תות (תות): תמונה, יתרונות ונזקים

התכונות המועילות של התות התגלו בימי קדם, שלא נעלמו מעיניהם של רופאים ומרפאים מסורתיים גם היום. הפירות, העלים ואפילו השורשים של עץ התות משמשים בהצלחה לא רק בטיפול במחלות רבות, אלא גם כדי לשמור על חסינות אצל ילדים ומבוגרים.

מה נכון - תות או תות?

עץ התות (או התות) הוא כבד ארוך, המסוגל לגדול במקום אחד עד 250 שנה. בהתחשב בסיווג המדעי של צמחים, ניתן לראות שהעץ שייך למשפחת התותים ולסוג התותים.בהתבסס על תיאור זה, אנו יכולים לומר בביטחון ששני השמות יהיו נכונים - תות ותות.

לפעמים, בשפה המקובלת, ניתן לשמוע שמות מעטים של העץ, למשל, על הדון השם "טיוטינה" נפוץ יותר, ותושבי מרכז אסיה קוראים לעץ "תות".

למרות השמות השונים של העץ, התות אינו מאבד את תכונותיו הרפואיות, אך מעטים יודעים עליהם.

תות הוא פרי יער או פרי

לפי הסיווג המדעי, פירות התות שייכים לקטגוריה של פירות יער מורכבים. במהלך עונת הגידול, פרחים בגדלים מיניאטוריים, הממוקמים בנפרד זה מזה, מצטברים במקום אחד וגדלים יחדיו לגרגרי יער.

בהתבסס על התיאור, אנו יכולים לומר בביטחון שהפרי של עץ התות הוא פרי יער, לא פרי.

מה טעם התות?

די קשה לתאר את טעמם של התותים, במיוחד עבור אלה שמעולם לא טעמו את הפירות הללו בחייהם. לא ניתן להשוות אותו לכל פירות יער, פירות או ירקות אחרים.

הפופולריים ביותר הם עצי תות עם פירות יער לבנים או שחורים, שטעמם שונה במקצת זה מזה:

• פירות יער שחורים הם בעלי מתיקות דומיננטית עם חמיצות בולטת;
• ללבנים יש טעם בולט של קרמל-דבש.

הרכב כימי של תות עץ

בהרכבו הכימי, התות שונה מרוב פירות היער המוכרים בתכונות הריפוי שלו:

• 86% יותר ויטמין C;
• 61% יותר סידן;
• 60% יותר סיבים;
• 60% יותר ברזל;
• 58% יותר אלפא קרוטן.

מכיוון שעץ התות משתמש לא רק בפירות, אלא גם בענפים עם עלים וקליפת עץ עם שורשים, יש לשקול את התוכן של חומרים שימושיים בכל חלק.

פירות יער

כדי להבין טוב יותר מדוע גרגרי תות הם כל כך פופולריים ברפואה המסורתית והעממית, כמו גם בקרב תזונאים, כדאי לשקול את ההרכב של BZHU ב-100 גרם פירות:

1. חלבונים - 1.44 גרם.
2. שומן רווי - 0.027 גרם.
3. שומן חד בלתי רווי - 0.041 גרם.
4. שומנים רב בלתי רוויים - 0.207 גרם.
5. פחמימות – 9.8 גרם כמות זו כוללת 8.1 גרם סוכרים (בצורת פרוקטוז וגלוקוז) ו-1.7 גרם סיבים תזונתיים.

ניתן לשפוט את התכונות המועילות של תות עץ שחור על סמך התרכובות הפוליפנוליות השונות שהוא מכיל:

• טאנינים;
• חומצות אורגניות, עם דומיננטיות של לימון ומאלית;
• פלבנואידים;
• קומארינים;
• פקטין;
• לוטאין;
• זאקסנטין;
• רזברטרול.

