תוֹכֶן
דומדמניות שחורות שדריך הוא זן רוסי, המאופיין בעמידות חורפית גבוהה, פירות יער מתוקים וגדולים. התרבות היא חסרת יומרות וגדלה היטב בתנאי האקלים של מערב, מזרח סיביר ואזורים אחרים. טיפול אינו דורש מאמץ רב, כך שגם גננים מתחילים יכולים לשתול שיחים.
היסטוריה של בחירה
דומדמניות שחורות Shadrikha הוא מגוון של מבחר רוסי, שהושג על ידי A.I. Degtyareva, V.N. Skoropudov ו-A.A. פוטפנקו על בסיס תחנת הגינון האזורי (נובוסיבירסק). במעבר השתתפו הזנים Bredtorp ו-Agrolesovskaya.
הבקשה לרישום הוגשה בשנת 1992. הזן נכלל במרשם הישגי הרבייה של הפדרציה הרוסית בשנת 1997. דומדמניות שדריך אושרו לגידול במערב ובמזרח סיביר.
תיאור זן הדומדמניות השחורות Shadrikha
השיח בינוני (120-150 ס"מ גובה), מתפשט בינוני. הנבטים בעובי בינוני, ישרים, חזקים, ענפים צעירים בצבע אפור-ירוק, פני השטח מט, עם הזמן הקליפה הופכת לאפרפרה.
עלי שדריך דומדמניות שחורות חמש אונות, גדולות בגודלן, בצבע ירוק כהה. פני השטח מבריק, מקומט. החריצים קטנים, הקודקוד קהה. הלהב כפוף, הוורידים הצדדיים ממוקמים בניצב זה לזה. השיניים קצרות ובוטות. בבסיס העלה ניכר חריץ בגודל בינוני. האונות הבסיסיות גדלות חופפות.
מאפיינים עיקריים של גרגרי דומדמניות שדריך:
- גודל גדול (משקל מ 1.6 עד 4.3 גרם);
- צבע שחור;
- פני השטח מבריק;
- העור עבה, עמיד;
- הפרדה יבשה;
- הטעם מאוזן, מתוק.
הרכב כימי של העיסה:
- חלק מהחומר היבש – 12.2%;
- סך הסוכר - 9.9%;
- חומצות - לא יותר מ-0.8%;
- תכולת ויטמין C - 130 מ"ג ל-100 גרם;
- כמות חומרי הפקטין היא עד 2.2%.
ההרכב של גרגרי דומדמניות שדריך נשלט על ידי סוכרים, ולכן הטעם מודגש במתיקות
מאפיינים
דומדמניות שדריך גדלו במיוחד עבור תנאי האקלים של מערב ומזרח סיביר. התרבות עמידה בפני מזג אוויר לא נוח, סובלת היטב כפור, ואינה יומרנית בטיפול.
עמידות לבצורת, עמידות חורף
לדומדמניות השחורות של שדריך יש קשיחות חורף גבוהה: הוא יכול לעמוד עד -40 מעלות צלזיוס (אזור 3).
במזג אוויר חם, מומלץ לתת מים לפחות פעם בשבוע. זה יבטיח תנובה יציבה וטעם טוב של פירות היער.
האבקה, תקופת פריחה וזמן הבשלה
דומדמניות שחורות שדריך הוא זן פורה עצמית. זה אינו דורש קרבה של דגימות ומאביקים אחרים (דבורים, פרפרים וחרקים אחרים). זן הבשלה בינוני. הפריחה מתחילה במחצית השנייה של יוני. הגל העיקרי של פרי מתרחש בסוף יולי ותחילת אוגוסט.
פרודוקטיביות ופירות
התיאור של זן הדומדמניות השחורות מצביע על כך שמשיח אחד ניתן לאסוף בממוצע 2.5 ק"ג, מקסימום 2.8 ק"ג של פירות יער טעימים. בגידול תעשייתי ניתן לקטוף עד 9.3 טון פירות יער לדונם. פירות לשימוש אוניברסלי - מתאימים לצריכה טרייה ובהכנות:
- ריבה;
- ריבה;
- משקה פירות;
- פירות יער, טחונים עם סוכר או קפואים.
עמידות בפני מחלות ומזיקים
דומדמניות שחורות שדריך עמידות בפני טחב אבקתי. אבל בעונות לא טובות, שיחים יכולים לסבול מגרונים, ספטוריה וקרדית ניצן. לכן, באפריל, יש לבצע טיפול יחיד בקוטלי פטריות: "Quadris", "Hom", "Fundazol", "Tattu", "Fitosporin", תערובת בורדו.
תרופות עממיות פועלות היטב נגד חרקים:
- עירוי של אפר עץ עם סבון כביסה, שן ושום;
- מרתח של ציפורני חתול, צמרות תפוחי אדמה, ירקות ירקות;
- תמיסה של סודה לשתייה, אמוניה.
במידת הצורך, שיחי דומדמניות שחורות שדריך מומלצים לטיפול בקוטלי חרקים - "Decis", "Aktara", "Karbofos", "Konfidor", "Vertimek", "Fitoverm" ואחרים.
