תוֹכֶן
בזמנים הקשים של היום, גננים רבים משתמשים בכל מיני טריקים כדי לגדל יבול טוב. תרופות עממיות רכשו חשיבות מיוחדת, שכן הם מאפשרים לא רק חיסכון משמעותי בדשנים ובמוצרי טיפוח אחרים לצומח, אלא גם מגדלים מוצרים בריאים וידידותיים לסביבה, מה שחשוב במיוחד בשנים האחרונות.
אי אפשר היה להתעלם מיבול פופולרי כזה ברוסיה כמו המלפפון, כי כל הגננים המנוסים מודעים היטב לכמה בלתי שובעים צמחים אלה. כדי לקבל יבול טוב של ירקות, יש לדשן את האדמה ככל האפשר, אך גם בתנאים אלו, המלפפונים צורכים כמות כזו של חומרים מזינים שהם זקוקים להאכלה שבועית. האכלת מלפפונים בשמרים מאפשרת לך לפתור מספר בעיות בבת אחת. ראשית, ישנה זרימה נוספת של חומרי הזנה, ושנית, הצמחים זוכים לגירוי משמעותי בצמיחה עקב חיזוק ופיתוח מערכת השורשים. אבל עכשיו דבר ראשון.
פעולת השמרים והשפעתם על צמחים
כנראה שכל מבוגר ואפילו ילד מכיר שמרים.נוכחותם מבטיחה מוצרי מאפה שופעים; הם משמשים לייצור קוואס ובירה, הם מתווספים לתרופות ומשמשים בקוסמטיקה. שמרים הם אורגניזמים פטרייתיים חד-תאיים עם תוכן עשיר מאוד. כך, כמות החלבונים בהם יכולה להגיע עד ל-65%, וחומצות אמינו מהוות כ-10% ממסת המוצר. שמרים יכולים להכיל גם מגוון של מינרלים, ברזל אורגני ויסודות קורט. נראה שבזכות העושר הזה הצמחים רוויים. למעשה זה לא נכון.
כתוצאה מכך, אלמנטים רבים שימושיים לצמחים משתחררים בצורה אידיאלית לעיכול עבורם, במיוחד חנקן וזרחן. מכאן נובע שלפעולה פעילה וממושכת של שמרים, האדמה חייבת להיות רוויה בחומר אורגני. אם יש מעט מזה, אז בכל מקרה תתרחש השפעה חיובית מהירה, אבל האדמה תתרוקן בקרוב. יתרה מכך, במהלך התסיסה, שמרים סופגים כמויות גדולות של אשלגן וסידן.
מה אפשר להסיק? שמרים, כמובן, אינם דשן במובן המקובל. הם פשוט מאיצים את פירוק החומר האורגני. מצד שני, דשנים אורגניים טריים רבים כגון זבל, צואת ציפורים או קומפוסט, בעת אינטראקציה עם פטריות שמרים, יכולים לדכא את פעילותם החיונית. לכן יש להוסיף חומר אורגני לאדמה מראש, לפחות מספר שבועות לפני השימוש בדישון שמרים.בנוסף, במקביל לשמרים יש להוסיף אפר עץ לערוגת הגינה כמקור לאשלגן וסידן. חלק מתכוני האכלת שמרים כוללים שימוש במוצרי חלב, המסייעים בשיקום רמות הסידן באדמה.
תכונה ייחודית נוספת של שמרים היא יכולתם, כאשר הם מומסים במים, לשחרר חומרים מיוחדים המשפרים את היווצרות השורשים.
מטבע הדברים, מערכת שורשים טובה וחזקה של מלפפונים מהווה חלק מעל פני הקרקע בריא ועוצמתי, כך שהפריחה והפריה השופעים לא יארכו זמן רב. והגנן יוכל ליהנות ממספר רב של מלפפונים טעימים ופריכים.
לבסוף, פעולת השמרים בנוכחות כמות מספקת של חומר אורגני באדמה עמידה מאוד. לדוגמה, דשן שמרים אחד למלפפונים יכול לאפשר לצמחים להסתדר ללא יישום דשן נוסף במשך חודש או אפילו חודשיים. זה עוזר לחסוך באופן משמעותי זמן, מאמץ ודשן ולא יכול שלא למשוך את תשומת הלב של גננים.
