או לחות גבוהה במהלך הפריחה, מה שעלול לגרום להאבקה לקויה.
- צבעם של תותי דרסלקט הוא אדום עם גוון כתום. כאשר הוא בשל לחלוטין, העור עשוי להיות מבריק.
- לבשר יש גוון אדום בהיר יותר. זה צפוף, אלסטי, ללא מימיות. למרות שהוא לא "מתפצפץ" כמו כמה זנים מסחריים מודרניים, כמו אלביון.
- לאחר הקטיף, פירות היער מאוחסנים היטב, אינם מתכהים או דולפים. הם סובלים הובלה היטב גם למרחקים ארוכים.
- ובכן, הטעם של תותי Darselect נבדל בתחכום וברבגוניות שלו. יש בו מספיק סוכר, אבל יחד עם זאת יש חמיצות עדינה. לפי הטועמים, הוא מקבל 5 נקודות בסולם של חמש נקודות.פירות היער מתאפיינים גם בארומה הייחודית של תותי בר אמיתיים.
תכונות של טיפוח
מכיוון שיחי תות Darselect נבדלים בכוחם המעורר קנאה, אין זה הגיוני לשתול אותם על 1 מטר מרובע. מטר יותר מארבעה שיחים. רצוי לשמור על 35-40 ס"מ בין שתילים; מרווח השורות יכול להגיע עד 90 ס"מ.
המאפיין העיקרי של הזן Darselect יכול להיחשב לצורך הגבוה שלו בלחות. אם אין מספיק לחות, השתילים פשוט ימותו. בתנאים יבשים עלולים להיווצר חללים בתוך הגרגרים. באזורים חמים, הגיוני לגדל תותים Darselect רק תחת השקיה בטפטוף, במיוחד במטעים תעשייתיים.
הוא יכול לעמוד היטב בחום, בתנאי שיש הרבה השקיה, אבל תקופת ההבשלה יכולה להתארך בעוד שבוע.
באזורי הדרום אפשר להשתמש ברשת הצללה או לשתול שיחים בצל חלקי.
ייתכן שהתפוקה לא תהיה גבוהה מאוד בשנה הראשונה לשתילה עד שתתפתח מערכת שורשים מלאה.
במקום זאת, ניתן להשתמש בהאכלת עלים רגילה ובהשקיה עמוקה.
תותים דרסלקט אינם אוהבים קרקעות פחמתיות, שעלולות לגרום לכלורוזיס על העלים. אבל זן זה של תותים מגיב היטב לדישון וניתן להחזיר את צבע העלים לאחר מספר ריסוסים בלבד.
לאחר שנת הגידול ה-3 תקטן היבול ולכן מומלץ להחליף את המטעים בשנה ה-4-5 לגידול. אבל עבור חקלאים זה בהחלט אפשרי להשאיר אותו בשנה השנייה או השלישית ללא אובדן צורה, גודל ותפוקה.
ביקורות של גננים ותושבי קיץ
אפשר להבין שזן תות מסחרי יכול לקבל משוב חיובי מחקלאים, אבל מה שמפתיע הוא שגם תושבי קיץ וגננים רגילים שמחים לגדל תותים של דרסלקט בחלקות הגינה שלהם.
סיכום
למרות כמה קשיים בגידול, תותי Darselect מדהימים לא רק חקלאים מתוחכמים, אלא גם גורמים להערצה בקרב גננים רגילים. ואכן, לא כל זן תעשייתי יכול להתהדר בטעם קינוח אמיתי ובניחוח מפתה של תותים תוצרת בית.
קניתי שני שיחי דרסלקט בחנות Living Garden באומסק. מיד שתלתי אותו באדמה פתוחה. עכשיו סוף אוגוסט, ואף אחד מהשיחים לא הוליד קנוקנות. כיצד אם כן ניתן להפיץ אותו?