תוֹכֶן
דובדבן קומפקטי מזן אנתרציט עם פירות מסוג קינוח - הבשלה בינונית-מאוחרת. באביב, עץ פרי יקשט את הגינה, ובקיץ יהיה נוח לאסוף ממנו פירות. עמידות חורף, ניידות ורגישות ממוצעת למחלות פרי האבן הופכים את הזן הזה למתאים לגידול בגינות פרטיות.
היסטוריה של בחירה
עבור מגוון רחב של גננים, מגוון דובדבן אנתרציט הפך לזמין מאז 2006, כאשר הוא נכלל במרשם המדינה והומלץ לאזורים המרכזיים של רוסיה. עובדי מכון המחקר הכל-רוסי עבדו בתחנת הניסויים באוראל לפיתוח מגוון יצרני, תוך בחירת חומר איכותי משתילים מואבקים אקראית של הדובדבן השחור שירפוטרב.
תיאור התרבות
הזן החדש גדל לגידול באזורי מרכז הארץ, מאפייניו מתאימים כמעט לכל האזורים.
העץ של זן הדובדבן המצוי אנתרציט עם כתר מתפשט ומורם גדל עד 2 מ' הענפים אינם צפופים. הניצנים בצורת חרוט קטנים, באורך של עד 3 מילימטרים, ממוקמים קרוב לענף. עלים ירוקים כהים, משוננים דק באורך של עד 6-7 ס"מ, בצורת אליפסה רחבה, הקודקוד חד, הבסיס מעוגל. החלק העליון של להב העלה מבריק, מעוקל, עם ורידים בולטים בחדות מלמטה. הפטוטרת ארוכה, עד 12 ס"מ, בעלת גוון אנתוציאנין עז. תפרחת המטריה יוצרת 3-5 פרחים בעלי עלי כותרת לבנים, בקוטר של עד 2.3 ס"מ.
פירות הדובדבן האנטרציט בצורת לב, משפך הפרי רחב, הקודקוד מעוגל. הדום קצר, בממוצע 11 מ"מ. גודלם של פירות יער בינוניים הוא 21x16 מ"מ, עובי העיסה הוא 14 מ"מ. משקל הגרגרים הוא בין 4.1 ל-5 גרם. העור של זן הדובדבן אנתרציט צפוף, אך דק, ועד להבשלתו הוא מקבל גוון אדום כהה עז, כמעט שחור. צבעם העשיר של פירות היער העניק לזן את שמו.
עיסת דובדבנים עסיסית, חמוצה מתוקה בצבע אנתרציט אדום כהה, צפיפות בינונית. פירות היער מכילים 11.2% סוכרים, 1.63% חומצה ו-16.4% חומר יבש. זרע הקרם הצהוב, התופס רק 5.5% ממסת פירות היער - 0.23 גרם, מופרד בקלות מהעיסה. בהתבסס על מאפיין זה, דובדבני אנתרציט מושווים לדובדבנים מתוקים. האטרקטיביות של הפירות קיבלה ציון גבוה מאוד - 4.9 נקודות. טעם הקינוח של דובדבני אנתרציט מדורג 4.3 נקודות.
מאפיינים
מאפיין ייחודי של המגוון החדש של דובדבנים מתוקים עם פירות כהים הוא תכונות חיוביות רבות שהועברו מצמח האם.
עמידות לבצורת, עמידות חורף
עץ הזן דובדבן אנתרציט יכול לעמוד בפני החורפים האופייניים למרכז רוסיה.זן הדובדבן אנתרציט ישתרש היטב ויניב פרי באזור מוסקבה. אבל הצמח לא יעמוד בטמפרטורות נמוכות מאוד וממושכות.
אנתרציט עמיד לבצורת קצרת טווח. כדי להשיג יבול טוב, יש להשקות את העץ בזמן בחריצים שנעשו סביב היקף הכתר.
האבקה, תקופת פריחה וזמן הבשלה
תכונה ספציפית של זן האנתרציט האמצעית המאוחרת היא פוריות עצמית חלקית. אפילו מעץ בודד אתה יכול לקבל יבול קטן. קטיף פירות היער יהיה הרבה יותר עשיר אם תשתלו דובדבנים מזנים כמו ולדימירסקאיה, נוצ'קה, ליובסקאיה, שובינקה או שוקולאדניצה בקרבת מקום. גננים מנוסים גם ממליצים למקם דובדבנים בקרבת מקום.
פריחת דובדבן אנתרציט מאמצע או סוף עשרת הימים השניים של מאי. הפירות מבשילים לאחר 15-23 ביולי, בהתאם לתנאי האקלים.
פרודוקטיביות, פרי
השחלות נוצרות על ענפי זר וזרעים של הצמיחה של השנה שעברה. העץ מתחיל לשאת פרי כבר 4 שנים לאחר השתילה. יש לקחת בחשבון את שבריריות הצמח: דובדבן אנתרציט נושא פרי בממוצע במשך 15-18 שנים. בתנאים של טיפול טוב, השקיה בזמן והאכלה נכונה, עד 18 ק"ג של פירות יער מבשילים על עץ מזן זה. במהלך הבדיקה הראה הזן יבול ממוצע של 96.3 כ"א. היבול המקסימלי עלה ל-106.6 כ"א, מה שמעיד על מאפייני הייצור החיוביים של זן הדובדבן אנתרציט.
אזור יישום של פירות יער
גרגרי דובדבן אנתרציט נצרכים טריים ומעובדים לקומפוטים וריבות שונות. הפירות גם קפואים ומיובשים.
