תוֹכֶן
Mycena capacidae הוא נציג בלתי אכיל של משפחת Mycena. הוא גדל במשפחות קטנות ביערות מעורבים ומניב פירות לאורך כל התקופה החמה. כדי להימנע מבלבול בין המינים לדגימות אכילות, עליך להכיר היטב את המאפיינים החיצוניים ולצפות בתמונות וסרטונים.
איך נראים מיקנה בצורת כיפה?
היכרות עם תושב יער צריכה להתחיל בתיאור של גוף הפרי. הכובע של דגימות צעירות בצורת פעמון, ככל שהן מתבגרות הוא מתיישר מעט, ובבשלות מלאה הוא מקבל צורה של פעמון רחב שבמרכזו תל קטן. משטח הצלעות הרדיאלי, בקוטר של עד 6 ס"מ, נצבע מאפור-חום ועד ורוד בהיר. העיסה הלבנבנה שבירה ודקה, עם טעם וריח קמחיים.עם נזק מכני, הצבע אינו משתנה.
השכבה התחתונה נוצרת על ידי צלחות צרות ורפויות בצבע אוף-וויט. רבייה מתרחשת על ידי נבגים חלקים מיקרוסקופיים, הממוקמים באבקה לבנבנה. רגל גלילית בעלת צורה קבועה, גובהה 10 ס"מ. המבנה חלול, שביר, קשה. פני השטח נצבעים כך שיתאימו לכובע, אך קרוב יותר לבסיס הוא הופך לחום בהיר עם שערות אופייניות בבירור.
בלתי אכיל, אבל לא רעיל
היכן צומחים Mycena capacidae?
בצורת פעמון מיקנה נפוצה ברחבי העולם. מעדיף לגדול לצד עצי מחט ונשירים נרקבים. ניתן לראות אותם גם על גדמים, מצע עצי ועץ מת. הוא גדל בקבוצות ונותן פרי מיוני עד נובמבר.
האם אפשר לאכול מיקנה בצורת כיפה?
נציג זה של ממלכת הפטריות אינו אכיל, אך אינו רעיל. בשל היעדר ערך תזונתי, הפטרייה אינה משמשת בבישול. אבל אם mycena capulaceae איכשהו עולה על השולחן, אז זה לא יגרום להרעלת מזון.
כל חברי הסוג הזה גדלים על עצים מתים ומגיעים במגוון צורות, גדלים וצבעים. ישנם סוגים רבים של מיקנה, אך כולם שייכים לרוב למיקנה דמוית פעמון ואלכסונית. במושבה אחת יש גם נציגים צעירים ובוגרים לחלוטין. ככל שהן מתבגרות, הפטריות משנות צורה וצבע, מה שמבלבל את קוטפי הפטריות. המיקנה בצורת כובע שונה מחבריו בצבע הלוחות ובנוכחות ורידים רוחביים ביניהם.
כדי לא לפגוע בגוף שלך ולא להשיג דגימות רעילות, אתה צריך ללמוד בזהירות את הנתונים החיצוניים. ל-Mycena capulidae מקבילים דומים, כגון:
- בְּסִיסִי - נציג בלתי אכיל עם כובע חצי כדורי ולאחר מכן פרוש. המשטח הדק צבוע בגווני שמנת שוקולד או חום. הגבעול ארוך, חלול, הרבה יותר קל מהכובע, וסיבי עכביש נראים בבסיסו. פירות כל הקיץ, גדל במשפחות גדולות על קונוסים אשוח ומצע מחטניים.
גדל על עצים מתים
- רגלי הברגה - דגימה בלתי אכילה עם כובע חרוטי בהיר או חום כהה. במזג אוויר יבש מופיע ציפוי כסוף על פני השטח. הרגל החלקה דקה וארוכה, צבועה בלבן כשלג למעלה, וקרוב יותר לבסיס היא הופכת לצבע קפה עם סיבים לבנבנים בולטים. העיסה האפורה שבירה, חסרת טעם וריח. בדגימות שהבשילו לחלוטין, העיסה פולטת ארומה חזקה של יוד. גדל על מצעים נשירים ומחטניים, מעדיף אדמה פורייה. נמצא בדגימות בודדות ובקבוצות קטנות. פירות ממאי עד יולי.
בגלל חוסר טעם וריח, הפטרייה לא נאכלת
- מַחלָבָה – מין זה, למרות חוסר הטעם והריח, נאכל. אתה יכול לזהות אותו לפי הכובע הקטן שלו בצורת פעמון, הגבעול הדק וצבע הקפה האפור. גדל ביערות מעורבים על עץ רקוב. פירות כל הקיץ. בבישול הם משמשים בצורה מטוגנת, תבשיל ומשומר. מכיוון שלסוג יש עמיתים רעילים, איסוף נציגים אלה של ממלכת הפטריות צריך להתבצע על ידי קוטף פטריות מנוסה.
מראה יפה וקטנטן
- לְנַקוֹת – שוכן יערות הזיה, רעיל. גוף הפרי קטן, פני השטח ריריים, צבע שוקולד בהיר. הגבעול הגלילי דק, שביר, אורך 10 ס"מ. פירות על עצים מתים, ממאי עד יולי.מכיוון שהמין עלול להזיק לבריאות, במהלך ציד פטריות אתה צריך להיות זהיר ביותר ולהיות מסוגל לזהות אותו.
פטרייה מסוכנת - גורמת להרעלה והזיה חזותית
סיכום
בצורת פעמון מיקנה הוא נציג בלתי אכיל, אך לא רעיל, של ממלכת הפטריות. הוא גדל על עצים מתים ומניב פירות כל הקיץ עד לכפור הראשון. קוטפי פטריות מנוסים ממליצים, כדי לא לפגוע בעצמך וביקיריכם, וגם כדי לחדש את האוכלוסייה, לא לקטוף, אלא לעבור ליד דגימה לא מוכרת.