אבל אלה לא כל המאקרו-ומיקרו-אלמנטים שהתותים עשירים בהם. הנתונים המופיעים בטבלה תואמים לתכולת החומרים ב-100 גרם של פירות יער בשלים:

קצירת פירות התות למטרות רפואיות צריכה להתבצע מתחילת יולי עד אמצע אוגוסט. בתקופה זו גרגרי התות סופגים את הכמות הגדולה ביותר של חומרים מזינים. אתה יכול להכין תמיסות ומרתיחים מפירות תות.

אנשים רבים מאמינים שרק תותים מועילים או מזיקים, אבל זה רחוק מלהיות נכון.

זרדים

הזרדים והעלווה של עץ התות נמצאים בשימוש נרחב גם ברפואה העממית. הרכבם, על פי תוצאות מחקרי מעבדה, חשף תכולה גבוהה של אלקלואידים שיכולים להשפיע על תכולת הגלוקוז בתאי הדם, ופלבנואידים שיכולים להילחם בחיידק הגורם לסטפילוקוקוס אאוראוס, סלמונלוזיס ודיזנטריה.

Uzvar, המוכן מענפי תות, מסייע בהורדת לחץ הדם והקלה על כאבים שגרוניים.

ברפואה העממית הסינית, השימוש הנרחב בקליפת עץ התות, עלים ושורשים לטיפול:

• כשל כלייתי;
• עֲקָרוּת;
• בְּרוֹנכִיטִיס;
• אַסְתְמָה;
• סוכרת;
• מחלות לב;
• דיסקרנזיה;
• הַפסָקַת וֶסֶת;
• נפיחות של הלב והכליות.

כדי להשתמש בענפים ובעלים של תות למטרות רפואיות, יש לבצע איסוף חומרי הגלם בתחילת האביב, ברגע שהעלים מתחילים להיפתח.

הם משמשים להכנת מרתחים, תמיסות, אבקה ומשחות.

שורשים

התכונות הרפואיות של שורשי התות מעידות על ידי ביקורות רבות של אנשים שאימתו אותם מניסיונם. השימוש בחליטות ומרתחים מהשורשים מסייע בטיפול ב:

• חריגות פתולוגיות שונות באיברים;
• לַחַץ יֶתֶר;
• מחלות עור - פסוריאזיס, כיבים, ויטיליגו.

התכונות המועילות של שורשי התות זוהו בעת שימוש במרתח לשיעול רטוב, לכיוח טוב יותר.לעתים קרובות יש מקרים שבהם מרתח של השורשים עזר לדלל את זרם הדם.

יש לקצור שורשי תות רק בסתיו, שכן רק בשלב זה הם צוברים את הכמות המקסימלית של מאקרו ומיקרו-אלמנטים הדרושים לטיפול יעיל.

מהם היתרונות של תות עץ לגוף?

אכילת פירות תות היא לא רק אפשרית, אלא גם הכרחית. מחקרים שבוצעו במעבדות מדעיות והשוו בין גרגרי תות וחמוציות, המפורסמים בתכונותיהם המועילות, מוכיחים שפירות התות יכולים להיות אפילו בריאים יותר מפירות האחרונים.

סיבים, שהם חלק מהפרי, בנוסף לוויסות רמות הכולסטרול בדם, מסוגלים:

• לשפר את העיכול;
• לנרמל צואה;
• לחסל גזים ונפיחות.

התכולה הגבוהה של ויטמינים A ו-E בברי תעזור לשפר את מצב הציפורניים, האיברים הפנימיים, העור והשיער.

אכילת פירות תות משפיעה לטובה לא רק על בריאותם של מבוגרים, אלא גם משפיעה לטובה על גוף הילדים.

כדאי לדבר על התכונות המועילות והתוויות נגד של תות, בהתאם למאפייני המין והגיל, ביתר פירוט.

תכונות שימושיות של תות עץ לנשים

נציגים רבים של המחצית ההוגנת של האנושות עוקבים אחר מצבם לא רק של השיער והגוף, אלא גם על דמותם.

