פיגמי דומדמניות שחורות

דומדמניות שחורות זוכות להערכה רבה בשל תכונותיהן המועילות, אם כי החומציות המופרזת שלהן אינה כוס התה של כולם. הגרגרים של צמחים היברידיים, כמו דומדמניות פיגמיים, בעלי איכויות ייחודיות, רכשו טעם מתוק של קינוח ופירות גדולים כתוצאה מעבודת הבחירה. גיבוי על ידי V.S. Ilyin במכון המחקר של דרום אוראל על בסיס שתיל דומדמניות Golubki ו-Bredtorp, זן הדומדמניות הפיגמי מוצג בפנקס המדינה מאז 1999. הצמח הומלץ לגידול בסיביר ובמזרח הרחוק, אך הודות לעמידותו החורפית, לסיבולתו ולפרודוקטיביות, הוא התפשט בכל שטחה האירופאי של רוסיה והמדינות השכנות.

מאפיין

פיגמי דומדמניות שחורות באמצע העונה מתחיל להבשיל בסוף יוני, תחילת יולי. הפרחים נפתחים לסירוגין והקטיף נמשך עד שלושה שבועות או יותר. משיח אחד, בכפוף לדרישות הטכנולוגיה החקלאית, נקטפים 5.5-5.7 ק"ג של פירות יער טעימים וארומטיים, או עד 22 t/ha. היבול הממוצע בקנה מידה תעשייתי מגיע ל-6.5 טון לדונם. תשואה מוגברת אופיינית לזן, שכן שיחי דומדמניות פיגמיים פוריים מעצמם. הצמחים די יומרניים ומשתרשים בקלות. הזן מניב פרי מדי שנה.

שיח הדומדמניות השחורות פיגמי סובל כפור עד -35 מעלות וחום קיץ של 30 מעלות. צמחים אינם תובעניים לאדמה, אך אוהבים השקיה ודישון בזמן. הזן עמיד למחלות נפוצות ודורש ריסוס מונע. רגיש להתקפי ספטוריה וקרדית ניצן.

המתיקות והארומה הספציפית הנעימה של פירות יער פיגמי מאפשרת ליהנות מהם טריים. מפירות היער מכינים תכשירים מסורתיים, קפואים ומיובשים.

תיאור

שיחי דומדמניות שחורות פיגמיים גבוהים, מגיעים ל-1.5-2 מ', קומפקטיים, הענפים מכוונים לעתים קרובות כלפי מעלה ולא לצדדים. יורה צעירים הם ירוקים, עם גוון אנתוציאנין קל, והתבגרות. ניצנים חומים בודדים אובליים משתרעים מהענפים בזווית של 30 מעלות. גננים מנוסים, בסקירותיהם ובתיאוריהם של דומדמניות פיגמי שחורות, מצביעים על כך שגם בתחילת האביב קל להבחין בינו לבין זנים אחרים על ידי צבע הברונזה האופייני של הניצנים. העלים גדולים, חמש אונות, מקומטים, מבריקים, מעט קעורים באמצע, עם שיניים קטנות. התפרחות של הזן פיגמי באורך בינוני עם 6-10 פרחים ורודים חיוורים.

הגרגרים על גבעול ירוק ארוך, עגול, גדול, עד 5-7.5 גרם, עם קליפה דקה ושחורה. העיסה מתוקה, עם טעם הדומדמניות הצפוי וכמות קטנה של זרעים. גרגרי דומדמניות פיגמיים מפורסמים בהרכב המאוזן שלהם של סוכר, חומצה, יסודות קורט וויטמינים. תכולת הסוכר היא 9.4%, 100 גרם פירות יער מכילים 150 מ"ג חומצה אסקורבית. המגוון דורג גבוה על ידי הטועמים: 5 נקודות.

יתרונות וחסרונות

לזן דומדמניות הפיגמי הפופולרי יש יתרונות רבים:

• פרודוקטיביות יציבה;
• פירות גדולים ואיכות צריכה גבוהה;
• פרי לטווח ארוך;
• התנגדות לכפור;
• עמיד בפני טחב אבקתי ואנתרקנוז.

