תוֹכֶן
דובדבנים לא בכדי יש לפרנץ יוזף שם אריסטוקרטי שכזה. מגוון ייחודי זה הוא הכרחי בתעשייה בשל רשימה ענקית של תכונות חיוביות. גננים רבים ממליצים על פרנץ יוזף בגלל קלות הטיפול ואיכות הקציר.
היסטוריה של בחירת מגוון
ההיסטוריה של גידול דובדבן פרנץ יוזף אינה ידועה, אך העובדה שהעץ נקרא על שמו של הקיסר האוסטרי המפורסם, גורמת לתהייה. היסטוריונים בטוחים שדובדבנים גדלו על ידי המדען ג'וזף-אדואר פרוה, שחקר זני צמחים. הוא קרא לתרבות על שמו, וקשר אותה בצניעות לשמו של שמו הגדול. זן פרנץ ג'וזף הובא לרוסיה מצ'כיה, שם החל לעבד אותו באופן פעיל במאה ה-19. נרשם בפנקס המדינה בשנת 1947.
תיאור זן הדובדבן פרנץ יוזף
עץ גדול עם כתר סגלגל בצפיפות בינונית.עלים גדולים בצורת ביצה עם קצה מחודד. הפירות עגולים, עם חריץ מוגדר היטב, צבעם צהוב עז ואדמדם בצד. לפעמים אדמומיות מכסה את כל פני היער. לעיסה העסיסית הצהבהבה יש טעם חמוץ מתוק.
הזן מעובד בהצלחה באזורים המערביים של רוסיה, דרום אוקראינה, מולדובה ומרכז אסיה. תנאים אופטימליים לגידול דובדבני פרנץ יוזף בחצי האי קרים.
מאפייני המגוון
דובדבני פרנץ יוזף פותחו במיוחד לשימוש תעשייתי. מאפייני הזן שונים במובנים רבים מגידולים אחרים ודורשים לימוד קפדני.
עמידות לבצורת, עמידות לכפור
המאפיין העיקרי של זן פרנץ ג'וזף הוא יכולת הסתגלותו לשינויי אקלים פתאומיים ולבצורת קשה. גם עם מחסור במים, דובדבנים ישאו פרי בשפע, אך לצמיחה פעילה והיווצרות מהירה של פירות, יש לשמור על רמת הלחות על ידי השקיה מעת לעת. ראוי לציין שאחרי החורף, דובדבנים צריכים יותר זמן להתאושש, בניגוד לזנים אחרים.
מאביקי הדובדבנים פרנץ יוזף
הפריחה מתחילה בתחילת מאי, מכיוון שהצמח מעדיף חום. הזן מבשיל די מאוחר, רק לקראת סוף יוני. דובדבן פרנץ יוזף הוא סטרילי עצמי; זנים כגון דרוגנה צהוב, נפוליאון, ז'בולה, גדלפינגן וגידולים אחרים בעלי אותן תקופות פרי.
גננים רבים משתמשים בטכנולוגיית האבקת ידיים. התהליך בעייתי ומורכב, אך הוא מבטיח תשואה מרבית וגם מגן מפני מזיקים ומחלות.
פרודוקטיביות ופירות
התשואה של דובדבני פרנץ יוזף גבוהה לפחות פי 2-3 מזנים אחרים. אך מספר הפירות תלוי בגורמים רבים, בעיקר במקום הגידול, תנאי מזג האוויר והטיפול.
זן הדובדבנים פרנץ יוזף מתחיל להניב פרי רק בשנה הרביעית. בהתחלה לא יהיו הרבה פירות, אבל עץ בן 7-8 בהחלט ישמח אותך עם יבול כמותי ומלא באיכות גבוהה.
אזור יישום של פירות יער
הפירות ניחנו בטעם נעים ועדין ומתאימים היטב הן לצריכה גלם והן להכנת תכשירים ביתיים לחורף. פירות יער מיובשים הם בעלי טעם מדהים והם הרבה יותר מקוריים מצימוקים ומשמשים מיובשים. זן פרנץ ג'וזף אינו מומלץ להקפאה מכיוון שהוא מאבד את תכולת הסוכר ומהעסיסיות שלו.
עמידות בפני מחלות ומזיקים
דובדבנים רק לעתים רחוקות חולים וכמעט אינם מושפעים ממזיקים. אבל כדי למנוע צרות, מומלץ לבצע באופן קבוע תחזוקה מונעת.
יתרונות וחסרונות של המגוון
זן פרנץ ג'וזף זכה לפופולריות שלו בזכות תכונות חיוביות רבות, הכוללות:
- מחוון תשואה מרשים;
- חיי מדף ארוכים וניידות מצוינת;
- עמידות טובה לבצורת;
- גודל ועסיסיות הפרי.
החסרונות של דובדבני פרנץ יוזף כוללים את חוסר היכולת להאביק בעצמם וצמיחה שופעת, מה שיוצר צורך דחוף בגיזום צורני וסניטרי סדיר.
תכונות נחיתה
שתילת דובדבנים חייבת להתבצע בזמן מסוים על פי תוכנית מיוחדת, לאחר שהתכוננו לכך מראש. על מנת שהצמח יגדל, צריך לבחור את חומר השתילה ואת מקום גידולו הנכון.
עיתוי מומלץ
השתילה חייבת להיעשות בתחילת האביב כדי שהעץ יספיק להשתרש הרבה לפני תחילת מזג האוויר הקר, ומזג אוויר שמשי משפיע על קצב הצמיחה וההתפתחות של הדובדבן פרנץ יוזף.
