תוֹכֶן
אחד הצמחים האהובים ביותר על גננים הוא הדובדבן בעל הפרי הגדול, שהוא בעל שיא אמיתי בין עצים ממין זה מבחינת גודל ומשקל הפירות. דובדבנים בעלי פירות גדולים ניתן לגדל כמעט בכל אזור, אך ראשית עליך ללמוד את כל המאפיינים והתכונות שלו.
היסטוריה של בחירת מגוון
בפעם הראשונה זן זה גדל בשטחה של אוקראינה - מוצאיו הם מגדלים M.T. אורטובסקי ונ.י. טורובצב. זן הדובדבן Napoleon Belaya שימש בעבודת הגידול, והזנים אלטון, ולרי צ'קלוב ו-Zhabule פעלו כמאביקים. בשנת 1973 הוגש הזן החדש לבדיקה ובשנת 1983 הוא נרשם בפנקס המדינה.
תיאור זן הדובדבן בעל פרי גדול
הדובדבן השחור בעל הפרי הגדול הוא עץ בגודל בינוני שיכול להגיע לגובה של עד 5 מטרים. לעץ יש מעט ענפי שלד עיקריים, אך הם חזקים מאוד ומכוסים בקליפה גסה.
צורתו הטבעית של הכתר היא בדרך כלל כדורית, אלא אם כן אחר נוצר באופן מלאכותי, ובעל צפיפות בינונית. עלי דובדבן אינם ראויים לציון - מוארכים בצורתם, מעט מחודדים בקצוות, בצבע ירוק עסיסי. הדרך הקלה ביותר לזהות את העץ היא לפי הפרחים הלבנים שלו, הפורחים בעבותות באפריל ועוטפים את כל עטרת עץ הדובדבן בצעיף קל.
תכונה ייחודית שבזכותה קיבל הזן את שמו האקספרסיבי הוא פירות הדובדבן המסיביים בצורה יוצאת דופן. גרגרי יער אחד יכולים לשקול בין 10.4 ל-12 גרם, לפעמים נמצאים אפילו פירות במשקל 18 גרם. הגרגרים עגולים בצורתם, מכוסים בקליפה דקה אך צפופה, שצבעו יכול לנוע מאדום עשיר עד כמעט שחור. גם לעיסה יש אותו צבע. מבחינת זמן ההבשלה, זן זה שייך לקטגוריית הדובדבנים המבשילים באמצע - הפירות מופיעים בסביבות אמצע עד סוף יוני.
אזורים אידיאליים לגידול דובדבנים בעלי פירות גדולים הם האזורים הדרומיים, קרים וטריטוריית קרסנודר. עם זאת, הזן מעובד בהצלחה באזור האמצעי - הכל תלוי באיכות הטיפול בפרי גדול, בהשקיה נכונה ובטיפול לפני החורף של הצמח.
מאפייני המגוון
כדי להבין עד כמה דובדבנים בעלי פירות גדולים מתאימים לגידול באזור מסוים, עליך להכיר היטב את מאפייני הזן. עד כמה העץ סובל חוסר לחות, כפור ומזיקים?
התנגדות לבצורת
מגוון זה סובל חוסר לחות די טוב.בימי הקיץ החמים ביותר, עץ הדובדבן ידרוש השקיה נוספת, אך מספיקה פעם בשבוע עם 50 ליטר מים. בשאר הזמן ניתן להשקות את העץ פעם בחודש בכמות של 20 - 40 ליטר מים מתחת לגזע - כמות לחות זו מספיקה לצמיחה בריאה של עץ הדובדבן.
עמידות לכפור של דובדבנים בעלי פרי גדול
הזן לא נוצר עבור טמפרטורות שליליות, אבל סובל אותם היטב. קור חורף באזור האמצעי, כאשר הטמפרטורה יורדת ל-25 מעלות, אינו פוגע בעץ בוגר, במיוחד אם מטפלים בו. אבל שתילים צעירים מהזן רגישים לטמפרטורות נמוכות - לכן מומלץ לשתול דובדבנים בעלי פרי גדול באביב ולא בסתיו.
מאביקים של דובדבן בעלי פרי גדול
דובדבן שחור גדול הוא זן סטרילי עצמי. המשמעות היא שיצטרכו לשתול לידו זנים נוספים, שישמשו כמאביקים - רק אז ניתן יהיה לקבל יבול שופע מהעץ. עבור Krupnofrodnaya, מאביקים יכולים להיות:
- שרי פרנסיס - הזן פורח מוקדם, בתחילת מאי, וההבשלה מתרחשת עד סוף יוני, בערך במקביל להבשלת הדובדבן בעל הפרי הגדול.
