תוֹכֶן
שמו של זן הדומדמניות השחורות Yadrenaya יספר לכולם משהו אחר. עבור חלק זה יהיה מאפיין של גודל בלתי נשכח, עבור אחרים, לאחר טעימת פירות היער שלו, תתעורר אסוציאציה לטעם, אבל בכל מקרה, לא תוכל פשוט לעבור ליד מגוון זה של דומדמניות. הוא ממש מושך עם גודל הגרגרים שלו, השפע שלהם על השיחים, וגודלם האחיד, עם זאת, בכפוף לטיפול נאות וגיזום.
אתה יכול למצוא תיאור מלא של זן הדומדמניות השחורות Yadrenaya עם תמונות וסקירות של אלה שגידלו אותו בהמשך מאמר זה. לא יתעלמו מהיתרונות והחסרונות של דומדמניות Yadrenaya, כך שתוכלו סוף סוף להחליט אם הזן הזה מתאים לאתר שלכם או לא.
היסטוריה של מוצא
זן הדומדמניות השחורות Yadrenaya קיבל התחלה בחיים במחלקה לגננות הרים של המכון לחקר הגננות הסיבירית על שמו. Lisavenko, ממוקם ברנאול. הכותבת היא המגדלת של זן זה Zabelina L.N. לקח הכלאה שהתקבלה מהצלבת זני הדומדמניות Brebthorp ו-Dikovinka, ובתמורה, הצליבה אותה עם דומדמניות ליובימיטסה אלטאי.
כל זה קרה בשנות ה-90 הקשות של המאה הקודמת, ורק בשנת 2000 נכלל הדומדמניות השחורות Yadrenaya במרשם הממלכתי של הישגי הרבייה של רוסיה.הזן מומלץ לגידול באזורי וולגה-ויאטקה ומערב סיביר, אך הודות למאפיינים האטרקטיביים שלו, הוא כבש במהירות את ליבם של גננים ברחבי רוסיה והוא גדל באופן פעיל אפילו בחלק הצפוני של בלארוס ואוקראינה.
תיאור המגוון
שיחי דומדמניות מזן Yadrenaya מאופיינים בצמיחה מאופקת.
הם מגיעים לגובה של 1.5 מטר בלבד.
לצמחים צעירים יש עובי ממוצע, אם כי הם יכולים לגדול עבים למדי. צבע הקליפה הוא ירוק סטנדרטי, כאשר פה ושם מופיע סומק אנתוציאנין קלוש. ההתבגרות חלשה.
נורות דומדמניות בוגרות צחורות נבדלות מהצעירים בעיקר בצבע הקליפה - מחום בהיר לחום כהה.
הניצנים בגודל בינוני, אפיקליים, סטים, נאספים בקבוצות של 1-3 בכל צומת. צורתם ביצית עם קצה מחודד. הצבע אדום בוהק, ההתבגרות חלשה.
העלים בעלי צורה סטנדרטית של חמש אונות, מבריקים, עוריים, ירוקים כהים, מעט מקומטים ושלפוחיתיים. אין התבגרות על העלים, הוורידים מדוכאים עמוקות. לוורידים הראשיים יש גוון ורוד כהה. השיניים רחבות, באורך בינוני ומפותלות. נקודות קרם נראות עליהן בבירור. פטוטרות העלים בינוניות באורך ועובי, בצבע ורוד, ובעלות התבגרות קלה.
הפרחים בגודל בינוני, ורוד חיוור. המברשות מוארכות באורך כך שהן מכילות בין 6 ל-12 פירות יער סגורים בצורה רופפת.
הגבעולים עבים, ארוכים, מתבגרים, ומחזיקים אשכולות של פירות יער היטב על השיחים.
דומדמניות שחורות Yadrenaya הוא זן שמבשיל מאוחר מבחינת זמן ההבשלה.הגרגרים שלו מתחילים להבשיל רק לקראת סוף יולי, ובאזורים מסוימים אפילו באוגוסט. הפירות מתרחשים תוך זמן קצר למדי, מה שמועיל במיוחד לחקלאים לגידול תעשייתי.
הזן מראה עמידות טובה הן לחורף כפור (הוא יכול לסבול עד -30 מעלות צלזיוס ללא מחסה, ועם כיסוי שלג טוב - עד -40 מעלות צלזיוס), כמו גם לחום קיצוני ובצורת, מה שהופך אותו למתאים לגידול באזורים רבים.
גם הפירות המוקדמת של דומדמניות זו ראויה לתשומת לב - כבר בשנה הראשונה לאחר השתילה היא יכולה לשאת יבול, אך ענפי השנה ה-2 וה-3 של הפרי הם השופעים ביותר מבחינת מספר הפירות.
התשואה של זן הדומדמניות Yadrenaya ראויה להערצה - ניתן לקצור עד 5-6 ק"ג של פירות יער משיח אחד. בגידול בקנה מידה תעשייתי, נתון זה משתנה בין 6 ל-12 טון פירות יער לדונם ותלוי בטכנולוגיה חקלאית, צפיפות השתילה וגיל הצמח.
