תוֹכֶן
Cherry Shokoladnitsa הוא זן צעיר למדי שהצליח לצבור פופולריות רבה. התרבות היא צמח לא יומרני; הוא סובל היטב בצורת וכפור ואינו דורש טיפול זהיר.
היסטוריה של בחירה
הזן גדל כדי לייצר יבול עמיד לכפור עם גודל כתר קטן, כמו גם פירות טעימים ומושכים. שוקולאדניצה הושגה במכון המחקר לגידול גידולי פירות על ידי חציית זני דובדבן ידועים בעבר ליובסקאיה ושירפוטרב צ'רנאיה, ולאחר מכן בשנת 1996 היא הוכנסה לפנקס המדינה של גידולי פירות.
תיאור התרבות
יש מאפיינים בולטים זני דובדבן ילדת שוקולד. גובהו של עץ בבגרותו יכול להגיע ל-2.5 מטר, כאשר הצמיחה המקסימלית מושגת עד השנה ה-3-4 לחייו של הצמח. הכתר הוא בדרך כלל צורה פירמידלית הפוכה. העלים, כמו אלה של רוב זני הדובדבן, מחודדים, ללא ברק אופייני, וירוק כהה. התפרחות לבנות.הצבע הכהה של פירות היער ומרירות קלה בטעמם עלולים לבלבל. על סמך הטעם של פירות היער, לא תמיד ברור אם שוקולאדניצה הוא דובדבן או דובדבן. מדובר במגוון של דובדבנים, שלגרגרים שלהם גוון כהה, טעם מתוק, עם נימה של חמיצות ומרירות.
מאפיינים
דובדבן Shokoladnitsa, שתצלום העץ שלו מוצג להלן, שייך למגוון די מוקדם ולא יומרני. הוא עמיד לבצורת, סובל כפור בצורה חיובית, וגם מייצר יבול עשיר עד השנה הרביעית לצמיחתו.
עמידות לבצורת, עמידות חורף
אחד היתרונות העיקריים של הזן הוא עמידותו הגבוהה לטמפרטורות נמוכות וחוסר לחות. לכן הזן גדל בהצלחה באזורים רבים של ארצנו, אם כי הוא הומלץ בתחילה לשתילה בחלק המרכזי של רוסיה.
תקופת האבקה, פריחה והבשלה
תקופת הפריחה של היבול מתרחשת בשליש הראשון של מאי, וניתן לקצור את הקציר הראשון כבר ב-20 ביוני. אבל כדאי לזכור שהפירות הראשונים מופיעים לא לפני 3-4 שנים לאחר שתילת השתיל במקום הצמיחה הקבוע שלו.
המאביקים העיקריים עבור זן הדובדבן Shokoladnitsa הם דובדבנים זני דובדבן Griot, Sklyanka ו- Vladimirskaya. לכן, מומלץ לשתול זן זה עם הגידולים הנ"ל.
פרודוקטיביות, פרי
תשואה גבוהה היא עוד אחד היתרונות העיקריים של מגוון Shokoladnitsa. מעץ בוגר אחד ניתן לאסוף כ-10 ק"ג של פירות יער בשלים וטעימים. זה נחשב לאינדיקטור טוב למדי לעץ כה נמוך.
אזור יישום של פירות יער
כמו זנים רבים, דובדבן שוקולאדניצה הננסי, כלומר פירותיו, נמצא בשימוש נרחב בבישול:
- לפתנים מבושלים;
- להכין שימורים וריבות;
- להכין מרשמלו טבעי;
- מיובש בתנור או בציוד מיוחד, וכתוצאה מכך פירות דובדבנים יבשים;
- גם פירות יער שלמים וגם מחית דובדבנים מוקפאים לחורף.
התכשירים משמשים באפייה, הכנת מגוון רטבים ומשקאות.
עמידות בפני מחלות ומזיקים
זני דובדבן Shokoladnitsa יכולים להיות רגישים לקוקומיקוזיס, מוניליוזיס וכנימות. עם זאת, עם טיפול וטיפול נאותים ביבול, ניתן למנוע הדבקה של עלים, ענפים וקליפת עץ. בנוסף, היעדר ענפים ארוכים הנוטים לכיוון הקרקע מונע מהצמח להתיישב מזיקים אחרים.
יתרונות וחסרונות
לסיכום האמור לעיל, אנו יכולים להדגיש את היתרונות הבאים של מגוון הדובדבנים Shokoladnitsa:
- כתר קומפקטי, מקל על תהליך התחזוקה ומפחית את הסיכון למזיקים;
- עמידות גבוהה לבצורת וכפור;
- הבשלה מהירה של פירות;
- אפשרות של האבקה עצמית.
החסרונות, בתורם, כוללים:
- הצורך בטיפול קבוע נגד מחלות ומזיקים פטרייתיים;
- תשואה נמוכה יותר בהשוואה לזנים גדולים אחרים.
למרות היעדר עמידות לזיהומים פטרייתיים, זן דובדבן זה נחשב לאחד הטובים לגידול.
תכונות נחיתה
עמידה בכל כללי השתילה, בחירת מיקום והכנת שתילים - כל זה ממלא תפקיד חשוב בהמשך הצמיחה של היבול, פריו ועמידותו לתנאי סביבה שליליים.