לאחר מריחת כימיקלים יש להמתין מספר ימים לפני הקטיף.
יתרונות וחסרונות
דומדמניות שחורות שדריך הוא אחד הזנים הטובים ביותר עבור סיביר. הוא סובל היטב אפילו כפור חמור ואינו דורש תנאי טיפול מיוחדים. במקביל, הוא מייצר פירות יער מתוקים מאוד של 2.5-2.7 ק"ג לשיח.
הדומדמניות השחורות של שדריך אינן מצריכות שתילת מאביקים במקום
יתרונות:
- הפירות גדולים;
- הטעם מתוק, נעים;
- איכות שמירה טובה;
- יָבִילוּת;
- עמידות לטחב אבקתי;
- קשיחות חורף גבוהה מאוד;
- זמני הבשלה מהירים.
מינוסים:
- שיח מתפשט;
- עלולים לסבול מספטוריה, קרדית כליות וגזעית לוז.
תכונות של שתילה וטיפול
שתילי דומדמניות שחורות שדריך נרכשים מספקים מהימנים. הם צריכים להיות בגובה 30-35 ס"מ, עם שורשים ועלים בריאים (ללא כתמים). רצוי לתכנן שתילה לסוף ספטמבר - תחילת אוקטובר, אך ניתן לעשות זאת בעשרת הימים הראשונים של אפריל.
האדמה לשתילה צריכה להיות פורייה ורופפת - רצוי אדמה קלה עם תגובה ניטרלית או מעט בסיסית (pH מ-7.0 עד 8.0). המיקום צריך להיות:
- פתוח לחלוטין לאור השמש;
- מוגן מפני הרוח (לדוגמה, לאורך גדר);
- ללא סטגנציה של לחות (רצוי בהגבהה קלה).
באביב או בקיץ, האתר נחפר ומוסיפים 3-5 ק"ג של קומפוסט או חומוס או 30-40 גרם של דשן מינרלי מורכב לכל 1 מ"ר. 500 גרם של נסורת או חול מוטבעים בקרקעות חימר. חודש לפני השתילה נוצרים כמה חורים בעומק 50-60 ס"מ במרחק של 1.5 מ'. בתחתית מניחים שכבה של אבנים קטנות ומעליה יוצקים אדמה פורייה.
שתילי דומדמניות שחורות שדריך צריכים להיות חזקים ובריאים
לפני השתילה, השיחים נשמרים מספר שעות ב"קורנבין" או "אפין", ולאחר מכן שותלים אותם בזווית של 45 מעלות, מעמיקים את צווארון השורש ב-5-8 ס"מ. האדמה נדחסת מעט, 2 דליים של מים מושקעים נשפכים החוצה. עבור החורף, נטיעות הם mulched עם פסולת עלים, נסורת, חציר או חומר אחר.
טיפול בדומדמניות שחורות מזן Shadriha אינו קשה במיוחד. כללים בסיסיים:
- השקיית שתילים צעירים באופן קבוע - דלי 2 פעמים בשבוע. שיחים למבוגרים מקבלים 20 ליטר פעמיים בחודש. בזמן בצורת, השקה מדי שבוע. בחום הערב יש לפזר את הכתר.
- האכלה מוחלת בשנה השנייה.בכל אביב הם נותנים אוריאה - 20 גרם לשיח. במהלך תקופת הפריחה, דשן מורכב (30-40 גרם) מוחל. במקביל, אתה יכול לתת חומצה בורית - 3 גרם לכל 10 ליטר מים. במהלך היווצרות הגרגרים, מים עם עירוי של mullein או דשא כסוח.
- מכיוון ששיחי הדומדמניות השחורות מתפשטות, יש לקשור אותם לתמיכות עץ.
- לאחר השקיה כבדה או גשם, האדמה משתחררת.
- עשבים שוטים מוסרים לפי הצורך. שכבת מאלץ' - כבול, דשא יבש, נסורת וחומרים אחרים - תעזור להטביע אותם.
- רצוי לחפור שתילים צעירים לחורף ולכסות אותם בענפי יוטה או אשוח מלמעלה.
- גיזום מתבצע בכל אביב, תוך הסרת כל הענפים הפגועים והנחלשים. כדי ליצור שיח בריא בשנים הראשונות לחיים, אתה צריך להשאיר עד 15 יורה חזקים, ולהסיר את הענפים הנותרים (בסתיו).
- כדי להגן על הדומדמניות השחורות מפני מכרסמים, באביב קבועה רשת מתכת סביב הגזע. אתה יכול גם לפרוס יריעות גומי באתר. הריח הזה דוחה שומות.
סיכום
דומדמניות שחורות שדריך הוא אחד הזנים המתאימים ביותר לסיביר. הוא מבשיל די מהר, והגרגרים לא רק גדולים, אלא גם מתוקים. קליפתם של הפירות חזקה, מה שמאפשר לאחסן אותם במקרר למשך מספר שבועות, וכן לשנע אותם בכל מרחק.
ביקורות עם תמונות על מגוון הדומדמניות השחורות