החסרונות של זן הפיגמיים כוללים רגישות לספטוריה וקרדית ניצן.

גָדֵל

על פי ביקורות של גננים, דומדמניות פיגמי נשתלו מתחילת ספטמבר. לפני תחילת מזג האוויר הקר, הצמח צריך שבועיים להשתרש. באביב הם שותלים מוקדם מאוד, במרץ או בתחילת אפריל, כאשר הניצנים עדיין לא נפתחו.

דרישות עבור שתילים

בעת רכישת שתילי דומדמניות פיגמי, אתה צריך לבחור אותם בקפידה.

• גיל אופטימלי לשתילה: ילדים בני שנה או שנתיים;
• נפח מערכת השורשים אינו פחות מ-20 ס"מ;
• גובה שתיל - 40 ס"מ;
• השורשים והגבעול אלסטיים, רעננים, ללא נזק.

הכנת האתר

עבור דומדמניות שחורות פיגמי, בחר מקום שטוף שמש בכיוון דרום או דרום מערב מבניינים, גדר או גינה גדולה. בצל חלקי הגרגרים יהיו קטנים. מי התהום באזור לא אמורים לעלות מעל 1.5 מ'. כדאי להימנע גם ממקומות בהם עומדים מי נמס לאורך זמן באביב. האדמה הטובה ביותר לזן הפיגמי היא רופפת, מעט חומצית, לא ביצתית או חולית יבשה. את הבורות מכינים מראש.

• כאשר חופרים אדמה בקיץ לכל 1 מ"ר. מ' הוסף 10 ליטר קומפוסט או חומוס, 30 גרם אשלגן גופרתי, 200 גרם סופרפוספט;
• אפר עץ (1 ליטר), דשן אשלגן טוב, משמש לעתים קרובות במקום תכשירים מינרליים;
• כאשר חופרים אזור עבור דומדמניות פיגמי, בחר בקפידה שורשי עשב חיטה מהאדמה;
• המרחק בין השיחים הוא 1.5 מ';
• עומק חור – 0.4-0.5 מ', קוטר – 0.6 מ';
• השכבה העליונה של האדמה מעורבבת עם חומוס ביחס של 1:1, מוסיפים לתערובת 300 גרם אפר עץ, 30 גרם אשלגן גופרתי, 120 גרם סופרפוספט;
• חומר ניקוז ממוקם בתחתית ומכוסה בתערובת עפר. החור מכוסה בסרט, שברי צפחה או אמצעים זמינים אחרים כדי שהאדמה הפורייה לא תישחק.

נְחִיתָה

כשמגיע הזמן לשתול דומדמניות שחורות פיגמי, לאחר רכישת השתילים, מניחים אותם במחית של תמיסה של mullein וחימר למשך חצי שעה.

• לפני השתילה, יוצקים דלי מים לתוך החור, מפזרים אדמה רטובה על גבי אדמה יבשה ומניחים את השתיל, מיישרים בזהירות את השורשים;
• השתיל ממוקם אנכית או עם נטייה של 45 מעלות;
• על צוואר השורש של דומדמניות הפיגמי מפזרים 5-7 ס"מ של אדמה כך שהנצרים יגדלו היטב;
• צד נוצר לאורך הקצוות של החור, ושופכים 5-8 ליטר מים. השקה שוב לאחר 3 ימים;
• המשטח מכוסה עם נסורת, חציר, קש בעובי של עד 7-10 ס"מ לשמירה על הלחות.

יש גננים שממליצים לקצץ את גבעולים של שתילי דומדמניות ל-2-3 ניצנים על מנת לעורר את צמיחת היורה באביב. אחרים מתנגדים לשיטה זו, ואומרים שיש להשאיר נורה בריא לחלוטין לחורף. לפני הכפור, השתיל מכוסה באדמה ומכוסה. באביב, שתיל הדומדמניות משוחרר מהאדמה שנשפכה, ומשמר את הצדדים להשקיה.