- הפתעת דובדבן - הזן מתחיל לפרוח במאי, ב-5-10. אבל את הפירות מזן זה ניתן לקצור רק עד אמצע יולי.
- דייבר דובדבן שחור - הזן פורח בתקופת האמצע, והבשלתו מאוחרת בינונית. הפירות נקטפים בדרך כלל בסוף יוני - תחילת יולי.
כל הזנים הרשומים, הנטועים לצד דובדבנים בעלי פרי גדול, יכולים להבטיח יבול שופע ואיכותי של האחרונים.
פרודוקטיביות ופירות
התיאור של זן הדובדבן השחור בעל הפירות הגדולים מעיד שפירות הצמח מבשילים בתקופת האמצע, והקטיף מופיע במחצית השנייה של יוני. העץ לא מתחיל לשאת פירות יער מיד, אלא רק 3 שנים לאחר השתרשות השתיל בגינה.
לגבי היבול, המגוון פשוט מדהים - עץ אחד יכול להניב עד 56 ק"ג פרי בשנה.
אזור יישום של פירות יער
פירות גדולים, בשרניים, חמוצים מתוקים של דובדבנים בעלי פרי גדול הם בעלי ציון טעימה גבוה של 4.6 וניתן להשתמש בהם במגוון רחב של יישומים קולינריים. פירות היער נאכלים טריים, סוחטים מהם מיץ בריא, מכינים לפתנים ומשקאות פירות ומכינים ריבה לחורף. דובדבנים יכולים לשמש כמרכיב לאפייה.
עמידות בפני מחלות ומזיקים
הזן נחשב לעמיד ביותר בפני נזקים ממחלות וחרקים. עם זאת, עם טיפול לא מספיק ומזג אוויר לא נוח, דובדבנים בעלי פירות גדולים עשויים להיות נתונים למחלות מסוימות. המחלות הנפוצות ביותר המשפיעות על דובדבנים הן:
- גֶלֶד - מתבטא בהופעת כתמים צהובים על עלים ירוקים;
- מוניליוזיס - ייבוש של ענפים ושחלות צעירים;
- קלסטרוספוריאזיס - כתמים אדומים בהירים מופיעים על העלים, צמיחת הפירות נעצרת;
- טיפול בחניכיים - קליפת העץ מתחילה להפריש שרף, שבו חיידקים פתוגניים מתיישבים.
ההליך עבור נגעים אלה הוא בערך זהה.אזורים חולים בעץ מוסרים, ואזורים בריאים מטופלים בחומרי חיטוי.
מבין המזיקים המסוכנים במיוחד לעץ, כנימות, חדקוניות וזבובי דובדבן מסוכנים במיוחד. אם מבחינים בחרקים על העלים או הפירות של הצמח בעל הפרי הגדול, יש לטפל בו בדחיפות בתמיסות מתאימות.
יתרונות וחסרונות של המגוון
לדובדבנים בעלי פירות גדולים יש הרבה יותר תכונות חיוביות מאשר חסרונות. היתרונות כוללים:
- הפרודוקטיביות הגבוהה ביותר;
- טעם עסיסי ומתוק של פירות;
- עמידות בפני חוסר לחות וטמפרטורות נמוכות;
- עמידות בפני מזיקים ומחלות המשפיעות על העץ לעתים רחוקות מאוד;
- דרישות תחזוקה נמוכות.
החיסרון של הזן הוא הסטריליות שלו - נדרשים זנים מאביקים להפקה בשפע. חיסרון נוסף של העץ הוא חוסר הסבילות שלו ללחות קרקע גבוהה - עלולות להיווצר בעיות עם דובדבנים בעונות גשומות.
שתילה וטיפול בדובדבנים בעלי פרי גדול
דובדבן אדום בעל פרי גדול הוא זן די לא תובעני במונחים של תנאים חיצוניים. אבל אתה עדיין צריך לדעת את הכללים הבסיסיים של שתילה וטיפול.
