תוֹכֶן
אגס הוא גידול בעל תשואה גבוהה המניב פירות בעלי טעם טוב והרכב עשיר. אבל כדי לא להתאכזב בעת גידולו, חשוב לא רק לעמוד בכל הדרישות של הטכנולוגיה החקלאית, אלא גם לבחור בתחילה את הזן הנכון. לטיפוח באזורים שבהם שוררים שינויי טמפרטורה פתאומיים ולחות גבוהה, עדיף לתת עדיפות להיברידיות אזוריות. יש רשימה די גדולה של זני אגסים לאזור האדמה השחורה, אבל עדיין אפשר להבחין בטובים ביותר, בדוקים ומנוסים על ידי גננים רבים.
לגידול באזור כדור הארץ השחור, כדאי לבחור זני אגסים עמידים בפני שינויי טמפרטורה פתאומיים
מאפיינים אקלימיים של האזור
אזור צ'רנוזם מאופיין באקלים יבשתי ממוזג, בו ניתן להבחין בתנודות טמפרטורה חדות. הקיץ הוא צחיח למחצה, בדרך כלל חם, עם חלוקה לא אחידה של משקעים. החורף הוא כפור, עם טמפרטורות עד -30 מעלות צלזיוס, אבל כיסוי שלג יציב יכול להיחשב יתרון עבור גידולי גן.
תנאי האקלים באזור כדור הארץ השחור נחשבים מקובלים עבור צמחי פרי. אבל עדיין רצוי לבחור בזנים עמידים לחורף ולא מפחדים מבצורת.
זני האגסים הטובים ביותר לאזור האדמה השחורה
אם אתה רוצה לשתול אגס באזור האדמה השחורה, עדיף לחפש זנים עמידים לטמפרטורות נמוכות. אבל זה לא אומר שצריך להגביל את הבחירה רק על סמך אינדיקטור זה, כי ישנם פרמטרים אחרים:
- מוקדמות;
- תקופת הבשלת פירות;
- הערכת טעימה של אגס;
- פִּריוֹן;
- טיפול תובעני (סדירות השקיה ודישון);
- שמירה על איכות הפירות והשימוש בהם.
יחד עם זאת, גננים מדגישים רשימה שלמה של זנים העונים על דרישות רבות ואידיאליים לגידול באזור מרכז כדור הארץ השחור.
שַׁיִשׁ
אגס משויש הוא זן מוקדם בסתיו עם עמידות ממוצעת לכפור ובצורת. הוא מתחיל לשאת פרי בשנה השישית לאחר השתילה.
העץ בגודל בינוני, יכול להגיע לגובה של עד 4 מ' הכתר קומפקטי, פירמידלי. העלווה בינונית. הפירות בינוניים בגודלם, משקלם נע בין 120 ל-170 גרם. הצורה רגילה, עגולה-חרוטית. העור חלק, ירקרק-צהוב, עם סומק כתום-אדום בצד החשוף לשמש. תכלילים תת עוריים חלודים נראים על פני כל פני השטח.
העיסה בצבע שמנת, עדינה ועסיסית מאוד, בעלת גרגיר גס. הארומה נעימה, הטעם מתוק. ציון הטעימה של הפרי הוא 4.8 נקודות, כך שהזן מסווג כקינוח. יישום אוניברסלי.
מכיוון שאגס השיש פורח מוקדם, הוא עלול לסבול מכפור חוזר הטבוע באזור האדמה השחורה, אשר ישפיע על כמות הקציר.
אגס שיש הוא זן פורה בעצמו, אך לפרי טוב יותר הוא דורש נוכחות של עצי אגסים אחרים
מוסקובי
זן האגס Moskvichka, למרות העובדה שהוא מיועד לגידול באזור מוסקבה, מצוין לאזור האדמה השחורה.
עץ בגובה בינוני עם כתר עגול-חרוטי צפוף. היורה גדל במהירות ממוצעת, אבל בשל העלווה הטובה שלו, אגס Moskvichka דורש טיפול מתמיד. הפירות אינם אחידים וגודלם יכול לנוע בין 120 ל-200 גרם. צורתם בצורת אגס רחבה. הצבע בבגרות טכנית הוא צהוב-ירוק עם נקודות תת עוריות גלויות. חלודה המתבטאת בצורת כתמים גדולים. אין סומק.
