תוֹכֶן
הדבר היחיד שטוב יותר מתותים הוא תותי בר! זו כנראה הסיבה שהברי הזה כל כך פופולרי בגנים הרוסיים. כיום, אפילו דיירי בניינים רבי קומות מגדלים תותים, כי ישנם זנים רבים המיועדים לשתילה בעציצים או קופסאות. לתותים יש הרבה יתרונות, אבל הקלפים העיקריים של ברי זה הם הטעם והארומה המתוקים שמגלמים את הקיץ.
אילו תכונות של תותים מוערכים ביותר על ידי תושבי הקיץ, ואיזה זן לבחור לשתילה על החלקה שלך - על זה עוסק המאמר.
מה ערכו של זן התותים?
לכל גנן שמגדל פירות יער מתוקים כבר שנים רבות, כנראה יש כבר כמה זנים אהובים. א אתה יכול לאהוב תותים מסיבות שונות: יש אנשים שאוהבים את הזן המתוק של התותים, יש ששמים את התפוקה של פירות היער במקום הראשון, בעוד שאחרים אפילו מעדיפים זנים בלעדיים הבולטים מהרקע הכללי בשל גודלם של פירות היער או טעמם האקזוטי.
משוב מגננים מנוסים אפשרו לדרג את הדרישות החשובות ביותר שהציגו חקלאים עבור פירות יער מתוקים:
- תותים צריכים להיות גדולים. המסה של ברי היא בטווח של 50-60 גרם וניתן לקרוא לו כזו.גדלים כאלה של תותים מבטיחים יבול גבוה, מכיוון שניתן לקצור עד קילוגרם פרי מכל שיח בעל פרי גדול. ופרי יער כזה נראה מאוד ייצוגי, הם בהחלט ירצו לקנות אותו (שאלה זו נוגעת בדרך כלל לתושבי קיץ שמגדלים פירות למכירה).
- כדי לשמור אותו לאורך זמן מצב סחיר, לתותים צריך להיות עקביות צפופה. סביר להניח שגרגרי יער כאלה לא יהפכו לטרף לשבלולים או להידבק בריקבון, הם לא יימחצו במהלך ההובלה וייראו נהדר כקישוט.
- פִּריוֹן תמיד היה גורם בסיסי בבחירת מגוון של כל גידול גינה. רק אניני טעם אמיתיים של טעם בלעדי או מראה יוצא דופן של פירות יער עשויים שלא להיות מודאגים לגבי נושא הרווחיות. גננים אחרים מעדיפים זנים פרודוקטיביים, המאפשרים לכמה שורות של תותים לא רק למלא אותם בפירות טריים, אלא גם להצטייד במשהו לחורף.
- עֲמִידוּת הזנים חשובים לא פחות. זנים מועדפים הם אלו שיכולים לעמוד בכפור בחורף, חום עז ותקופות של בצורת. זה יהיה נחמד אם התותים שנבחרו לקוטג' קיץ אינם תובעניים להרכב האדמה ואינם דורשים טיפול מורכב או דישון קבוע. העמידות של הזן למחלות ומזיקים מוערכת במיוחד. והכי חשוב, יחד עם כל זה, ברי צריך להיות טעים ופרודוקטיבי.
- טעם וארומה של תות - כנראה הגורמים החשובים ביותר שצריכים להנחות אותך בבחירת מגוון. כדי שהברי יריח נעים וטעמו טוב, עליו לשמור על איזון של חומצות וסוכרים. תותים כאלה יהיו לא רק טעימים, אלא גם הכי בריאים.
הזנים הטובים והמתוקים ביותר של תותים
לא לעתים קרובות מוצאים במבצע שתילי תות העונים על כל חמשת הפרמטרים של פרי איכותי. אפילו הזנים המובחרים ביותר משיגים מקסימום 90% ממאה נקודות הערכה אפשריות: אי אפשר ליצור את ברי האידיאלי העונה על הדרישות של כל הגננים.
עם זאת, מכל מגוון הזנים והזנים, עדיין ניתן לבחור את הטובים ביותר: שונים בגודל, בעמידות או במתיקות.
