גרגרי דומדמניות שחורות מכילים ויטמינים רבים ומיקרו-אלמנטים מועילים, מה שמציב אותם צעד אחד גבוה יותר מפירות אדומים. עקרות בית אפילו למדו להשתמש בעלים בשימורים ובכבישה. נציג בולט של יבול החומניות הוא זן הדומדמניות Sokrovische, שגדל על ידי מגדלים סיביריים.
תיאור המגוון
שיחי דומדמניות אוצר מגיעים לגובה של עד 1.5 מ' הענפים אינם מתפרקים בצדדים. השיח נוצר בצפיפות בינונית. יורה צעירים גדלים באופן שווה ללא כיפוף. העור הצהוב-ירוק מכוסה בקצה קטן. על ענפים מבוגרים הקליפה הופכת חומה. צורת העלה היא תלת-קודקודית. עור מקומט נצפה על פני להב העלה. העלה גדל על פטוטרות קצרות ועבות.
דומדמניות פורחות בצורה ידידותית. הפרחים קטנים ונאספים על גזעים. עלי הכותרת צהובים-ירוקים עם גוון שמנת. צורת הפרח מזכירה כוס קטנה. האשכולות גדלים בודדים או מתמזגים בקבוצות של שלושה. הגבעולים הקצרים מכוסים בהתבגרות עדינה. חבורה אחת נושאת עד עשרה פירות יער.
כאשר שוקלים את דומדמניות האוצר, תיאור המגוון, תמונות, ביקורות, כדאי לשים לב לפירות. תכונה מיוחדת של היבול הם פירות יער שחורים גדולים עם גוון סגול. הפרי הבוגר שוקל 1.6–2.1 גרם. הגרגרים גדלים באותו גודל, צורתם עגולה ומעט סגלגלה.העיסה מכילה הרבה גרגרים קטנים. העור מכוסה בציפוי קל, המעניק לו גימור מאט. עם זאת, לאחר גשם או השקיה, הגרגרים זורחים ומשקפים את אור השמש. העור דק, כמעט בלתי מורגש כשאוכלים אותו. טעמם של פירות היער מתוק עם תחושת חמיצות קלה.
תקופת הבשלת הפרי היא מוקדמת. שיחי דומדמניות חורפים היטב ומושפעים מעט מפטריות וקרדיות. מאפיין ייחודי של הזן Treasure הוא האבקה עצמית. את הקציר ניתן להשיג ללא השתתפות של דבורים וחרקים אחרים. במהלך העונה קוטפים כ-4 ק"ג פירות יער משיח דומדמניות שחורות אחד. בשנת קציר, הענפים אינם מסוגלים לשאת את משקל הפרי בכוחות עצמם. כדי למנוע מהשיח להתפרק, הוא נשען עם יתדות או קשור.
אוצר דומדמניות שחורות יש תכונות חיוביות רבות, אבל גננים זיהו כמה חסרונות. החיסרון העיקרי הוא ההזדקנות המהירה של השיח. הזן תובעני מבחינת טכנולוגיה חקלאית ואינו סובל היטב בצורת.
הסרטון מדבר על זן הדומדמניות השחורות Treasure:
כללים לשתילת שתילים
השטח לשתילת שתילי דומדמניות שחורות מוכן מראש. האדמה נחפרת עד לעומק כידון והכל מוסר. עשבים שוטים והשורשים שלהם. בחר מקום שטוף שמש, מאוורר היטב, אך ללא טיוטות. דומדמניות גדלות היטב באדמה מעט חומצית. חומציות מוגברת נכבית עם גיר, טיח חימר ישן או מלט יבש. בהתאם לרמת החומציות, 0.5 עד 1 ק"ג של התפלה מעורבב לתוך החור בעת שתילת שתיל. קליפות ביצה מרוסקות נותנות תוצאה טובה.
