תוֹכֶן
התרבות התקבלה על ידי חציית הזנים: צ'רנאיה גדולה ורוסושנסקאיה שחורה. Cherry Khutoryanka נכללה במרשם המדינה לאחרונה יחסית - בשנת 2004. למרות יתרונות רבים, המגוון אינו נמצא בשימוש נרחב.
תיאור של דובדבן חוטוריאנקה
זהו עץ נמוך עם כתר מתפשט, שצורתו כמו פירמידה, חרוט או מטאטא. עלווה עבה מכסה כל ענף ויורה.
העלים סגלגלים עם קצה מחודד, משוננים בקצוות, מעט מקומטים ומתבגרים. צבע המשטח העליון של העלה ירוק כהה, החלק התחתון אפור בהיר. מידות העלים: אורך עד 10 ס"מ, רוחב עד 6 ס"מ.
הפטוטרת עבה, גדלה עד 2.5 ס"מ ובעלת גוון בורדו כהה.
הקליפה חומה עם גוון אפור או סגול. פני השטח שלו חלק, מבריק או מעט מחוספס. לדובדבנים ישנים יותר קליפת עץ מתקלפת.
הענפים צומחים אל הגזע בזווית חדה ועלולים להישבר במהלך הקטיף. הנבטים מעובים, חלקים וישרים.
גובה ומידות של עץ בוגר
עץ דובדבן Khutoryanka בוגר יש גובה של לא יותר מ 4 מ 'היבול מסווג בגודל בינוני. קוטר הכתר אינו עולה על 5 מ'.
תיאור של פירות
בהתאם לאזור, הבשלת הפירות מתרחשת בתחילת או בסוף יוני. משקלו של ברי ממוצע הוא 4 גרם, קוטר הוא 2 ס"מ.
צורת הדובדבנים יכולה להיות עגולה, עגולה שטוחה, בצורת לב, צבע הגרגרים אדום כהה, כמעט שחור
העיסה היא גם אדומה כהה, עסיסית, צפופה. הדרופ חום בהיר, מכוסה בשכבה דקה של עיסת, ממנה קשה להיפרד. קריעת הדובדבן מהגבעול היא יבשה.
במהלך תהליך ההבשלה, פירות היער אינם נאפים בשמש, והנשירה חלשה.
דובדבני חוטוריאנקה מתוקים, עם חמיצות קלה וחמיצות. ציון הטעימות הוא 4.5 נקודות.
מאביקים לדובדבני חוטוריאנקה
זהו זן פורה עצמית ואינו דורש מאביקים. היעדר גידולים קשורים בגינה אינו משפיע על התפוקה. זה מקל בהרבה על התחזוקה.
פריחת דובדבן חוטוריאנקה בסוף מאי, ניצנים לבנים קטנים יוצרים תפרחות גדולות וריחניות
מאפיינים עיקריים
דובדבני Khutoryanka מסווגים כזנים בעלי תשואה בינונית וחסרת יומרות. האיכויות הטכנולוגיות והצרכניות של פירות היער גבוהות.
עמידות לבצורת, עמידות לכפור
בקיץ חם ויבש, מומלץ להשקות דובדבני חוטוריאנקה פעם בשבוע. עשה זאת בערב, לאחר השקיעה, תמיד עם מים חמים. אם יש מספיק גשמים, העץ לא צריך השקיה.
דובדבן Khutoryanka עמיד בפני כפור. רק שתילים צעירים של השנה הראשונה צריכים מחסה.
צמחים בוגרים מתאוששים בקלות מנזקי הכפור. המאפיין העיקרי של הזן הוא יכולתו להסתגל לתנאי אקלים קשים.
פִּריוֹן
הפירות של דובדבן Khutoryanka מבשילים בתחילת או סוף יוני. לאחר השתילה, היבול מניב פרי במשך 3 או 4 שנים. העונה הראשונה תהיה הרזה ביותר, כמות הפירות שנאספו לא תעלה על 2 ק"ג. 5 שנים לאחר השתילה, הם מתחילים לקצור את הקציר המיוחל, השופע, שיהיה בערך 10-12 ק"ג של פירות יער מעץ אחד.
אם תבצע גיזום בזמן של הכתר המעובה, דישון והשקיה בקיץ יבש, ניתן להגדיל את התשואה של העץ ל-20 ק"ג.
הצפיפות הגבוהה של העיסה מאפשרת אחסון פירות היער למשך 1.5 שבועות והובלה למרחקים ארוכים ללא אובדן איכות מסחרית.
דובדבני Khutoryanka נאכלים טריים ומשמשים לעיבוד. העיסה העסיסית מייצרת הרבה מיץ כהה וסמיך. דובדבנים טובים בלפתנים, ריבות, שימורים.
הודות לעיסתו הצפופה וליכולת לעמוד בהובלה, ניתן למצוא בשווקים את זן Khutoryanka לרוב כזן קינוחים.
יתרונות וחסרונות
למרות המספר הרב של תכונות חיוביות, לדובדבני Khutoryanka יש מספר חסרונות. אלה כוללים יבול נמוך, זמני הבשלה ממוצעים וענפים שמתנתקים בקלות מהגזע.
יתרונות המגוון:
- טעם טוב של פירות יער;
- יָבִילוּת;
- איכות שמירה גבוהה של פירות;
- הסתגלות לאקלים קשה;
- איכויות טכניות גבוהות;
- שיקום מהיר של עץ לאחר נזק.
כמו כן, זן Khutoryanka מושפע מעט ממוניליוזיס - ריקבון פירות.
