תוֹכֶן
כל תושב קיץ או בעל חלקה אישית מנסה לגדל מלפפונים, מכיוון שקשה לדמיין כל סלט קיץ בלי הירק המרענן הזה. לגבי ההכנות לחורף, גם כאן אין לו אח ורע בפופולריות. מלפפונים טעימים גם מלוחים וגם כבושים, וגם במגוון ירקות. אבל מלפפונים, במידה מסוימת בצדק, קיבלו את הדעה שהם גידול קפריזי למדי, תובעני מבחינת דישון, השקיה וכמובן כמות החום. גם באזורי הדרום, כדי לקבל יבול טוב, הם גדלים לעתים קרובות בחממות. וברוב האזורים האחרים של רוסיה, אתה יכול לצפות לתשואות טובות ממלפפונים רק כאשר שותלים צמחים בחממות או חממות.
לאחרונה, עם הופעת הכלאיים הפרתנוקרפיים, גידול מלפפונים בחממות הפסיק להיות בעיה. הרי פירות של כלאיים כאלה נוצרים ללא האבקה כלל, מה שאומר שאין צורך בחרקים, שאין הרבה מהם בחממות. המלפפון הממלוכי הוא נציג טיפוסי של כלאיים פרתנוקרפיים, ואפילו עם סוג נקבה של פריחה. כל המאפיינים בתיאור הזן ההיברידי של המלפפון הממלוכי מעידים על הבטחתו, ולכן, למרות נעוריו היחסי, לכלאיים זה יש כל סיכוי לזכות בפופולריות רבה בקרב גננים וחקלאים.
תכונות של כלאיים פרתנוקרפיים
מסיבה כלשהי, רבים אפילו גננים מנוסים בטוחים שניתן להשוות בבטחה מלפפונים פרטנוקרפיים ומאביקים עצמיים. אבל זה בכלל לא נכון, הן במהות והן במאפיינים של הפירות. למלפפונים המאביקים את עצמם, ולצמחים בכלל, יש גם פיתול וגם אבקנים על פרח אחד, והוא מסוגל להאביק את עצמו כדי לייצר שחלה. יתרה מזאת, דבורים וחרקים אחרים שבמקרה עפים לידם יאביקו גם את המלפפונים הללו ללא בעיות. וכמובן, מלפפונים מאביקים עצמיים מייצרים זרעים.
אבל מינים פרתנוקרפיים אינם דורשים האבקה כלל כדי להפיק פירות. ולעתים קרובות כאשר נטועים באדמה פתוחה ומואבקים על ידי חרקים, הם מגדלים פירות מכוערים וכפופים. לכן, מלפפונים אלו תוכננו במיוחד לגידול ופיתוח בחממות. במהלך התפתחות תקינה, הם אינם יוצרים זרעים מן המניין או שהצמחים נטולי זרעים לחלוטין.
כלאיים פרתנוקרפיים מוערכים במיוחד על ידי חקלאים המגדלים מלפפונים בקנה מידה תעשייתי. ואכן, בנוסף לעובדה שהם אינם דורשים חרקים להיווצרות פירות, יש להם גם את היתרונות הבאים על פני זני מלפפונים מואבקים דבורים קונבנציונליים:
- סובלנות טובה לרוב תנאי מזג האוויר הקשים.
- צמיחה מהירה של מלפפונים.
- סובלנות קלה לסוגים שונים של מחלות, ואפילו חסינות לחלק מהן.
- כשהם בשלים מדי הם אף פעם לא מצהיבים.
- יש להם טעם נעים ואיכות מסחרית גבוהה.
- יכולת אחסון לטווח ארוך יחסית ויכולת הובלתם למרחקים ארוכים.
תיאור ההיברידית
המלפפון הממלוכי f1 הושג על ידי מומחים ממכון המחקר לגידול ירקות באדמה מוגנת, הפועל יחד עם חברת הגידול גבריש. בשנת 2012, הכלאה זו נרשמה במרשם המדינה להישגי הרבייה של רוסיה ומומלצת לגידול בתנאי קרקע סגורים. היוצרת הייתה חברת הגידול גבריש, שבאריזתה ניתן למצוא במבצע זרעי מלפפון ממלוכי.
בשל יכולת ההסתגלות המצוינת של הכלאה זו לתנאי תאורה נמוכים, צמחי המלפפון הממלוכי מתאימים לגידול לא רק בקיץ-סתיו, אלא גם בתקופת החורף-אביב בחממות מחוממות.
ניתן לסווג את ההיברידית כהבשלה מוקדמת, שכן מלפפונים מתחילים להבשיל תוך 35-37 ימים לאחר שתילת הזרעים המונבטים. יתר על כן, תקופת הבשלה זו אופיינית יותר לנטיעות חורף-אביב. ובמהלך תקופת הגידול בקיץ-סתיו, המלפפונים הממלוכים יכולים להבשיל גם לאחר 30-32 ימים לאחר הופעתו.
לכן, הצמחים של הכלאה זו נבדלים על ידי הצמיחה הגבוהה שלהם, הגבעול הראשי גדל באופן פעיל במיוחד, בעוד שמידת ההסתעפות של היורה היא מתחת לממוצע. צמחים של הכלאה זו מסווגים בדרך כלל כבלתי מוגדרים; יש להם צמיחה בלתי מוגבלת ודורשים עיצוב חובה.