בחירת אתר נחיתה
זן הדובדבנים אוהב מקומות שטופי שמש ופתוחים.אם יש מבנים או צמחים גדולים אחרים באתר המוצעים לשתילה, אז עדיף לשתול את גברת השוקולד בצד הדרומי שלהם. במקרה זה, נוצר מיקרו אקלים נוח לשתיל, ושום דבר לא יפריע לכניסת אור השמש.
יש צורך לשתול את היבול באביב, אבל אם השתיל נרכש קצת מראש, אז עדיף לחפור אותו לתוך חור בעומק 40 ס"מ, לכסות את מערכת השורשים ואת הגזע באדמה לפני תחילת ההסתעפות. לאחר מכן, כסו בענפי אשוח, זה ישמור את השתיל במצבו המקורי.
דובדבני Shokoladnitsa נטועים באביב באדמה חולית קלה וניטרלית.
בחירה והכנה של חומר שתילה
כדאי לבחור כל חומר שתילה, לרבות זן הדובדבן הזה, רק במשתלות מהימנות ומתמחות, שבהן אנשי מקצוע בתחומם יוכלו לתת את כל ההמלצות לטיפול. ועדיף לעשות זאת בתחילת הסתיו.
יש לתת עדיפות לדגימות שאינן גבוהות מדי. חשוב לבדוק את מספרם (8-12 חתיכות בהתאם לגיל הצמח ואורך 15-25 ס"מ), וכן את מצבם החיצוני.
הנפח האופטימלי של מערכת השורשים צריך להיות בטווח של 25-35 ס"מ. לא צריך להיות נזק או זיהומים פטרייתיים על קליפת הדובדבן, השורשים צריכים להיות לחים במידה, ללא קמטים, נפיחות, ועם מספר רב של ענפים.
אלגוריתם נחיתה
שלבי שתילת דובדבני שוקולאדניצה:
- הכנת הבור. גודלו צריך להיות כ-70 ס"מ (רוחב) ו-65 ס"מ (עומק).האדמה שנחפרה מעורבבת עם דשנים אורגניים, אשלגן וזרחן ונשפכת חזרה לתוך החור, ויוצרת תל קטן.
- שתיל דובדבן מותקן בראש התל, מיישר את כל השורשים הצדדיים. את מערכת השורשים מפזרים את האדמה שנותרה, דוחסים וממלאים בכ-3 דליים לא שלמים.
- לאחר שהאדמה שקעה, ניתן להוסיף עוד אדמה למעלה, ולאחר מכן לקשור את העץ לתומך שקבור בקרבת מקום בעזרת מקל.
בנוסף, לפני השתילה, מומלץ לטפל במערכת השורשים בתרופה ממריצה מיוחדת, למשל, קורנבין.
שִׁעתוּק
נקודה חשובה נוספת בטיפול בדובדבן השוקולד היא ריבוי. זה מתבצע בשתי דרכים: השתלה ויחורים. במקרה הראשון שותלים את בור הדובדבן באדמה בסתיו ולאחר הופעת הנבטים מושתלים הייחורים העולים עם ניצנים על צמח בוגר קיים. במקרה השני, ייחור הדובדבן נטמן באדמה לחה ומחכה שהשתרש.
טיפול לאחר מכן של היבול
עצי דובדבן שנשתלו לאחרונה דורשים השקיה מתונה אך תכופה. לאחר הופעת העלים הראשונים, עליך לחכך את האדמה ולהפחית השקיה.
הכללים הבסיסיים לטיפול בצמח בשלוש השנים הראשונות הם:
- הסרה קבועה של עשבים שוטים סביב השתיל;
- התרופפות וחיפוי האדמה;
- השקיה קבועה בתקופות יבשות בשנה;
- היווצרות כתר לפני שבירת ניצנים.
אחד התנאים העיקריים לטיפול בנערת השוקולד הוא משטר השקיה מבוסס. מים לא צריכים לעמוד באדמה, מכיוון שהדבר עלול להשפיע על המראה והטעם של הפרי. אבל אסור בהחלט להשאיר את האדמה יבשה. צמח אחד דורש כ-4-5 ליטר מים.
אנשים רבים שואלים את השאלה: מה לעשות אם עץ הדובדבן Shokoladnitsa לא פורח? זה יכול להיות מושפע לא רק ממזיקים ומחלות, אלא גם מחוסר אור, חוסר מאביקים ומחסור במינרלים בקרקע.
מחלות ומזיקים
החיסרון העיקרי של מגוון Shokoladnitsa הוא רגישותו לקוקומיקוזיס ולמוניליוזיס. במקרה הראשון, דרך יעילה להרוס את המחלה היא לרסס את העץ בשלב הניצנים בתמיסה של 3% של תערובת בורדו, במהלך תקופת הפריחה עם התרופה "Skor" ולאחר קצירת הפירות עם תמיסה של נחושת. אוקסיכלוריד.
כדי להרוס את המוניליוזיס, המתבטאת כציפוי פטרייתי על ענפים וקליפת עץ, מומלץ להסיר ולשרוף את האזורים הפגועים ולאחר מכן לטפל ביבול בתמיסת נחושת גופרתית.
כנימות החיות על דובדבנים ומזיקות לצמח מומלצות להסיר באמצעות תמיסת ניטראפן 3%.
סיכום
זן הדובדבן Shokoladnitsa הוא באמת אחד האוניברסליים, ועמידותו לתנאים סביבתיים לא נוחים מאפשרת לגדל יבול זה באזורים רבים של ארצנו.
למה שוקולד דובדבנים הוא מר