כללי נחיתה
הזן הגדל באופן סלקטיבי דורש שתילה וטיפול נאותים.אם כל הכללים מתקיימים, הדובדבן ישא פרי בהתאם למאפייני הזן למשך 14-15 שנים.
עיתוי מומלץ
עבור אזורי הדרום, מומחים ממליצים לשתול דובדבני Khutoryanka בסתיו החם - בסוף ספטמבר.
באזור המרכז והצפון שותלים עצי פרי באביב, לאחר שהאדמה התחממה היטב. זה תחילת או סוף מאי. חשוב להמתין למזג אוויר יבש, חם וללא רוח.
בחירת אתר והכנת קרקע
כדי לשתול דובדבני Khutoryanka, בחר חלק מואר היטב של הגן בצד הדרומי.
העץ מצד אחד צריך להיות מוגן על ידי בניין או מגודר מפני הרוח הצפונית
המבנים גם יצללו את השתיל מהשמש הקופחת בצהריים.
מי התהום לא צריכים להיות קרובים יותר מ-2.5 מ' לפני השטח של כדור הארץ. יש להימנע ממקומות נמוכים בהם קיימת אפשרות לקיפאון של גשם או מי נמס.
האדמה צריכה להיות רופפת, פורייה, חולית או חרסית. קרקעות מחומצות אינן מתאימות לגידול הזן Khutoryanka. שבועיים לפני השתילה, האדמה מופרית על ידי מריחת דשנים מינרליים מורכבים. מיד לפני השתילה, השכבה העליונה של האדמה מעורבבת עם אפר עץ, אשלגן כלורי או חומוס.
איך לשתול נכון
כאשר שותלים מטע דובדבנים, מרווחים 4 מ' בין שורות, ו-3 מ' בין שתילים. יש לקחת בחשבון עד כמה יתפשט הכתר עם גדילת העץ.
לפני השתילה, בדוק את קנה השורש של השתיל: יורה פגום ורקוב מוסרים. אם השורש יבש, השרו אותו במים חמים עם תמיסה חלשה של זבל למשך שעה.
אלגוריתם נחיתה:
- חופרים בור בקוטר 80 ס"מ ובעומק 0.5 מ'.
- הנח יתד במרכז השקע ואבטח אותו.
- הניחו את השתיל ליד היתד, יישרו את שורשי השורש. חשוב להקפיד שצווארון השורש יעלה 3 ס"מ מעל פני הקרקע.
- השורש מכוסה באדמה, גזע השתיל קשור ליתד.
- האדמה דחוסה קלות ונוצר חור ליד הגזע.
לאחר השתילה משקים את השתיל ב-2 דליים של מים חמימים; בשלב האחרון מכסים את עיגול גזע העץ.
תכונות של טיפול
טיפול נכון חשוב לא פחות משתילה. זן הדובדבן Khutoryanka הוא יומרני ואינו דורש טיפול מיוחד.
לוח זמנים להשקיה ודישון
במשך השנתיים הראשונות, הדובדבן Khutoryanka צריך השקיה בשפע ותכופים בעונה החמה. בממוצע זה 2 פעמים בחודש. לפני ההשקיה, המים מחוממים מעט; הם נשפכים רק ברדיוס של מעגל גזע העץ.
האכלה מתבצעת בשנה השנייה לחייו של עץ צעיר. כדי לעשות זאת, השתמש במתחמי מינרלים מיוחדים לעצי פרי או זבל רקוב מדולל במים 1:10.
זְמִירָה
הגיזום הראשון מתבצע מיד לאחר השתילה. ההליך השני מתבצע בסתיו - יורה פגום ורקוב מנותקים.
עצים בוגרים נגזמים באביב ובסתיו
תוך כדי כך נוצר הכתר ומדלל אותו ומסירים ענפים חולים או נגועים מיותרים.
מתכוננים לחורף
דובדבן Khutoryanka הוא זן עמיד לחורף; אין לעטוף אותו לחורף. אם העץ נטוע בסתיו באזור המרכז או הצפוני, אז בשנה הראשונה יש לבודד אותו.
בסתיו, לאחר הקטיף, מדללים את הכתר של עץ הדובדבן Khutoryanka, האדמה באזור שמסביב למעגל הגזע משוחררת, מושקת ולאחר מכן כורך.
גזע העץ מסויד להגנה מפני מכרסמים
מחלות ומזיקים
דובדבן Khutoryanka אינו עמיד בפני cocomycosis, מחלה פטרייתית הפוגעת בעלים של עצי האח.עם הסימנים הראשוניים של המחלה, היבול מטופל בקוטלי פטריות. בפעם הראשונה ההליך מתבצע באביב לאחר הפריחה, ואז בסתיו, לאחר הקציר.
Cherry Khutoryanka יכול להיות מותקף על ידי גלילי עלים, כנימות ועש. אם הזחלים של חרקים אלה מופיעים על עלווה של עץ, הם מטופלים בכימיקלים או מותקנות מלכודות דביקות מיוחדות.
סיכום
Cherry Khutoryanka הוא מגוון לא יומרני של מבחר רוסי. הוא מיועד לשתילה באזורי המרכז והצפון. דובדבן עמיד מאוד בפני כפור וניתן להסתגל לתנאי אקלים קשים. הפירות מזן חוטוריאנקה מתאימים לצריכה טרייה ולעיבוד, מאוחסנים היטב וניתנים להובלה למרחקים ארוכים ללא אובדן איכות מסחרית.