מתכוני בישול
על מנת להכין דשן משמרים, ישנם מספר מתכונים מוכחים. להוספה למלפפונים אפשר להשתמש בכל סוג של שמרים: יבשים וטריים, אפויים ואלכוהוליים.
משמרים טריים
מתכונים מסוימים דורשים הכנה מהירה של פתרון להאכלה, בעוד שאחרים דורשים מהשמרים לשבת זמן מה.
- מתכון מס' 1. בליטר אחד של מים חמים אתה צריך לדלל 100 גרם של שמרים. הביאו את נפח התמיסה ל-10 ליטר. אתה יכול להאכיל מלפפונים באותו היום.ליטר אחד מהתמיסה המוכנה משמש לשפוך שיח מלפפון אחד. אם מוסיפים למתכון זה כ-50 גרם סוכר, אז עדיף להשאיר את התמיסה להחדיר במקום חמים למשך יום או יומיים. שאר התוכנית זהה.
- מתכון מס' 2. ממיסים 100 גרם שמרים בליטר אחד חמים חלב. משאירים למספר שעות, מגדילים את נפח הנוזל ל-10 ליטר ומשתמשים להשקיה וריסוס מלפפונים. במקום חלב אפשר להשתמש במי גבינה או כל מוצר חלב אחר.
משמרים יבשים
בדרך כלל, רוטב למלפפונים עשוי משמרים יבשים לוקח קצת יותר זמן להחדיר מאשר משמרים טבעיים טריים.
- מתכון מס' 3. 10 גרם שמרים יבשים ו-2 כפות סוכר מומסים ב-10 ליטר מים חמימים ומשאירים אותם למשך מספר שעות עד מספר ימים. לפני האכלת המלפפונים, ליטר אחד של עירוי מדולל בחמישה ליטר מים.
- מתכון מס' 4. 1 כף מדוללת בחמישה ליטר מים. כפית שמרים, 2 כפות. כפות סוכר ו-2 גרם חומצה אסקורבית, מוסיפים שם חופן אדמה. הכל מוזלף במשך 24 שעות במקום חמים. בעת האכלה מוסיפים 1 ליטר עירוי לדלי מים.
תכונות של האכלת מלפפונים עם שמרים
בעת שימוש בתמיסת שמרים להאכלת מלפפונים, יש לקחת בחשבון את הניואנסים הבאים:
- שמרים יכולים לעבוד רק בסביבה חמה, ולכן העיבוד אפשרי רק בטמפרטורה שאינה נמוכה מ-+10°C+15°C. עם זאת, מלפפונים גם לא גדלים היטב בטמפרטורות נמוכות, ולכן לא קשה לעמוד בתנאי זה.
- רצוי לא להשתמש בדשן שמרים למלפפונים לעתים קרובות מדי; מספיקות רק 2-3 פעמים בעונה.ישנם שני זמנים אופטימליים להוספת תמיסת שמרים: שבוע לאחר שתילת שתילים באדמה (או כאשר 4-6 עלים פתוחים) ולאחר הגל הראשון של הפרי.
- מכיוון ששמרים סופגים באופן פעיל אשלגן וסידן מהאדמה, הקפידו להוסיף בו זמנית אפר עץ וקליפות ביצים מרוסקות. מינון שווה לכף אחת לכל שיח יספיק.
- האכלת שמרים עובד באותה מידה בחממה ובאדמה פתוחה. אבל בחממה, בגלל טמפרטורות גבוהות, כל התהליכים יתנהלו בקצב מואץ, ולכן אין צורך להוסיף סוכר לתמיסת השמרים בעת האכלת מלפפונים בתנאי חממה.
- דישון בשמרים לא רק מגדיל את מספר השחלות במלפפונים, אלא גם מפחית את חלולות הפרי.
ביקורות של גננים
בואו נסכם את זה
ביקורות של גננים על השימוש בדשן שמרים חיוביות ביותר. זה לא מפתיע בהתחשב בהשפעה המהירה של שמרים על התפתחות הצמח. אתה רק צריך לעמוד בכל התנאים בעת השימוש בדשן זה והקציר רק ישמח אותך.
