תוֹכֶן
החצילים הגיעו לאירופה עם הקולוניאליסטים הערבים של ספרד. התיאור הראשון של התרבות נעשה לפני 1000 שנה. בשל קשיי הטכנולוגיה החקלאית, התפשטה התרבות רק במאה ה-19. הצמח תובעני ללחות והרכב קרקע איכותי. באדמה הפתוחה, החציל מייצר תפוקות יציבות באזורים עם קיץ חם: דרום רוסיה, אזורים דרומיים של מערב סיביר.
מאפיינים של זן היופי השחור
זמן הבשלה | הבשלה מוקדמת (110 ימים מהנביטה ועד הבשלה)
|
|---|---|
אזורי גידול | אוקראינה, מולדובה, דרום רוסיה |
מַטָרָה | שימורים, כבישה, בישול ביתי |
איכויות טעם | מְעוּלֶה |
איכויות מסחריות | גָבוֹהַ |
חסין למחלות | וירוסי טבק ומלפפונים פסיפס, עד קרדית עכביש |
תכונות הפרי | תשואה גבוהה, תקופה ארוכה של שימור איכויות מסחריות |
צֶבַע | סגול כהה |
טופס | בצורת אגס |
מוֹך | דחוס, קליל, בעל טעם נעים, ללא מרירות |
מִשׁקָל | 200-300 גרם, עד 1 ק"ג |
עונת גידול | עלה ראשון – הבשלה – 100-110 ימים |
גָדֵל | אדמה פתוחה, חממה |
זריעת שתילים | מרץ מוקדם |
נחיתה באדמה | עשרת הימים הראשונים של מאי (תחת סרט, חממה) |
צפיפות שתילה | 70 ס"מ בין שורות ו-30 ס"מ לשורה בין צמחים |
זריעה לעומק | 1.5 ס"מ |
זבל ירוק | מלונים, קטניות, ירקות שורש |
שיח | השקיה שבועית, התרופפות עמוקה, דישון |
טכנולוגיה חקלאית | השקיה שבועית, התרופפות עמוקה, דישון |
פִּריוֹן | 5-7 ק"ג/מ"ר |
מוזרויות של גידול חצילים
דרישות הצמח להרכב הקרקע, האקלים ותנאי הגידול מפחידים גננים מתחילים ומאכזבים אותם ביכולתם להשיג יבול גבוה התואם את השקעת המאמץ והטיפול. תנודות יומיות מנוגדות חדות בטמפרטורת האוויר גורמות לצמח לאבד צבע ושחלות.
הטמפרטורה האופטימלית להתפתחות שיח חצילים היא 25-30 מעלות ביום ולפחות 20 בלילה עם לחות אדמה של 80%. התרבות היא תרמופילית: סף הטמפרטורה לנביטת זרעים הוא 18-20 מעלות. כשהטמפרטורה יורדת ל-15 מעלות, הזרעים לא יתחילו לצמוח. ירידה ממושכת בטמפרטורה (אם הטמפרטורה חיובית) מובילה למוות של הצמח.
הצמח דורש תאורה טובה. הצללה מעכבת את התפתחות היבול, הפרי הופך לחסר: הפירות נעשים קטנים יותר, המספר על השיח פוחת. היעדר אור שמש במהלך מזג אוויר גרוע ממושך מפצה על ידי תאורה מלאכותית. נטיעות מעובות של חצילים אינן מוצדקות; הן מפחיתות באופן חד את תפוקת היבול.
כמו מלפפון ופלפל, גם חציל לצמחייה פעילה מצריך אדמה נושמת ומופרת עם מריחה מספקת של דשנים, בעיקר חומר אורגני, בשלב הכנת הקרקע ובמהלך התפתחות הצמח. חצילים נטועים על רכס אחד עם מרווח של 3 שנים. מבשרים מתאימים הם קטניות, בצל, ירקות שורש, מלפפונים, כרוב, מלונים ודגנים. היוצא מן הכלל הוא סלי לילה.
שורשי החציל עדינים, הנזק שנגרם כתוצאה מהתרופפות האדמה משוחזר לאט, מה שמשפיע לרעה על התפתחות הצמח והפרי. השתלות תרבות כואבות. כאשר משתמשים בשיטת השתיל של גידול צמחים, רצוי לגדלם בעציצי כבול או טבליות בקוטר גדול כך שעיקר השורשים ימוקם בתוך כדור האדמה.
הכנת האדמה לחצילים
האדמה לשתילת חצילים מוכנה בסתיו. חומוס וקומפוסט אביב מבושל מוסיפים בנדיבות. נורמה – 1.5-2 דליים ל-1 מ'2. דשני זרחן ואשלגן מיושמים ישירות לפני החפירה בשיעור הממוצע המומלץ. האדמה נחפרת עד לעומק של 25-30 ס"מ מבלי להרוס את גוש האדמה.
באפריל מוסיפים אוריאה לאדמה המיובשת כדי לעורר צמיחה. כדי להפיץ את הדשן באופן שווה על אופקי הקרקע הנגישים לשורשים, מתבצעת החרדה. במהלך הזמן שלפני השתילה, הדשנים יקבלו צורה נגישה לספיגה בשורשים ויתפזרו באופן שווה באדמה.