בשרו של האגס מוסקוביץ' לבן ועסיסי. המרקם שמנוני עם גרגירים סביב הלב. הטעם נעים, מתוק עם חמיצות קלה. הארומה ריחנית. ציון טעימה – 4.3 נקודות.
מבחינת איכות וטעם הפרי, אגס מוסקביצ'קה מסווג כאגס קינוח, ועדיף לצרוך אותו טרי.
סתיו יעקבלבה
לאגס סתיו Yakovleva יש קצב צמיחה מהיר, ולכן הוא זקוק לגיזום בזמן. אם הוא נעדר, עץ הפרי יכול לגדול לגובה של עד 15 מ'. עם טיפול נאות, הצמח יכול לסבול בקלות טמפרטורות עד -25 ºC.
על פי תקופת ההבשלה, הזן מסווג כסתיו. הפרי יציב, הפרודוקטיביות מצוינת כגבוהה. הפירות בגודל בינוני, עד 150 גרם, צורתם לא סדירה, מעוגלת-מעוינים. כאשר הוא בשל, קליפתו של הפרי מקבל גוון ירקרק-צהוב עם סומק אדום בצד שטוף השמש.
הטעם גבוה, הפירות חמצמצים קלות עם תווים של אגוז מוסקט. העיסה די צפופה ושמנונית, אין כמעט גרגיריות. ציון טעימה – 4.8 נקודות.
אגס Osennyaya Yakovleva מסווג כזן פרודוקטיבי במיוחד
זכרו של פרשין
Memory Parshin הוא זן אגס מוקדם בסתיו לאזור האדמה השחורה.יבול הפרי אינו נושא מוקדם, עם יבול ממוצע. קשיחות החורף של הזן מצוינת כגבוהה.
העץ בגודל בינוני, צורתו פירמידלית. הכתר בעל צפיפות בינונית. הפירות קטנים בגודלם, מגיעים עד 120 גרם. צורתם רחבה-חרוטית, משופעת. הצבע בהבשלה קרוב לצהוב. נקודות תת עוריות אפורות מפוזרות באופן שווה. צבע הכריכה בא לידי ביטוי חלש ובעל גוון אדום.
העיסה לבנה כשחותכים אותה ומייצרת הרבה מיץ. אין כמעט ארומה. הטעם מתוק וחמוץ. ציון הטעימות הוא 4.2 נקודות.
תכונה של זן האגס Memory Parshina היא חסינות מוגברת לגלדת
רוסושנסקאיה יפה
אגס Rossoshanskaya היפה שייך לזני סוף הקיץ הגדלים באזור האדמה השחורה. הבשלות הטכנית של הפירות מתרחשת עד אמצע אוגוסט, וניתן לאסוף אותם לאורך כל החודש.
העץ גבוה, רחב-פירמידלי. הכתר הוא בעל צפיפות בינונית, התפתחות היורה חלשה. הפירות יפים כלפי חוץ, קטנים בגודלם, במשקל של עד 120 גרם. צורתם מוארכת בצורת אגס. העור דק, חלק, צהוב בהיר עם גוון אדום כהה.
העיסה עסיסית עם גוון צהוב. יש לזה טעם מתוק עם חמיצות. ציון הטעימות הוא 4.5 נקודות.
לאגס הרוסושנסקאיה היפה יש קשיחות חורף גבוהה; הוא יכול בקלות לסבול כפור עד -30 ºC
דון שקט
זן אגס הדון השקט נבדל בפירותיו הגדולים. למרות הצמיחה המתונה והדחיסות של הכתר, התשואה של ההיברידית גבוהה. ובשל מסת הפרי, שיכולה להגיע עד 350 גרם, העץ דומה לרוב לערבה בוכייה.
לפירות יש את הצורה הנכונה, מה שנותן להם מצגת מעולה. הצבע ירוק עם כתמי פטל-אדום. כשחותכים, הבשר קרמי ועסיסי.הטעם נעים מאוד, מתוק עם חמיצות קלה. הארומה סטנדרטית, פירותית. ציון הטעימה הוא 4.8, מה שמעיד שהוא שייך לזני הקינוחים.
איכות השמירה של אגסי Quiet House גבוהה, ניתן לאחסן אותם עד 140 יום ללא איבוד איכות
רֵיחָנִי
אגס ארומטי, הנקרא גם ארומטי קרים, נחשב למצליח לגידול באזור כדור הארץ השחור. תקופת ההבשלה היא מוקדם, הסתיו. הפירות גדולים מאוד, חלק מהדגימות יכולות להגיע עד 500 גרם.
