תוֹכֶן
הטעם של דומדמניות אדומות מזוהה בדרך כלל עם פירות יער חמצמצים. עם זאת, ישנם זנים שהם בדיוק ההפך. אחד מהם הוא סוכר דומדמניות. השם כבר אומר שגנן צריך לצפות לפירות יער מתוקים אם הוא שותל שיחים באתר שלו. תיאור של זן הדומדמניות האדומות סוכר, תמונות וסקירות מתושבי הקיץ יעזרו לכם להכיר את התרבות טוב יותר.
מאפיינים עיקריים של המגוון
לפי מקורו, הדומדמניות האדומות סוכר הוא הכלאה. התרבות פותחה על ידי מגדלים מקומיים. השיח גדל מסועף עם זרעים ישרים. העלים מחומשים, עם שיניים לאורך הקצוות. הניצנים עגולים, מעט מוארכים וצבעם חום כאשר הם לא נפתחים.
פרחים נאספים על מברשת. הצורה מזכירה כוסות או תחתיות. עלי הכותרת צהובים עם גוון ירוק. חבורה בוגרת נמתחת באורך של עד 9 ס"מ. על כל אשכול נקשרים בממוצע 20 פירות יער. פירות בשלים מקבלים צבע אדום בוהק. פירות היער מתוקים, ארומטיים, טעימים טריים ומעולים לעיבוד.
היתרונות של המגוון יעזרו לך להכיר טוב יותר את המאפיינים של דומדמניות:
- התשואה של זן הסוכר עם טיפול טוב מגיעה ל-7 ק"ג לשיח;
- האפקט הדקורטיבי של השיח מאפשר לך לקשט את האתר ולשתול משוכות;
- פירות יער יש תכונות קינוח;
- הזן נחשב עמיד לחורף, סובל כפור חמור ואינו מפחד מתנודות טמפרטורה;
- תקופת פרי ארוכה, הנמשכת מתחילת יולי ועד סוף הסתיו;
- המגוון אינו דורש טיפול מורכב;
- שיחים נושאים פרי ללא ירידה בתשואה עד 25 שנים;
- דומדמניות אדומות מושפעות רק לעתים נדירות על ידי מזיקים;
- ניתן לאחסן ולהעביר פירות יער שנאספו בצרורות לאורך זמן.
ריבות, מיץ וריבות מוכנים מהפירות האדומים של זן סחרניה. פירות היער מוקפאים או מיובשים לקומפוטים. בשל תכולת הסוכר הגבוהה, פירות בשלים מדי עושים יין טוב.
בין החסרונות בולט הגודל הממוצע של פירות היער. התכונה השלילית השנייה היא האחוז הנמוך של האבקה עצמית - 30%. הזן רגיש למחלת אנתרקנוז.
זן סחרניה בעל הפרי האדום סובל קור בקלות רבה יותר מדומדמניות שחורות. מאפיינים כאלה מאפשרים לגדל את היבול באזורים קרים ואפילו בסיביר. להישרדות טובה יותר, שתילים נטועים בספטמבר. ניתן להעביר את זמן השתילה לאזורים חמים לאוקטובר. שתילת האביב מתבצעת במרץ, אבל הם מסתכלים על תנאי מזג האוויר.
שתילי דומדמניות אדומות סתיו מזן סחרניה משתרשים טוב יותר.יש להם זמן להכות שורשים לפני החורף. התקשות תתרחש בקור. באביב, דומדמניות יתחילו לצמוח במלוא העוצמה.
מבחר שתילים
דומדמניות סוכר מתפשטות על ידי שתילים. התפתחות השיח והפרודוקטיביות העתידית תלויים באיכות חומר השתילה. הבחירה של שתילי סוכר אדומות לוקחת בחשבון את הניואנסים הבאים:
- מערכת שורשים טובה של שתיל נקבעת על פי צבעו החום הבהיר ואורך של לפחות 15 ס"מ. הצרור צריך להיות מורכב מחוטים דקים רבים ומהשורש הראשי.
- החלק מעל הקרקע של שתיל דומדמניות הסוכר נבדק על היעדר ניצנים יבשים, נזק לקליפה, כתמים וגידולים גבשושיים.
- גובה החלק העליון של שתיל מפותח הוא כ-40 ס"מ.
עדיף לקנות שתילי דומדמניות במשתלות. גם עם משלוח בדואר, אתה יכול לקוות ששיח בריא יצמח מחומר השתילה. משתלות עומדות בתנאי אחסון שתילים, מה שמבטיח שיעור הישרדות גבוה.
מקום נחיתה
זן הסוכר גדל היטב על אדמה חולית או אדמה קלילה. חימר טהור ואדמה חומצית מעכבים את מערכת השורשים של השיח. דומדמניות גדלות בצורה גרועה באזורים כאלה, מביאות תשואה קטנה ונעלמים עם הזמן.
אם מפלס מי התהום במקום גבוה, יהיה צורך להקים סוללות. זו יכולה להיות מיטה מוגבהת שלמה או גבעות נפרדות לכל שיח. מערכת השורשים של דומדמנית סחרניה מתפתחת בשכבות העליונות של הקרקע, ולכן סוללה בעובי 40 ס"מ תספיק לה.
דומדמניות אדומות אוהבות אור טוב ואור שמש. האזור צריך להיות מאוורר היטב.תנועת אוויר חופשית מפחיתה את הסיכון לטחב אבקתי המשפיע על השיחים.