אנו מציעים לקחת את היופי השחור כזן הראשון כדי לנסות את כוחך לשלוט בטכניקת טיפוח החצילים. לא להתבלבל עם שחור חתיך, השמות דומים, אבל הזנים שונים. עם טיפול זהיר, היופי השחור יוכיח שגם גננים מתחילים יכולים לקבל יבול משמעותי של חצילים. שפע הפירות הוא 200-300 גרם, ביניהם ענקים עד 1 ק"ג צופים החוצה, על רכס של 6-8 מ'2 יספק ליותר ממשפחה אחת אספקת חורף.
הכנת זרעים
עדיף לרכוש זרעים זניים או לקחת אותם מגנן מוכר שמגדל בהצלחה את Black Beauty כבר כמה שנים. אנו רוכשים זרעים עם רזרבה: גזירה כפולה תפחית את הכמות. איכות חומר הזרעים תקבע את החוזק והחיוניות של השתילים.
- אנו ממיינים ומסירים זרעים קטנים - הם לא ייצרו צמחים חזקים;
- בתמיסת המלח, על ידי ניעור, בדוק את צפיפות ומשקל הזרעים. אנחנו משליכים את אלה שצצים. אנו שוטפים את זרעי ה-Black Beauty המתאימים לשתילה במים זורמים ומייבשים אותם.
הרבה לפני זריעת שתילי חצילים, אנו בודקים את הזרעים לנביטה. אנו מנביטים תריסר זרעים במטלית לחה או במפית נייר. הזרעים יבקעו תוך 5-7 ימים. דיוק הבדיקה מגיע ל-100%. אנחנו יודעים בדיוק איזה אחוז מהזרעים לא ינבטו. לא נישאר בלי שתילים עם רזרבה לאירוע בלתי צפוי.
מאמצי זריעה עם שתילי אדמה וחצילים
הזרעים מוחמצים באשלגן פרמנגנט בשיעור של 1 גרם לכל 10 מ"ל מים על מנת להשמיד מיקרופלורה פתוגנית לחלוטין ששרדה לאחר טיפול במלח.
האדמה לשתילי חצילים של Black Beauty מורכבת מחלקים שווים של אדמת קומפוסט וזבל לאילוץ שתילי ירקות. צמחים לא צריכים להשמין; השורשים צריכים ליצור תנאים נוחים להתפתחות. יום לפני שתילת זרעים יבשים או מונבטים, המצע המעורב נשפך במים רותחים. זה הורס מיקרופלורה פתוגנית, זחלים ושחלות של חרקים שיכולים לאכול שורשים.
על מנת לא לפגוע בשורשים בעת קטיף ושתילה מחדש למקום קבוע, זרעי חציל Black Beauty נשתלים בעציצי כבול (כמו בתמונה) או בטבליות כבול בגודל המרבי. שום דבר לא אמור להגביל את צמיחת השורשים. והם חייבים לנשום בחופשיות. נביטת זרעים מתרחשת בטמפרטורה של 25-30 מעלות, וצמיחת שתילים מתרחשת ב-20-25. הטמפרטורה בלילה היא לפחות 16-18 מעלות.
כמה שבועות לפני השתילה, שתילים עם 5 עלים אמיתיים מוגבלים בהשקיה ומתקשים. כדי למנוע מהגבעול להימתח, במהלך תקופת הכפייה הופכים את העציצים עם שתילי Black Beauty ב-180 מעלות בכל יום. התפתחות שורשי שתיל באדמה נראית לעין כאשר מוציאים מהעציץ. הם צריכים להיראות כמו בתמונה.
הגיע הזמן לשתול חצילים בדאצ'ה
רצוי לשתול צמחים ללא דיחוי - זה מוביל לירידה בתפוקה.
לא סביר לחזור קור, אבל הצמחים מכוסים בסרט פוליאתילן מחוזק בלילה עד שהחום נשאר יציב.
עומק חור השתילה לשתילי חציל שחור ביוטי 8-10 ס"מ, צווארון השורש קבור 1-1.5 ס"מ. המרחק בין הצמחים 25 ס"מ, בין השורות 70. שתילים מוכנים נותנים רווח בזמן הקבלה הפירות הראשונים בעוד 3 שבועות, התשואה של הזן בעוד גבוהה יותר.
השתלת שתילי חציל שחור ביוטי לאדמה פתוחה מתבצעת ביום מעונן או בערב. אדמת השורש דחוסה, השקיה ממלאת מים בשפע - 2-3 דליים למ"ר2. לאחר 3 ימים, הצמחים שלא השתרשו מוחלפים בצמחים פנויים, ומבוצעת השקיה שנייה של האדמה, שווה בנפח.
שתילת חצילים:
טיפול בשתילה
השקיה מתבצעת פעם בשבוע עם התרופפות עמוקה חובה של האדמה המיובשת עד 10 ס"מ על מנת לשפר את אוורור השורשים. ההיענות של חצילי היופי השחורה להאכלה ידועה. השקיה סדירה עם עירוי שבועי של מולאין כל 3-4 שבועות יעילה יותר מהוספת דשנים מינרליים לאדמה.
הפירות הראשונים בצורת אגס של חצילי Black Beauty מבשילים 3.5 חודשים לאחר הנביטה. הצמח מסועף, חזק, גובהו 45–60 ס"מ.הפירות נקצרים במשקל של 200-300 גרם. הפרי נמשך עד שטמפרטורת היום מתחת לסרט או בחממה יורדת ל-15 מעלות. העריכו את גודל הפרי בתמונה בהשוואה לדקל.