עץ האגס הארומטי של קרים בינוני בגודלו וצורתו פירמידלית. הפרודוקטיביות מצוינת כגבוהה. הפירות מתוקים, אין כמעט חמיצות. העיסה שומנית, הרבה מיץ משתחרר בחיתוך, הצבע קרמי. הארומה בולטת, פירותית. ראוי לציין שזן האגס הזה נחשב לאחד הטעימים ביותר לאזור האדמה השחורה, שכן ציון הטעימה הוא חמש נקודות.
זן אגסי Aromatnaya מייצר פירות גדולים בגודל אחד
הנצחה
אגס בלתי נשכח הוא זן שמבשיל בקיץ. הוא מיועד לטיפוח באזור מרכז כדור הארץ השחור, אך בשל חוסר היומרה שלו, התרבות נפוצה בכל מרכז רוסיה.
העץ גבוה עם עלווה בינונית. הכתר קומפקטי, בצורת פירמידה. הפירות קטנים, עד 130 גרם לערך. הקליפה מחוספסת, מט, בצבע ירוק-צהוב. בצד שטוף השמש יש סומק אדמדם, חלודה קלה.
צפיפות העיסה בינונית, הצבע שמנת. העקביות היא עדינה, עסיסית מאוד. הטעם מתוק. ציון טעימה – 4.4 נקודות.
אגס הפמיאטניה מבשיל באמצע אוגוסט; ניתן לאסוף את הפירות עד אמצע ספטמבר
מוראטובסקאיה
לאגס Muratovskaya יש פירות בגודל בינוני עד 150 גרם.הזן מאופיין בקשיחות חורף מעל הממוצע; ההיברידית גם עמידה למדי בפני גלד.
אגס Muratovskaya מיוצג על ידי עץ בגודל בינוני. הצורה רחבה-פירמידלית, הכתר בעל צפיפות בינונית. לפירות צבע עיקרי צהוב-ירוק וצבע חיצוני אדום מפוספס. נקודות תת עוריות כמעט בלתי נראות. העיסה צהובה-לימון בהיר. כשהוא חתוך, עסיסי, שמנוני למחצה. הארומה חלשה, הטעם נעים, מתוק וחמוץ. לפי סולם הטעימות של הטעם, הפירות מדורגים ב-4.3 נקודות.
צורת פרי האגס מזן Muratovskaya היא קלאסית, מעט משופעת
טורקיז
בין זני החורף לאזור האדמה השחורה, כדאי להדגיש את אגס הטורקיז, שמבשיל בסוף ספטמבר. הפירות נקטפים מעט בוסר ומבשילים במהלך האחסון.
זן האגס טורקיז הוא בעל פרי גדול, משקל הפרי משתנה בין 200 ל-350 גרם. כשהם בשלים, צבעם משתנה מצהוב-ירוק לאדמדם. הצורה רגילה, בצורת אגס. לעור יש ציפוי שעווה, הכתמים התת עוריים בולטים מאוד. כאשר חותכים, הבשר בצבע שמנת. הארומה חלשה, הטעם נעים חמוץ מתוק. ציון הטעימות הוא כ-4 נקודות.
זן האגס טורקיז הוא סטרילי עצמי, ולכן יש צורך להחזיק אגס מאביק בקרבת מקום.
תכונות של טיפוח באזור האדמה השחורה
לגידול אגסים באזור כדור הארץ השחור אין תכונות מיוחדות. דרישות טיפול בסיסיות תלויות במגוון הנבחר של יבול הפרי. ומכיוון שאזור כדור הארץ השחור המרכזי מפורסם באיכות הקרקע שלו, צמחי גן משתרשים בקלות ומניבים פירות בעקביות. אתה רק צריך לעשות את הדברים הבאים:
- מים בזמן;
- להחיל מעת לעת דשנים על האדמה;
- לבצע אמצעי מניעה להגנה מפני מחלות ומזיקים;
- להכין עצים כראוי לחורף.
אם תבחר את זן האגסים המתאים לאזור מרכז כדור הארץ השחור, אז יש כל סיכוי לקבל יבול איכותי מדי שנה עם עלויות עבודה מינימליות.
סיכום
זני אגסים לאזור האדמה השחורה מוצגים במגוון רחב. ניתן לבחור בהכלאה בעלת תשואה גבוהה שיהיה קל לטפל בה ועדיין תניב פירות עם טעם מעולה.