דומדמניות אוצר משתרשות באביב, אבל שתילי הסתיו משתרשים טוב יותר. מערכת השורשים של השיח נמצאת בהתפתחות מתמדת. לפני תחילת החורף, הדומדמניות יתחזקו, יעמדו בקלות בכפור, ובאביב הם יתנו צמיחה חזקה.
בעת רכישת שתילי דומדמניות שחורות, עליך לבצע בדיקה יסודית של כל השיח, כולל מערכת השורשים. הענפים צריכים להיות ללא נזק עם ניצנים בריאים. הקליפה אחידה בצבע ללא כתמים. אורך מערכת השורשים הוא בין 15 ל-20 ס"מ. אם השתיל נמכר בעציץ, מוציאים אותו יחד עם גוש אדמה. האדמה צריכה לשמור על צורתה ולהיות קלועה לחלוטין עם שורשים דקים.
הכללים לשתילת אוצר דומדמניות שחורות מורכבים מהנקודות הבאות:
- הכנת המיטה לשתילת שתילים מתחילה חודשיים מראש. ראשית, במהלך החפירה, שורשי עשבים שוטים מוסרים. הזן Treasure אוהב חומרים מזינים. להעשרת האדמה, מיטה לכל 1 מ'2 לפזר 10 ק"ג קומפוסט או חומוס, 50 גרם אשלגן ו-100 גרם סופר-פוספט. האדמה יחד עם הדשן נחפרת עד לעומק של כידון כף.
- לפני השתילה, שורשי שתילי דומדמניות שחורות מזן Sokrovische מושרים במים. לפיתוח טוב יותר, אתה יכול להוסיף את התרופה Kornevin.
- בזמן שהשתיל ספוג, התחל לחפור בור. חופרים בור בעומק 40 ס"מ ובקוטר 50 ס"מ. לתחתית יוצקים דלי אדמה פורייה מעורבת בקומפוסט. בחומציות גבוהה מוסיפים חומר התפלה. 5 ליטר מים מוזגים לתוך החור.
- שתיל דומדמניות שחורות מורידים עם שורשיו לתחתית החור ומוטים בזווית של 45O ומתחילים לפזר בזהירות אדמה רופפת, ולהעמיק את צווארון השורש ל-8 ס"מ.
- חלקו העליון של השתיל נחתך עם מזמרה. זרד עם ארבעה ניצנים נשאר מעל האדמה. גיזום הוא חובה, אחרת השיח יזדקן במהירות.
- האדמה סביב השתיל נדחסת קלות ביד. סביב החור יוצקים שפת עפר ושופכים החוצה שני דליי מים. לאחר ספיגת הנוזל מכסים את האדמה הלחה בכבול או חיפוי נסורת בעובי 5 ס"מ.
אם נטועים כמה שיחי דומדמניות מזן Sokrovische על חלקה, אזי נשמר מרחק של 1 מ' בין השיחים. במטעים נקבע מרווח בין שורות ברוחב של 2 מ' לקלות תחזוקה וקציר.
טיפול בשיחים בוגרים
על פי התיאור, זן הדומדמניות Sokrovische אינו דורש טיפול מיוחד, אך לא ניתן להשאיר את השיח לגדול למכשיריו. היבול דורש בהכרח השקיה, דישון, גיזום ונייכוש.
כדי שחמצן יגיע לשורשי הדומדמניות השחורות, אתה צריך לשחרר את האדמה. רצוי לעשות זאת לאחר כל השקיה. עישוב נעשה ככל שהדשא גדל. יש צורך לשחרר את האדמה בזהירות, ברדוד. מערכת השורשים של זן הדומדמניות Sokrovische ממוקמת בשכבות העליונות של האדמה וכדאי לנסות לא לפגוע בה עם מעדר. אם אין לך זמן לשחרר את האדמה לעתים קרובות, מספיק לבצע את ההליך פעמיים בעונה: באביב במהלך הדישון ובסתיו לאחר קצירת הגרגרים.