ההשפעה המיטיבה של פירות על הגוף הנשי מתרחשת בשל התוכן שבהם:

1. מגנזיום. מאפשר לייצב את מערכת העצבים, מה שמקל על נשים להתמודד עם מתח ועצבנות בגיל המעבר.
2. פחמימות. עוזר להמריץ את תפקוד המוח ופעילות מנטלית.
3. בטא קרוטן. עוזר לשמור על מראה טוב ונעורים.
4. ויטמין סי. עוזר לגוף להגביר עמידות לווירוסים וחיידקים.

פירות תות בשלים מסוגלים להסיר מים מהגוף, וכתוצאה מכך נפיחות מופחתת, אשר בתורה עוזרת לנשים לרדת במשקל עודף. ומיץ אידוי מפירות טריים עוזר לעצור דימום וסתי עודף.

גרגרי תות נמצאים בשימוש נרחב בקוסמטיקה:

• פירות לבנים משמשים להלבנת עור;
• כדי לשפר את מבנה זקיק השיער והשיער בכלל, כמו גם להסרת קשקשים, משתמשים בפירות בצבע כהה: מכינים מהם מסכת הזנה.

מהם היתרונות של תות עץ לגברים?

פירות תות הם גם חסרי תחליף עבור נציגי המחצית החזקה של האנושות:

1. הם משפרים את ייצור הטסטוסטרון, אשר משפיע לטובה על מספר הזרע הפעיל. עובדה זו צריכה להילקח בחשבון על ידי זוגות המתכננים להרות.
2. הם עוזרים נגד מחלות הגבר הנפוצות ביותר - דלקת הערמונית ואימפוטנציה.
3. הודות לתכולת ויטמין B1 בפירות יער, קל יותר להירדם לאחר יום עבודה קשה.
4. החלבונים הכלולים בתות הם חומר בנייה מצוין למסת השריר.
5. הודות לכמות הפחמימות הגדולה, לגברים יהיה הרבה יותר קל להתמודד עם פעילות גופנית לא רק במהלך העבודה, אלא גם בעת ספורט.

הסרת חומרים מזיקים ושיפור הרווחה הכללית של גברים אפשרית הודות לתכונות ניקוי הרעלים של התות.

היתרונות של תות עץ לבריאות הילדים

עבור הדור הצעיר, אין להכחיש את היתרונות של פירות התות:

1. סוכרים טבעיים הכלולים בברי יכולים לספק את הדחיפה הדרושה לאנרגיה הדרושה להתפתחות טובה יותר של גופם של ילדים שביר.
2. בשל התכולה הגבוהה של ויטמינים, מאקרו ומיקרו-אלמנטים, לתותים יש השפעה מועילה על חסינות הילדים, וכתוצאה מכך הם נוטים פחות להיחשף למחלות נשימתיות זיהומיות.
3. מחלות ילדות נפוצות, כמו דיסביוזיס והפרעות במעיים, יחלפו מהר יותר ופחות כואבות בעת אכילת פירות יער, בשל השפעת הוויטמינים והמינרלים על מערכת העיכול.
4. אם לילד היה חזרת, אז צריכה יומית של פירות תות תהיה פשוט הכרחית כדי לשחזר את התפקודים המיניים בעתיד.
5. חיזוק והעשרת רקמת העצם מתאפשרת הודות לתכולה הגבוהה של סידן ואשלגן בתות.

היתרונות והנזקים של תות עץ במהלך ההריון

נטילת תותים במהלך ההריון תעזור למנוע אי נוחות מסוימת:

1. אכילת פירות יער טריים מסייעת במניעת ויראליות והצטננות.
2. הוספת כוס פירות יער טריים לתזונה היומית שלך תעזור להקל על הנפיחות.
3. הודות לתכולת הזרחן בתות, ניתן להגביר את ההמוגלובין ולהימנע מאנמיה.

גורם חשוב ביתרונות התותים לאמהות לעתיד הוא התכולה הגבוהה של חומצה פולית בפירות, המפחיתה את הסיכון למומים בעובר.