אחרי הכל, גנן יוכל לקצור משיחים כאלה שלוש עד ארבע פעמים בשנה. אבל כדי לעשות זאת, תצטרך לטפל בזהירות בתותים: לשתול שיחים, לדשן את האדמה באופן קבוע ולהשקות את המיטות בשפע.
"Avis Delight"
מגוון מצוין העונה על מספר דרישות של חקלאים:
- תותים הם פרודוקטיביים מאוד - מכל שיח, עם טיפול טוב, החקלאי יקבל כשלושה קילוגרמים של פירות יער טריים;
- סובל אקלים קשה, כפור אפשרי והתקפות מזיקים;
- פירות היער מתוקים מאוד ובעלי ניחוח תות חזק;
- גם הצגת הפרי מעולה - התותים חלקים, מבריקים וגדולים.
שתילים של תותים כאלה צריכים קודם כל להירכש על ידי תושבי הקיץ מהאזורים הצפוניים של המדינה, כי מגוון Evis Delight אינו מפחד מקור ולחות גבוהה.
"מַדָף"
התות הזה מתאים לאניני טעם אמיתיים של פירות יער מתוקים, כי לזן יש טעם עדין וארומה חזקה מאוד.אפילו גרגרי פולקה לא ממש בשלים מריחים נהדר ומכילים הרבה סוכר, זה מאפשר לקטוף כשהפירות צפופים ומעבירים תותים למרחקים ארוכים.
גידול המגוון הוא די פשוט, כי "פולקה" אינו זקוק לקרקעות פוריות או לתנאים מיוחדים; הוא מרגיש נהדר בדאצ'ה רגיל ומסוגל להתמודד עם אקלים קשה וחרקים מסוכנים.
בנוסף לכל האמור לעיל, גם תותים מזן זה בעל תשואה גבוהה.
"אננס"
פירות יער אלה ישמחו את אלה שאוהבים טעמים וריחות לא מסורתיים של פירות. התותים הלבנבנים אינם גדולים במיוחד, בעלי קליפה דקה ועיסה עדינה מאוד. הטעם של תותי אננס כמעט ואינו שונה מזנים מסורתיים, אבל הארומה של פירות היער אקזוטי מאוד.
יש לגדל את הזן בשטחים פתוחים בגינה, מוארים היטב בשמש, עם אוורור רגיל. אם לא יתקיימו דרישות אלה, גרגרי היער העדינים עלולים להיות מושפעים מריקבון אפור או שהטעם שלהם עשוי ליהנות על ידי שבלולים.
מומלץ לצרוך זן זה טרי בלבד, כך שמספר שיחים אקזוטיים יספיקו למדי לתושב הקיץ הממוצע.
"ג'וניה סמידס"
זהו תות עם תקופת הבשלה ממוצעת, ולכן הוא מתאים לגידול באזור האמצעי ובצפון, שם יש סבירות גבוהה לכפור במאי, המתרחש בתקופת הפריחה של זנים מוקדמים. אבל, אם ברי יכול להתמודד עם כפור באביב, אז טמפרטורות נמוכות מדי בחורף יכול להיות הרסני עבור תותים - הזן צריך מחסה חורף.
גרגרי ג'וניה סמידס טעימים מאוד, עם ארומה חזקה.העקביות של הפירות צפופה למדי, מה שמאפשר להשתמש בהם לשימור כמכלול או למכירה.
ברי אינו מפחד ממזיקים; הקליפה העבה הופכת את העיסה לבלתי נגישה לרובם. מאפיין ייחודי של הזן הוא היבול הגבוה מאוד שלו, מכיוון שחקלאי יכול לאסוף כשני קילוגרמים של פרי מכל שיח.
"Onega"
תות זה פותח די לאחרונה, אבל הוא כבר זכה לפופולריות רבה בקרב הרוסים. גננים מעריכים את הזן בשל התשואה הגבוהה שלו, יכולתו המדהימה לעמוד בתנאי מזג אוויר גרועים וקור, עמידות בפני מזיקים וחסינות נגד רוב מחלות ה"תות".
הטעם של פירות היער הוא מסורתי למדי - חמוץ מתוק, ארומה עשירה במידה. בנוסף, הפירות ניתנים להובלה ולשימוש למטרות תעשייתיות, הם צפופים ויפים.