עוצמת ההשקיה של זן Treasure תלויה בתנאי מזג האוויר, אך דומדמניות דורשות מים בארבעה שלבי חיים חשובים:
- עם הופעת השחלה;
- כשהגרגרים מתחילים להבשיל;
- בסוף הקציר;
- סוף הסתיו לאחר נפילת העלים.
במזג אוויר יבש, דומדמניות שחורות מושקות בשפע, יותר מדלי אחד לכל שיח. עם זאת, מים לא צריכים לקפוא בתוך החור. הרטבת האדמה לעומק של 50 ס"מ נחשבת לאופטימלית.
זן Treasure מגיב היטב לדישון. כדי להגביר את הפרודוקטיביות, יש ליישם דשנים פעמיים בעונה. באביב, שיחים עד גיל ארבע מוזנים ב-50 גרם של אוריאה. עבור דומדמניות ישנות, כמות הדשן מצטמצמת ל-30 גרם. בסתיו, לאחר קצירת הגרגרים, כל שיח מוזן ב-5 ק"ג קומפוסט, 20 גרם אשלגן ו-50 גרם סופרפוספט.
ארבע פעמים בעונה, הזן Treasure צריך דשנים נוזליים:
- באביב כאשר ניצנים נפתחים;
- בסוף הפריחה;
- כשהגרגרים מתחילים להבשיל;
- בסוף הקציר.
הדשן הנוזלי הוא צואת ציפורים המוזרקת במים ביחס של 10:1. אתה יכול לערבב 1 חלק מוליין ב-4 חלקים מים. בעת שימוש בדשנים מינרליים, הוסף 10 גרם אשלגן ו-20 גרם זרחן לכל 10 ליטר מים. יוצקים דלי אחד של כל דשן נוזלי מתחת לכל שיח דומדמניות.
גיזום שיחי דומדמניות מזן Sokrovische נדרש. שיח מוזנח לא יניב פרי ויזדקן במהירות. היווצרות מתבצעת בכל סתיו לאחר נפילת העלים. דיאגרמת החיתוך נראית כך:
- החלק העליון של השתיל הנטוע נחתך, ומשאיר זרד עם ארבעה ניצנים מעל הקרקע.
- בשנה השנייה, כל הענפים הגדלים נחתכים, ומשאירים יורה עם 4-7 ניצנים.
- בעונה השלישית, כל הענפים הישנים והזרעים הארוכים החדשים מתקצרים בכ-1/3.
- החל מהשנה השישית, כל הענפים הישנים נחתכים מהשיח. היווצרות נוספת מתרחשת על פי התוכנית הנחשבת.
התקופה שבין 5 ל-7 שנים של חיים של דומדמניות שחורות מזן Sokrovische נחשבת לשיא של פרי מלא. בשלב זה, השיח צריך להיות מורכב מ-10-15 ענפים מפותחים במלואם.
ניתן לבצע גיזום נוסף בתחילת האביב. הנוהל נועד להסרת ענפים קפואים ופגועים בשלג.הגיזום נעשה לפני פתיחת הניצנים.
בקרת מחלות
מגוון Sokrovische נחשב עמיד למחלות, אך יש צורך באמצעי מניעה. רוב המזיקים מתרבים בסבך עשב צפוף. הדרך הפשוטה ביותר להיפטר מהאויב היא ניכוש עשבים בזמן.
מאז הסתיו, טפילים חורפים על ענפי דומדמניות. כדי למנוע מהם להתעורר, באביב זורקים את השיחים במים חמים ממזלף בטמפרטורה של 60-70Oבתוספת סודה. מקלחת חמה מעוררת בנוסף דומדמניות, מאיץ את זרימת המוהל ומעיר את הכליות.
ביקורות
לגננים רבים יש את הביקורות המחמיאות ביותר על אוצר דומדמניות שחורות. הזן אהוב על תושבי הקיץ בגלל התשואות היציבות שלו של פירות יער גדולים וטעימים.