עבור אמהות לעתיד, למרות כל התכונות המועילות של התות, יש כמה התוויות נגד לנטילת פירות היער:

1. אתה לא צריך לחרוג מהקצבה היומית של פירות יער - זה יכול להשפיע על תפקוד הכליות.
2. ניתן לאכול רק פירות טריים שנקטפו, כי רק הם יכילו את התוכן הגבוה ביותר של חומרים מזינים.
3. לפני האכילה יש לשפוך פירות תות במים רותחים. זה יקטין את הסיכון לזיהום.
4. אתה לא צריך לאכול פירות יער בוסר, אשר מובילים לבעיות עיכול, הרעלה או נפיחות.

סגולות רפואיות של עץ התות ברפואה העממית

הרכב הויטמינים והמינרלים העשיר של תות זכה להערכה ברפואה העממית. תכונות הריפוי של הצמח, לא רק הפירות, אלא גם הקליפה, העלים והשורשים, משמשים בהצלחה להכנת הכנות שונות:

• טינקטורות;
• סירופים;
• שִׁפשׁוּף;
• אוזבארוב;
• משחות.

כל תכשיר תות אינו ממוקד צר ויכול לסייע בטיפול במחלות רבות.

תות לסוכרת

פירות התות עושים עבודה מצוינת לנרמל את רמות האינסולין בדם, כתוצאה מכך מאט פירוק הסוכרים במעיים, שמתחילים לאט מאוד לחדור לדם. אבל אכילת תות עץ יכולה לעזור רק בסוכרת מסוג 2, וכמות הגרגרים מוסדרת בקפדנות - לא יותר מ-750 גרם ליום.אבל, אם אתה נוטל תרופות נגד סוכרת, אז יש להפחית את מספר הגרגרים כדי לא לגרום להחמרה של היפוגליקמיה.

ל"קפיצות" ברמות הסוכר בדם, ניתן להשתמש בחליטת עלים - 2 כפות. ל. עבור 1 כף. מים רותחים העלים מוזלפים למשך 12 שעות, זו תהיה הנורמה היומית, ומהלך השימוש אינו עולה על 10 ימים.

תכונות מועילות של תות למחלות עיניים

ניתן להשיג יתרונות לאין ערוך מפירות ועלים של תות עץ למחלות עיניים. התכולה הגבוהה של ויטמין A בפירות היער עצמם יכולה לעזור:

1. חזקו את הראייה שלכם.
2. הפגת מתח מעבודה שעות ארוכות במחשב נייד.
3. הגן על העיניים שלך מההשפעות המזיקות של רדיקלים משוחררים, אשר מובילים לעתים קרובות לאובדן ראייה ושינויים ברשתית.

עלווה תות, מבושלת באמבט מים, לאחר 30 יום של שימוש יכולה להיפטר מ"ערפל" בעיניים, לעצור את הדמעות ולהקל על סימני גלאוקומה ראשונית. לשם כך יש להשתמש בעירוי בצורה של טיפות עיניים - 5 טיפות לכל עין לפני השינה.

תות ללחץ תוך גולגולתי

תות יעזור להעלים סימנים של יתר לחץ דם (לחץ תוך גולגולתי). כדי להקל על הסימפטומים, אתה יכול להשתמש לא רק פירות יער, אלא גם מרתחים של שורשים ועלים.

כדי להכין את המרתח תצטרך:

• 2 כפות. ל. שורשים קצוצים;
• 250 מ"ל מים רתוחים.

הכנת המנה היומית:

1. יש לשטוף את השורשים, לייבש ולקצוץ.
2. יוצקים את השבבים שנוצרו במים ומרתיחים חצי שעה על אש נמוכה.
3. יש לקרר את המרק ולסנן.

את התמיסה המתקבלת יש לצרוך 3 פעמים ביום לפני הארוחות.