כדי להגן מפני טיוטות, שתילים נטועים ליד מבנים, גדרות מוצקות ומבנים אחרים.
כללים לשתילת שתילים
שתילי דומדמניות אדומות משתרשים היטב כאשר שותלים באביב ובסתיו. אם יש ברירה, אז האפשרות השנייה עדיפה עבור כל הזנים, כולל סוכר. החודש הטוב ביותר לנחיתה הוא ספטמבר. לפני תחילת הכפור, לדומדמניות יהיה מספיק זמן להשתרש. זן הסוכר מאופיין בשיחים קומפקטיים, ומרחק של 1.2 מ' בין שתילים יספיק.
תהליך הנחיתה מורכב מהשלבים הבאים:
- לשתיל חופרים בור בעומק 40 ס"מ ובקוטר 50-60 ס"מ. במטעים שותלים דומדמניות בשורות ובמקום חורים חופרים תעלה בעומק דומה.
- מכינים תערובת תזונתית מאדמה פורייה ומקומפוסט. אם האתר ממוקם על אדמה חומצית, הוסף גיר או טיח חימר ישן. יוצקים דלי מהתערובת המוכנה לכל חור ומוסיפים חצי דלי מים.
- כאשר הנוזל נספג, מניחים את השתיל בזווית של 45O. מערכת השורשים מיושרת לאורך תחתית החור ומכוסה באדמה. מפלס הקרקע מותאם 5 ס"מ מעל צווארון השורש. העמקה עוזרת לגדל ניצנים קבורים.
- האדמה הרופפת סביב שתיל הדומדמניות האדומות נלחצת ביד. 3 דליים של מים מוזגים לתוך החור בזה אחר זה. אם לאחר ספיגת הנוזל מופיעים שורשים על פני השטח, הם מכוסים באדמה פירורית. נסורת או חיפוי כבול מפוזרים מלמעלה.
לאחר שתילת כל השתילים, החלק העליון של כל דומדמניות נחתך, כשליש מהאורך.
הסרטון מדבר על שתילה נכונה של דומדמניות אדומות:
טיפול עונתי
קבלת יבול טוב תלויה בטיפול בדומדמניות. זן הסוכר אינו מצריך להשקיע בו זמן רב, אך יש לבצע השקיה בסיסית, ניכוש עשבים, דישון וגיזום.
רִוּוּי
זני דומדמניות רבים סובלניים להשקיה, אבל סוכר אוהב מים. אין לאפשר ריבוי מים באדמה. הוסף מספיק מים כדי שהאדמה מסביב לשיח תהיה ספוגה לעומק של 50 ס"מ.
מים מוזגים ישירות לשורש. אין לשפוך עלים במזג אוויר חם. זה לא מקובל להשתמש בזילוף במהלך הפריחה. תדירות ההשקיה מותאמת בהתאם לתנאי מזג האוויר. במקרה של בצורת, 5 דליים של מים מוזגים מתחת לשיח בוגר כל 10 ימים. בקיץ קריר ולח, תדירות ההשקיה מוגברת ל-20 יום.
עישוב וריפוי האדמה
מתחת לשיחי דומדמניות אדומות של זן הסוכר יש לשמור תמיד על נקיון עֵשֶׂב. עשבים עשבים נעשים בעזרת מעדר כאשר מופיע עשב קטן, ומונע ממנו להשתרש. באביב ובסתיו, הקפד לנפח את האדמה במקביל לדישון. חיפוי יעזור לפשט את טיפול הקרקע. שכבה עבה של כבול או נסורת תשמור על לחות, תמנע היווצרות קרום יבש ותפחית את צמיחת העשבים.
יישום דשן
בשנתיים הראשונות אין צורך להאכיל דומדמניות אדומות. לשיחים יתווספו בתחילה מספיק חומרים מזינים במהלך השתילה. האכלה מתחילה בשנה השלישית. כל שיח מופרי עם תמיסה של nitroammophoska. קופסת גפרורים של חומר יבש מדוללת ב-10 ליטר מים.
זן הסוכר מגיב היטב לדשנים המכילים חנקן. ב-1 מ'2 קרקעות להוסיף 10 גרם של מלח או אוריאה.
גיבוש בוש
עד הסתיו בשנה הבאה לאחר השתילה, 3-4 ענפים צריכים לצמוח מהשתיל. הם מתקצרים עם מזמרה, ומשאירים יורה עם ארבעה ניצנים. באביב יצמחו מהם ענפי פרי ונצרים צעירים. היווצרות נוספת פועלת לפי עיקרון דומה. התוצאה צריכה להיות שיח עם 15-20 ענפי פרי. הגיזום מתבצע בסתיו, ובאביב מסירים רק יריות קפואות ופגומות.
מתכוננים לחורף
זן הסוכר סובל היטב קור ללא מחסה נוסף. זה מספיק כדי לבודד את השורשים עם תלולית אדמה. ניתן לקשור את השיח עצמו בחוט כדי להגן עליו מפני שבירת שלג. בנוסף, הדומדמניות קשורות לכל תומך, למשל, חיזוק הננעץ באדמה. עבור אזורי הצפון, ניתן לספק הגנה נוספת עם מקלט אגרופייבר. לא ניתן להשתמש בסרט, שכן קליפת הענפים תקבל כוויות מהקור במקומות שהיא נוגעת בה.
ביקורות
ביקורות על דומדמניות סוכר הן בעיקר חיוביות. היבול מבוקש על ידי תושבי הקיץ וחוות קטנות המגדלות פירות יער למטרות מסחריות.