עיתוי מומלץ
היות ושתילים צעירים רגישים מאוד לקור, מומלץ לשתול דובדבנים גדולים לא בסתיו, אלא באביב - אחרת נקפי העץ פשוט יקפאו. שתילת אביב חייבת להיעשות בזמן - לאחר הכפור האחרון, אך לפני תחילת עונת הגידול עבור עצי מאביקים שכנים.
בחירת מיקום מתאים
מגוון זה אוהב את השמש והאוויר החם, ולכן יש צורך לשתול את העץ באזור מואר היטב. המרחק לעצים הקרובים ביותר צריך להיות כ-3 מטרים.
הזן אינו סובל לחות עומדת, ולכן אדמה ביצתית או חרסיתית אינה מתאימה לו.העץ מקבל לטובה אדמת טיט ואדמה חולית עם יכולות אוורור טובות.
אילו גידולים ניתן ואי אפשר לשתול בקרבת מקום?
לא מומלץ לשתול לצד העץ אגסים, עצי תפוח ודומדמניות. אבל ניתן לשתול בשכונה זנים אחרים של דובדבנים ודובדבנים חמוצים.
בחירה והכנה של חומר שתילה
מערכת השורשים של חומר השתילה חייבת להיות מפותחת ושלמה, ועל גזע העץ להיראות זכר להשתלה.
אלגוריתם נחיתה
שתילת עץ באדמה מתבצעת באופן הבא:
- הכן חור - גדול פי 2 בנפח מגודל שורשי השתיל.
- שכבת קומפוסט מעורבת באדמה רגילה מונחת בתחתית החור.
- הדשן מכוסה באדמה מלמעלה וחופרים יתד לברית.
- בתוך החור מניחים שתיל, מפזר את השורשים על שכבת האדמה.
- את האדמה יוצקים למעלה עד חצי מהחור, ואז שופכים דלי מים וממלאים את האדמה שוב - הפעם עד הסוף. לאחר מכן, האדמה מסביב לעץ נדחסת, מושקת שוב ומפזרת חיפוי.
טיפול אחר לדובדבנים
טיפול בדובדבנים עם פירות גדולים אינו דורש מאמץ רב מהגנן.
- אתה צריך לקצץ יורה יבשים ופגומים, כמו גם ענפים רגילים שמתחילים להתחרות עם העיקריים שבהם. הסר ענפים שצומחים מתחת לענפי השלד. היורה מתקצר מדי שנה ברבע או חצי.
- במזג אוויר יבש, עצים צעירים מושקים ב-20-40 ליטר מים מדי חודש; דובדבנים בוגרים דורשים 40 עד 60 ליטר מים. במקרה של בצורת השקיה מתבצעת מדי שבוע, ובמקרה של גשמים עזים היא מופסקת לחלוטין.
- ב-3 השנים הראשונות, העץ אינו זקוק לדשן.בשנה ה-3, מומלץ לפזר אמוניום ומלח מתחת לגזע - לא יותר מ-25 גרם למ"ר אדמה. כמו כן, מומלץ לפזר זבל רקוב ליד הגזע אחת לשלוש שנים.
- הזן עמיד בפני מחלות וחרקים מזיקים, העץ דורש הגנה מינימלית. זה יהיה שימושי להלבין את תא המטען עם סיד משופשף.
- לפני תחילת החורף מומלץ לחפור מעט את האדמה, לבצע השקיה אחרונה ולאחר מכן לכסות את הגזע בענפי חציר או אשוח. כמו כן, לאחר נפילת העלים, יש לרסס דובדבנים בתמיסת סופרפוספט.
מחלות ומזיקים, אמצעי בקרה ומניעה
לא מומלץ לטפל שלא לצורך בדובדבנים עם פרי גדול בכימיקלים, שכן מזיקים ומחלות רק לעתים רחוקות תוקפים אותם. כאמצעי מניעה, מספיק לעטוף את תא המטען בחומר קירוי כדי להגן עליו מפני מכרסמים, ובחורף ליצור שלג סביב תא המטען.
תרופות רעילות משמשות רק אם העץ באמת חולה. כדי להיפטר מחרקים, משתמשים בתמיסות Inta-Vir, Actellik ו-Decis, וחתכים ופגיעה בגזע ובענפים מטופלים בתמיסה של גופרת נחושת.
סיכום
דובדבן בעל פרי גדול הוא עץ פרי יומרני למדי. אם תעקבו אחר הכללים הבסיסיים של האבקה וטיפול, המגוון ישמח אתכם עם יבול שופע מאוד.
ביקורות
