תוֹכֶן
בין תרנגולי הודו הגזע המוביל בעולם מוחזק על ידי צלב הבשר מ-British United Turkeys במקום 6.
גזע טורקיה Big 6 עדיין מנצח בקרב עם צלבים אחרים, מאוחרים יותר של תרנגולי הודו. כאשר השוו את ה-Big 6 עם ה-Euro FP Hybrid, התברר שהנקבות והזכרים של Big 6 BYT עלו במשקל חי גבוה יותר מהתרנגולי הודו ההיברידיים. לא היה הבדל משמעותי בהמרת מזון בין זכרים משני הגזעים, אך תרנגולי הודו הגדול 6 הראו שיעור המרה נמוך משמעותית בהשוואה לתרנגולי הודו היברידיים.
תפוקת השחיטה של בשר בין גזעי הודו הייתה שונה במקצת, אך כאשר נשחטה לאחר 147 ימים מתקופת הפיטום, זכרים היברידיים נתנו יבול גדול יותר של בשר לבן מאשר תרנגולי הודו הגדול 6.
באיכות הבשר לא נצפו הבדלים משמעותיים בין גזעי הפטם הללו.
לאחר מחקר זה, הגיע למסקנה שה-Euro FP Hybrid עדיין לא הגיע לרמת הביצועים של BYT Big 6 ולא ניתן להמליץ עליו כתחליף ל-Big 6.
תיאור הצלב 6 הגדול
Big 6 הוא צלב כבד של תרנגולי הודו. זכרים עולים במשקל עד 25 ק"ג, תרנגולי הודו עד 11.לתרנגולי הודו יש נוצות לבנה, וזה משתלם יותר בעת מכירת מוצרים בשל העובדה שגדמים לבנים אינם נראים בעור בהיר.
6 תרנגולי ההודו הגדולים גדלים מהר מאוד, עולים 4.5 ק"ג בגיל שלושה חודשים; עד שישה חודשים תרנגולי ההודו גדלים במלואם והצמיחה נעצרת. עלייה נוספת במשקל מתרחשת עקב מצבורי שומן.
תפוקת השחיטה של בשר מפגר הודו ביג 6 היא 80%. העצמות האלגנטיות לרוב אינן מסוגלות לעמוד במשקל גוף כזה, ולתרנגולי הודו מתחילות להיות בעיות עצם.
מחקר של איגוד העופות האמריקאי הראה שכתוצאה מגידול פרטים כה מסיביים, מחלות תורשתיות הצטברו בגנוטיפ של תרנגולי הודו פטם וכעת תרנגולי הודו פטויים סובלים לא רק ממחלות עצמות, אלא גם ממחלות של מערכת הלב וכלי הדם (יותר מדי משקל מזיק לא רק לבני אדם). בנוסף, תרנגולי הודו ביג 6 הפחתת חסינות למיקרואורגניזמים פתוגניים, וזו הסיבה לאמון של מגדלי העופות ב"קפריזיות ועדינות" של תרנגולי הודו ביג 6.
עקב מחלות תורשתיות, יצרני בשר הודו סובלים מהפסדים כבדים. בעיות אלו אינן ניתנות לפתרון על ידי גידול קונבנציונלי, ולכן מתבצעת עבודה לפענוח גנום הודו. פענוח הגנום של תרנגול הודו ושימוש במידע הגנטי מעופות עמידים לסלמונלוזיס, שפעת ו-E. coli אמורים לאפשר לנו לגדל ציפורים בריאות יותר. וגנופובים ימנעו מבשר הודו דיאטטי.
מידע גנטי יכול לשמש גם לחיזוק עצמות השלד, שכיום מעוותות מתחת למסת השריר הגדלה במהירות של צלב הפטם הגדול 6, ולא עומדות בקצב צמיחת השריר.
אבל פתרון הבעיות האלה ייקח עוד שנים רבות, אבל לעת עתה החקלאים יצטרכו לעבוד עם מה שיש להם ולנסות לייעל את התוכן של Big 6.
איך לגדל תרנגולי הודו ביג 6 בחצר אחורית פרטית
תרנגול הודו גדול 6 יכול להטיל עד 100 ביצים בשנה. זוהי תוצאה טובה, בהתחשב בכך ששיעורי הבקיעה של עופות הודו גבוהים למדי.
ישנן שתי דעות מנוגדות ישירות לגבי גידול ביג 6 בחצרות פרטיות. יש הסבורים שעדיף לחצות תרנגול הודו קו כבד עם זכר קל יותר, כי הם מאמינים שתרנגולי הודו במשקל של כמעט 30 קילו יפגע בתרנגול הודו קל בהרבה. במקרה זה, תרנגולי ההודו המתקבלים אינם הגדולים ביותר. אבל הם גם אוכלים פחות בתהליך הפיטום.
הדרך השנייה היא להשיג עופות הודו עם מסת שריר גדולה על ידי חציית קו תרנגול הודו עם זכר פטם כבד. במקרה זה, כבר בגיל 4 חודשים, תרנגול הודו ברילר יכול להיות בעל משקל חי של עד 14 ק"ג, משקל שחיטה של 70% ממשקל חי ובטיחות פגר של 95%. עבור 1 ק"ג של משקל, 2 ק"ג של מזון נצרכים.
גידול עופות הודו
עופות תרנגול הודו בנות יום מוחזקות במדורה בטמפרטורה של 30 מעלות צלזיוס. האפשרות הטובה ביותר בעת גידול צלבי פטם BYuT היא להשתמש בהזנת פטם לתרנגולות פטם.