מגוון הדומדמניות Yadrenaya מאופיין גם בעמידות טובה לטחב אבקתי וקרדית ניצן. נכון, הרגישות לאנתרקנוזה היא רק כ-3 נקודות.
מאפיינים של פירות יער
גרגרי הדומדמניות השחורות מזן Yadrenaya שוברים את כל השיאים בגודלם ונחשבים למעשה הגדולים ביותר, אם ניקח בחשבון את זני הבחירה המקומית כהשוואה.
- צורת הגרגרים עגולה, לפעמים מעט מאורכת, כאילו בצורת שזיף.
- גדלי פירות היער מגיעים ל-2 ס"מ אורך ו-1.5 ס"מ רוחב. אנשים רבים מבלבלים את הגרגרים של דומדמניות זה עם ענבים או דובדבנים.
- משקלו של ברי אחד יכול להגיע עד 8 גרם, המשקל הממוצע הוא 5-7 גרם. בדרך כלל פירות היער מאוזנים היטב בגודל ובמשקל.
- הבשר בשרני, העור דק אך עמיד. פירות היער מכילים כמות משמעותית של זרעים גדולים למדי.
- צבע הפרי שחור, ללא ברק עז.
- לאחר תלישה, הגרגרים אינם דולפים מיץ, ולאחר קטיף עם מברשות הם עלולים לא ליפול במשך זמן רב.
- גרגרי דומדמניות מזן זה הם בעלי ארומה מדהימה וטעם חמוץ מתוק. לפי הטועמים, איכות הטעם מדורגת ב-4.3 נקודות. אנשים רבים מחשיבים את טעמם של גרגרי יער ידרנאיה חמצמץ לחלוטין, אבל אם יש לך הזדמנות לתת להם לתלות על השיחים לאחר ההבשלה, עשה זאת. ותוכלו להעריך את הטעם שלהם.
- פירות היער מכילים: סוכרים – 9%, חומצה אסקורבית – 96 מ"ג/100 גרם, חומרים מסיסים יבשים – 8-11%, חומציות ניתנת לטיטרציה – 3.7%.
- השימוש בפירות יער הוא אוניברסלי. עדיף להקפיא אותם לחורף או לטחון אותם עם סוכר כדי לשמר את כל הויטמינים. אבל הם גם ייראו יוקרתיים במגוון קומפוטים, ג'לי, שימורים, ריבות וכו'.
- יכולת ההובלה של פירות היער נמוכה. עדיף להעביר אותם רק למרחקים קצרים.
יתרונות וחסרונות
המגוון בולט ביתרונותיו, אך יש לו גם חסרונות. אילו עצות המאזניים תלויות בך.
בין היתרונות אי אפשר שלא להזכיר:
- הגודל העצום של פירות היער הוא אחד הגדולים מבין כל זני הדומדמניות השחורות.
- עם זאת, תפוקות גבוהות דורשות טיפול טוב וגיזום קבוע.
- עמידות חורף טובה וסובלנות מצוינת לתנאי גידול יבשים וחמים.
- פרי מוקדם - מניב תשואות נאות כבר בשנים הראשונות לאחר השתרשות השתילים.
- לעתים קרובות הוא שונה בתקופות הבשלה מוקדמות למדי - הוא מתחיל להבשיל בסוף יוני.
- עמידות למחלות הפוגעות בזני דומדמניות רבים - טחב אבקתי וקרדית ניצן.
אי אפשר להתעלם גם מהחסרונות:
- אנשים רבים מתלוננים על הטעם החמצמץ של פירות היער. אתה לא יכול לקרוא להם חמוצים לחלוטין, אבל, כמובן, יש סוגים של דומדמניות שטעמם מתוק יותר.
- הוא מאופיין בהזדקנות מהירה של השיחים; כבר בעוד 3-4 שנים הצמיחה עשויה לרדת והתשואה תרד, ולכן יש צורך בגיזום קבוע וקבוע ועיצוב קפדני.
- עמידות נמוכה לאנתרקנוזה - כמובן, באקלים לח זה יכול להוות חיסרון רציני, שכן תידרש מניעה לאורך כל האביב והמחצית הראשונה של הקיץ.
- על פי כמה ביקורות, יש גם הבשלה לא אחידה של פירות יער באשכולות וחד-ממדיות נמוכה של פירות יער בגדלים גדולים מאוד. אבל החסרונות הללו יכולים להיות גם תוצאה של טעויות בטיפול.
ביקורות של גננים
ביקורות ממי שגידלו דומדמניות ידרנאיה על חלקותיהם מגוונות מאוד; ככל הנראה, הרבה עדיין תלוי בתנאי האקלים של הצמיחה ובמאפייני הטיפול בהם.
סיכום
דומדמניות שחורות Yadrenaya יכולה להדהים כל אחד עם גודל הגרגרים שלה, וגם התשואה שלה וגם העמידות למחלות יכולות להיות אטרקטיביות עבור גננים. אבל כדי ליהנות מכל המאפיינים האלה במלואם, אתה צריך לעשות לפחות קצת מאמץ.