עמידות בפני מחלות ומזיקים
דובדבן מזן אנתרציט מושפע במידה מתונה ממוניליוזיס וקוקומיקוזה. יש לבדוק את העץ בעונת הגידול לגילוי מוקדם של מזיקים: כנימות, עש קודלינג, זבובי דובדבן.
יתרונות וחסרונות
זן הדובדבן אנתרציט כבר צבר פופולריות חזקה באזור המרכז ומתפשט באזורים נוספים בשל מספר יתרונות.
- איכויות צרכניות מעולות: מראה יפה של פירות היער, עיסת עבה וטעם נעים;
- יָבִילוּת;
- תשואה גבוהה;
- פוריות עצמית יחסית;
- עמידות חורף ויכולת לסבול בצורת קצרת טווח.
החסרונות של המגוון הם:
- חסינות ממוצעת למחלות פטרייתיות: cocomycosis וכוויה מוניאלית;
- רגישות למזיקים.
תכונות נחיתה
כדי ליהנות מהקציר של פירות יער מתוקים, אתה צריך לבחור את המקום והזמן הנכונים לשתילת דובדבנים אנתרציט.
עיתוי מומלץ
שתיל עם מערכת שורשים פתוחה ישתרש היטב רק באביב. עצים במיכלים נטועים עד ספטמבר.
בחירת מיקום מתאים
הצבת שתיל מזן אנתרציט בצד הדרומי של מבנים היא האפשרות הטובה ביותר. הימנע ממקומות שנושבים ברוחות.
- אין לשתול דובדבנים באזורים עם מים עומדים או בשפלה. או מונח על תלולית;
- עצים מתפתחים היטב על קרקעות חרסות וחולות עם תגובה ניטרלית;
- קרקעות כבדות משופרות עם חול, כבול, חומוס;
- קרקעות חומציות מדוללות בסיד.
אילו גידולים ניתן ולא ניתן לשתול ליד דובדבנים?
דובדבנים או דובדבנים מתוקים נטועים ליד זן אנתרציט. שכנים טובים הם עוזרר, רואן, יערה, סמבוק ודומדמניות שגדלות בצל חלקי.אתה לא יכול לשתול עצי תפוח גבוהים, משמשים, טיליה, ליבנה ומייפל בקרבת מקום. הקרבה של פטל, דומדמניות וגידולי לילה אינה רצויה.
בחירה והכנה של חומר שתילה
שתילי דובדבן אנתרציט איכותיים נרכשים מחוות מיוחדות.
- השתילים הטובים ביותר הם בני שנתיים;
- התקן אינו נמוך מ-60 ס"מ;
- עובי הגבעול 2-2.5 ס"מ;
- אורך ענף עד 60 ס"מ;
- השורשים אלסטיים, ללא נזק.
שתילי אנתרציט מועברים ממקום הרכישה לאתר על ידי עטיפת השורשים במטלית לחה. ואז הם טובלים במחית חימר במשך 2-3 שעות. ניתן להוסיף ממריץ גדילה לפי ההוראות.
אלגוריתם נחיתה
יתד ננעץ לתוך החור המוגמר עם המצע כדי לאבטח את שתיל הדובדבן אנתרציט.
- השתיל מונח על תל, מיישר את השורשים;
- צווארון השורש של הדובדבן ממוקם 5-7 ס"מ מעל פני האדמה;
- לאחר השקיה, הוסף שכבת מאלץ' עד 5-7 ס"מ;
- הענפים נחתכים ל-15-20 ס"מ.
טיפול לאחר מכן של היבול
בגידול דובדבני אנתרציט, האדמה משוחררת לעומק של 7 ס"מ ומוסרת עשבים שוטים. עץ הדובדבן מושקה פעם בשבוע, 10 ליטר בבוקר ובערב. השקיית דובדבנים אנתרצית לאחר הפריחה ובמהלך התייצבות הפרי חשובה.
להאכיל את העץ במשך 4-5 שנים של צמיחה:
- בתחילת האביב, אוריאה או מלח;
- חומר אורגני מוכנס לשלב הפריחה;
- לאחר איסוף פירות היער, הם מופרים עם אוריאה בשיטת עלים.
ענפים חלשים המעבים את הכתר נגזמים בתחילת האביב.
לפני החורף, מעגל גזע העץ הוא mulched. גזע עץ צעיר מוגן במספר שכבות של אגרוטקסטיל ורשת מכרסמים.
מחלות ומזיקים, דרכי הדברה ומניעה
מחלות/מזיקים | שלטים | שיטות לחימה | מְנִיעָה |
מוניליוזיס או כוויה מוניאלית | יריות, שחלות ועלים נראים כמו שרופים | ריסוס במוצרים המכילים נחושת בתחילת האביב, לאחר הפריחה, בסתיו | ענפים נגועים מוסרים, עלים שנשרו וענפים חולים נשרפים |
Cocomycosis | יש נקודות אדומות על העלים. להלן מקבצים אפורים של תפטיר. העלים קמלים. זיהום של ענפים ופירות | ריסוס בקוטלי פטריות בתום הפריחה ולאחר קטיף פירות יער | טיפול בתחילת האביב עם תערובת בורדו או נחושת גופרתית |
כְּנִימָה | מושבות מהתחתית של עלים מסולסלים | טיפול בתחילת האביב, לאחר הפריחה, בקיץ: Inta-Vir, Actellik, Fitoverm | ריסוס באביב: פופנון |
זבוב דובדבן | הזחלים מקלקלים פירות |
| טיפול לאחר הפריחה: פופנון |
סיכום
שתילת זן זה היא בחירה טובה אם אתה דואג לעץ המאביק. מקום שטוף שמש, השקיה ודישון חשובים לאיכות הגרגרים. טיפול מוקדם יגן על העץ מפני מחלות ומזיקים.