"צ'מורה טורוסי"
זן תותים שגדל ביפן. מאפיין ייחודי של פירות היער הוא גודלם העצום, מכיוון שכל תות יכול לשקול כ-100 גרם. בעונה אחת, גנן יכול לקצור עד שלושה קילוגרמים של יבול מצוין מכל שיח.
עם זאת, לא רק המראה של "Chamora Turussi" מושך חקלאים מקומיים, תות זה טעים מאוד, והארומה שלו דומה לריח של תותי בר.
עם כל עונה, פירות היער יצטמצמו, אך עדיין יישארו גדולים מספיק וישמרו על טעמם.
"פרימלה"
התות הזה שייך למבחר ההולנדי. הזן נחשב באמצע העונה, ולכן מצוין לגידול בכל רוב רוסיה.
גרגרי הפרימלה הם די גדולים; משקלם בשנה הראשונה יכול לעלות על 70 גרם.אבל הזן מפורסם לא בגודלו, אלא במאפיינים האישיים של טעם וארומה: לתותים אלה יש טעם של אננס, בעוד שלפירות יש ריח של תותים.
אם מטפלים נכון בשיחים, תותים מזן זה יוכלו לשאת פרי במקום אחד במשך כ-5-6 שנים, ולאחר מכן יש לשתול מחדש את השיחים. הזן אינו מפחד ממזיקים והוא מוקשה מפני רוב המחלות והנגיפים. תותים נחשבים פרודוקטיביים מאוד.
"קימברלי"
למי שמתגורר בדרום הארץ או מגדל תותים באדמה מוגנת, זני הבשלה מוקדמת נחשבים למתאימים יותר, המאפשרים לקטוף פירות יער מתוקים במחצית הראשונה של יוני.
אחד מהזנים הללו הוא "קימברלי". פירות היער גדלים, בעלי עיסת די צפופה, כך שהם סובלים הובלה היטב וניתן להשתמש בהם למטרות תעשייתיות.
לתותים יש טעם מצוין, וזה לא מפתיע, כי הוא נחשב לאחד מבעלי השיאים בתכולת הסוכר בפירות יער. יתרון נוסף של הזן הוא עמידות החורף. אפילו כפור חמור אינו מסוכן לשיחי קימברלי; אין צורך לכסות תותים בחורף.
סקירה של תותים "קימברלי"
"טאגו"
מגוון זה יכול להתפאר בכך שהוא עונה כמעט על כל הדרישות של חקלאים:
- נותן תשואות גבוהות ויציבות;
- מסוגל לגדול באקלים לא יציב וקשה;
- מתנגד למחלות ואינו מותקף על ידי מזיקים;
- יש פירות יער גדולים ויפים;
- יש לו טעם מתוק נעים וארומה חזקה.
פירות זן "טאגו" מצוינים לשימורים של פירות מלאים ולהכנת לפתנים משומרים. לעתים קרובות משתמשים בתותים אלה לקישוט קינוחים.
"פנסיונר צ'לסי"
ברוסיה החלו לגדל תותים מסוג זה יחסית לאחרונה, אך זה לא מנע מהזן להפוך לאחד הפופולריים ביותר בבקתות הקיץ המקומיות ובגני ירק.
היתרונות של צ'לסי פנסיונר הם הארומה המצוינת והטעם הטוב שלו, בשילוב הרמוני עם התאמה להובלה ואחסון.
הפירות לא מבשילים באותו זמן - הבעלים יוכל ליהנות מפירות יער טריים בכל עת בעונת הקיץ.
אל תשכח להשקות את השיחים, כי חוסר לחות בהחלט ישפיע על הטעם של פירות יער.
מסקנות
לכל חקלאי יש את מגוון התותים האהוב עליו, אבל כולם, ללא יוצא מן הכלל, מעריכים את המתיקות והארומה של ברי זה. כשאתם בוחרים זן לחלקה שלכם, לא כדאי לעצור רק בשם אחד - כדי לא לטעות ולבחור תות שווה באמת לגינה, עדיף לשתול לפחות שני זנים של פירות יער מתוקים זה.
ואיזה זן תותים הוא העצוב ביותר יתברר בעונה הבאה.