להכנת טינקטורה מהעלים אפשר להשתמש בעשבי תיבול טריים וגם מיובשים, אבל תמיד בצורה מרוסקת.

מרכיבים נדרשים:

• 1 כפית. משאיר;
• 250 מ"ל מים רתוחים.

כל המרכיבים מעורבבים וזורמים במשך חצי שעה במקום חשוך וקריר, ולאחר מכן ניתן לצרוך את העירוי במינון של 250 מ"ל 60 דקות לפני השינה.

שימוש בבישול

פירות התות נמצאים בשימוש נרחב גם בבישול. מהם אתה יכול להכין:

• ריבה;
• ריבה;
• ריבה;
• סירופ;
• מרשמלו;
• יין ביתי;
• לפתנים וג'לי.

בנוסף לטיפול בחום, ניתן לייבש ולהקפיא את פירות היער. ואפילו במצב זה, התות אינו מאבד את תכונותיו הרפואיות.

האם אפשר לאכול תותים בהנקה?

אין הגבלות קפדניות על צריכת תות עץ בזמן הנקה, אך צריכה מופרזת של הפרי עלולה לגרום לתגובה אלרגית גם אצל האם וגם אצל התינוק.

הכנסת פירות יער בשלים לתזונה צריכה להיעשות בהדרגה, תוך מעקב קפדני אחר האופן שבו הילד מגיב למוצר החדש. אם תינוקות מראים סימנים של נפיחות, קוליק או אלרגיות, אז הם צריכים להפסיק מיד לאכול תות.

התוויות נגד לשימוש

לברי אין כמעט התוויות נגד, אבל זה לא אומר שאתה יכול לאכול דלי שלם של תותים בבת אחת.

הסיבות העיקריות לסירוב פירות הן:

1. אי סובלנות אינדיבידואלית.
2. נטייה לתגובות אלרגיות.
3. סוכרת מסוג 1.
4. כשל בכבד.
5. יתר לחץ דם מתמשך.

"הכל רעל, והכל רפואה. שניהם נקבעים לפי המינון" - האמירה המפורסמת הזו של הרופא והאלכימאי העתיק Paracelsus מתארת ​​בצורה מדויקת למדי את היתרונות והנזקים של פירות התות. בכל מקרה יש צורך להקפיד על מידה מסוימת על מנת למנוע תופעות לוואי כמו מתן שתן מוגזם או שלשולים.

תכולת קלוריות של תות עץ

גרגרי התות מכילים כמות נמוכה של קלוריות - רק 45 קק"ל ל-100 גרם פרי. אבל, למרות תכולת קלוריות נמוכה כל כך, פירות היער מכילים די הרבה מים (85%) וסוכרים. לכן, היתרונות של תות עץ בענייני היפטרות מקילוגרמים מיותרים יכולים להיות כפולים.

בכל מקרה, לפני הכנסת המוצר לתזונה, כדאי להתייעץ עם תזונאי.

אינדקס גליקמי של תות עץ

פירות התות אינם מפגרים אחרי פירות יער אחרים הידועים בסגולות הריפוי שלהם.

האינדקס הגליקמי של תות העץ הוא 25 יחידות בלבד, אשר משפיע לטובה על בריאותם של אנשים הסובלים מסוכרת.

סיכום

התכונות המועילות של התות טמונות בתכולה הגבוהה של רכיבים חשובים המשפיעים על בריאות הגוף כולו. אבל כדאי לזכור שהכל טוב במידה. עדיף להתייעץ עם מומחה לפני שמתחילים להשתמש בתות למטרות רפואיות.

פוסטים מומלצים

תות בוכה: שתילה וטיפול, צילום

איך להשתיל תות (תות)

תות עץ לבן Smuglyanka

תות: תמונה של פירות יער, גידול

תות עץ לבן

עלי תות: תכונות מועילות והתוויות נגד

גיזום תות (תות) בסתיו, בקיץ, באביב

תות שחור: תמונה ותיאור

תיאור זן התותים Black Baroness