בחירת מיקום מתאים
רצוי לשתול דובדבני פרנץ יוזף בגבהים גבוהים יותר, קרוב יותר לדרום, באור שמש ישיר. אדמה עם כמות גדולה של חול, אבנים וחמר תשפיע לרעה על התפתחות השתיל ותאט מאוד את התפתחותו. גם לחות גבוהה ויישום של דשנים מוגזמים ישפיעו לרעה על מצב הפרי. יש צורך לבחור אדמה פורייה באיכות גבוהה עם תכולה נורמלית של חומרים אורגניים ואי-אורגניים.
אילו גידולים ניתן ואי אפשר לשתול בקרבת מקום?
דובדבני פרנץ יוזף צריכים מאביקים, אז כדאי לשתול זנים המתאימים לכך בקרבת מקום. נוכחותם של עצי פרי סמוכים כמו עצי שזיף, אגס ותפוח תשפיע לרעה על הצמיחה וההתפתחות של היבול.
בחירה והכנה של חומר שתילה
כדי לא לטעות בבחירת שתיל דובדבן איכותי, כדאי לשאול את המוכר אם יש מסמכים לצמח. השתיל חייב להיות בן שלוש שנים ובעל ענפים רבים. אם מבחינים בכתמים כהים או אזורים יבשים על חלקי השורשים, אין לרכוש שתיל. בעת ההובלה יש לעטוף את מערכת השורשים במטלית לחה.
אלגוריתם נחיתה
מהירות הצמיחה וההתפתחות של השתיל תלויה בשתילה הנכונה, ולכן כדאי ללמוד היטב את רצף הפעולות בעת שתילת דובדבנים פרנץ יוזף:
- בסתיו, דשן את האדמה עם דלי קומפוסט ואפר; אם תרצה, אתה יכול להשתמש בדשנים כימיים.
- חופרים בור ברוחב 80 ס"מ, עומק 50 ס"מ ומשחררים את התחתית באמצעות ברזל.
- מניחים את השתיל, מיישרים בזהירות את השורשים.
- מהדקים בזהירות כל שכבה חדשה של אדמה, ממלאים את מערכת השורשים של הדובדבן.
- קצר את הענפים בשליש.
- להשקות את העץ היטב.
העיקר לשתול עץ באהבה, וזה בהחלט יתגמל אותך בפירות עסיסיים וטעימים.
טיפול אחר לדובדבנים
כדי לעורר את צמיחת היורה, יש לבצע גיזום מעצב, לקצר את הענפים ב-1/5. לאחר העיצוב יש לנקות את החתכים בעזרת סכין או לכסות אותם בצבע מיוחד.
כמות גדולה של מים יכולה רק להזיק לעץ, ולכן במזג אוויר גשום כדאי להימנע מהשקיה. רק במקרה של בצורת ממושכת והתייבשות ברורה של האדמה יש להוסיף כמה דליים של מים. כדי להאיץ את התפתחות העץ, חשוב ליישם דשנים אורגניים ומינרלים, אך לא לעבור את המינון.
דובדבני פרנץ יוזף אינם סובלים כפור היטב, אז אתה צריך להתכונן לחורף בזהירות. באביב ובסתיו, יש צורך לטייח את הגזע ואת הבסיסים של ענפי השלד, וגם לכסות אותם בחומר עמיד מהשפעת מכרסמים. הכנה טובה למזג אוויר קר היא יישום של דשני זרחן.
מחלות ומזיקים, דרכי הדברה ומניעה
במזג אוויר לח ולח, דובדבני פרנץ יוזף יכולים להידבק במחלות רבות. אבל עם טיפול נאות ועבודה מונעת, ניתן לבטל את התפתחותם.
| מַחֲלָה | תסמינים | מְנִיעָה | יַחַס | |
| מוניליוזיס | עלים ופרחים משחימים ומתייבשים. העיסה מתכהה ונרקבת. | לשתול במקום מאוורר היטב, לגזום באופן קבוע, לשחרר את האדמה ולדשן. | לקצץ ענפים מתים ולשרוף. מטפלים בתערובת בורדו. | |
| קלסטרוספירוזיס | כתמים כהים מופיעים על העלים וחלקים צמחיים אחרים של הצמח, שהופכים לחורים.עם הזמן, עץ הדובדבן מת. | להאכיל את הצמח ולהסיר עֵשֶׂב צִמחִיָה. | טפלו בדובדבנים בתערובת בורדו או קוטל פטריות אחר. | |
| Cocomycosis | מופיעים כתמים חומים קטנים, שמתגברים עם הזמן. הצמח קמל ומת. | הסר עלים שנשרו ושחרר את האדמה. לפני ההלבנה, הוסף סולפט נחושת למוצרים. | יש לרסס בתמיסת נחושת גופרתית (100 גרם לכל 10 ליטר מים). | |
| טַרדָן | מְנִיעָה | מרי להילחם | ||
| כנימה שחורה | הסר עשבים שוטים בזמן ושחרר את האדמה. | השתמש בכל תכשיר קוטל חרקים או צמח בקרבת מקום שיכול להדוף חרקים מסוכנים. | ||
| זבוב דובדבן | הסר פירות שנפלו ושחרר את האדמה. | השתמש במלכודות מיוחדות או קוטל חרקים. | ||
| מברג צינור | נפטרים מעשבים שוטים ודשן את הדובדבנים. | השתמש בחומר כימי או הרוג חרקים באופן ידני. | ||
אם מבחינים במזיקים או תסמינים דומים של מחלות, יש להיפטר מהבעיה כמה שיותר מהר כדי לא לעורר את התפתחות המחלה והתפשטות המזיק.
סיכום
דובדבן פרנץ יוזף הוא זן פורה ומתמשך בעל שם אציל. אם תלמדו היטב את אלגוריתם השתילה והטיפים לטיפול בזן, תוכלו לקבל קטיף טעים ואיכותי.
ביקורות
