ניתן לגדל ענבים לא רק בחממה, אלא גם באדמה פתוחה. בציר הענבים תלוי במידה רבה באיכות השתילים וביצירת תנאים נוחים עבורם. לפני הקמת כרם, כדאי להכיר את מאפייני הזנים ותנאי הגידול שלהם.
קריטריונים של בחירה
בעת בחירת ענבים לשתילה, חשוב לקחת בחשבון את הניואנסים הבאים:
- שתילים. מערכת השורשים של שתילים צריכה להיות לחה וחזקה. השורשים צריכים להיות בצבע בהיר. לא אמור להיות נזק לחבית. העץ חייב להיות ירוק ורענן.
- קטגוריות של שתילים. לשתילים מכיתה א' יש 4 שורשים. לשתילים של כיתה ב' יש 3 שורשים ועם טיפול נאות הם יכולים להפיק יבול טוב. לשתילים בכיתה ג' יש תשואה צנועה למדי. צמחים מזן עילית יכולים לייצר יבול מצוין.
- זנים. זני שולחן גדלים לצריכה טרייה. הגרגרים של ענבים כאלה מתוקים ובעלי עיסת צפופה. זנים טכניים משמשים להכנת יין או מיץ. הגרגרים שלהם עסיסיים מאוד.
ענבים שיטה לבנה
מגוון זה נבדל בנוכחות של אגוז מוסקט קל בטעמו.היתרונות של שיטה לבנה כוללים הבשלה מוקדמת, ניידות גבוהה, עיסה צפופה, כמו גם פירות יער גדולים למדי שאינם נרקבים או נסדקים לאחר גשמים. ייתכנו 2-3 תפרחות על יורה אחד. יש לשתול את הענב הזה באזור שמקבל הרבה אור שמש.
קישמיש קורן
זן זה הוא קלאסי וזוכה לביקוש רב בקרב כורמים רבים. היתרון העיקרי של קישמיש רדיאנט הוא התשואה הגבוהה שלו. ענבים יכולים לתלות על השיחים במשך זמן רב מבלי לאבד את טעמם. לצרורות גדולות יש מראה סחיר. כמו כן, ענבים אלו אינם מכילים זרעים. כדי לשתול מגוון זה, כדאי לבחור מקום מואר היטב.
ענבים דגלמן
מגוון זה צובר פופולריות בקרב גננים בדרום רוסיה, כמו גם באוראל ובסיביר. הודות להבשלה המוקדמת ולהתנגדות לכפור, זן זה גדל בהצלחה ברחבי רוסיה. ענבי אצבע הם בצבע אדום-סגול. לספינת הדגל טעם זני נעים. מגוון זה צריך להיות נטוע במקום שטוף שמש.