לְטַפֵּל

שיחי דומדמניות נושאים פרי בשנה השלישית; יש צורך בהשקיה ודישון קבועים. התרופפות האדמה רדודה, עד 8 ס"מ.

רִוּוּי

האדמה ליד שיחי הדומדמניות מושקת כך שהיא נרטבת לעומק של 40 ס"מ.

• במהלך התקופה היבשה, יש להשקות דומדמניות פיגמי באופן קבוע כל 2-3 ימים, 30-40 ליטר לשיח;
• לאחר השקיה, להחיל מאלץ טרי;
• השקיה חשובה היא במהלך היווצרות השחלות, בסוף מאי, וכאשר גרגרי היער מבשילים, ביולי;
• השקיית שיחים לטעינת מים מתבצעת באוקטובר.

רוטב עליון

בעונה הבאה לאחר השתילה, דומדמניות אינן מוזנות אם האדמה בבור ובאתר הועשרה בדשנים.

• עבור דומדמניות שחורות פיגמי, ההאכלה הראשונה בתכשירים טבעיים וחנקן (30 גרם של אוריאה) ניתנת באביב, שנה לאחר השתילה;
• לאחר הקטיף, השיחים מוזנים ב-12 גרם אשלגן גופרתי ו-50 גרם סופר-פוספט לכל מטר מרובע. מ' של אדמה בעת חפירה;
• באביב, שיחי דומדמניות בוגרים מקבלים 30 גרם של Nitrophoska ולאחר מכן מושקים בנדיבות;
• לפני היווצרות פירות יער, השיחים מטופלים בתמיסה של 30 גרם גופרת נחושת, 5 גרם פרמנגנט אשלגן וחומצה בורית לכל 10 ליטר מים;
• יישום קבוע של מיקרו-אלמנטים - בורון, אבץ, מנגן, נחושת - כחלק מדשנים מורכבים מגביר את ההתנגדות של דומדמניות למחלות פטרייתיות.

זְמִירָה

באביב, שיחי דומדמניות פיגמי נבדקים בקפידה ומסירים ענפים פגומים. הכן כלים חדים ונקיים לעבודה.

• בסתיו נחתכים יורה מתעבים שגדלים בתוך השיח;
• הקציר הגדול ביותר יהיה יורה בני 2-3 שנים, הם נשארים;
• מסירים ענפים בני 5 שנים;
• שיח מן המניין מורכב מ 15-20 יורה בגילאים שונים;
• יריות שמתכופפות נחתכות לענף שגדל אנכית;
• שיח בן 8 מדולל, ומשאיר רק יורה בני שנתיים.

הגנה מפני מזיקים ומחלות

זן הדומדמניות השחורות פיגמי מושפע מכתמים לבנים. ראשית מופיעים על העלים כתמים חומים עד ברוחב של 3 ס"מ. לאחר מכן מרכז הכתם הופך ללבן. המחלה יכולה להוביל לאובדן עלים מוחלט. כאמצעי מניעה בסתיו, כל העלים מוסרים מתחת לשיח הדומדמניות, והאדמה נחפרת בסתיו ובאביב. לפני שהניצנים מתעוררים, השיחים מרוססים בסולפט נחושת. כאשר המחלה מופיעה בקיץ, לאחר הקטיף, השיחים מטופלים בתערובת בורדו.

נעשה שימוש בתרופות קוטל חרבות מודרניות נגד קרציות.

גידול פירות יער גדולים ומתוקים בעלי תכונות ספיגה ייחודיות היא פעילות מרגשת עבור אנשים שאוהבים לעשות גינה.

ביקורות

פוסטים מומלצים

דומדמניות אדומות נטלי

דומדמניות שחורות טיטאניה

אוצר דומדמניות שחורות

דומדמניות שחורות מתוק בלארוס

ענק דומדמניות בשקיר

צימוק דומדמניות שחורות

גוליבר דומדמניות שחורות

דומדמניות שחורות אקזוטיות

מתי לשפוך מים רותחים על דומדמניות ודומדמניות באביב: מטרות, תזמון, כללים