כאשר תרנגולי ההודו מתרחקים, הטמפרטורה במדגר יורדת. בניגוד לאמונה כי פטמות אוהבות חום ויש לשמור אותן בטמפרטורות אוויר גבוהות, למעשה, הטמפרטורה האופטימלית עבור עופות הודו כבר עתידות תהיה 20-25 מעלות צלזיוס.בטמפרטורות מעל 35 מעלות צלזיוס, הצמיחה של פטמות מואטת והם עלולים אפילו למות ממכת חום. זאת בשל העובדה שעם גדילה מהירה, לעופות הודו יש חילוף חומרים מואץ, ועם חילוף חומרים מואץ, גוף ההודו מייצר חום רב. אם לחום הזה עדיין אין לאן ללכת, מכיוון שטמפרטורת האוויר כמעט שווה לטמפרטורת הגוף של ההודו, אז כאן מתחילות הבעיות. הציפור לא יודעת להזיע, וויסות חום דרך מקור פתוח לא מספיק לה.
עופות תרנגול הודו מגודלים מועברים לציפורייה תוֹכֶן. הם נשמרים, כמו תרנגולי הודו בוגרים, על הרצפה. כדי למנוע בעיות שלד, עופות הודו זקוקות להרבה מקום לשוטט. הדרך היחידה כיום לחזק איכשהו עצמות ורצועות שלא יכולות לעמוד בקצב הצמיחה של מסת השריר היא ללכת כמה שיותר זמן. סביר להניח שזה לא יציל את כל עופות ההודו, אבל זה יקטין את מספר הנכים ככל האפשר.
אם יש פרה בחווה, הבעלים לעתים קרובות לא יכולים להסתכל על חלב, גבינת קוטג ' ומוצרי חלב אחרים, לתת אותם לעופות. "תאכלי את גבינת הקוטג', בת, תאכלי אותה, תזרקי את התרנגולות בכל מקרה" - העתק אמיתי של עקרת בית בכפר שלא הייתה לה הזדמנות למכור חלב. תרנגולות אולי לא מעריכות טיפול כזה, אבל תרנגולי תרנגולי הודו יגיבו היטב למזון עשיר בחלבון וסידן.
לעופות הודו בוגרים אפשר להתחיל לתת מחית רטובה של סובין ודרטי מעורבבים עם מי גבינה או חלב. אפשר לערבב שם גם גבינת קוטג'. אתה רק צריך לוודא שהמנה הנתונה נאכלת תוך 15 דקות, במיוחד אם זה קורה בקיץ. ולשטוף את המזינים ביסודיות לאחר מחית כזו, שכן מוצרי חלב מתקלקלים מהר מאוד בחום.
לתרנגולי הודו תמיד צריכים להיות מים.כדי למנוע ממנו להחמיץ, לאחר שהתרנגולי ההודו שוטפים בו את מקורם לאחר האכלה, יש להחליף אותו פעמיים ביום. יחד עם זאת, צריך לוודא שהתרנגולי ההודו לא ישפכו את המים. הם לא ישחו כמו ברווזים, אבל הם יכולים להפיל מיכל מים על ידי דריכה עליו. רטיבות היא התווית נגד לתרנגולי הודו, לכן יש לסגור את השתיינים או למנוע את האפשרות שהם יתהפכו.
בית תרנגול הודו לציפורים בכל גיל צריך להיות סלע קונכיות וחול גס. חלוקי נחל קטנים עוזרים לתרנגולי הודו, כמו כל ציפור, לעכל גרגרים קשים.
נסורת או קש משמשת למצעים בבית ההודו. צריך להחליף פעמיים בשבוע. עובי המצעים צריך להיות מספיק כדי שההודו, גם לאחר שחפר לעצמו בור לישון, לא יגיע לרצפה הקרה. אבל אתה לא צריך לעשות את זה עבה מדי, שכן שכבה עבה מדי של מצעים תגדיל את עלות אחזקת תרנגולי הודו.
חדר עופות ההודו צריך להיות מאוורר היטב כך שלא ייווצר עיבוי על הקירות.
כאשר מחזיקים תרנגולי הודו כדי להשיג ביצי דגירה, יש צורך לספק להם שעות אור ארוכות באמצעות מנורות פלורסנט.
איך להכין להאכיל את עצמך
המצב שבו לא ניתן להשיג מזון מיוחד לתרנגולי הודו בגלל ריחוק היישוב או חוסר מימון הוא די אמיתי בשטחים הפתוחים הרוסים. במקרה זה, אתה יכול להכין מזון עבור תרנגולי פטם בעצמך.
תיאורטית אפשר פשוט לערבב את כל הרכיבים, אבל צריך לקחת בחשבון שדגנים מלאים ניתנים לעיכול גרוע ולכן עדיף לטחון אותם במכתש דגנים. ככלל, חקלאים מהר מאוד לרכוש את המכשיר השימושי הזה.
כדי להכין פיד אתה צריך:
- חיטה - ⅓ מהנפח הכולל של מזון מתוכנן:
- תירס ופולי סויה - ⅕ מהנפח כל אחד;
- ויטמין-מינרל מראש - 0.15 מהנפח הכולל
- קמח דגים - 1/10 חלק;
- סלע פגז;
- קליפות ביצים טחונות.
יש לתת גיר בזהירות רבה, או להסתדר עם סלע קונכיות וקונכיות, מכיוון שגיר יכול להיצמד לגושים ולסתום את המעיים.
כאשר מחליפים את החיטה בשעורה, ההודו יעלה במשקל מהר יותר, אך עלול להוביל להשמנה.
כמה עולה לגדל תרנגולי הודו BIG-6 ברובל?