המלפפון הממלוכי מאופיין בסוג נקבה של פריחה, הוא מייצר רק 1-2 שחלות בצומת אחד, ולכן אינו מצריך קיצוב של השחלות. כמובן שלמלפפונים עם סוג זר של שחלות, כאשר נוצרים עד 10-15 פירות בצומת אחד, יש פוטנציאל תשואה גדול. אבל מצד שני, מינים כאלה תובעניים מאוד מבחינת עמידה בטכנולוגיה חקלאית, ובכל אסון מזג אוויר לא נוח, הם משילים בקלות את השחלות, מה שלא נצפה בהכלאה הממלוכית. בנוסף, הוא מאופיין במילוי אחיד של מלפפונים, ולכן התפוקה של מוצרים סחירים גבוהה יותר.
מבחינת פרודוקטיביות, ההיברידית הזו מסוגלת לעקוף אפילו מפורסמים כאלה כלאיים של מלפפונים כמו הרמן אוֹ אומץ. לפחות, במהלך הבדיקה, הוא הצליח להוכיח יבול סחיר שהגיע ל-13.7 ק"ג למ"ר שתילה.
בחממות סרטים ופוליקרבונט מתעוררים תנאים ספציפיים למדי המכתיבים את הבחירה של כלאיים יציבים וחסרי יומרות בטיפוח.
מלפפון ממלוכי מאופיין בעמידות בפני כתם זית, טחב אבקתי וריקבובי שורשים שונים. ההיברידית גם סובלנית למדי למחלת אסקוכיטה וטחב פלומתי. בין מחלות המלפפון שאין להן עמידות גנטית ניתן לציין וירוס פסיפס מנומר ירוק. אף על פי כן, על פי התצפיות הרשמיות של המוצא, במשך שנתיים לפחות, הכלאיים המלפפונים הממלוכיים מושפעים מנגיף זה במידה פחותה מהכלאיים אחרים.
מאפייני פרי
מלפפונים קצרי פקעות הם המבוקשים ביותר בשוק, במיוחד בקיץ ובסתיו. מכיוון שהם טובים באותה מידה לצריכה גם טריים וגם להכנות שונות.
מלפפונים ממלוכים היברידיים הם הנציגים האופייניים ביותר של מגוון זה.
- הפירות ירוקים כהים עם פסים בהירים קטנים.
- צורת המלפפונים חלקה, גלילית עם שיפוע קל.
- הפקעות בינוניות או גדולות יותר, מפוזרות באופן שווה על פני הפרי. הדוקרנים לבנים. אין כמעט זרעים.
- בממוצע, אורך המלפפונים מגיע ל-14-16 ס"מ, משקלו של פרי אחד הוא 130-155 גרם.
- טעמם של המלפפונים מצוין, חסר להם מרירות ברמה הגנטית.
- השימוש במלפפונים הוא אוניברסלי - אפשר לכתוש אותם כאוות נפשכם, לקטוף אותם ישר מהגינה, להשתמש בסלטים וגם במגוון הכנות לחורף.
- פירות המלפפון הממלוכי מאוחסנים היטב ויכולים לעמוד בהובלה למרחקים ארוכים.
תכונות של טיפוח
הטכנולוגיה לגידול מלפפונים ממלוכי f1 בתנאי קרקע פתוחים או סגורים בקיץ ובסתיו שונה מעט מהזנים הקונבנציונליים. זרעים נזרעים באדמה לא לפני שהאדמה מתחממת עד +10°+12°C.
עומק הזריעה הממוצע הוא כ 3-4 ס"מ. הפריסה האופטימלית ביותר לצמחי מלפפון היא 50x50 ס"מ עם בירית חובה לסורג.
לטכנולוגיה החקלאית לגידול מלפפונים ממלוכיים בחורף-אביב בחממות מחוממות יש את התכונות הבאות. את הזרעים של כלאי מלפפון זה ניתן לזרוע לשתילים כבר בחודשים דצמבר - ינואר, כך שבפברואר כבר ניתן לשתול שתילים בני 30 יום באדמת החממה. כדי לנבוט, זרעים צריכים טמפרטורה של כ +27 מעלות צלזיוס.לאחר הופעת הנבטים, ניתן להוריד את הטמפרטורה ל-+23°+24°C, ולהשתמש בתאורה נוספת מסביב לשעון במשך 2-3 הימים הראשונים.
במקרה זה, רצוי לשמור על לחות האוויר היחסית ברמה של 70-75%.
צמחי מלפפון ממלוכיים שותלים במקום קבוע כל 40-50 ס"מ, קושרים אותם לסורג אנכי.
למרות העובדה שמספר קטן של שחלות נוצרים בצמתים של הכלאה זו, שיטת יצירת הצמחים לגזע אחד מתאימה לה גם. במקרה זה, ארבעת העלים התחתונים עם השחלות מוסרים לחלוטין, וב-15-16 הצמתים הבאים נותרים שחלה אחת ועלה אחד. בחלק העליון של השיח, שם המלפפון גדל גבוה מהסורג, נותרים 2-3 עלים ושחלות בכל צומת.
כאשר מלפפונים מתחילים לשאת פרי, הטמפרטורה ביום שטוף שמש לא צריכה להיות פחות מ+24°+26°C, ובלילה +18°+20°C.
השקיית מלפפונים צריכה להיות סדירה ודי בשפע. יש לצרוך לפחות 2-3 ליטר מים חמים לכל מטר מרובע של שתילה.
ביקורות של גננים
המאפיינים המצוינים של המלפפון הממלוכי זכו להערכה, קודם כל, על ידי יצרנים חקלאיים מקצועיים וחקלאים. אבל אפילו עבור תושבי הקיץ הרגילים, הכלאיים של המלפפון הממלוכי נראה מעניין, אם כי לא כולם מסוגלים להגיע לתוצאות מקסימליות בגידולו.
סיכום
המלפפון הממלוכי יכול להראות את התוצאות הטובות ביותר בגידול בתנאי קרקע סגורים, אך ניתן לקבל ממנו יבול טוב גם בערוגות פתוחות.
